Qanday qilib arzon pirojnoe qilish mumkin

Bir nechta asosiy, arzon ingredientlar yordamida siz tug'ilgan kunga yoki boshqa maxsus marosimga mos keladigan mazali tort tayyorlashingiz mumkin. Noldan tort tayyorlash, aralashmani sotib olishda pulni tejashga yordam beradi va natijasi yanada yaxshi bo'ladi! Sariq pirojnoe, shokoladli pirojnoe yoki mevali xushbo'y pirojniy tayyorlab ko'ring.

Shokolad keki tayyorlash

Shokolad keki tayyorlash
Pechni 350 daraja F / 176 darajaga qadar qizdiring.
Shokolad keki tayyorlash
9 "x 13" pishiriladigan panani yog'lang. Bundan tashqari, ikkita 8 dyuymli pirojniy kostryulkalaridan yoki krujkali qalaylardan foydalanishingiz mumkin. [1] Kek yopishmasligi uchun panani sariyog 'yoki engil moy bilan ishqalang.
Shokolad keki tayyorlash
Barcha ingredientlarni katta idishga aralashtiring. Unni, shakarni, pishirish soda, tuz, kakao, suv, o'simlik yog'i va sirka miqdorini bir xil idishga soling. Bu oson bir piyola retsepti uchun quruq ingredientlarni ho'l holda ajratish kerak emas.
  • O'simlik yog'i juda nam pirojniy ishlab chiqaradigan arzon ingredient. Agar xohlasangiz, bir xil miqdordagi sariyog'ni almashtirishingiz mumkin.
  • Agar siz yanada boy lazzat istasangiz, suv o'rniga sutdan foydalaning.
Shokolad keki tayyorlash
Aralashmani silliq urish hosil bo'lguncha uring. Pichoqni yaxshi urish uchun mo'ylov yoki elektr aralashtirgichdan foydalaning.
Shokolad keki tayyorlash
Tayyorlangan panga qaymoq tushiring. Qovurg'ichni idishning chetidan skovorodkaga qirqish uchun spatuladan foydalaning.
Shokolad keki tayyorlash
Kekni 25-30 minut davomida pishiring. 25 daqiqadan so'ng, tortni markazga tish pichog'ini tekkizish orqali amalga oshirilganligini tekshiring. Agar u toza chiqsa, kek tayyor. Agar u ho'l bo'lsa, tortni yana besh daqiqa pishirib, yana sinab ko'ring.
Shokolad keki tayyorlash
Kekni muzlatishdan oldin sovutib oling. Ushbu shokoladli pirojnoe vanil muzqaymoq to'plami va sizga yoqadigan har qanday sovuq bilan yaxshi bo'lardi. Mazali va arzon pirojnoe yaratish uchun quyidagi arzon muzlatish retseptlaridan birini sinab ko'ring:
  • Vanilni muzlatish
  • Krem pishloqini muzdan tushirish
  • Shokolad chipini muzlatish

