Qanday qilib krepingizni tekis bo'lmaslik kerak

Pancakes - bu eng yaxshi nonushta yoki kechqurun atıştırmalık. Ularni oila va do'stlar bilan bo'lishish yoki biron bir ziyofatdan zavqlanish mumkin. Shaffof pancakes eng yaxshi ta'mga ega, shuning uchun qattiq va zich natijaga yo'l qo'ymaslik uchun qo'shimcha vaqt sarflash kerak. Yassi kreplarni to'g'ri tarkibiy qismlardan foydalanish, pirogni to'g'ri tayyorlash va pankekni yaxshi texnik bilan pishirish orqali oldini olish mumkin.

Mukammal krep uchun tayyorgarlik

Mukammal krep uchun tayyorgarlik
Tarkibi 6 oydan katta emasligini tekshiring. Pishirish soda va / yoki pishiriq kukuni kreplarni xushbo'y qiladi. Agar u 6 oydan katta bo'lsa, u o'z vazifasini bajarmaydi. [1]
  • Boksli pancake aralashmasida allaqachon pishirish sodasi mavjud, shuning uchun agar aralashma 6 oydan katta bo'lsa, kreplar ko'tarilmasligi mumkin.
Mukammal krep uchun tayyorgarlik
O'zingizning retseptingiz bo'yicha tavsiya etilgan nisbatlarni ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Agar siz oldindan tayyorlangan quti aralashmasidan foydalanayotgan bo'lsangiz, qutining orqa qismida joylashgan ko'rsatmalarga amal qiling. Agar siz noldan kaltak qilsangiz, albatta o'lchov stakanlari va / yoki oshxona o'lchovidan foydalaning. [2]
  • 1 stakan un: 1 dona tuxum: 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni va 1/4 choy qoshiq pishirish soda engil va bekamu pancakes qiladi. [3] X tadqiqot manbai
  • Retsepti bir stakan ko'proq un va 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni va 1/4 choy qoshiq pishirish soda talab qilganda, yassi pankek paydo bo'ladi.
Mukammal krep uchun tayyorgarlik
Yengil va havodor urish uchun undan foydalaning. Barcha maqsadli unni jo'xori, karabuğday yoki bug'doy kabi un bilan almashtirish mumkin. [4] Bular tuzilishga ta'sir qilmaydi va baribir mazali krep beradi.
  • Non yoki pirojniy unini ishlatmaslik yaxshidir, chunki sirop qo'shilganda krep qattiq bo'ladi va loyqa bo'ladi. [5] X tadqiqot manbai

Batareyani tayyorlash

Batareyani tayyorlash
Katta mo'ylovni ishlatib, urgichga havo qo'shing. Mo'ylov qanchalik katta bo'lsa, undagi havo shunchalik ko'p bo'ladi. Yog'och qoshiq yoki spatula bir xil ta'sir ko'rsatmaydi, shuning uchun engil va bekamu pancakes istasangiz, ulardan foydalanmaslikka harakat qiling. [6]
Batareyani tayyorlash
Tayyor bo'lguncha ko'pirtiring va qolgan bir qancha bo'laklari bor. Pishirgichda hech qanday iz qolmasligi kerak, ammo ba'zi bo'laklar hali ham ko'rinishi kerak. [7]
  • Pancake pishirgichini haddan tashqari oshirib yuborish kauchuk, chaynalgan kreplarni keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun ko'piroqda ehtiyot bo'ling.
Batareyani tayyorlash
Tamponni bir necha daqiqaga ko'taring. Suzib bo'lgandan keyin u xona haroratida 5-30 daqiqa davomida o'tirishi kerak. [8] Agar siz uni peshtaxtangizga qo'yib bersangiz, u shunchalik qalinlashadi va hajmda ko'payadi, shuning uchun agar siz juda havodor krep kerak bo'lsa, uni to'liq 30 daqiqaga qoldiring.
  • Pechni muzlatgichda qoldirmaslik yoki bir necha kun oldin tayyorlash kerak, chunki u tez oqadi va tekis krep qiladi. [9] X tadqiqot manbai

Pancake pishirish

Pancake pishirish
Pishirilgan kreplarni mukammal pishirish uchun idishni o'rta yuqori haroratga qizdiring. Juda issiq bo'lgan kostryulkalar pancakesni yoqib yuboradi va ularning ko'tarilishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun pechkadan uzoq vaqt uzoqlashmang.
  • Qovoq tayyorlash uchun eng yaxshi temir panjara hisoblanadi, ammo past qirrali og'ir vazndan ham foydalanish mumkin. [10] X tadqiqot manbai
  • Agar krep yonib ketsa yoki qizarmayotgan bo'lsa, svetoforni qizdiring.
Pancake pishirish
Salfetkani ishlating. Yog 'qatlami sizning pancakesingizni chiroyli va bir tekis pishiradi. O'simlik yog'i eng yaxshi yog' turidir, chunki u o'rta olovda qoldirganda sariyog 'kabi oson yonmaydi. [11]
  • Agar oshxonangizdan biron bir o'simlik yog'ini topa olmasangiz, siz yog'li yog'dan ham foydalanishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Pancake pishirish
Havoning urib tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun krep-kostryulkani silkitmasdan pishiring. Pancake pishirayotganda uni bir necha daqiqaga qoldiring. Pancake chayqash yoki bosish uning ko'tarilishini to'xtatishi mumkin, shuning uchun uni sirtida pufakchalar paydo bo'lguncha osib qo'ygan ma'qul. [13]
Pancake pishirish
Katta pufakchalar paydo bo'lguncha va o'rtada yorilib ketguncha kreplarni qovuring. Pufakchalar butun sirt bo'ylab havo cho'ntagini qoldiradilar. Ular mukammal va bekami natija berish uchun krep-xamirturush qo'shadilar. [14] Pancake pastki qismida oltin jigarrang bo'ladi va taxminan uch daqiqadan so'ng burish uchun tayyor bo'ladi.
  • Agar siz o'zingizni sabrsiz his qilsangiz va krep kekining bir tekis taralganligini tekshirishni istasangiz, krepkaning bir qismini sekin ko'taring va ostiga qarang.
  • Agar krep juda qorong'i bo'lib qolsa va pufakchalar yonmasa, issiqni o'chiring.
  • Agar krep juda engil rangga ega bo'lsa va pufakchalar allaqachon yonib ketgan bo'lsa, issiqni yoqing.
  • Pancake pirogini yopganingizdan so'ng, u pishirishni tugatadi va taxminan ikki daqiqadan so'ng eyishga tayyor bo'ladi. X tadqiqot manbai
Ingredientlaringizni ikki baravar ko'proq sig'adigan idishga solib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, chunki u dam olgandan keyin biroz ko'tariladi.
Metall pichirlash havoni urish silikon pichoqlaridan tezroq bo'ladi, shuning uchun agar sizda uyda bo'lsa, metall mo'ylovidan foydalaning. [16]
l-groop.com © 2020