Ertalab kechki ovqatni qanday qilish kerak

1 yoki 10 ta mehmonga xizmat qilsangiz ham, siz osongina ajoyib kechki ovqat qilishingiz mumkin. 1-3 ishtahani, 1 ta asosiy ovqatni va 1-3 ta yonma-ovqatlardan birini tanlang. Bir nechta shirinlik va ichimlik variantlarini ham qo'shing! Bir nechta tayyorgarlik va bir nechta mazali menyu elementlari bilan siz mehmonlaringizni pishirish va ko'ngilochar mahoratingiz bilan hayratda qoldirishingiz mumkin.

Yummy qo'shimchalarini tanlash

Yummy qo'shimchalarini tanlash
Ovqatlardan oldin mehmonlaringizni to'ldirmaslik uchun 1-3 ta ovqatlanish variantini tanlang. Agar siz ovqat pishirishni tugatayotganda siz va mehmonlaringiz uchun bir nechta ishtahani tayyorlasangiz, hech kimda asosiy kursga joy bo'lmaydi! Buning oldini olish uchun, kelgusida iliqlik sifatida bir nechta gazak bilan boring. [1]
  • Agar siz 2-4 kishiga xizmat qilsangiz, 1-2 ta tuyadi ko'p. Agar sizda 4 nafardan ortiq mehmon bo'lsa, xohlasangiz, uchinchi variantni ko'rib chiqing.
Yummy qo'shimchalarini tanlash
Oddiy, ammo mohirona atıştırmalık uchun pishloq va kraker patnisini o'rnating. Displeyni tayyorlash uchun idishni olib, ustiga pishloq bo'laklarini joylashtiring. Masalan, amerika, shveytsariya, qalampir pirogi, bie va blyashka pishloqini qo'shing. Keyin, patnisning ustiga 2-4 turdagi krakerlarni yoyib chiqing. [2]
  • O'rtacha, har bir kishiga 2-4 osh qoshiq (30-60 g) pishloq iste'mol qiling.
  • Masalan, pishloq va krakerning ajoyib juftliklariga qo'shimcha o'tkir sheddar va klub krakerlari, brie va krostini, gouda va multigrain kiradi.
Yummy qo'shimchalarini tanlash
Iliq va qaymoqli birinchi kurs uchun ismaloq va artishokni botirib oling. Birgalikda 1/2 chashka (118 ml) yog'siz smetana, 1/4 osh qoshiq (1 g) maydalangan qora qalampir, 3 maydalangan sarimsoq chinnigullar, 1/3 stakan (414 g) artishok yuraklari, 1 / 4 stakan (296 g) ismaloq va 1 stakan (237 g) qaymoqli pishloq. Ushbu ingredientlar yaxshilab aralashtirilganda, 1 stakan (237 g) mozzarella va 2 osh qoshiq (30 g) Parmesan qo'shing. Aralashmani pishiriladigan idishga soling va 30 daqiqa davomida 350 ° F da (177 ° C) pishiring. [3]
  • Pishirishni kraker, dilimlenmiş non yoki pita chiplari bilan xizmat qiling.
Yummy qo'shimchalarini tanlash
Oson va engil variant uchun brushettaga baget bilan xizmat qiling. Birga aralashtirilgan 2/2 stakan (592 g) roma pomidorini, 2 osh qoshiq (30 g) maydalangan sarimsoqni, 1/3 chashka (79 g) maydalangan yangi reyhanni, 2 osh qoshiq (30 g) balsamik sirka, 3 ni aralashtiring. osh qoshiq (45 g) ortiqcha bokira zaytun moyi, 1/4 chashka (59 g) maydalangan Parmesan pishloq, 1 osh qoshiq (5 g) tuz va 1 osh qoshiq (5 g) qalampir. Tatlar birlashishi uchun idishni 15 daqiqaga qo'ying. [4]
  • Bruschettaga xizmat qilish uchun, bagetni 1 dyuym (2,5 sm) qalin bo'laklarga bo'ling va har bir bo'lak nonga 1 osh qoshiq bruschetta soling.
Yummy qo'shimchalarini tanlash
Tez va mazali taom uchun buzilgan tuxumni tayyorlang. Tuxumlarni qozoningiz ichidagi bitta qatlamga joylashtiring va ularni 3 dyuym (7,6 sm) suv bilan yoping. O'rta yuqori issiqlikni tanlang va suvni a ga keltiring qaynatib oling . Suv qaynayotganda idishni yoping va uni issiqdan olib tashlang. Tuxumlarni 15 daqiqaga o'tiring, suvni to'kib tashlang va sovushini kuting. Keyin, qobiqlarni yorib, tuxumlarni oqayotgan suv ostida ushlab turing. Keyin, har bir tuxumni gorizontal ravishda yarim bo'lakka kesib oling va sarig'ini olib tashlang. [5]
  • To'ldirish uchun sarig'ini 2 osh qoshiq (30 g) mayonez bilan maydalang va shirin tuzlangan 1 1/2 osh qoshiq (22 g), 1 osh qoshiq (5 g) xantal va bir bo'lak tuz va murch. Ushbu ingredientlar qaymoqli pastaga aralashtirilganda, har bir yarmini 1 qoshiq bilan to'ldiring.
  • Agar xohlasangiz, garnitür uchun tuxumga paprika sepishingiz mumkin.
  • Dilimlangan tuxumlarni xizmat ko'rsatish tepsiga joylashtiring va ularni mexnat salfetkalari bilan mehmonlaringizga uzating.

