Qanday qilib muzlatilgan baqlajon ta'mini yangi pishirilgan

Bagels uyda yoki sayohat paytida zavqlanish uchun ajoyib taomdir va ularni muzlatib saqlash - bu simitlarni uzoqroq saqlashning oqilona usuli. Agar bulondan bahramand bo'lishga tayyor bo'lsangiz, muzlatgichdan birini oling va uni eng yangi tatib ko'rish uchun pechda pishirishdan oldin bir necha soat davomida muzdan tushiring. Agar bunga vaqtingiz bo'lmasa, muzlatilgan qandilni tostga tushiring yoki mikroto'lqinli pechdan foydalanib, uni yoqib qo'ying.

Bagelni muzdan tushirish va pishirish

Bagelni muzdan tushirish va pishirish
Bagelni xona haroratida 2-3 soat davomida muzdan tushiring. Agar simit muzlatgichga kirishdan oldin alohida o'ralgan bo'lsa, uni muzdan tushirish paytida o'rab qo'ying. Agar yo'q bo'lsa, uni muzlatgichdan olingandan so'ng uni muzdan tushirish paytida namlik darajasini saqlab turishga yordam beradigan plastik o'ram yoki alyuminiy folga bilan o'rab oling. [1]
  • Bundan tashqari, siz kechada simitni muzdan tushirishga ruxsat berishingiz mumkin, bu sizga ayniqsa ertalab bir bulka iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz juda foydali bo'ladi.
Bagelni muzdan tushirish va pishirish
Pechkangizni ovqatlanishdan 10-15 daqiqa oldin 400 ° F (204 ° C) ga qadar qizdiring. Bagelingiz muzdan tushgandan so'ng, pechingizni yoqing va uni kerakli haroratga qo'ying. Pechni 5-10 daqiqaga bering oldindan qizdiring . [2]
  • Agar siz kamroq qizartirilgan tashqi ko'rinishni xohlasangiz, pechni 400 ° F (204 ° C) o'rniga 350 ° F (177 ° C) ga qo'ying.
  • Qovurilgan idish uchun pechkani 420 ° F (216 ° C) darajasiga qo'ying.
Bagelni muzdan tushirish va pishirish
Bagelning tashqi qismini suv bilan seping. Barmoqlaringiz uchlarini namlash va suvni simitning yon tomonlariga siltang. Har ikki tomon teng bo'lishi uchun 2-3 marta takrorlang. Bu pechda ozgina bug 'hosil qiladi va sizning sumkangizga qobiq qobig'ini beradi. [3]
  • Agar simit allaqachon to'g'ralgan bo'lsa, bu idishning ichki qismiga bir oz suv tushsa yaxshi bo'ladi - bu hech narsaga zarar qilmaydi.
Bagelni muzdan tushirish va pishirish
Agar buklanmagan bo'lsa, simitni yarmiga bo'ling. Bagelni ikki baravar kamaytirish uchun zanglangan pichoq yoki mexanik dilimleyicidan foydalaning. Agar siz pichoq bilan ishlatsangiz, simit stolchani stol ustiga tekis qo'ying va gorizontal ravishda sumkani o'rtasidan kesib oling. Agar siz dilimleyicidan foydalanayotgan bo'lsangiz, simitni soling va pichoqning dastagiga pastga bosing. [4]
  • Qo'lingizni tasodifan kesib tashlamasangiz, simitni kesishda ehtiyot bo'ling.
Bagelni muzdan tushirish va pishirish
Bagelni dilimlangan qirralarini yuqoriga qaratib pishirish varag'iga joylashtiring. Bagel nayzalarini shunday joylashtiringki, pechdan chiqadigan issiqlik uni bir tekis pishirib tursin. Bagelning tashqi qismini pishiriq varag'iga qarshi tuting, shunda u qiymalaydi. [5]
  • Agar xohlasangiz, siz simitlarni ham pishirasiz. Shuni yodda tutingki, bagelning ichki qismi qizarib, qizarib ketmaydi.
Bagelni muzdan tushirish va pishirish
Bagelni pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Har bir pech har xil darajada pishiradi, shuning uchun 10 minutdan keyin bu idishning tayyor yoki yo'qligini tekshirib ko'ring. Agar uning yuqori qismida rang bo'lmasa, uni yana 5 daqiqa pishiring. Bu tepada engil qizarib pishganida amalga oshiriladi, garchi siz tost piyozini afzal ko'rsangiz, uni uzoqroq pishirishingiz mumkin. [6]
  • Agar siz pishirilmagan piyozni pishirayotgan bo'lsangiz, tashqi tomondan pishirib 10-15 daqiqa davomida isitilishi kerak.
Bagelni muzdan tushirish va pishirish
Pishirish varag'ini pechdan chiqarib oling va sumkani sovushini kuting. Pishirish varag'ini xavfsiz chiqarib oling va uni himoyalangan yuzaga qo'ying. Bagelni olishdan oldin sovushini 3-4 daqiqa bering tanlab olinadigan aralashmalar .
  • Pechni ishlatishni tugatgandan so'ng uni o'chirishni unutmang.

