Kosmopolitni qanday qilish kerak

"Cosmopolitan" ichimlik mehmondo'stlik bilan "Cosmo" deb nomlangan, apelsin, kızılcık va ohak xushbo'y hidli, aroq asosidagi kokteyldir. Uning kelib chiqishi munozarali bo'lsa-da, biz 1980-yillarning oxirida San-Frantsiskoda (Kaliforniya shtatida) paydo bo'lganini va "Jinslar va shahar" teleko'rsatuvining qahramonlari tanlov ichimlikiga aylanganida mashhurlikning yangi darajalariga erishganligini bilamiz. Yaxshiyamki, buni qilish juda oson.
Martini stakanini sovutib oling. Martini stakanini muz bilan to'ldiring va ichimlik tayyorlanganda salqinlash uchun qoldiring.
Ingredientlarni aralashtiring. Aralash stakanga aroq, apelsin likyorini va klyukva sharbatini qo'shing.
  • Agar siz birdaniga bir nechta ichimlik iste'mol qilsangiz, siz bitta zarbani va ikki marotaba zarbani o'lchash vositalaridan foydalanishingiz mumkin.
Ohakni kesib oling. Bir ohakni yarmida kesib oling va yarmini to'rtta xanjarga bo'ling.
Ohak qo'shing. Aralash stakan ustiga ikkita xanjarni siqib, ichkariga tashlang.
Muz qo'shing. Aralash stakanni yangi muz bilan to'ldiring. Siz kokteylingizni muzdan eritilgan suv bilan suyultirmasligingiz uchun har doim buni oxirigacha bajaring.
Silkit. Kokteyl silkitgichining yuqori yarmini sekin bosib, ustiga qo'ying. Ko'zoynak tebratuvchisi ko'rsatilgan. Yuqoridan va pastki qismdan har bir qo'lingiz bilan ushlab turing va taxminan 20 soniya davomida silkitib oling yoki titragichning tashqi qismida kondensatsiya paydo bo'lganda va u juda sovuq his etiladi.
  • Agar Boston Shaker (metall taglik va shisha yoki plastmassa aralashtirma stakan) dan foydalansangiz, tebranish paytida sovutish jarayoni metallning oynaga singib ketishiga va muhr hosil bo'lishiga olib keladi. Shisha krujka buyumning ustiga urilmasligi va buzilmasligi hamda ingredientning silkitgichdan oqib chiqishini oldini olish uchun tepada joylashganligi uchun uni teskari tomonga burang.
Uni to'kib tashlang. Sovutilgan stakaningizdagi muzni olib tashlang. Kokteylni süzgeci ustiga silkitgich ustiga qo'ying va martini stakaniga quying.
  • Filtrni tebragichga qo'yganingizda, ichimligingizda muz qatlami qolmasligi uchun uni aralashmaning ustiga quyiladigan stakan chetiga surib qo'ying.
Garnitür. Garnitlash uchun apelsin yoki limon burmalaridan foydalaning (Maslahatlarga qarang). Shu bilan bir qatorda, siz limon yoki ohakdan qilingan xanjardan foydalanishingiz mumkin.
Tugadi.
Qanday qilib aralashtirish haqida ko'proq bilib olaman?
Mixologiya bo'yicha dars o'ting. Shu bilan bir xil manfaatlarga ega bo'lgan odamlarni kutib olishning ajoyib usuli.
Qanday qilib 20 kishilik kosmopolitlarni qilaman?
Retsept tarkibidagi ingredientlarni 20 ga ko'paytiring. Siz kerakli miqdordagi yoki juda ko'p narsaga ega bo'lasiz va hech kim Cosmo-dan juda ko'p shikoyat qilmaydi!
Qanday qilib lavantali kosmo qilishim mumkin?
Lavanda ekstrakti qo'shing, faqat bir choy qoshig'iga yarim choy qoshiq qo'shing, chunki lavanta ekstrakti kuchli. Siz uni oziq-ovqat do'konining pishirish qatorida topishingiz mumkin.
Uch martalik sifat qanchalik yuqori bo'lsa, ichimlikning lazzati shunchalik toza bo'ladi. Grand Marnier ba'zi yoqtirmaydigan yoqimli va yoqimli ta'mga ega ichimlik tayyorlaydi.
Agar sizda ohak sharbati bo'lmasa, siz nordon aralashmani almashtirishingiz mumkin.
To'q sariq to'qish uchun:
  • Yupqa tilim qobig'ini kesib oling.
  • Pitkani olib tashlash uchun pichoqdan foydalaning (ichidagi gubka).
  • To'g'ri chiziqqa kesib oling. Stakanning lablari atrofida to'q sariq rangni ishlating, ichimlikning ustiga bükünüz va ichiga soling.
O'zgarishlarni sinab ko'ring:
  • Ikki qismli limon aroqini uch qismdan uch qismga, bir qismini kızılcık suvi va yarim ohak sharbatidan oling
  • Moviy kosmopolit - o'rnini bosuvchi ko'k Curasao (uch soniya o'rniga) va oq klyukva suvi
  • Cosmocello - ohak sharbati o'rniga limoncello o'rnini bosadi
Ko'p miqdorda kızılcık suvi qo'shishga moyil bo'lmang. Bu lazzat uchun emas, balki rang uchun mavjud.
Yaxshi sifatli kızılcık suvi kosmopolitni yanada yaxshi qiladi. Misr siropisiz tabiiy kızılcık suvi izlang.
l-groop.com © 2020