Flemish karbonadasini qanday qilish kerak

Flamand karbonat yoki karbonat flamandasi (Gollandiyaning Stoverij yoki Stoofvlees tillarida), an'anaviy Belgiyadagi shirin nordon mol go'shti va piyoz güveç bo'lib, Belgiya pivosi , odatda bu taom beriladi Belgiya qovurilgan . [1]
Piyozni kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar ularni pishiring. Ularni hali qizartirmang, chunki bu ularni keyinchalik yoqishi mumkin.
Go'sht qo'shing va pishiring.
Qalampir va tuz qo'shing va dafna yaprog'i, kekik va chinnigullar qo'shing.
Qopqoqni mahkamga qo'ying va taxminan bir soat davomida past olovda pishiring.
Suv va Belgiya pivosini qo'shing.
Xantalni oq non tilimiga yoyib, go'shtning ustiga qo'ying. Bu go'shtni xushbo'ylash va sousni qalinlashtirishga yordam beradi.
Go'sht yiqilib, sous qalin bo'lgunga qadar uni qopqoqsiz pishiring.
  • Kastryul yonmayotganini muntazam tekshirib turing, agar u haddan tashqari osha boshlasa, stakanga ozroq suv yoki ozroq pivo qo'shing.
Qovurilgan kartoshka yoki kartoshka va yon tomondagi salat bilan xizmat qiling.
Tugadi.
Ushbu taomdan ko'plab boshqa retseptlar mavjud, siz ishlatiladigan ingredientlarning bir qismini osongina qo'shishingiz yoki o'zgartirishingiz mumkin.
Ushbu taomning eng muhim tarkibiy qismi bu pivo, chunki uni pishirishi yoki tormozlashi mumkin, sizga yoqqanini topish uchun ba'zi pivo bilan tajriba o'tkazing.
Idishga shirin ta'm berish uchun bir necha o'rik va mayiz qo'shing.
Sos to'lib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun idishni muntazam tekshirib turing.
l-groop.com © 2020