Qanday qilib pirojniy keki qilish mumkin

Bounty torti shu qadar nomga ega, chunki u Bounty nomi bilan mashhur bo'lgan shokolad bilan qoplangan hindiston yong'og'i to'ldirilgan barga o'xshash lazzatga ega. Agar siz shokoladni yaxshi ko'rsangiz va hindiston yong'og'ini yaxshi ko'rsangiz, bu meringue asosidagi kek sizga eng zo'r kombinatsiyani taklif etadi. Tug'ilgan kunlar, ziyofatlar va maxsus kunlar uchun juda mos keladi, bu ko'pchilikka ma'qul keladi. Shuni yodda tutingki, zarur bo'lgan sovutish vaqtini hisobga olish uchun siz ushbu retseptni bir kun oldin boshlashingiz kerak.

Meringue qilish

Meringue qilish
Pechni 180 ° C / 350ºF gacha qizdiring. Pishirgichni va chiziqni pishirish qog'ozi bilan yog'lang.
Meringue qilish
Elektr mikseridan foydalanib, tuxum oqini va tuzni qattiq bo'lguncha ko'pirtiring. Sekin va porloq bo'lgunga qadar asta-sekin shakar qo'shing va ko'pirtiring.
Meringue qilish
Spatuladan foydalanib, hindiston yong'og'ini ehtiyotkorlik bilan katlayın.
Meringue qilish
Aralashmani tayyorlangan panga quying.
Meringue qilish
Pechni 150 ° C / 300ºF gacha kamaytiring. 20-30 daqiqa davomida pishiriladi yoki cho'ktirish quruq va och oltin bo'lguncha.
  • Pishirish vaqti taxminiy va sizning pechingizga bog'liq; tekshiring va agar kerak bo'lsa pishirishni davom ettiring. Pechni ortiqcha qizib ketishining oldini olish uchun uni 130 ° C / 266ºF gacha tushirishingiz mumkin.
Meringue qilish
Mersiyani pechdan chiqarib oling va to'liq sovutib oling. Sovutganda, uzunligi bo'yicha 3 teng bo'lakka bo'ling.

Shokolad kremini tayyorlash

Shokolad kremini tayyorlash
Tuxum sarig'i va shakarni past olovda er-xotin qozonda pishiring. Qalin qaymoq hosil bo'lguncha pishiring.
Shokolad kremini tayyorlash
Shokolad va sut qo'shing. Shokolad eritmaguncha aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va to'liq sovishini kuting.
Shokolad kremini tayyorlash
Sariqni elektr aralashtirgich bilan bekamu-ko'st bo'lguncha urib, keyin sovutilgan shokolad kremiga urib oling.

Bounty kekini yig'ish

Bounty kekini yig'ish
Qovoq bo'laklari va shokolad kremini xizmat qilish tarelkasiga qo'ying. Shokolad kremi bilan tugating.
Bounty kekini yig'ish
Qolgan shokolad kremini tortning yon tomonlariga yoyib chiqing.
Bounty kekini yig'ish
Sovutgichda 3 soat davomida yoki bir kechada qattiq turing. Qattiq bo'lgandan keyin, u xizmat qilishga tayyor. Xizmat qilish uchun har qanday kek uchun bo'laklarni kesib oling.
Pechdagi harorat odatiy pech uchun; agar fan tomonidan majburiy (konvektsiya) ishlatilsa, haroratni 20C ga tushiring.
Retseptda Avstraliya osh qoshiq va stakan ishlatiladi: 1 choy qoshiq 5 mililitrga (0,17 fl oz); 1 osh qoshiq 20 mililitrga teng (0,68 fl oz); 1 stakan 250 ml ga teng.
Barcha tuxumlarning miqdori 55-60 g, agar ko'rsatilmagan bo'lsa.
Minimal sovutish vaqti - 4 soat.
l-groop.com © 2020