Yarim to'liq bug'doy pizza qanday tayyorlanadi

Uyda bug'doyning yarim yarim pishloqli pirogini tayyorlash haqiqiy quvonch bo'lishi mumkin, ayniqsa siz o'zingiz xohlagancha saxiylik bilan qo'shishingiz mumkin. Ushbu retsept sizga chinakam zavq keltiradigan mazali pizza uchun buni qanday qilish kerakligini boshidan oxirigacha ko'rsatib beradi. Ushbu retsept kichik 8 ta kesilgan ingichka qobiq pizza uchun. Ikkita pizza uchun har bir undan bir piyola va bir stakan issiq suv foydalaning. Xamirturush, shakar, yog 'va tuzning barchasi bir xil bo'lib qoladi. Keyin yoğuranda, bir stakan 1/4 o'rniga, 1/2 chashka oq undan foydalaning. Va xamirni yoğurduğundan keyin ikkitasini pizza qilish uchun ikkiga bo'lishni unutmang.
Katta idishda bir choy qoshiq shakar, keyin bir osh qoshiq faol quruq xamirturush soling
Yarim stakan suvni isitib oling (110 daraja), uni xamirturush va shakar aralashmasiga joylashtiring va engil aralashtiring va ko'pikli bo'lgunga qadar 10 daqiqa kuting.
2 osh qoshiq zaytun moyi va bir choy qoshiq tuz qo'shing.
Konteynerda yaxshilab aralashtiring, bir stakan bug'doy unining 3/4 qismi va yana 1/2 stakan oq un, keyin yopishqoq to'pni olmaguningizcha xamirturush, suv va shakar aralashmasi bilan aralashtiring. E'tibor bering, agar xamir juda quruq bo'lsa, u holda ozgina iliq suvni bir oz siqib oling va aralashtiring, ammo xamir sharini yopishqoq holda saqlang. Agar suvli bo'lsa, bir choy qoshiqda bir vaqtning o'zida qo'shimcha un qo'shing va xamirning yopishqoq to'piga erishguningizcha aralashtiring.
To'pni 1/4 stakan oq un ustiga qo'ying va 5-7 minut davomida unni aralashtiring. Bu juda muhim qadamdir, chunki juda pishiq aralashmani olishni xohlaysiz, shunda pizza pishirish yoki xizmat qilish uchun pirogni kesishda xamir parchalanmaydi.
Beyzbolning o'lchami bo'ladigan to'pni zaytun moyi bilan engil yog'langan sharga soling, so'ngra sochiq bilan yoping va 50 daqiqaga turing, shunda u kattalashadi va yanada havodor bo'ladi.
Xamir ko'tarilayotganda, barcha ovqatlaringizni yig'ib oling, so'ngra qo'l bilan choping yoki oziq-ovqat protsessori bilan o'ralgan disk dileridan foydalaning.
Mozzarella pishloqingizni yig'ib oling va quruq faslag'an va oregano bilan engil mavsumni o'tkazing. Keyin bir oz Parmesanni maydalang.
Ikki osh qoshiq zaytun moyi bilan panani yog'lang va panani to'liq yoping.
Ko'tarilgan xamirni olib, uni engil ochilgan joyga qo'ying va tekis doira hosil qilish uchun prokat pinasi bilan surtishni boshlang.
Xamirni prokat pinasi bilan o'rab oling va moylangan panaga o'tkazing, so'ngra ehtiyotkorlik bilan doira diametri bo'yicha aylana hosil qiling. Qalinroq qobiq uchun uni 8 dan 9 dyuymgacha (20,3 dan 22,9 sm) oling.
Katta miqdorda pizza sousini, keyin sizning pishloqingizni qo'ying.
Qo'ziqorinlarning birinchi qatlamini ustiga qo'ying va oxirgi qismini qo'yish uchun ikkinchi yarmini tejang.
Keyingi banan qalampiringizni kiying.
Keyingi qora zaytunni kiying.
Oxirgi yashil qalampir va qolgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Keyin tuzga seping, so'ngra zaytun moyiga seping.
Pizza po'stlog'ining qirralariga yarim choy qoshiq sarimsoq tuzini va ozgina Parmesan pishloqini seping, so'ngra 25 daqiqa davomida 375 daraja pechning pastki panjarasiga joylashtiring.
25 daqiqadan so'ng pitsani chiqarib oling, so'ng har qanday yopishqoqlikdan qutulish uchun darhol qirralarning ostiga juda oz ishlang. Yupqa qobig'ingiz bo'lsa ham ehtiyot bo'ling, shuning uchun buni qilishga shoshilmang.
Pitsa dilimleyicisi bilan to'rtdan keyin kesib oling va xizmat qiling va zavqlaning.
l-groop.com © 2020