Grilni qanday yoqish kerak

Grilda pishirish yozda ovqat pishirishning muhim usullaridan biridir. Uydan tashqarida panjara o'rnatish sizga yuqori haroratga erishishga imkon beradi va ichkarida pishirish paytida ko'paytirish qiyin bo'lgan tutunli lazzat beradi. Siz ko'mir yoki grildan foydalanasizmi, grilni pishirish uchun qanday tayyorlashni bilishingiz kerak.

Tayyorlash va xavfsiz ishlash

Tayyorlash va xavfsiz ishlash
Yong'in xavfsizligini mashq qiling. Ochiq olov bilan ishlaganda ehtiyot choralarini ko'rish kerak. Gril qilayotganda yong'in o'chirgichni yaqin joyda saqlang. Agar siz propan panjarasidan foydalansangiz, oqib ketishini tekshiring va naychalar va armatura xavfsizligini tekshiring. [1]
Tayyorlash va xavfsiz ishlash
Asboblaringizni to'plang. Sizda qanday gril mavjud bo'lsa ham, siz o'zingizning panjaraingizni boshlashingiz uchun bir nechta zarur vositalar mavjud. [2]
  • Tonglar. Ko'mirni atrofga yoyish uchun sizga kerak bo'ladi.
  • Uzun gugurt yoki panjara. Agar sizda uzun gugurt bo'lmasa, siz qog'oz parchasini kichkina gugurt bilan yoqib, ko'mirni yoqish uchun ishlatishingiz mumkin.
  • Pechka eritmasi.
Tayyorlash va xavfsiz ishlash
Grilni tozalang. Grilingizdan barcha kul va yog'larni olib tashlang, kuygan yog'larni olib tashlash uchun panjara cho'tkasi bilan tozalang. Tozalangan panjarani pishirish moyi bilan artib oling.
  • Agar siz gazli gril bilan ishlayotgan bo'lsangiz, uni tozalashdan oldin qizdiring. Keyin bo'shatilgan ovqat va qoldiqlarni tozalash uchun panjara cho'tkasidan foydalaning.
  • Nopok panjara bilan pishirish sizning ovqatingizga yoqimsiz lazzatlarni keltirishi mumkin.
  • Agar sizda panjara cho'tkasi bo'lmasa, har qanday metalldan qilingan cho'tka ishlaydi.
Tayyorlash va xavfsiz ishlash
Agar ko'mir panjara foydalanayotgan bo'lsangiz, teshiklarni oching. Ko'mirli grillarda grilning pastki qismida teshiklari bor. Ushbu teshiklar havo panjara ichiga kirib, olovni yoqib yuboradi. Chuqurlarni ochish ko'mirni yoqishni osonlashtiradi.
  • Shamollatish odatda panjara ostidagi dumaloq disk bo'ladi, siz havo teshiklarini ochishingiz mumkin.

Baca boshlang'ichisiz ko'mir panjarasini yoqish

Baca boshlang'ichisiz ko'mir panjarasini yoqish
Ko'mirni panjara ichiga to'kib tashlang. Ko'mir miqdori sizning panjara hajmiga qarab o'zgaradi, ammo grilning pastki qismida ikkita qatlam hosil qilish uchun etarli miqdordagi qo'shib qo'yish kerak. Etarlicha qo'shgandan so'ng, ko'mirni panjara o'rtasiga konus yoki piramida shaklida joylashtiring. [3]
Baca boshlang'ichisiz ko'mir panjarasini yoqish
Agar kerak bo'lsa, ko'mirni engil suyuqlik bilan namlang. Suyultirilgan suyuqlik kerakmi yoki ular oldindan davolanadimi-yo'qligini bilish uchun sumkangizni tekshiring. Agar ular engilroq suyuqlikni talab qilsa, diqqat bilan markazga qaratib, ko'mir konusiga quying. Siz ishlatishingiz kerak bo'lgan engil suyuqlik miqdori har xil bo'ladi, ammo 1 lb (450 g) ko'mirga 1/4 chashka (60 ml) suyuqlik qo'shilishi yaxshi natija beradi. [4]
  • Agar sizning ko'miringiz engilroq suyuqlik bilan oldindan ishlov berilsa, qo'shimcha suyuqlik qo'shish kerak emas.
  • Yorug'likdan oldin suyuqlikni taxminan o'ttiz daqiqa davomida ko'mirga singdiring. [5] X tadqiqot manbai
Baca boshlang'ichisiz ko'mir panjarasini yoqish
Ko'mirlarni yoqing. Konusni yoritish uchun uzun kamin gugurtlaridan foydalaning. Yong'in butun qoziqqa tushishini ta'minlash uchun ko'mirning bir nechta joylarini yoqing.
  • Agar so'ralsa, siz gugurtlarni to'g'ridan-to'g'ri panjara ichiga tashlashingiz mumkin. Ko'mirlarning barchasi yuzasida kulrang-oq bo'lmaguncha yonishiga ruxsat bering.
Baca boshlang'ichisiz ko'mir panjarasini yoqish
Ko'mirlarni panjara ostiga teng ravishda tarqating. Uzoq qo'l asboblaridan foydalaning, masalan, qisqichlar. To'rni joyiga qo'ying va panjara qopqog'ini yoping. Yonlari kul rangga aylanguncha yonib tursin. Bu taxminan besh-o'n daqiqa davom etishi kerak. [6]