Bagelni tushirish

Bagelni tushirish
Muzlatgichdan simit oling va uni echib oling. Agar siz simitni muzlatishdan oldin alohida o'ragan bo'lsangiz, muzlatgichdan birini tortib oling va o'rashini olib tashlang. Agar u boshqa simit bilan birga muzlatilgan bo'lsa, idishni oching, olib tashlang va qolgan simitlarni muzlatish kamerasiga joylashtirishdan oldin idishni olib tashlang. [7]
  • Agar siz bulonni pishirolmasangiz, uni sharob bilan pishirish eng yaxshi variant hisoblanadi. U tashqi ko'rinishini buzadi va umid qiladiki, ichki makon yoqimli va chaynalgan bo'ladi.
Bagelni tushirish
Bagelni tostga soling va kerakli donlik darajasiga qo'ying. Ba'zi tostlarda hatto siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan bagelga tegishli sozlamalar mavjud. Shuni yodda tutingki, siz har doim ham piyozni ko'proq qovurishingiz mumkin, ammo agar u haddan tashqari bo'lsa, uni kamroq qovurib bo'lmaydi. [8]
  • Har bir tushdi mashinasi har xil, shuning uchun qaysi parametrni tanlash haqida o'ylab ko'ring. Bu siz tost uchun ishlatadigan narsadan biroz balandroq bo'lishi kerak, chunki simit qalin bo'lak nonga qaraganda qalinroq.
Bagelni tushirish
Qoniqarli ovqat yoki atıştırmalıklar yaratish uchun eng sevimli pyuresi idishlaridan foydalaning. Bagel tugagandan so'ng, uni tostdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Bu juda issiq bo'ladi, shuning uchun barmoqlaringizni yondirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Ushbu ajoyib qandel tuzilmalaridan bir nechtasini sinab ko'ring:
  • Qaymoqli pishloq (oddiy yoki xushbo'y)
  • Yong'oq moyi
  • Nutella
  • Tuxum
  • Dudlangan qizil ikra va qovun
  • Pitsa sousi va pishloq
  • Avakado sindirilgan

Bagelni mikroto'lqinli usulda tayyorlash

Bagelni mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Muzlatgichdan bagelni tortib oling. Agar bagel alohida-alohida o'ralgan bo'lsa, uni o'ramidan olib tashlang. Agar u boshqa simit bilan birga katta hajmda saqlangan bo'lsa, uni olib tashlang va muzlatgichga qo'ymasdan oldin qolgan simitlarni o'rab oling. [10]
  • Bagelni mikroto'lqinli usul yordamida uni muzlatgichdan tezda qizdirishning yaxshi usuli. Shuni yodda tutingki, u tashqi ko'rinishini pishirmaydi. Agar siz tashqarida bu pishiriqni xohlasangiz, tushdi mashinasini tanlang yoki pechda simit pishirib oling.
Bagelni mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Bagelga iliq suv seping. Bu ta'sir ko'rsatmasligi mumkin, ammo simitga ozgina suv qo'shilsa, uni mikroto'lqinli pechda qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Agar simit oldindan to'g'ralgan bo'lsa, uni qadam davomida to'liq saqlang. Barmoqlaringizni iliq suvga botirib, sumkani tashqi tomoniga siltang. [11]
  • Bundan tashqari, siz simitni namlangan qog'oz sochiq bilan o'ralgan choyshab uchun o'rashingiz mumkin. Bagel mikroto'lqinli pechda bo'lganda qog'oz sochiqni joyida qoldiring.
Bagelni mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Bagelni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. Bagel yarmini ajratib oling va ularni yuzma-yuz yuqoriga qo'ying. Agar siz plastinka yoki idish ishlatmaslikka qaror qilsangiz, ularni yuzasiga yopishmasligi uchun mikroto'lqinli pechda qog'oz sochiq ustiga qo'ying. [12]
  • Agar bukletning tili yo'q bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechdan oldin kesib tashlashingiz yoki keyin kutishingiz mumkin.
Bagelni mikroto'lqinli usulda tayyorlash
Bagelni 20 sekundlik kattalashtirishda uni pishguncha mikroto'lqinli pechda pishiring. Pishirishning umumiy vaqti mikroto'lqinlarga bog'liq, ammo yaxshilab pishirish uchun odatda 1 minut va 15 sekunddan 2 minutgacha vaqt ketadi. Xamirli bo'lakni barmog'ingiz bilan tekkizish qanday amalga oshirilganligini sinab ko'ring - agar simit hali ham sovuq yoki qattiqqo'l bo'lsa, u hali qilinmagan. [13]
  • Plitani mikroto'lqinli pechdan chiqarishda ehtiyot bo'ling, chunki u tegib ketishi mumkin.

