Shokolad kekini qanday tayyorlash mumkin

Kim shokoladli tortni sevmaydi? Ushbu mazali taom har hafta ish kunidan tortib maxsus kungacha bo'lgan hamma narsaga juda mos keladi va o'zingizni o'zingiz qilish juda oson! Siz asosiy shokolad keki bilan boshlashingiz yoki parhez ehtiyojlaringizga mos ravishda ba'zi tafovutlarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Asosiy shokoladli tort

Asosiy shokoladli tort
Quruq ingredientlarni birga yuring. Quruq tarkibiy qismlarga un, kakao kukuni, shakar, pishirish kukuni, pishirish soda va tuz kiradi. Barcha quruq ingredientlarni elakka soling va to'piqlarni yo'q qilish uchun idishning ustiga orqaga va orqaga silkiting.
Asosiy shokoladli tort
Suyuq ingredientlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Bular tuxum, o'simlik yog'i, smetana va vanil ekstrakti. Ba'zi odamlar ushbu ingredientlarni alohida-alohida qo'shishni yaxshi ko'radilar, ammo boshqalar ularni ikkinchi idishda va quruq ingredientlarga qo'shmasdan oldin aralashtiradilar.
Asosiy shokoladli tort
8 dyuymli dumaloq panani yog'lang va unlang. Sekin pishiriqni soling. Pishirgichning har bir qismini panga solib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Asosiy shokoladli tort
350 ° F (177 ° C) da 30 daqiqa davomida pishiring.
Asosiy shokoladli tort
Kekni besh daqiqa sovutib turing.
Asosiy shokoladli tort
Kek to'liq sovib ketguncha kuting. Keyin siz muzlashingiz mumkin yoki bezatmoq xohlagancha. Rohatlaning!

Nam va shaffof shokoladli kek

Nam va shaffof shokoladli kek
Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 325 ° Fahrenheit yoki 162 ° S gacha qizdiring. Ikki 9 dyuymli dumaloq pishirgichni yog'lang va unlang.
Nam va shaffof shokoladli kek
Quruq ingredientlarni aralashtiring. Katta idishda un, tuz, pishirish kukuni, pishirish soda, kakao kukuni va shakarni qo'shing. Quruq ingredientlar to'g'ri katlanmaguncha aralashtiring.
Nam va shaffof shokoladli kek
Kofe, moy va sariyog 'qo'shing. Quruq ingredientlarga issiq kofe, kanola yog'i va sariyog 'tushiring. Ingredientlar och jigarrang pirojnoe pirogiga o'xshaguncha, mo'ylov yoki qo'l blender yordamida aralashtiring.
Nam va shaffof shokoladli kek
Tuxum va vanilni qo'shing. Tuxumni maydalash va vanil ekstrakti bilan pirojniyni soling. So'ngra oxirgi marta aralashtiramiz, shunda undagi bo'lak yo'q va shokolad keki mayda qalin bo'ladi.
Nam va shaffof shokoladli kek
Pirojniy kostryulkalarga soling. Kauchuk spatuladan foydalanib, pirojniy pirogini ikkala kostryulkalarga ajrating. Idishning chetlarini qirib, qolgan qoldiqlarni olib tashlang.
Nam va shaffof shokoladli kek
Kekni pishiring. Pishirish uchun ikkala pirojniyni pechga joylashtiring. Kek ko'tarilib, bekam-ko'st bo'lguncha, pirojniyni taxminan bir soat davomida pishiring. Kichkina pichoqni o'rtasiga yopishtirib, pirojniy tayyorligini tekshiring. Agar u toza chiqsa, u to'liq pishiriladi.
Nam va shaffof shokoladli kek
Kek salqin. Pechdan ikkala idishni olib tashlang va keklarni simli paneldagi o'n daqiqa davomida sovutib oling. Ularni tegib turguncha qoldiring.
Nam va shaffof shokoladli kek
Sovuq va bezang. Ikki qavatli shokoladli tort qilish uchun ikkala kekni ham yopishtirishni ko'rib chiqing. Sovuq bilan muzqaymoq shokolad va / yoki rezavorlar, chang shakar, hindiston yong'og'i parchalari va purkagich kabi istalgan maydalagich bilan bezang.
Nam va shaffof shokoladli kek
Xizmat qiling va zavqlaning! Shokolad kekini bo'laklang va xizmat qilish tarelkasida xizmat qiling. Rohatlaning!