Baca boshi bilan ko'mir panjarasini yoqish

Baca boshi bilan ko'mir panjarasini yoqish
Ko'mirni baca boshlang'ichiga joylashtiring. Baca starterini ochiq panjara ustiga qo'ying. Ko'pincha baca boshlang'ichlarida taxminan yuzta ko'mir bo'ladi. Sizga qancha ko'mir kerakligi sizning panjaraingizni qanchalik issiq bo'lishingizga bog'liq. Yuqori issiqlik uchun bacani to'ldiring. O'rta olovda uni yarmiga to'ldiring. Kam issiqlik uchun uni to'rtdan birini to'ldiring. [7]
Baca boshi bilan ko'mir panjarasini yoqish
Baca boshlang'ichiga gazeta qo'shing. Sizning baca starteringiz qog'ozni qo'shish uchun pastki qismida nuqta bor. Bo'sh joyni bir yoki ikkita qog'oz bilan to'ldiring. Har qanday qog'oz ishlaydi. Masalan, sizning yoningizda eski gazetalar bo'lsa, ularni bacadan boshlash uchun ishlatishingiz mumkin.
  • Baca starteridan foydalanganda, ko'mirga engil suyuqlik qo'shishingiz shart emas.
Baca boshi bilan ko'mir panjarasini yoqish
Qog'ozni yoqing. Qog'ozni yonga qo'yish uchun uzun gugurt yoki zajigalka foydalaning. Yong'in tarqalishini ta'minlash uchun uni bir nechta joylarga yoqing. Qog'oz yonib ketganda, u sizning bacangizdagi ko'mirni yoqib yuboradi. [8]
  • Ko'mirlar kul rangga aylanishiga ishonch hosil qilish uchun ularni tomosha qiling. Agar yo'q bo'lsa, bacangiz ostiga yana bir qog'oz qog'ozini yoqing.
Baca boshi bilan ko'mir panjarasini yoqish
Ko'mirni to'kib tashlang. Ko'mirlarning ko'p qismi kulrang bo'lib, mo'ringizning tepasida alangalarni ko'rishni boshlaganda, ko'mirni panjara ichiga to'kib tashlang. Ko'mirlarni panjara ostiga bir tekis tayoq kabi uzun qo'l bilan ishlaydigan asbob bilan tarqating.

Gaz grilini yoqish

Gaz grilini yoqish
Propan idishi to'g'ri to'ldirilganligini va ulanganligini tekshiring. Shlangi uchun jihoz mahkam bo'lishi kerak va siz chiqayotgan gazni hidlamasligingiz kerak. Ko'pgina propanli tanklarda ular qachon to'ldirilishi kerakligi haqida aytadigan o'lchagich mavjud. Yoqilg'i idishi ishonchli ulanganligi va unda pishirish uchun etarli propan borligiga ishonch hosil qilish uchun grilning foydalanish qo'llanmasiga murojaat qiling. [9]
Gaz grilini yoqish
Gaz idishingizdagi valfni oching. Gazni bo'shatish uchun to'liq ochilguncha valfni sekin aylantiring. Gazni yoqilg'i liniyasi orqali o'tishi uchun uni taxminan bir daqiqaga qoldiring. [10]
Gaz grilini yoqish
Birinchi burnerni oching. Grilning old tomonidagi tugmachadan foydalanib, birinchi olovni "High / Start" parametriga o'tkazing. Bu propanning ushbu burner orqali oqishini boshlashga imkon beradi. [11]
Gaz grilini yoqish
Olovni olovga qo'ying. Propanning burner orqali oqib chiqishiga ruxsat bergandan so'ng, grilning old tomonidagi ateşleyici tugmasini bosib, bu burnerdagi gazni yoqing. [12]
  • Agar ateşleyici tugmasi ishlamasa, gaz yoqilgandan keyin unga yoqilgan gugurt tutib, qo'lni o'chiring. Gazni yoqing va kontaktni yoqish yonida gugurt tuting. Tugmani "Yuqori / Boshlash" ga burang. Brülör yonishi kerak.
  • Agar burner o'n soniya ichida tugmachani yoki gugurtni yoqmasa, gazni o'chiring va qayta urinishdan oldin bir necha daqiqa kuting. Gazni yoqish propan havoda xavfli to'planishiga olib kelishi mumkin.
Gaz grilini yoqish
Qolgan burnerlarni oching va yoqing. Har bir burnerning murvatini "High / Start" holatiga o'tkazing. Ehtimol, yangi brülörler birinchi yoqish olovidan o'z-o'zidan yonib ketishi mumkin. Agar yo'q bo'lsa, ateşleyici tugmasini yana bir marta bosing yoki yondirgichlarni uzoq gugurt bilan yoqing.
Gaz grilini yoqish
Brülörleri "Yuqori" holatiga qo'ying va panjara qopqog'ini yoping. Biror narsani pishirishdan oldin panjara kamida besh daqiqa qizdiring. [13]
Menga lager panjara o'rnatilgan va ateşleyici tugmasi ishlamaydi. Qanday qilib uni yoqaman?
Nosoz panjara ateşleyicinin kalitini tezda hal qilish uchun, Internetda yoki mahalliy supermarketda "Bic ko'p funktsiyali zajigalka" sotib oling va qo'lda tuting.
Men panjara ostidagi propan idishini to'liq yondirib qo'yganimga ishonch hosil qilishim kerakmi?
Propan idishini to'liq ochish va panjara olovni tartibga solish uchun har doim yaxshi fikr.
l-groop.com © 2020