Shukrona kunidan keyin qanday qilish kerak Turkiya sendvichi

Ba'zilarning aytishicha, minnatdorchilik kunining eng yaxshi qismi bu bizning hayotimiz, yoki oilamiz va yaqinlarimizga yaqin bo'lish, yoki hayotning barcha barakalari haqida jimgina o'ylashdir. Ammo boshqalar uchun, Minnatdorchilik kunining eng yaxshi qismi - bu qolganlar. Minnatdorchilik minnatdorchilik uchun juda ko'p sabablarni beradi, lekin, ayniqsa, muvaffaqiyatsiz va mazali kurka sendvichlariga kirib boradigan go'sht va birikmalar.

Go'shtni olib tashlash

Go'shtni olib tashlash
Yengingizni o'rab oling. Birinchi vazifa kurkaning tana go'shtidan qolgan go'shtni olib tashlashdir. Pichoq bilan kesish bir nuqtaga qadar ishlaydi, ammo siz bu usul bilan ozgina go'shtni yo'qotasiz. Siz qo'lda yanada aniqroq ishlay olasiz.
  • Go'shtni kurkadan olib tashlash noqulay ishdir, shuning uchun yengingizni o'rab oling. Shuningdek, siz apron kiyishni yoki yaxshi kiyimlarni almashtirishni xohlaysiz.
  • Ish ko'p vaqt talab qilmaydi, ammo astoydil harakat qilishga arziydi. Qushingizning hajmiga qarab, kamida bir necha kun davom etadigan etarlicha qolgan go'shtni olasiz. Ko'pincha siz bitta yoki ikkita katta idishni to'ldirishingiz mumkin.
Go'shtni olib tashlash
Terini, suyaklarni, xaftaga va yog'larni olib tashlang. Turkiya karkasidan qoldiqlarni olib tashlash asosan saralash masalasidir. Suyaklar, xaftaga va yog 'kabi har qanday yeyilmaydigan bo'laklardan qutulayotganda siz eyiladigan go'sht bo'laklarini topishni xohlaysiz. Tugatganingizdan so'ng, qush yalang'och qovurg'adan ozroq bo'lishi kerak.
  • Ba'zi bir qismlar oson bo'lsa-da, go'sht uchun tamburlarni echib olish kabi, yaxshi go'shtli qushda kamroq aniq joylar bor. Yaqindan qarab turing va tizimli ravishda ishlang.
  • Turkiyaning ko'kragini, uning barcha oq go'shtidan ajratib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Qanotlar mayda ko'rinishi mumkin, ammo ular tarkibida ozgina go'sht ham bo'lishi mumkin.
  • Turkiyaning old qismini tozalagandan so'ng, uni ag'daring va orqa tomonida ishlashni boshlang. Teri va yog 'yonidagi joylar juda ko'p mazali quyuq go'shtga ega, siz teri va yog' qatlamini ajratib oling.
  • Qovurg'ani oching. Ichkarida ba'zida qutulish mumkin bo'lgan go'sht mavjud.
  • Ba'zi oilalarda bo'ynining suyagi kurkaning qimmatbaho bo'lagi bo'lib, tez eyiladi. Agar sizning oilangiz bunga unchalik yoqmasa, bilingki, bo'yin suyagida ozgina go'sht bor. Barmoqlaringiz yordamida go'shtni parchalashingiz mumkin.
Go'shtni olib tashlash
Go'shtni plastik idishda to'plang. Siz olib tashlagan go'shtning hammasini olib, plastik idishga soling. Keyin, uni muzlatgich yoki boshqa salqin joyda saqlashga ishonch hosil qiling. Bakteriyalarning ko'payishini oldini olish uchun ovqatdan keyin ikki soat ichida ishni tugatishga harakat qiling.
  • Qolgan kurka muzlatgichda 3 dan 4 kungacha turishi kerak. [1] X Tadqiqot manbasi Agar qoldiqlarni zudlik bilan eyishni rejalashtirmasangiz, ularni muzlatib qo'yish haqida o'ylab ko'ring. Ular bu tarzda uzoqroq turadilar.
Go'shtni olib tashlash
Suyaklarni tashlang yoki xohlasangiz, ularni zaxiralash uchun qaynatib oling. Endi «tashlab yuborilgan qoziqda» qolgan narsalarni yo'q qiling. Siz uni tashlab yuborishingiz mumkin yoki agar qushdan iloji boricha ko'proq masofani bosib o'tmoqchi bo'lsangiz, zaxiralashni o'ylab ko'ring. Tana go'shtini zaxiraga qaynatish sho'rvalar yoki boshqa oziq-ovqatlarga boy bulyon beradi va qolgan yog'larni, lazzatlarni, mayda go'shtlarni chiqaradi. [2]
  • Zaxiralash uchun tana go'shti va suyaklarni olib, sho'rva idishida taxminan 10-12 stakan suv bilan yoping.
  • 3 ta selderey poyasini va bitta piyozni maydalab, ularni qozonga qo'shing. Agar xohlasangiz, sabzi, maydanozning bir nechta novdasi va taxminan bir choy qoshiq maydalangan qora qalampir qo'shishingiz mumkin. [3] X tadqiqot manbai
  • Kastryulkada qaynatib oling va keyin issiqlikni qaynatib oling. Suyuqlik 1/3 ga kamayguncha tana go'shtini qaynatishda davom eting, bu 3 ½ soat davom etadi.
  • Tayyor bo'lgach, bulonni torting va qattiq moddalarni tashlang. Suyuqlikni bir muddat sovutib turing, so'ngra bulonni muzlatib qo'ying yoki muzlatib qo'ying.