Tuxumsiz shokoladli kek

Tuxumsiz shokoladli kek
Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja Farengeytgacha yoki 176 ° S gacha qizdiring. 9x13 dyuymli pirojnoe panini yog'lang va unlang.
Tuxumsiz shokoladli kek
Quruq ingredientlarni shakardan tashqari iste'mol qiling. Katta idishda unni, shakarsiz kakao kukuni va pishirish soda bilan ko'pirtirish kerak. To'g'ri birlashtirilgunga qadar aralashtiring.
Tuxumsiz shokoladli kek
Shakar qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan quruq ingredientlarga shakarni quying. Shakar quruq ingredientlar bilan birlashmaguncha yana ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Tuxumsiz shokoladli kek
Nam tarkibda katlaning. Quruq ingredientlarga o'simlik moyi, suv va vanil ekstrakti tushiring. Pishiriq hosil bo'lmaguncha va unda dog'lar qolmaguncha mo'ylov yoki qo'l blender bilan aralashtiring.
Tuxumsiz shokoladli kek
Qovurg'ani panga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, pirojniy pirogini ikkala kostryulkalarga ajrating. Idishning chetlarini qirib, qolgan qoldiqlarni olib tashlang.
Tuxumsiz shokoladli kek
Kekni pishiring. Pishirish uchun pirojniyni pechga joylashtiring. Kek ko'tarilib, bekam-ko'st bo'lguncha, pirojniyni taxminan bir soat davomida pishiring.
Tuxumsiz shokoladli kek
Kek salqin. Tandirni pechdan chiqarib oling va tortni simli paneldagi o'n daqiqa davomida salqinlang. Kekni tegib turguncha qoldiring.
Tuxumsiz shokoladli kek
Sovuq va bezang. Shokolad bilan muzlash muzqaymoq shokolad va / yoki rezavorlar, chang shakar, hindiston yong'og'i parchalari va purkash kabi istalgan maydalagich bilan bezang.
Tuxumsiz shokoladli kek
Xizmat qiling va zavqlaning! Shokolad kekini bo'laklang va xizmat qilish tarelkasida xizmat qiling. Rohatlaning!

Sutsiz shokoladli kek

Sutsiz shokoladli kek
Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja Farengeytgacha yoki 176 ° S gacha qizdiring. Ikki 9 dyuymli pirojniy kostryulkalarini yog'lang va unlang.
Sutsiz shokoladli kek
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Katta idishda un, shakar, kakao kukuni, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring va keyin idishning o'rtasida quduq hosil qiling.
Sutsiz shokoladli kek
Nam tarkibini qo'shing. Quduqqa soya yoki bodom suti, sirka, tuxum, qaynatilgan qahva va sutsiz smetana quying. Blenderdan foydalanib, pirojniyni tortib olguncha ikki daqiqagacha aralashtiring va unda un paydo bo'lmaydi.
Sutsiz shokoladli kek
Pirojniy kostryulkalarga soling. Kauchuk spatuladan foydalanib, pirojniy pirogini ikkala kostryulkalarga ajrating. Idishning chetlarini qirib, qolgan qoldiqlarni olib tashlang.
Sutsiz shokoladli kek
Kekni pishiring. Pishirish uchun ikkala pirojniyni pechga joylashtiring. Kek ko'tarilib, bekam-ko'st bo'lguncha, kekni taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Sutsiz shokoladli kek
Kek salqin. Pechkadan ikkala idishni olib tashlang va keklarni yigirma daqiqa davomida simli panjara ichida sovutib oling. Ikkala kek ham tegib turguncha qoldiring.
Sutsiz shokoladli kek
Sovuq va bezang. Ikki qavatli shokoladli tort qilish uchun ikkala kekni ham yopishtirishni ko'rib chiqing. Sovuq bilan muzqaymoq shokolad va / yoki rezavorlar, chang shakar, hindiston yong'og'i parchalari va purkagich kabi istalgan maydalagich bilan bezang.
Sutsiz shokoladli kek
Xizmat qiling va zavqlaning! Shokolad kekini bo'laklang va xizmat qilish tarelkasida xizmat qiling. Rohatlaning!

