Qanday qilib tez va oddiy pirog qobig'ini tayyorlash mumkin

Ushbu pirog qobig'ini tayyorlash uchun eng ko'pi bilan 20 daqiqa vaqt ketadi va ikkita qobiq retsepti.
Un tarkibidagi kleykovina yoqilmasligi uchun barcha ingredientlarni oldindan sovutib oling. Kleykovina aktivatsiyasiga ta'sir qiluvchi ikkita o'zgaruvchi vaqt va haroratdir, shuning uchun ikkalasini ham minimal darajada saqlang.
Un va tuzni aralashtiring.
Qisqartirishda pirojnoe bilan ishlov berish vositasi bilan kesib oling. Agar sizda yo'q bo'lsa, qisqartirishni kesish uchun qarama-qarshi yo'nalishda ikkita pichoqni torting. Qisqartirish mayda no'xat hajmiga va un bilan qoplangangacha davom eting.
Bir vaqtning o'zida ozgina suv qo'shing va to'pda birlashguncha aralashtiring.
Darhol ishlatilishi mumkin, ammo taxminan 4 soat davomida muzlatilganidan keyin eng yaxshisi, kechasi yo'q.
Tugadi.
Qisqartirish uchun sariyog 'o'rnini bosa olamanmi?
Ha, siz sariyog'ni muzlatib qo'yganiga ishonch hosil qilishingiz mumkin, shunda un uni maydalaganda erimaydi. Siz pirojnoe xamirini qotib qolishingizni xohlaysiz, shunda u qotib qolishi mumkin.
Qisqartirish nima?
Qisqartirish - bu xona haroratida qattiq bo'lgan va maydalangan xamir ovqatlar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan har qanday yog '. Qisqartirish kek kabi elastik bo'lmasligi kerak bo'lgan xamir ovqatlarida ishlatiladi.
Qisqartirish o'rniga eritilgan sariyog'dan foydalanishim mumkinmi?
Qisqartirish o'rniga sariyog 'ishlatishingiz mumkin.
Pirog qobig'ini qanday aylantiraman?
Bir oz toza ish joyini unlang va xamiringizni yotqiz. O'zingizning aylantiruvchi piningizni ozgina un bilan yoping va keyin xamirni yoyish uchun foydalaning va kerakli qalinlikka erishguningizcha har tomonga teng miqdorda torting.
Agar xamir ovqati bir joyda turmasa, ozroq suv qo'shing.
Xamir juda ho'l bo'lsa, ozroq un qo'shing.
Yaltiroq qobig'i uchun ozgina sut bilan qobiqning yuqori qismini (pirog bo'lganda) ozgina cho'tkasi. Tuxum oqi ham ishlaydi.
Pichoqlar o'tkir.
l-groop.com © 2020