Asosiy kursni tanlash

Asosiy kursni tanlash
Mazali oqsilni tanlash uchun panjara biftek yoki tovuq. Proteinni oling va panjaraingizni ishga tushiring. Fasl yoki tuzlamoq bir kechada go'shtingizni mazali lazzat uchun gril qilishdan oldin. Agar tovuq pishirilsa go'shtni mayizlang go'shtni maydalagich bilan pishiring va har ikki tomonni o'rtacha olovda 5-8 daqiqa davomida pishiring. Kastryulkaning har ikki tomonini 3-5 daqiqa davomida panjara qiling, so'ngra go'shtning haroratini tekshiring. [6]
  • Tovuq 165 ° F (74 ° C) bo'lganda to'liq pishiriladi.
  • Agar sizga o'rtacha nodir biftek yoqsa, uni ichki harorat 135 ° F (57 ° C) bo'lguncha pishiring. O'rta biftekni 140 ° F (60 ° C) ga qadar pishiring. O'rta yaxshi biftek uchun, uni harorat 150 ° F (66 ° C) bo'lgunga qadar pishiring.
  • O'zingizning proteinlaringizni kartoshka, brokkoli va makkajo'xori kabi yonma ovqatlar bilan xizmat qiling.
  • Vejetaryen varianti uchun biftek yoki tovuq uchun tofu o'rnini bosing.
Asosiy kursni tanlash
Ajoyib kechki ovqat uchun spagetti, köfte va yon salat tayyorlang. Taxminan yarmida katta idishni suv bilan to'ldiring va suvni qaynatishga keltiring. Suv qaynayotganda, suv boshiga bir odamga 1/4 chashka (50 g) spagetti qo'ying. No'xotni 8-12 daqiqa davomida yoki butun yumshoq bo'lguncha pishiring. No'xat pishirganda bir funt (454 g) go'sht, 1 dona tuxum, 1 stakan (237 g) non maydalangan, maydalangan Parmesan 1/2 stakan (118 g) va 1 osh qoshiq (5 g) tuzni aralashtiring. [7]
  • Keyin, qo'lingizda go'shtni yumshatish orqali (2,5 sm) 1 dona to'pni hosil qiling. O'rta yirtqichlardan 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyini isitib oling va köfte 10 daqiqa davomida yoki to'liq qizarguncha pishiring.
  • Spagetti va köfte bilan bir qatorda, romain marulini maydalang, bir nechta gilos pomidorini qo'shing va bodringni dilimlab, o'zingizni salat qiling. O'zingizning spagetti bilan juftlash uchun tanlangan kiyinish bilan bunga xizmat qiling.
  • Marinadlangan sos bilan spagetti va köfte uchun xizmat qiling.
  • Bundan tashqari, qo'shimcha tomon uchun sarimsoq nonini qilishingiz mumkin.
Asosiy kursni tanlash
