Bekon sendvichini qanday qilish kerak

Bekon hayratlanarli va u har qanday narsani, ayniqsa sendvichlarni yaxshiroq qiladi. Eng yaxshi xabar shundaki, pastırma sendvichlarini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Eng klassik sendvich - bu Bekon, marul va pomidor sendvichi sifatida tanilgan BLT. Bekon bilan oddiy panjara pishloq sendvichini tayyorlash osonroq va tezroq bo'ladi, shundan keyin mazali nonushta uchun pastırma sendvich bo'ladi. Imkoniyatlar mazali va cheksizdir!

Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash

Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Bekonni o'rta past olovda qaynatib pishiring, vaqti-vaqti bilan qizarib pishguncha aylantiring. Bu taxminan 5 daqiqa davom etadi. Tayyor bo'lgandan so'ng, pastırma qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga soling, shunda ortiqcha yog 'to'kilishi mumkin. [4]
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Har bir bo'lak nonning bir tomoniga bir oz sariyog 'seping. Bu sizning sendvichingizning tashqi tomonida bo'ladi va uni panjara qilganda uni qo'shimcha pishiriqqa aylantirishga yordam beradi. [5]
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Non bo'laklaridan birining ochilmagan tomoniga ¼ stakan (25 gramm) pishloq seping. Qolgan pishloqni sendvichning qolgan yarmi uchun saqlang. Bu sizning sendvichingiz yiqilib ketmasligi uchun uni "yopishtirish" ga yordam beradi.
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Guacamole, pastırma va qolgan pishloq qo'shing. Agar siz guakamolni yoqtirmasangiz, uni tark etishingiz yoki uning o'rniga bir nechta ingichka bo'lak avokado ishlatishingiz mumkin.
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Boshqa tilim non bilan tugating. Yog'langan tomoni yuqoriga qarab turganligiga ishonch hosil qiling. Bu sendvichning ustaxonaga yopishib qolishining oldini olishga yordam beradi.
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Sendvichni o'rtacha olovda, taxminan 2-3 minut davomida panjara qiling. Tandirga pechka qo'ying va issiqlikni o'rta darajaga aylantiring. Sketch issiq bo'lganda, sendvichni tepaga joylashtiring va 2 dan 3 minutgacha panjara qiling.
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Sendvichni ag'daring va yana 2-3 daqiqa pishiring. Ehtiyotkorlik bilan spatula bilan yoping, so'ngra oltin jigarrang va pishloq eriguncha pishiring. [6]
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Sandviçni issiqdan olib tashlang va o'tkir pichoq yordamida yarmiga bo'ling. Bu sendvich yeyishni osonlashtiradi, shunda u sizga yiqilib tushmaydi.
Grilda pishirilgan pishloqli sendvich tayyorlash
Sendvichga xizmat qiling. Sandviç bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying va darhol xizmat qiling. Agar siz qo'shimcha qadam tashlamoqchi bo'lsangiz, muzlatilgan sendvichni yoki kokteylni har bir sendvichning yarmi o'rtasidan tutib oling, uni ushlab turishga yordam bering.

Grilda BLT tayyorlash

Grilda BLT tayyorlash
Bekonni o'rta past olovda idishga solib, vaqti-vaqti bilan qizarib pishguncha aylantiring, taxminan 5 daqiqa. Tugatgandan so'ng, uni yog 'tushishi uchun qog'oz sochiq bilan yopilgan plastinkaga joylashtiring. [7]
Grilda BLT tayyorlash
Har bir bo'lak nonning bir tomoniga bir oz sariyog 'seping. Bu sizning sendvichingizning tashqi tomoni bo'ladi. Bu sizning sendvichingizni qo'shimcha tiniq qilishingizga yordam beradi va uni ustaxonaga yopishib qolishining oldini oladi.
Grilda BLT tayyorlash
Mayonezni nonning ikkala bo'lagiga yoki ikkala bo'lagiga seping. Siz bitta qalin qatlamni bitta tilimga yoki nonga yoki ikkala tilimga yupqa qatlamni yoyishingiz mumkin. Mayonezni ustiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling moylangan tomoni emas, balki yon tomoni.
Grilda BLT tayyorlash
Marul, dilimlenmiş pomidor, pastırma va guakamol qo'shing. Agar siz guakamolni yoqtirmasangiz, uni tark etishingiz mumkin yoki uning o'rniga bir nechta ingichka bo'lak avokado ishlatishingiz mumkin. Shu nuqtada siz ozgina tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.
  • Siz sendvichni panjara qilganingizdan keyin salat biroz aniq tuzilishini yo'qotishi mumkin. Agar buni xohlamasangiz, sendvichni panjara olguncha kuting; shunchaki sendvichni oching va marulni iching, so'ng uni yoping.
Grilda BLT tayyorlash
Nonning oxirgi bo'lagini tepaga, moylangan tomonga qo'ying. O'zingizning sendvichingizni "muhrlash" uchun muloyimlik bilan pastga bosing. Yana, moylangan tomoni tepada ekanligiga ishonch hosil qiling, chunki bu sendvichni ustaxonaga yopishib qolmaslikka yordam beradi.
Grilda BLT tayyorlash
Sendvichni o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida panjara qiling. Tandirga pechka qo'ying va issiqlikni o'rta darajaga aylantiring. Sketch etarlicha qizib ketganda, sendvichni ustiga qo'ying va uni 2 dan 3 minutgacha panjara qiling.
Grilda BLT tayyorlash
Sendvichni ag'daring va yana 2-3 minut davomida panjara qiling. Spatulani sendvich ostiga suring va ehtiyotkorlik bilan boshqa tomonga surib qo'ying. Oltin jigarrang rangga aylangunga qadar uni pishirishni davom eting, taxminan 2-3 daqiqa. [8]
Grilda BLT tayyorlash
Sandviçni mohirona olib, o'tkir pichoq yordamida yarmiga bo'ling. Bu sendvich parchalanib ketmasligi uchun ishlov berishni osonlashtiradi.
Grilda BLT tayyorlash
Sendvichga xizmat qiling. Sandviçlarni plastinka ustiga qo'ying va darhol xizmat qiling. Agar siz qo'shimcha qadam tashlamoqchi bo'lsangiz, uni ikkalasining o'rtasiga muzlatilgan sendvich yoki kokteyl terib qo'ying.