Glyutensiz shokoladli tort

Glyutensiz shokoladli tort
Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja Farengeytgacha yoki 176 ° S gacha qizdiring. 9 dyuymli kvadrat panani yog'lang va unlang.
Glyutensiz shokoladli tort
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Katta idishda kleykovina un, kakao kukuni, shakar, tuz va ksantan saqichini aralashtiring. Yaxshilab birlashmaguncha mo'ylov bilan aralashtiring.
Glyutensiz shokoladli tort
Nam tarkibini qo'shing. Pishirish moyiga, sirka, vanil ekstrakti, suv va tuxumni quying. Mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring yoki qo'l aralashtirgichni qo'llang va pirojnoe pirogi hosil bo'lgunga qadar va un tarkibida un qolib ketmasligi kerak.
Glyutensiz shokoladli tort
Qovurg'ani panga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, pirojniy pirogini ikkala kostryulkalarga ajrating. Idishning chetlarini qirib, qolgan qoldiqlarni olib tashlang.
Glyutensiz shokoladli tort
Kekni pishiring. Pishirish uchun pirojniyni pechga joylashtiring. Kek ko'tarilib, bekam-ko'st bo'lguncha, pirojniyni taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring.
Glyutensiz shokoladli tort
Kek salqin. Tandirni pechdan chiqarib oling va tortni simli paneldagi o'n daqiqa davomida salqinlang. Kekni tegib turguncha qoldiring.
Glyutensiz shokoladli tort
Sovuq va bezang. Sovuq bilan muzqaymoq shokolad va / yoki rezavorlar, chang shakar, hindiston yong'og'i parchalari va purkash kabi istalgan maydalagich bilan bezang.
Glyutensiz shokoladli tort
Xizmat qiling va zavqlaning! Shokolad kekini bo'laklang va xizmat qilish tarelkasida xizmat qiling. Rohatlaning!