Mazali dengiz mahsulotlari uchun sarimsoq yog'i qisqichbaqalarini tayyorlang. 2 osh qoshiq (907 g) katta tozalangan, tozalangan qisqichbaqalarni 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi, 2 ta qiyma sarimsoq, 1 osh qoshiq (5 g) tuz va 1 choy qoshiqda (5 g) qora qalampir aralashtiring. Ingredientlarni 350 ° F (177 ° C) da 6-8 daqiqa davomida qovuring. Pishirish varag'ida turib, qisqichbaqalar ustiga 4 osh qoshiq (60 g) tuzlanmagan sariyog 'tushiring. [8]
  • Qisqichbaqasimonlarga xizmat qilish uchun ularni xizmat qiladigan idishga o'tkazing va yangi tug'ralgan maydanoz sepilishi bilan idishni bezang. O'zingizning lazzatlanadigan limon qoziqlari bilan ezilgan qisqichbaqalaringizga xizmat qiling.
  • Sizning qisqichbaqalaringizni guruch palovi, qushqo'nmas va sarimsoq noni kabi yonma-yon taomlar bilan bog'lang.
Asosiy kursni tanlash
Yoqimli ispancha variant uchun enchiladalarni tanlang. 3 stakan (709 g) oqsilni 1 stakan (237 ml) enchilada sousi bilan pishiring va maydalangan piyozning 1/2 chashka (118 g), silantronning 1/4 chashka (59 g) va 1/2 qismini aralashtiring. kesilgan jalapeño (118 g) stakan. Ushbu ingredientlarni barchasini yirtqichlardan ichida o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin, har bir tortilla tarkibini yarmiga to'ldiring. Toshbaqani o'rab oling va uni pishiriladigan idishga joylashtiring. [9]
  • Pishiriladigan panani to'ldirilgan tortillalar bilan to'ldiring, tortillalar ustiga 2 stakan (473 ml) enchilada sosini quying va ularni 350 ° F (177 ° C) da 10-20 daqiqa davomida pishiring.
  • Siz tanlagan oqsilni tanlang, masalan tovuq, biftek, qisqichbaqalar yoki tofu.
  • Agar xohlasangiz, enchiladalaringizga ispan guruchi va qaynatilgan loviya bilan xizmat qiling.
Asosiy kursni tanlash
Sabzavotlarni aralashtiring Osiyodan ilhomlangan taom uchun. Sabzavot, brokkoli, karam, no'xat, qo'ziqorin va piyoz kabi aralashtirish uchun ishlatiladigan deyarli har qanday sabzavotdan 2-3 stakan (473-709 g) tanlang. Bug'doyingizni kattalashtirilgan bo'laklarga bo'ling va 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Sabzavotlar pishganidan keyin 1 stakan (237 ml) soya sousida aralashtiring. Sabzavotlaringizni guruch yoki yong'oq ustiga xizmat qiling. [10]
  • Ovqatga qisqichbaqalar, biftek yoki tovuq qo'shing.
  • Agar siz boshqa sousni tanlashni xohlasangiz, 1/2 stakan (118 ml) soya sousini, 1/4 stakan (59 ml) suvni, 1 osh qoshiq (30 ml) guruch sharobini va 2 osh qoshiq (30 g) qo'shing. o'z teriyaki sousini tayyorlash uchun jigarrang shakar.