Asosiy sendvichni yig'ish

Asosiy sendvichni yig'ish
Nonni tanlang. Turkiya go'shti tuzlangan holda siz ingichka sendvich yig'ishingiz kerak bo'ladi. Birinchi vazifa - noningizni terish. Ikki tilim standart bo'lsa-da, ikkitomonlama sendvichni yaratish uchun uch bo'lakka ko'proq shuhratparast yoki och bo'lish mumkin.
  • Oq yoki to'liq bug'doy noni yaxshi ishlayotgan bo'lsa ham, o'zingizni cheklashingiz shart emas. Javdar va nordon aralashmasining engil tangligi ham sendvichning umumiy lazzatiga yoqimli hissa qo'shishi mumkin.
Asosiy sendvichni yig'ish
Mayonezni yoyib yuboring. Endi ikkita (yoki uch) bo'lak nonni oling va ularni plastinka yoki maydalagichga qo'ying. Non pichog'i bilan tanlangan ziravorni har bir bo'lak nonning bir tomoniga yoyib chiqing.
  • Mayonez - sendvichlar uchun ko'p yillik sevimli. Ammo alternativalar ko'p. Xumus, pesto, xantal va avakado pyuresi - barchasi qattiq ziravorlardir. [4] X tadqiqot manbai
  • Yuqori darajada underrated sendvich tarqalishidan biri - bu horseradish sousi yoki mayo asosidagi horseradish kremi. Horseradish yoqimli, biroz o'ziga xos ta'mga ega. Ammo haddan tashqari ko'p ishlatmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki bu sizning sinuslaringizni qo'zg'atishi mumkin.
Asosiy sendvichni yig'ish
Sendvichni tatib ko'ring. Ziravorni yoygandan so'ng, tuz va qalampir oling va nonni engil ta'mga soling va tarqating. Yangi uzilgan qalampir eng yaxshi ta'mga ega, lekin maydalagichdan oldin tuproq xuddi bir chimdikda ishlaydi.
Asosiy sendvichni yig'ish
Go'sht qo'shing. Qolgan turkiy go'shtni tanlang va bir bo'lak non ustiga qo'ying. Agar siz uchta bo'lakdan foydalangan holda ikki qavatli sendvich qurayotgan bo'lsangiz, go'shtni ikki bo'lak nonga qo'shing.
  • Oq va quyuq go'sht aralashmasini ishlatishga harakat qiling. Oq go'sht yog 'va yog'sizroq bo'ladi, ammo quruq bo'lishi mumkin.

Fiksiyalarni qo'shish

Fiksiyalarni qo'shish
Kızılcık sousini qo'shing. Doimiy turkey sendvichini shukrona aytgandan keyin turkey sendvichidan ajratib turadigan narsa va uni oziq-ovqat kanonidagi maxsus joyga ko'taradigan narsa. Boshlash uchun, bir oz qolgan kızılcık oling. Qo'shimcha tilimdagi non ustiga, tilimlangan klyukva yoki bir qoshiq sos soling. Keyin, tarqating.
  • Agar siz ochlikni his qilsangiz, klyukva sosining ustiga ko'proq kurka go'shti qo'ying.
Fiksiyalarni qo'shish
To'ldirish va boshqa kerakli qoldiqlarni qo'shing. Boshqa qolgan narsalaringizni to'ldirib oling va uni klyukva sosiga yaxshilab qatlamlang. Agar xohlasangiz, uni ikkala tomonga ham qo'shishingiz mumkin.
  • Ba'zi odamlar no'xat, piyoz yoki makkajo'xori donlari kabi qolgan sabzavotlarni qo'shishni yaxshi ko'radilar. Bu sizga bog'liq.
  • Qolgan va sizga mos keladigan barcha qoldiqlardan foydalanishga harakat qiling. Ba'zi odamlar o'z sendvichlarida kartoshka pyuresi, pishirilgan loviya, makkajo'xori güveç yoki boshqalarni ishlatadilar.
Fiksiyalarni qo'shish
Hammasini sendvichga to'plang. Go'sht va mahkamlamalarni tayyorlab bo'lgach, sendvichni tugatish uchun non bo'laklarini ikkinchisining ustiga qo'ying. Endi ovqat eyishga tayyorsiz.
  • Endi sendvichingiz yarmini kesib tashlash yoki olish uchun juda katta bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, uni vilkalar va pichoq bilan iste'mol qiling.
  • Agar xohlasangiz, sendvichni mikroto'lqinli pechda taxminan 15-30 soniya davomida qizdiring. Bundan ham mazasi oshadi.
  • Keyinchalik kuchaytirish uchun qolgan gravyuradan foydalanishni ko'rib chiqing va uni issiq kurka sendvichiga aylantiring.
Fiksiyalarni qo'shish
Tugadi.
Nega mening kurkim ertasi kuni har doim quriydi?
Uning havo o'tkazmaydigan idishda muhrlanganligiga ishonch hosil qiling. Agar havo kirsa, ovqat tezroq quriydi.
Turkiyadagi barcha suyaklarni olib tashlashga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020