Qanday qilib 3 qatlamli shokoladli mussni tayyorlash mumkin

Bu juda samoviy 3 qatlam shokoladli muss shirin tishni qondirishi mumkin. Achchiq shirinlik, sut va oq shokoladdan tayyorlangan bu mazali shirin desert uyda tayyorlanishi va do'stlari va oila a'zolari bilan baham ko'rilishi mumkin.
1 yoki 2 dona (850 ml) bo'lak bo'lakchani yoki pishiriladigan qog'oz bilan yopilgan boshqa panani tekislang.
Tuxumlarni sindirib tashlang. Tuxum oqini 3 xil shisha idishga ajrating va barcha tuxum sarig'ini boshqa idishga aralashtiring. Makkajo'xori va shakarni tuxum sarig'i bilan aralashtiring va chetga surib qo'ying.
Sutni sekin aralashtirib qaynatib oling. Suv bilan to'ldirilgan yana bir idishni yuqori olov ustiga qo'ying va qaynatib oling. Shu bilan birga, asta-sekin tuxum sarig'i aralashmasini sutga to'kib tashlang va aralashtirib, ko'pirtirishingiz kerak. Sut va sarig'i yaxshi birlashganda, idishni issiqdan oling va uni issiq suvli idishga joylashtiring, shunda idishning asosi qaynab turgan suvga tegadi. Aralash qalinlashguncha aralashtiring. Olib tashlang va sovushini kutib turing.
Kichik bir idishda jelatin ichida 3 osh qoshiq suv bilan aralashtiring va shishishga qoldiring. Idishni issiq suvga soling va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Bundan tashqari, siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin, shunchaki qisqa vaqt ichida 4-5 soniya uchun mikroto'lqin. Eritilgan jelatinni sut sarig'i tarkibiga aralashtiring va chetga surib qo'ying.
Kremni qamchilang qattiq bo'lgunga qadar uni sut sarig'i idishiga soling. Endi ushbu krem-krem aralashmasini 3 qismga bo'ling.
Ikkala qozondan foydalanib, barcha 3 turdagi shokoladni alohida eritib oling. Siz barcha 3 shokolad kosasini yoki stakanni sig'dira oladigan katta idishdan foydalanishingiz mumkin va ularni bir vaqtning o'zida eritib yuborishingiz mumkin, aralashtirish uchun 3 xil qoshiqdan foydalanishni unutmang.
  • Avval eritilgan quyuq shokoladni krem-krem aralashmasining bir qismiga aralashtiring. 1 tuxum oqini qattiq bo'lguncha urib, uni quyuq shokolad-saqlovchi-krem aralashmasiga soling. Aralashmani tayyorlangan panga to'kib tashlang va ustiga silliqlang. Panani muzlatgichga qo'ying.
  • Shu bilan birga, eritilgan oq shokoladni krem-krem aralashmasining ikkinchi qismi bilan aralashtiring. Ikkinchi tuxum oqini qattiq bo'lguncha urib, uni oq shokolad-saqlovchi-krem aralashmasiga soling. Buni mousning birinchi qatlamiga to'kib tashlang va ustiga silliq. Uni yana muzlatgichga o'tkazing.
  • Xuddi shu bosqichlarni sutli shokolad bilan takrorlang va ustiga oq shokoladni qo'ying. Sovutgichda 5-6 soat yoki bir kechada yoki xizmat qilguncha tursin.
Tayyorlangan idishni non bo'lagining ustiga qo'ying va panani pastga aylantiring. Panani yuqoriga ko'taring va pergament qog'ozini olib tashlang. Xizmat qilishdan oldin shokoladli qirg'ichlar bilan bezang.
l-groop.com © 2020