Blintzni qanday qilish kerak

Blintz - bu an'anaviy yahudiy xamir ovqati, odatda hafta oxirida Shavuotda bahor oylarida tayyorlanadi. Bu krepka o'xshaydi va uni turli xil mazali plomba bilan tayyorlash mumkin. Blintzni qanday qilish bo'yicha asta-sekin ko'rsatmalar va to'ldirish bo'yicha ba'zi tavsiyalar.
3 ta tuxumni idishga soling va ularni vilkalar bilan to'ldiring.
1 1/4 chashka (10oz) butun sut va 1/2 choy qoshiqni qo'shing. (2,5ml) vanil va mayinni yaxshilab aralashtirmaguncha.
  • Yog 'miqdori kamligi uchun siz 1/2 stakan (12oz) yog'siz sutni almashtirishingiz mumkin.
Ikkinchi piyola oling va 1 stakan (128 gr) un, 1/2 choy qoshiqda aralashtiring. (2,5ml) tuz va 1 - 2 osh qoshiq. shakar.
Sekin-asta urgich yordamida asta-sekin quruq ingredientlarga sut va tuxum aralashmasini qo'shing.
3 osh qoshiq qo'shing. (45ml) eritilgan sariyog 'yoki 1 osh qoshiq. (15ml) moyni eritib, qaymoq silliq bo'lguncha aralashtiring.
Kamarini kamida 1 soat sovutib oling.
8 dyuymli tayoqchani qizdiring, ozgina yog 'yoki pishirish spreyi bilan yog'lang.
Isitilgan idishga 1/4 chashka to'kib tashlang. Kasetning pastki qismini bir tekis qoplamaguncha, panani har tomonga burishingiz kerak.
Suyuqlik paydo bo'lmaguncha o'rta va o'rtacha olovda pishiring.
  • Ba'zilar bu vaqtda krep-pirogni almashtirishni afzal ko'rishadi, boshqalari esa faqat bir tomonda pishiradilar, yuqori qismini biroz yumshoqroq qoldiradilar.
Barcha yog 'ishlatilmaguncha, birma-bir pishiring.
  • Har bir pancake tayyor bo'lgach, ularni plastinka ustiga qo'ying va qurib ketmasligi uchun ularni sochiq bilan yoping.
Har bir krepni 2 dan 3 osh qoshiq bilan to'ldiring. kerakli to'ldirishni to'ldiring va oxiriga burab qo'ying.
Barcha pancakes to'ldirilguncha takrorlang.
  • Agar siz blintzalarga xizmat ko'rsatishga hali tayyor bo'lmasangiz, ularni plastik o'ralgan holda yopishingiz va bir necha soat yoki hatto kechada muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Tasmani yog 'bilan surting yoki püskürtün va 2 yoki 3 to'ldirilgan blintzalarni jigarrang bo'lguncha qizdiring.
Yoqing va boshqa tomondan jigarrang.
Barcha blintzalar jigarrang bo'lguncha takrorlang.
Aralashtirilgan qaymoq, rezavorlar yoki boshqa istalgan to'ldirish bilan.
Issiq xizmat qiling va zavqlaning.
To'ldirilgan blintzalarni qizartirishdan oldin muzlatish mumkin. Xizmat qilishga tayyor bo'lganda, ularni qizdirish uchun eritib oling va amallarni bajaring.
Limonli rikotta to'ldirish uchun 1 funt (16oz.) Rikotta pishloqini, 3 stakanni tekislang. (45ml) smetana yoki mascarpone, 2 dona tuxum sarig'i, 2 osh qoshiq. (30ml) sariyog ', 1/2 osh qoshiq. (2,5ml) limon damlamasi va 1/2 choy qoshiqda. (2,5ml) vanil ekstrakti.
Agar siz meva to'ldirishni afzal ko'rsangiz, blenderda rezavor meva yoki banan kabi yangi uzilgan mevalarni maydalashingiz yoki pyure qilishingiz yoki konserva pirogidan to'ldirishni ishlatishingiz mumkin.
An'anaviy bo'lmasa-da, ko'pchilik odamlar blintzalarini piyoz yoki xushbo'y pudinglar bilan to'ldirishni afzal ko'rishadi.
l-groop.com © 2020