Qanday mazali tovuq guruch ovqatini tayyorlash

Ba'zan kechki ovqat uchun xohlagan narsangiz - klassik, oddiy ovqat tayyorlashdir. Agar bu hankering zarba berilsa, tovuq va guruch bu aniq yo'l. Agar sizda bir necha soat vaqtingiz bo'lsa, an'anaviy uslub lazzatli lazzatlarga boy taomni kafolatlaydi, ammo tez va oson usul ham ishni bajarishga imkon beradi. Barchani "Ko'proq, iltimos!" Deb aytish uchun 1-bosqichga qarang

An'anaviy uslub

An'anaviy uslub
Katta qozonda suv, tovuq, selderey, piyoz, tuz va qalampir, oregano, selderey tuzi, maydanozni qaynatib oling. Bir marta yuving, idishingizni yoping va pishiring. Hech bo'lmaganda bir soat davomida uxlab turing, lekin 2 yoki 3 afzalroq. Tatlar qancha ko'p vaqtni yutsa, idishingiz shunchalik shiddatli va mazali bo'ladi.
An'anaviy uslub
Ovqat pishirishni tugatgandan so'ng, tovuqni salqinlash va pishirish uchun olib tashlang. Agar siz buzilgan tovuqdan foydalanayotgan bo'lsangiz, yay! Ushbu qismni o'tkazib yuboring. Agar yo'q bo'lsa, bulon qaynatishda davom etsin va susayganingizda kamaytiring.
  • Agar qarzni to'lashning hojati bo'lmasa, qo'shimcha vaqtni sarflamasligingiz haqida tashvishlanmang. Hammasi yuvilib ketadi. Agar oxirida bir necha daqiqa kerak bo'lsa, siz oxirida bir necha daqiqa berasiz. Hech qanday zarar, nosozlik yo'q.
An'anaviy uslub
6 stakan bulondan boshlang. Siz yangi qozonni to'kishingiz yoki barcha tarkibni boshqa idishga solishingiz mumkin ( 6 stakanni yana ichkariga soling. Qanday bo'lmasin, bulondan 6 stakan guruch, tovuq, qolgan tuz, qalampir va maydanoz qo'shing. Yana 15 daqiqa davomida tarkibni yoping va pishiring.
An'anaviy uslub
Bu vaqt tugagandan so'ng, yana bir stakan bulonni aralashtiring. Qopqoq va pishiring 5 daqiqa ushlab turing. Ayni paytda siz to'g'ri suyuqlikka qattiq nisbatga o'tmoqdasiz va guruchga donning eng yaxshi darajasiga yetish uchun vaqt berasiz.
An'anaviy uslub
Guruch tayyor bo'lgunga qadar bulyonni qo'shib, aralashtiring va qaynatib turing. Siz qancha bulyon to'g'ri ekanligini aytib bera olasiz - barchasi suvli bo'lishini xohlaysiz, lekin oqmas. Agar siz biroz siqsangiz, biroz ko'proq pishiring. Ammo tovuqning haddan tashqari ko'p emasligini tekshirish kerak.
  • Tuz va qalampir ta'mga. Va yana ishlaganda ziravorlar qo'shing. Tovuq va guruchning asosiy lazzatlari ko'plab ziravorlar bilan osonlikcha jellashi mumkin.

Tez va oson

Tez va oson
3 stakan suvni qaynatib oling. Buni taxminan 10 daqiqadan so'ng ishlatasiz; hozir qaynatish uchun uni yolg'iz qoldiring.
Tez va oson
Tovoq ko'kragida ozgina zaytun moyi bilan qizartiring. Ular tugagandan so'ng (o'lchamiga qarab 7-8 daqiqa o'tishi kerak), ularni alohida plastinkaga qo'ying. Siz ularga birozdan keyin kerak bo'lasiz.
  • Tovuqni to'liq pishirish shart emas; guruch bilan birga pishganida u biroz ko'proq pishadi. Siz shunchaki jarayonni umuman tezlashtirish uchun unga qo'l berishni xohlaysiz.
Tez va oson
Xuddi shu kasalxonada piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Agar kerak bo'lsa, zaytun moyini ozroq qo'shing va o'rtacha darajani yoqing. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar, muntazam ravishda aralashtirib, 5-10 daqiqa davomida pishiring.
Tez va oson
Har bir donni qoplash uchun aralashtirib, guruchni piyozga qo'shing. Har bir narsa yaxshilab birlashtirilganda, ular zaytun moyi qoplamasida porlashi kerak. Agar so'ralsa, bir chimdim safron bilan seping va yana bir marta aralashtiring.
Tez va oson
Tovuqni bo'laklarga kesib oling va skeletga qo'shing. Bir oz ko'proq tuz va qalampir qo'shing (agar xohlasangiz, albatta), keyin qaynoq suvga quying. Issiqlikni past darajaga aylantiring va pishirish uchun qopqoqni yoping.
Tez va oson
Suyuqlik so'rilmaguncha va tovuq to'liq tayyor bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt tugaganda, siz tayyormiz! Garniturani xohlaganingizcha va xizmat qiling.
  • Agar kechki ovqat umuman tayyor bo'lmasa, iliqroq bo'lish uchun kam olov ustiga gazeta qo'ying. Yana 20-30 daqiqa davomida yaxshi bo'lishi kerak.
  • Qolganlari uchun ularni muzlatgichda ochiladigan idishda saqlang. Ular bir-ikki kun turadilar.
Bu taom juda tez ketadi va juda ko'p narsa qiladi!
Turli xil guruch turlari bilan tajriba o'tkazish; bir oz boshqacha xilma butunlay boshqa taomga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020