Vegan shokoladli tort

Vegan shokoladli tort
Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja Farengeytgacha yoki 176 ° S gacha qizdiring. 9x5 dyuymli bo'lak panani yog'lang va unlang.
Vegan shokoladli tort
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Katta idishda un, shakar, kakao kukuni, pishirish soda va tuzni birlashtiring. Quruq ingredientlar yaxshilab birlashmaguncha mo'ylov yordamida aralashtiring.
Vegan shokoladli tort
Nam tarkibini qo'shing. O'simlik yog'iga, vanil ekstrakti, oq sirka va suvga quying. Qo'l aralashtirgich yordamida mo'ylov yoki qorishmani ishlatib, tort pirogi hosil bo'lgunga qadar va unda boshqa dog'lar qolmaguncha aralashtiring.
Vegan shokoladli tort
Pirojniy kostryulkalarga soling. Kauchuk spatuladan foydalanib, pirojniy pirogini ikkala kostryulkalarga ajrating. Idishning chetlarini qirib, qolgan qoldiqlarni olib tashlang.
Vegan shokoladli tort
Kekni pishiring. Pishirish uchun ikkala pirojniyni pechga joylashtiring. Kek ko'tarilib, bekamu ko'st bo'lguncha, pirojniyni taxminan 45 daqiqa pishirib oling.
Vegan shokoladli tort
Kek salqin. Pechkadan ikkala idishni olib tashlang va keklarni yigirma daqiqa davomida simli panjara ichida sovutib oling. Ikkala kek ham tegib turguncha qoldiring.
Vegan shokoladli tort
Sovuq va bezang. Ikki qavatli shokoladli tort qilish uchun ikkala kekni ham yopishtirishni ko'rib chiqing. Sovuq bilan muzqaymoq shokolad va / yoki rezavorlar, chang shakar, hindiston yong'og'i parchalari va purkagich kabi istalgan maydalagich bilan bezang.
Vegan shokoladli tort
Xizmat qiling va zavqlaning! Shokolad kekini bo'laklang va xizmat qilish tarelkasida xizmat qiling. Rohatlaning!
Vanil ekstrakti qo'shish kerakmi?
Yo'q, bu faqat lazzat qo'shadi.
Buni pechda qanday pishiraman?
Aralashmani pechga qo'ying. Uni 180 ° C (350 ° F) ga qo'ying. Birinchi 20 daqiqa davomida pechkaning eshigini ochmang. Tandiringizga qarab, tortingiz 30 dan 45 minutgacha tayyor bo'lishi kerak. Kekingizning ichiga tish pichoq yoki pichoq solib pishirilganligini tekshirishingiz mumkin. Idishdagi xamir bo'lsa, pishirishni davom ettirish kerak.
Shokoladli muzdan tashqari muzlashning boshqa turidan ham foydalanishim mumkinmi?
Ha, siz vanil muzidan ham foydalanishingiz mumkin.
Nima uchun sirka kerak? Buni sirka qilmasdan qilsam bo'ladimi?
Ha, siz buni sirka holda qilishingiz mumkin.
Qanday qilib vanilya kekini qilishim mumkin?
Uch osh qoshiq kakaoni uch osh qoshiq qo'shimcha un uchun almashtiring va qo'shimcha choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing.
Buni kichkina bola pishiradimi?
Voyaga etganlarning nazorati va xavfsizlik choralari bilan, ha.
6-qadamda ishlov berishni qanday qilaman?
Muzdan tushirishning usullaridan biri bu 300 g muzqaymoq shakarini 150 g sariyog ', ikki osh qoshiq kakao va bir tomchi sut aralashtirib, barchasi bir tekis va silliq bo'lgunga qadar shunchaki pirojniyga yoyishdir.
Pishirish sodasini pishirish kukuniga almashtirish mumkinmi va aksincha?
Siz boshqasini boshqasi bilan almashtirishingiz mumkin, ammo kimyoviy reaktsiyani bir xil qilish uchun pishirilgan narsangizga ta'sir qilmaslik uchun ba'zi tarkibiy qismlarni qo'shishingiz kerak. Agar siz pishirilgan soda ichidagi 1 choy qoshiq pishirish kukunining ekvivalentini yaratmoqchi bo'lsangiz, ¼ choy qoshiq pishirish soda aralashmasini ½ choy qoshiq qaymoq va ¼ choy qoshiq makkajo'xori bilan aralashtiring. Agar pishirish soda o'rniga pishirish kukuni ishlatmoqchi bo'lsangiz, pishirish kukunidan uch baravar ko'p foydalaning.
Vanil mohiyati nima?
Vanil mohiyati - vanil ekstrakti. U vanil fasolidan olingan va bir nechta pishiriqlar va idishlarni lazzatlash uchun ishlatiladi. Bu spirtga namlangan vanil fasolidan olingan ekstraktdir. Bu lazzat beruvchi vosita sifatida keng qo'llaniladi.
Qanday qilib shokoladni muzlatishim mumkin?
25 gramm sariyog ', 30 gramm muzlash yoki chang shakar (elakdan) va 20 gramm shokolad kukunini oling. Aralashtiring.
Mos ravishda kichikroq yoki kattaroq kek uchun ingredientlarning yarmini yoki ikki baravaridan foydalaning.
Shokolad chiplari, qaymoqli gullar yoki boncuklar va hokazo kabi ba'zi qutulish mumkin bo'lgan bezaklarni qo'shish haqida o'ylab ko'ring.
Agar tuxum ishlatilayotgan bo'lsa, sarig'ini qamchi va avval buklang, so'ngra oqlarni ham qamrab oling va oxirida ularni o'rab oling.
Kekni kesib tashlamang yoki hatto uni kamida 5 daqiqa sovutmaguningizcha pishirish idishidan olib tashlashga harakat qiling. Tercihen, uni to'liq sovutish uchun qoldiring. Vaqt bilan bog'liq nosozlik bo'lsa yoki kekingizni iliq qilish kerak bo'lsa, uni butunlay kesib oling yoki pishirish idishidan olib tashlang.
Agar siz yumshoqroq pirojniy istasangiz, ko'proq pishiriq qo'shing.
Ba'zi odamlar vegetarianlardir va tuxum yemaydilar, shuning uchun siz ularga tuxumsiz keklarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Ko'p odamlar hatto smetana yoki sariyog 'iste'mol qilishni yoqtirishmaydi. Shunday qilib, tuxum o'rnida guruch uniga o'xshash bir necha o'rinbosar bo'lishi mumkin. Ammo, agar siz guruch unidan foydalansangiz, pirojniyning ingichka bo'lib qolishiga tayyor bo'ling.
Kekingiz pishirilganmi yoki yo'qligini bilmoqchimisiz? Tish cho'tkasini o'rtaga qo'ying. Pishirgich quruq bo'lganda to'liq pishiriladi. [1]
Panning pastki qismiga un qo'shing. Shunday qilib, kek osongina chiqadi.
l-groop.com © 2020