Sariq pirojnoe qilish

Sariq pirojnoe qilish
Pechni oldindan qizdiring 375 darajadan F / 190 darajagacha.
Sariq pirojnoe qilish
9 x 13 dyuymli pishiriladigan panani yog'lang. Kek yopishmasligi uchun panning pastki va yon tomonlarini moylash uchun sariyog 'yoki engil o'simlik moyidan foydalaning.
  • Agar siz dumaloq qatlamli pirojniy qilmoqchi bo'lsangiz, bitta kattaroq to'rtburchaklar pananing o'rniga ikkita dyuymli tort kostryulkalaridan foydalaning.
  • Bundan tashqari, siz o'nlab keklarni tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalanishingiz mumkin.
Sariq pirojnoe qilish
Quruq ingredientlarni aralashtiring. Kichik idishda un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Ushbu arzon ingredientlarning barchasini sizning oziq-ovqat do'koningizning pishiriq joyida topish mumkin. Ularning yaxshi birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun vilkalar yoki mo'ylovlardan foydalaning. [2]
Sariq pirojnoe qilish
Alohida idishda shakar va sariyog 'aralashtiring. Shakar va sariyog 'to'liq birlashtirilguncha aralashmani yaxshilab urib oling. Aralash xiralashgan ko'rinadi.
  • Agar siz yanada arzonroq variantni qidirsangiz, margarin sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin.
  • Yoki sariyog'ni bir xil miqdordagi kanola yoki o'simlik moyi bilan almashtirishga harakat qiling.
Sariq pirojnoe qilish
Aralashga 1/3 stakan sutni urib oling. Idishning tomonlarini qirib tashlang va aralashtirishda davom eting.
Sariq pirojnoe qilish
Tuxum va vanilni qo'shing. Ingredientlar to'liq kiritilmaguncha aralashmani uring.
Sariq pirojnoe qilish
Un aralashmasiga katlayın. Xamirga unni muloyimlik bilan aralashtirish uchun spatuladan foydalaning. Kekni xushbo'y tutish uchun ushbu bosqichda juda qattiq aralashmaslikka ehtiyot bo'ling. Agar siz unni aralashtirib yuborsangiz, pirojnoe zich bo'lib chiqadi.
Sariq pirojnoe qilish
Tayyorlangan yog'ni 9 x 13 dyuymli pishiriladigan panga quying. Aralash idishning yon tomonlarini qirqish uchun spatuladan foydalaning.
Sariq pirojnoe qilish
25-30 daqiqa pishirib. 25 daqiqadan so'ng, pirojniy markaziga tish paqirini, yog'ochdan yasalgan shishani yoki pirojniyni qo'ying. Agar u toza bo'lsa yoki undagi ozgina mayda maydalangan bo'lsa, pirojnoe tayyorlanadi. Agar u ho'l bo'lsa, pirojniyni yana 4-5 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Sariq pirojnoe qilish
Kekni sovutib, kerakli darajada muzlatib qo'ying. Sariq pirojnoe ajoyib atıştırmalık qiladi, lekin don bilan ovqatlanish ham yoqimli. Kekingizni tugatish uchun quyidagi arzon muzlatish retseptlaridan birini sinab ko'ring:
  • Oddiy besh daqiqali muzlash
  • Shokoladni muzlatish
  • Qulupnayni muzlatish
Sariq pirojnoe qilish
Tugadi. Bundan tashqari, tortga qaymoqni tepaga surtib qo'yishingiz mumkin, bu sizga bog'liq!

