Qanday qilib shokoladli o'z-o'zidan puding qilish

Ushbu klassik retsept Avstraliyada yaxshi ma'lum, u erda ko'plab kattalar bolaligidan eslab qolishlari mumkin. Ko'pgina retseptlar, ayniqsa eski mikroto'lqinli retseptlar kitoblaridan ma'lum, ammo taom hozirgi zamonlarda unutilganga o'xshaydi, chunki bu 80-yillarning taomidir. Ammo bu juda oson va mazali desertni pechda yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin va bu erda ikkala usul ham tavsiya etiladi. Bu oson, ammo ta'sirchan desert.
Pechkangizni 180C / 355F darajasiga qadar qizdiring (o'choq usuli uchun).
A 1 ni engil yog'lang. 5 litr (6 stakan) güveç, ramekin yoki boshqa pishiriladigan idish . Bu an'anaviy uslubdagi idish, ammo siz ularni boy kek shirinlik uchun 6 ta krujka qilib qo'yishingiz mumkin.
Aralashtirilgan idishga un, jigarrang shakarning yarmi va kakaoning yarmini qo'shing, eritilgan sariyog 'va sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar siz o'choq usulidan foydalansangiz, pirojniyni nam tutadigan urilgan tuxum qo'shing.
Pishirgichni pishiriladigan idishga joylashtiring va qolgan shakar va kakao bilan yoping. Ehtiyotkorlik bilan qaynab turgan suvni puding ustiga quying, shakar va kakao yog'ining barcha qismlarini namlash uchun. Siz yana kakao, shakar va suvni bankada aralashtirib, eritmaguncha aralashtiring, so'ng ustiga siropni to'kib tashlang, bu esa to'kilishini kamaytiradi.
35 daqiqa pishiring yoki o'rtada sekin bosilganda bahorgi bo'lguncha. Sirop pirojniy orqali "otilib chiqadi" va uni qo'shimcha nam qiladi, saqich kabi qalinlashadi va pastki qismida to'planadi.
Mikroto'lqinli pechda 50% yoki 9-10 daqiqada standart quvvat bilan. Mikroto'lqinlar har xil bo'lishi mumkinligi sababli, u haddan oshmasligiga ishonch hosil qiling.
Bir daqiqaga turing, keyin muzqaymoq bilan xizmat qiling.
Tugadi.
l-groop.com © 2020