Bekon nonushta sendvichini tayyorlash

Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Bekonni o'rta past olovda qovurib oling, vaqti-vaqti bilan uni 5 daqiqa qizartirguncha aylantiring. Tugatgandan so'ng, uni quritilishi uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing. [9]
  • Bekon bo'laklari inglizcha kekleringizning chetiga osib qo'yilishi uchun etarlicha uzun bo'lishi kerak. Agar ular juda uzun bo'lsa, pastırma yarmiga yoki uchdan biriga kesing, shunda u mos keladi.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Ingliz keklerini oching, tost qiling va keyin uni chetga surib qo'ying. Bundan tashqari, kichkina kruvasan ham foydalanishingiz mumkin; ammo siz kruvasanni qovurishingiz shart emas. [10] Agar siz kattaroq nonushta qilishni xohlasangiz, uning o'rniga qovurilgan bulonni sinab ko'ring.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Tuxumni tayyorlash uchun kaset tayyorlang. O'rta olovda taxminan 3 daqiqa qizdiring. Tayyorlangan narsaga ½ osh qoshiq tuzlanmagan sariyog 'qo'shing va eritib yuboring. [11] Sariyog 'ichini burish uchun, karnayni sekin aylantiring.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Tuxumni mayda piyola yoki kosada sarig'i singan va oq bilan aralashtirilguncha urib oling. Tuxumni urish uchun siz vilka yoki mini mo'ylovdan foydalanishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, tuxumni tuz va qalampir bilan sepishingiz mumkin.
  • Vaqtni tejash uchun, dazmol qizdirilganda va sariyog 'erib ketganda, bu amalni bajaring.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Tuxumni sketchda pishiring, so'ng uni plastinkaga o'tkazing va chetga qo'ying. Tuxumni skeletga to'kib tashlang va uni 1 dan 2 minutgacha pishiring. Uni ag'daring va yana 30 dan 45 sekundgacha pishiring. [12] Tugatganingizdan so'ng, pishirilgan tuxumni plastinkaga o'tkazish uchun spatuladan foydalaning.
  • Mukammal, yumaloq shaklga ega bo'lish uchun krep yoki tuxum uzukidan foydalaning; ular krep va tuxumni mukammal doiralarga qovurish uchun mo'ljallangan.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Pishirilgan tuxumni muffin yarmidan biriga qo'ying. Ehtimol, pishirilgan tuxumni muftaga tushguncha biroz burishingiz kerak bo'ladi. Muffinning chetidan hech narsa osib qo'yilmaganligiga ishonch hosil qiling.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Pishloq va pastırma qo'shing. Avval pishloqni pastga qo'ying, shunda tuxumdagi issiqlik uni eritishga yordam beradi. Bekon tilimlarini pishloq ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, pomidor tilim yoki maydalangan pirzola kabi qo'shimchalarni ham qo'shishingiz mumkin.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Muffinning ikkinchi yarmini tepaga joylashtiring. Sendvichni "muhrlash" ga yordam berish uchun uni engil bosing.
Bekon nonushta sendvichini tayyorlash
Issiq bo'lganda sendvichga xizmat qiling. Agar sendvichni tayyorlash uchun bageldan foydalansangiz, avval uni yarmida kesib tashlang; bu ishlov berishni osonlashtiradi. Ingliz kekler va kruvasanlardan yasalgan sendvichlarni kesishingiz shart emas, chunki ular juda kichkina.
Bularning barchasini mikroto'lqinli pechda pishirib olsam bo'ladimi?
Ha, siz uni mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin, lekin ustiga qog'oz sochiqni qo'yishni unutmang va uni bir vaqtning o'zida 30 yoki 45 soniya qizdiring.
Boshqa turli xil narsalar uchun, masalan, Kanada pastırma yoki kurka pastırma kabi bo'laklarni sinab ko'ring.
Mayonez o'rniga HP sousini yoki qalin Worcestershire sousini sinab ko'ring, sendvichni yaxshi to'ldiradi. Ketchup ham qiladi.
Qo'shimcha siqilish uchun nonni oldindan qizdiring.
Siz har qanday non turidan foydalanishingiz mumkin. Sourdough panjara pishloq bilan yaxshi ketadi, ammo bug'doy va tekis oq boshqa variantlardir.
Nonushta sendvichi uchun siz ingliz kekleridan foydalanishingiz shart emas. Doimiy ravishda tushdi, bulka yoki hatto kruvasanni sinab ko'ring.
Qovurayotganda olovni o'chirmang, aks holda pastırma yonib ketadi. Sekin-asta pishirish kerak.
l-groop.com © 2020