Mevani xushbo'y tort qilish

Mevani xushbo'y tort qilish
Pechni 350 daraja F / 176 darajaga qadar qizdiring.
Mevani xushbo'y tort qilish
9 "pirojnoe panini yog'lang. Dumaloq yoki kvadrat pishiriladigan idish ikkalasi ham yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, siz ushbu pirojniyni quyma temirdan yasalgan mahorat bilan pishirasiz.
Mevani xushbo'y tort qilish
Kichik idishda un, pishirish soda va tuzni aralashtiring. Ingredientlar yaxshi biriktirilganligiga ishonch hosil qilish uchun mo'ylov yoki vilka bilan ishlating.
Mevani xushbo'y tort qilish
Sariyog 'va shakarni alohida idishga soling. Ularni aralashtirma idishga joylashtiring va aralashmasi engil va ravon bo'lguncha uring.
Mevani xushbo'y tort qilish
Tuxum va vanilni urish. Barcha nam ingredientlar yaxshi qo'shilguncha mikserni ushlab turing.
Mevani xushbo'y tort qilish
Un aralashmasini aralashtiring. Unni quruq aralashmasini ko'rmaguningizcha un aralashmasini qaymoqqa aralashtirish uchun spatuladan foydalaning. O'zingizni haddan tashqari oshirib yubormaslikka ehtiyot bo'ling.
Mevani xushbo'y tort qilish
Mevani aralashtiring. Siz ishlatayotgan mevani, u ko'k, maydanoz, qulupnay yoki tug'ralgan olma idishga quying. Faqatgina qo'shilmaguncha uni murchga aralashtiring.
  • Yangi uzilgan mevalar bu retseptda juda yaxshi ta'mga ega, ammo muzlatilgan mevalar ajoyib almashtirishdir, ko'pincha yangi variantlardan arzonroq.
  • Yoki konservalangan mevalardan foydalanishga harakat qiling; ishlatishdan oldin qadoqlangan siropni to'kib tashlashingizga ishonch hosil qiling.
Mevani xushbo'y tort qilish
Tayyorlangan panga qaymoq tushiring. Pishirgichni kosaning yon tomonlaridan qirqish uchun spatuladan foydalaning.
Mevani xushbo'y tort qilish
Kekni 40 dan 45 minutgacha pishiring. 40 daqiqadan so'ng, tortni markazga tish cho'tkasini kiritish orqali qilingan-qilinmaganligini tekshirib ko'ring. Agar u toza chiqsa, kek tayyor. Agar u ho'l bo'lsa, tortni yana besh daqiqa pishirib.
Mevani xushbo'y tort qilish
Taomni xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa davomida sovutib oling. Bu vanil muzqaymoq yoki chang shakar sepib mazali bo'ladi. [3]
Qanday qilib kekni namroq qilishim mumkin?
Pirojniy tayyorlashning yaxshi usuli bu tuxumni faqat sarig'i bilan almashtirish yoki standart hajmdagi tortga yana 2 ta tuxum sarig'ini qo'shishdir. Pishirilgan yoki tozalangan meva va sabzavotli keklar yangi tarkibiy qismlarning suvi tufayli nam bo'lishga moyil bo'ladi. Agar quti pirojniy tayyorlasangiz, muzdek kek uchun suvga emas, sutdan foydalaning. Pishiriqni haddan tashqari ko'p aralashtirmaslik yoki pirojniyni haddan tashqari ko'p pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki har ikkala harakat ham tortning qurib qolishiga olib kelishi mumkin. Turli xil retseptlar bilan tajriba qiling, chunki ba'zi pirojnoe retseptlari boshqalarga qaraganda quruqroq bo'ladi. Va nihoyat, agar siz quruq pirojniy bilan ish tutsangiz, uni namlangan qo'shimchalar, to'ldirilgan qaymoq, sariyog ', murabbo / jele yoki yangi meva bilan to'ldiring.
Qanday qilib qutidagi tortni yaxshilashim mumkin?
Bir quti keki ta'mini noldan tayyorlanganga o'xshash qilib tayyorlashga yordam beradigan bir necha usul mavjud. Masalan, yog 'o'rniga, eritilgan sariyog' va suv o'rniga sutni iste'mol qiling. Agar tuxum qo'shilishini talab qilsa, yangi tuxumlardan foydalaning va taklif qilingan miqdordan ikki baravar ko'p. Agar siz quritilgan mevalar, shokolad chiplari yoki yong'oqlarni yoqtirsangiz, lazzatni yaxshilash uchun bularga ozgina qo'shing. Bundan tashqari, ziravorlar, ozgina ko'proq shakar yoki tuz, ekstraktlar va boshqalar kabi boshqa ingredientlarni qo'shib tajriba o'tkazishni istashingiz mumkin. Boshqa variant - o'z qutingizdagi kek aralashmasini istalgan vaqtda tayyor bo'lgan yuqori sifatli ingredientlar bilan aralashtirish.
