Piyozli piyozni qanday qilish kerak

Blooming Piyoz - ba'zi restoranlarda xizmat qiladigan tuyadi. U bitta gulga o'xshash kesilgan bitta katta qovurilgan Vidalia piyozidan iborat. Taomning nomi "Outback Steakhouse" ("Blooming 'Piyoz") nomidagi menyu nomidan kelib chiqadi, bu esa idishning ixtirochisi deb da'vo qiladi, ammo raqobatdosh da'volar mavjud. [1] Kim uni ixtiro qilgan bo'lsa, u mazali ta'mga ega bo'ladi va ajoyib partiyalar markaziga aylanadi. Ushbu maqolada siz uni uyda qanday qilishni bilib olasiz.
Piyozning yuqori qismini kesib oling va terini olib tashlang. "X" naqshini piyozga kesib oling, ehtiyotkorlik bilan piyozni kesib oling. Piyoz poydevorining 1/2 qismini "xushmuomalalik bilan" qoldiring. "X" naqshini piyozga 90 daraja aylantirib kesib oling, so'ngra "X" shaklini kesib oling. Siz kamida 10-14 marta kesmaguningizcha shunday qiling. Piyozning pastki qismini buzmasdan qoldirishni unutmang, aks holda gul yo'q qilinadi. "X" naqshini piyozning yuqori qismiga bo'lgandan keyin piyozning o'rtasini kesib oling yoki oling.
Piyozni muzli suv hammomiga 2 daqiqa davomida joylashtiring, piyoz barglarini ehtiyotkorlik bilan bir-biridan alohida va markazdan yoyib yuboring.
Yog 'pishiriladigan idishga yog' tushiring. Piyozni to'liq qoplash uchun etarlicha yog 'bo'lishi kerak. Yog'ni o'rta darajadan yuqori darajadagi isitishda oldindan qizdiring.
Piyozni tuxumga botirib oling (yoki afzal ko'rsangiz, piyozni tuxum bilan qovuring). Tuxum bilan qoplangandan so'ng, piyozni un aralashmasiga to'kib tashlang. Har bir gulbarg to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qiling - ba'zi joylarni qoplash uchun unni surtish kerak bo'lishi mumkin.
  • Tuxum va un aralashmalarini alohida saqlang. Bu ularni alohida piyola ichiga solib qo'yishingizga yordam beradi, sizga piyozni to'kib tashlashingiz mumkin.
  • Quruq undan foydalanganda, piyozning to'liq qoplanganligini ta'minlash qiyin bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, un yarim suyuq bo'lgunga qadar jo'xori uniga bir oz issiq suv qo'shib ko'ring va unga piyozingizni quying. Bostirish uchun kichik cho'tka yordam berishi mumkin.
Qovurilgan idish piyoz. Boshida yog 'piyoz qoplamini o'rnatish uchun etarlicha issiq bo'lishi kerak, ammo 20 soniya ichida issiqlikni eng past darajaga qo'ying yoki piyoz kuyib ketadi. 8-10 daqiqa davomida piyozni qovuring.
Piyoz chuqur jigarrangga aylanganda, uni oling va issiqlikni eng yuqori issiqlikka aylantiring. Yog 'etarlicha qizdirilganda, piyozni yana 20 soniya davomida orqaga surib qo'ying. Yuqori issiqlik piyoz va uning qoplamidan ortiqcha yog'ni chiqarib yuborishga yordam beradi.
Piyozni moydan olib tashlang. Qovurilgan piyoz ortiqcha yog 'so'rilishini kutish uchun bir nechta qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, ozgina silkit tuz va qalampir ta'mga qarab qovurilgan piyoz ichiga soling.
Tuzlangan sousni kichik idishga soling. Ushbu piyola gullaydigan piyozning o'rtasiga joylashtiring. Darhol xizmat qiling.
Gullaydigan piyozni kesish uchun maxsus uskunalar mavjud. Qidiruv uchun kalit so'z "gullaydigan piyoz kesuvchisi". Agar siz muntazam ravishda gullaydigan piyoz qilmoqchi bo'lsangiz, buni sotib olishning o'zi kifoya.
MUHIM: Chiroyli piyoz gulini hosil qilish uchun ko'p piyoz bo'lgan bitta yurak piyozidan foydalanish kerak. Offback Steakhouse fermer xo'jaliklari bilan alohida kelishuvga ega bo'lib, ular uchun ular uchun juda katta bitta yurakli piyoz o'sadi. Bir nechta yurak bilan piyoz bir tekis ochilmaydi.
Sosni to'kish siz xohlagan narsaga aylanishi mumkin. Siz mayonez, ketchup, xantal, qalampir, tuz, oregano va hattoki Tabasko sousini aralashtirishingiz mumkin, yaxshilab aralashtiring. Agar sizning bozoringizda g'arbiy ziravorlar mavjud bo'lmasa, xom sarig'i, sirka, chili va ozgina yog 'qo'shishga harakat qiling, yaxshilab aralashtiring.
Gullaydigan piyoz juda yog'li bo'lishi mumkin. Qanday qilib qilmasligingizdan qat'i nazar, yog'ni yuqori darajadagi issiqlik bilan qizdiring va ortiqcha yog'ning bir qismini kamaytirishga harakat qilish uchun piyozni qaynab turgan yog'ga 20 soniya davomida qaytaring. Bundan tashqari, ko'proq yog 'olish uchun oshxona qog'ozidan foydalanishingiz mumkin.
Issiq yog 'bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling, ehtiyotkorlik bilan ish tuting, bolalar va uy hayvonlarini oshxonadan tashqarida saqlang, hech qachon issiq moyni qarovsiz qoldirmang va biron bir nosozlik bo'lsa, pishirish zonasi yaqinida tegishli o't o'chirish moslamasiga ega bo'ling (va biling) uni qanday ishlatish).
l-groop.com © 2020