Tarkibida mazali ichimliklar va shirinliklar

Tarkibida mazali ichimliklar va shirinliklar
Mehmonlaringiz 21 yoshdan oshgan bo'lsa, sizga xizmat qilish uchun 1-2 alkogolli variantni tanlang. Siz uni sodda saqlashingiz va qizil va oq shisha sharobni tanlashingiz mumkin, yoki kechki ovqat uchun ikkita kokteylni tanlashingiz mumkin. Masalan, stakanga 1-2 zarbani qo'shib, qolganini zanjabil ale bilan to'ldirib, viski zanjabilini yasang. [11]
  • Kokteylning yana bir g'oyasi 1 stakan (237 ml) dilimlenmiş olma, apelsin va uzumni bir shisha qizil sharob bilan aralashtirishni o'z ichiga oladi.
  • Qo'shimcha kokteyl g'oyalarini topish uchun onlayn qidiruv.
  • Shuningdek, siz 6 to'plamni zo'rg'a variant uchun tortib olishingiz mumkin.
Tarkibida mazali ichimliklar va shirinliklar
Kechki ovqatdan keyin mehmonlaringizdan qahva yoki choy olishlarini so'rang. Hamma ovqatlanishni tugatgandan so'ng, ozgina istagan har bir kishiga kofe yoki choy tayyorlang. Ko'p odamlar ovqatdan keyin bir-ikki chashka ichishni yaxshi ko'radilar. [12]
  • Qahva va choyga qaymoq, shakar va asal qo'shing.
Tarkibida mazali ichimliklar va shirinliklar
Yaxshi, shokoladli muomala uchun pirojnoe pirogini pishirib. 2 stakan (473 g) oq shakar va 2 osh qoshiq (30 g) eritilgan shokoladni o'rtacha aralashtiriladigan idishga aralashtiring. Keyin 4 dona tuxum, 1 osh qoshiq (5 ml) vanil ekstrakti va 1 stakan (237 g) ko'p maqsadli un qo'shing. Barcha ingredientlaringizni bir-biriga aralashtiring, kekni pishirgichga quying va ularni 350 ° F (177 ° C) da 30-35 daqiqa davomida pishiring. [13]
  • Agar xohlasangiz, uni maydalash uchun pishirishdan oldin 2 stakan (473 g) maydalangan yong'oq qo'shing.
  • Bundan tashqari, eritilgan shokoladni kek ustiga garnitur sifatida sepishingiz mumkin.
Tarkibida mazali ichimliklar va shirinliklar
Qulupnayni mazali, mevali shirinlik uchun shokolad bilan yoping. 1-2 ta yangi qulupnayni tanlang va axloqsizlik va qoldiqlarni olib tashlash uchun ularni sovuq suv bilan yuving. Qulupnayni toza sochiq bilan quriting va a yordamida shokoladni eritib oling er-xotin qozon yoki mikroto'lqinli pechda. Shokolad eritilgandan so'ng, unga alohida qulupnayni botirib, har ikki tomonni o'rab oling. Shokolad qotib qolishi uchun qulupnayni pergament qog'oziga qo'ying. [14]
  • Xizmat qilishdan oldin kamida 30 daqiqa davomida qulupnayingizni muzlatib qo'ying.
Tarkibida mazali ichimliklar va shirinliklar
Yozgi qulay davolanish uchun muzqaymoq yoki sho'rva konusga soling. Oziq-ovqat do'konidan yoki mahalliy kremdan muzqaymoq yoki sho'rva sotib oling va oddiy shirinlik uchun kechki ovqatdan keyin uni taklif qiling. 1-3 ta'mni tanlang, shunda sizning mehmonlaringiz bir nechta variantni tanlashlari mumkin. [15]
  • Masalan, shokoladli muzqaymoq va malina sho'rva tanlang.
  • O'zingizning sundesingizni qilish uchun vafli konuslarni, purkagichlarni, gilosni va shokolad siropini qo'shing.

