Daba taomini qanday qilib tayyorlash mumkin

Panjabi kafesining taomlari a Daba mazali, lekin Hindistondan tashqarida nima qila olasiz? Ushbu maqoladan bitta mazali vegetarian dhaba taomini tayyorlashingiz mumkin Tali shu jumladan uyda qilishingiz mumkin bo'lgan chapatis, kadhai paner, lassi va kulfi. Ushbu taom 4 ta xizmat qilishi mumkin.

Qadamlar

Qadamlar
Kulfi shirinlik retseptini bir kun oldin tayyorlang. Ushbu retsept bir kechada muzlatishni talab qiladi.
Qadamlar
Kuni, chapatisni qiling va chetga surib qo'ying. Kadhai panerini ishga tushiring va uni tayyorlash paytida eng kam vaqt sarflaydigan arra qilishingiz mumkin.
Qadamlar
Tovoqqa yangi chati va salqin lassi ichimlik bilan xizmat qiling, so'ngra kulfi shirinligi bilan tugating.

Chopri Chapati

Chopri Chapati
Chopri Chapatisni qiling. Barcha maqsadli bug'doy unidan (stakan atta kabi) 2 stakan oling va ularni aralashtirma idishga soling. Sekin-asta etarlicha suv qo'shing (taxminan 200 ml) va xamir hosil bo'lguncha yoğurun.
Chopri Chapati
Chapati xamirini taxminan 12 sm (5 dyuym) va qalinligi 5 mm (1/5 dyuym) atrofida kichik doiralarga aylantiring. Non yopishqoq pan yoki tavani oling (tava bu krep-pan bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan kichik pan). Chapati qora dog'lar paydo bo'lgunga qadar chapatani o'rta olovda pishiring va piyozni bir tekis pishirish uchun tez-tez aylantiring.
Chopri Chapati
Tayyor bo'lgandan keyin ularga issiq sariyog 'qo'ying va chetga surib qo'ying.

Kadxay Paner

Kadxay Paner
Kadhai paner uchun ingredientlaringizni to'plang. Sizga 500 g qattiq tvorog yoki paner kerak bo'ladi, uni Hindiston yoki Janubiy Osiyo oziq-ovqat do'konlaridan topish mumkin yoki siz o'zingizni qiling! . 8 chillies tug'ralgan; 2 ta o'rta piyoz tug'ralgan, 2 choy qoshiq zanjabil pastasi; 2 choy qoshiq ezilgan sarimsoq; 4 tug'ralgan pomidor; ta'mga tug'ralgan maydanoz; ta'mga qalampir kukuni va maydalangan qalampir va 2 osh qoshiq zerdeçal kukuni.
Kadxay Paner
3 osh qoshiq yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Piyoz qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Keyin zanjabil va sarimsoq pastasini qo'shing. Zanjabilning hidi yo'qolguncha qovuring.
Kadxay Paner
Pomidorni qo'shing. 2-3 daqiqa qovuring. Qolgan ziravorlar va maydanoz qo'shing. Kadxayni yoping va past olovda 2-3 daqiqa pishiring. Agar sous juda quruq bo'lsa, siz ushbu bosqichda ozgina suv qo'shib, idishni qoplashingiz mumkin.
Kadxay Paner
Panelni torting va sousga qo'shing. Ziravorlar pishloq bo'laklarini to'ldirishi uchun qismlarni yaxshilab aralashtiring. Lazzatlarni quyish uchun bir necha daqiqa ko'proq pishiring.

Lassi

Lassi
Ingredientlarni to'plang. Sizga 2 stakan oddiy yogurt, 1 stakan sovuq suv, 1 choy qoshiq butun kimyon urug'i, har biriga 1 choy qoshiq tuz va qalampir kerak bo'ladi.
Lassi
Blenderda silliq bo'lguncha aralashtiring. Muz ustiga xizmat qiling.
Lassi
Bundan tashqari, mazali mango Lassi yoki har qanday shirin Lassi qilishingiz mumkin. Ovqatlanish paytida shirin ichimlikni afzal ko'rsangiz, bu ideal alternativalardir.

Kulfi shirinligi

Kulfi shirinligi
Kulfi uchun ingredientlarni to'plang. Sizga kerak bo'ladi: 1 litr (0,3 AQSh gal) to'liq yog'li sut, 1/3 stakan shakar, 3 qoshiq atirgul siropi, bir nechta safron iplari va 1 osh qoshiq makkajo'xori.
Kulfi shirinligi
Kichkina idishda 2 osh qoshiq sutni yaxshilab isitib oling va shaffofni ho'llang. Bir chetga surib qo‘ying. Okroshkani 2 osh qoshiq suvda to'kib tashlang va bir chetga surib qo'ying.
Kulfi shirinligi
Qolgan sutni keng yopishmaydigan panga soling va qaynab turgan holga keltiring. Okroot eritmasi va shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Kulfi shirinligi
Sut boshlang'ich miqdoridan yarmigacha kamayguncha doimiy ravishda aralashtirib, o'rtacha olovda pishiring. 450 ml.).
Kulfi shirinligi
To'liq sovishini kuting. Gul siropi va za'faron aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 4 ta popsikula mog'origa to'kib tashlang va u belgilanganicha bir kechada muzlatib qo'ying.
l-groop.com © 2020