Bagelsni to'g'ri muzlatish

Bagelsni to'g'ri muzlatish
Belgilangan simitlarni muzlatishdan oldin, ular istalgan vaqtda eyishga tayyor bo'lishlari uchun. Tez va oson ish qilish uchun ajratilgan pichoqni ishlating yoki mexanik dilimlagich sotib oling. [14]
Bagelsni to'g'ri muzlatish
Bagellarni alohida-alohida o'rash yoki alyuminiy folga bilan o'rash. Sovutgichni muzlatishdan oldin uni alohida o'rash, muzlatgichning kuyishini oldini oladi, bu bu simitning ta'mini yo'qotishning ishonchli usuli. Bagelni to'liq qoplash uchun etarli materialdan foydalaning. [15]
  • Bagellarni muzlatish ulardan namlikni olib tashlaydi. Ularni o'rash, agar siz ularni barchasini muzlatib qo'ysangiz, namlikdan ozroq namlikni saqlab qolishga yordam beradi.
Bagelsni to'g'ri muzlatish
Barcha simitlarni muzlatgichda saqlanadigan, qayta tiklanadigan plastik qoplarga joylashtiring. Bagels birma-bir o'ralganidan so'ng, barchasini bir xil katta plastik sumkada saqlashingiz mumkin. Faqat muzlatgichda foydalanish uchun tayyorlanadigan, oldindan sotiladigan sumkani ishlatganingizga ishonch hosil qiling. [16]
  • Agar haddan tashqari ko'p miqdordagi simitlar bo'lsa va siz plastik sumkani muhrlay olmasangiz, ularni 2 yoki 3 ta paketga ajrating.
Bagelsni to'g'ri muzlatish
Taomning eng yaxshi sifati uchun simitlarni 6-12 oy davomida muzlatgichda saqlang. Ideal holda, bukletlarni muzlatishning birinchi haftasida eng yangi ta'mga ishlatishga harakat qiling. Ammo sizga kerak bo'lsa yoki ularni uzoqroq saqlashni xohlasangiz, buning uchun boring! [17]
  • Bu siz sotib oladigan yoki ommaviy ishlab chiqaradigan simitlarni saqlashning ajoyib usuli.
  • Qancha saqlanganligini eslashingiz uchun sumkani "muzlatib qo'yilgan" sanaga qo'ying.
  • Rangsizlangan yoki muzlatgichda kuyish paydo bo'lgan har qanday simitlarni olib tashlang. Texnik jihatdan, simit muzlatib qo'yilgan vaqtgacha uni iste'mol qilish xavfsiz bo'ladi, ammo bundan keyin u juda yaxshi ta'mga ega bo'lmaydi. [18] X tadqiqot manbai
1-usulda nima uchun oddiy tushdi mashinasi qizdirilgan pechdan afzal? Menda faqat qizdirilgan pech bor.
Oddiy tushdi mashinasi tushdi pechida afzalroqdir, chunki u ikkala tomonni ham teng ravishda tostiradi. Agar sizda tost pechingiz bo'lsa, siz simyog'ochni muntazam ravishda burish orqali bunday ta'sirga erishishingiz mumkin.
Panera 4 milgacha masofani etkazib beradimi?
Bu sizning mahalliy Panera-ga bog'liq. Siz ularni chaqirishingiz kerak.
Bagellarni ularni tayyorlash yoki sotib olishdan keyin 2-3 kun ichida muzlatib qo'ying.
l-groop.com © 2020