To'g'ri pishmagan tortni qanday qutqarishim mumkin?
Kek bilan nima noto'g'ri bo'lganligini aniq tushuntirmaganligingiz sababli, muammoni hal qilish uchun pirojnoe bo'yicha qo'llanmani topib, uni o'qib chiqsangiz yaxshi bo'ladi. Ushbu viki-ni yangi boshlanuvchilar uchun qanday qilib sinab ko'ring: kek ofatlarini qanday tuzatish mumkin.
Non pishirish uchun pishirilgan mahsulotlarni qanday narxlaysiz?
Savdolarni rag'batlantirish uchun tovarlar oqilona narxlangan bo'lishi kerak, shu bilan birga savdo qisman xayr-ehson bo'lishiga bo'lgan ishonchni muvozanatlashi kerak. Bundan tashqari, uy qurilishi oziq-ovqat har doim qadrlanadi, shuning uchun odamlar odatdagidan ozroq pul to'lashga tayyor bo'lishadi. Bolalarga mo'ljallangan oziq-ovqatlar uchun bitta kek yoki bitta pechene kabi bitta narxda narxlar $ 2 darajasida saqlansin, shunda ular bu pulni olishlari mumkin. Katta kek, krujka partalari, o'nlab bulka va boshqalar uchun ularni kattalardagi xaridorlardan sotib olish maqsadida 5 dan 15 dollargacha narxlang. Hech kim sotib olmasa, siz har doim narxlarni o'zgartirishingiz mumkin, ammo bu qo'shimcha dollarni xayr-ehson qilishning foydalari haqida eslatma belgilariga ega bo'lishi mumkin!
Qanday qilib ikkita tort qatlamini bir-biriga yopishtiraman?
Ikkala kek qatlamlari orasiga bir nechta shirin / yopishqoq narsalarni qo'yishga harakat qiling. Krem, jele va asal yaxshi bo'lar edi.
Mening tortim qattiq. Men nima yomon qildim?
Bu erda bir nechta imkoniyatlar mavjud. Aralashmaning tarkibida juda ko'p tuxum, yog 'yoki un bo'lishi mumkin. Yoki, u yetarli darajada ko'taruvchi vositaga ega bo'lmagan bo'lishi mumkin. Yana bir muammo, pishirishdan oldin u etarlicha birlashtirilmagan bo'lishi mumkin. Yoki juda uzoq vaqt pishirilgan bo'lishi mumkin. Pishiriqlar juda ko'p mashq qilmaguningizcha va ularning miqdori va texnikasini ehtiyotkorlik bilan sozlashni o'rganmaguningizcha mukammal emas.
Kek pishirganda pechimni qanday haroratga qo'yishim kerak?
Kekni pishirish uchun standart harorat 350 daraja. Bir oz pastroq yoki undan yuqori haroratni talab qiladigan ba'zi retseptlar mavjud, shuning uchun retseptga murojaat qiling. Agar sizda retsept yo'q bo'lsa, 350 daraja yaxshi standart harorat.
Iltimos, buni osonlashtira olasizmi?
Kek aralashmasini ishlating. Betty Crocker, shafqatsiz emas, odatda biron bir joyda sotiladi va bu juda yaxshi.
Mening pechim gaz ishlatadi. To'g'ri pishirsam bo'ladimi?
Ha. To'g'ri harorat va kerakli vaqt davomida pishayotganda u to'g'ri pishadi. Siz (barcha pishirishda bo'lgani kabi) unga diqqat bilan qarashingiz kerak, lekin u odatdagidek pishishi kerak.
Kek tayyorlashda bir vaqtning o'zida yog 'va sariyog'dan foydalanishim mumkinmi?
Agar sizda bitta yoki boshqasi etarli bo'lmasa. Barcha yog'ni yoki butun yog'ni ishlatish yaxshidir, lekin agar sizda ozgina sariyog 'va ozgina yog' bo'lsa, ikkalasini ham ishlatishingiz mumkin.
Bu bitta yoki ikkita qatlamni yaratadimi?
Aralash mashinasiz arzon pirojnoe qila olamanmi?
Muzdan tushirishning o'rniga, tsitrusli pirzola bilan to'ldirishga harakat qiling.
Boshqa va mazali alternativa uchun kekingizni meva va qatiq bilan yoping. Agar siz yogurtni teng qismlarga ajratilgan qaymoq bilan aralashtirsangiz, bu juda yaxshi.
Pishirishni boshlashdan oldin, qoida tariqasida, barcha ingredientlarni to'plang va o'lchab ko'ring. Bu sizni aralashtirish o'rtasida bo'lganingizda nimadir uchun janjal qilishdan saqlaydi.
O'zingizning ijodiy qobiliyatingizni qo'shishingizga ishonch hosil qiling!
l-groop.com © 2020