Ajoyib kechki ovqatni o'tkazish

Ajoyib kechki ovqatni o'tkazish
Kechki ovqatdan 1-2 kun oldin uyingizni tozalang. Uyingizni tozalab, polni bo'shating, barcha yuzalarni maqsadli tozalagich bilan arting va bo'sh joyingiz toza va tartibli ko'rinishi uchun tozalang. Shu tarzda, sizning mehmonlaringiz ular kelishi bilanoq sizning makoningizda qulay va qulay his etadilar. [16]
  • Toza uy ajoyib taassurot qoldiradi.
Ajoyib kechki ovqatni o'tkazish
Xontahtani o'rnatmoq mehmonlaringiz kelishidan oldin. Dasturxonni yozing, har bir mehmon uchun stolga 1 ta yo'lak qo'ying va tepasiga dekorativ plastinka qo'ying. Kumush idishlaringizni o'rnatishni va stolga suv stakanini qo'yishni unutmang. Agar sizda bo'lsa, yoqimli va murakkab teginish uchun mato peçetelerini katlayın. [17]
  • Agar sizning mehmonlaringiz ko'p bo'lsa, bufet tarzidagi taomlaringizga xizmat qiling yoki samimiy yig'ilish uchun ovqatni dasturxonga qo'ying.
Ajoyib kechki ovqatni o'tkazish
Qulay atmosfera uchun bir nechta sham yoqing. Choy shamlarini shamdonga qo'ying va ularni stol displeyiga yoki ovqat xonasiga joylashtiring. Oshxonangizdan keladigan yoqimli hidlar sizni siqib chiqarmasligi uchun suvsiz shamlarni tanlang. Mumlar uy sharoitida iliq tuyg'ularni taklif qiladilar, bu sizning kechki ovqatingizni oqlangan va ajoyib ko'rinishga olib keladi. [18]
Ajoyib kechki ovqatni o'tkazish
Qulay muhit uchun musiqa fonda o'ynang. Sizning mehmonlaringiz u erga kelishdan oldin, kayfiyatni sozlash uchun radioni yoqing, pleylistni tanlang yoki kompakt-disk qo'ying. Atrof-muhit, silliq jazz yoki eng yaxshi xitlar kabi musiqa janrini tanlang. [19]
  • Shu tarzda, sizning mehmonlaringiz u erga etib borishi bilanoq, ziyofat vaqti bo'lgani kabi his qiladilar.
Ajoyib kechki ovqatni o'tkazish
Ovqatlanishni tugatgandan so'ng, stol o'yinlarini o'ynash uchun qulayroq bo'ling. Agar siz kechki ovqatingizga qiziqarli taassurot qo'shmoqchi bo'lsangiz, bir nechta stol o'yinlarini tanlang va har kim kechki ovqat va shirinlikni yeb qo'ygandan keyin ularni mehmonlaringiz bilan o'ynashni taklif qiling. Bu ixtiyoriy bo'lsa-da, ovqatdan keyin mehmonlaringizni xushnud etishning ajoyib usuli. [20]
  • Masalan, Monopoliya, Sequence yoki Hayot kabi o'yinlarni tanlang.
Ajoyib kechki ovqat tayyorlayotganda allaqachon pishirishni biladigan idishlarni tanlang. Bu sizning taomingiz ajoyib bo'lishini ta'minlaydi. O'zingiz bilgan sinchkovlik bilan retseptni tanlang, hatto eng yaxshi ovqatlanuvchilar uchun ham juda mazali bo'ladi! [21]
Agar siz bolalarni kechki ovqatga taklif qilsangiz, alohida bolalar stolini belgilang. Shunday qilib, bolalar o'zlarining bo'sh joylariga ega bo'lganlarini his qilishadi va ular boshqa bolalar bilan bemalol o'ynashlari mumkin.
l-groop.com © 2020