Haqiqiy kubalik Mojitoni qanday qilish mumkin

Ushbu tetiklantiruvchi, kubalik kokteyl yozuvchi Earnest Xemingueyning sevimlisi edi va yozning shiddatli kuniga eng yaxshi javobdir. Asl Mojitoning son-sanoqsiz versiyalari va modifikatsiyalarini topishingiz mumkin, ammo bu klassik retseptda topishingiz mumkin sitrus, shakar va yalpizning tetiklantiruvchi aralashmasiga hech narsa mos kelmaydi.

Ingredientlarni tayyorlash

Ingredientlarni tayyorlash
Yangi hierbabuena yalpizini toping yoki buyurtma qiling. Yerba buena deb ham nomlanuvchi ushbu yalpiz sitrus ta'miga ega va yalpizning faqat bir qismi bor. [1] Yalpiz yoki yalpiz kabi boshqa mintlardan farqli o'laroq, lazzat asosan jarohatlaydi va barglari. [2] Agar siz haqiqiylikni tasdiqlamoqchi bo'lsangiz, uni o'zingiz etishtirishingiz yoki Kubadan hierbabuena-ga buyurtma berishingiz mumkin.
  • Agar siz biron bir hierbabuena-ni kuzatolmasangiz (siz AQShda istiqomat qila olmasligingiz mumkin), o'rniga nayza bilan almashtiring. [3] X Tadqiqot manbasi Shuni ta'kidlash kerakki, agar siz nayza yalpizidan foydalansangiz, barglarni emas, balki barglardan foydalanishni xohlaysiz. Piyozni aralashtirish Mojitoga achchiq ta'm beradi. [4] X tadqiqot manbai
Ingredientlarni tayyorlash
Katta, yangi ohakning yarmini to'rtta xanjarga kesib oling va sharbatini kichik idishga siqib oling. Ohak takozlarini tashlamang, chunki siz hali ham ularni sharobingizda ishlatasiz. Kichik bo'laklar sizning stakaningizga yaxshiroq joylashadi va chirish osonroq bo'ladi. [5]
  • Ohakning ikkinchi yarmiga osib qo'ying. Ikkala ohak bir xil miqdordagi suyuqlikka ega emas, shuning uchun keyinchalik biroz ko'proq sharbat qo'shish uchun sizga kerak bo'lishi mumkin. Qolgan ohakni garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin, uni xanjar yoki g'ildirak shaklida kesib tashlang.
Ingredientlarni tayyorlash
Yuqori sifatli oq romni tanlang. Haqiqiy kubalik Mojito uchun siz, albatta, Kubalik romning premerasini xohlaysiz. Bundan kelib chiqadiki, rum qanchalik yaxshi bo'lsa, Mojito shunchalik yaxshi bo'ladi. [6]
  • Agar siz kubalik rumni ololmasangiz (Amerikada yashasangiz, buni olish qiyin bo'ladi), o'rniga eski oq yoki kumush romni o'rnating. [7] X tadqiqot manbai
Ingredientlarni tayyorlash
Yupqa, taneli shakarni ishlating. Sovuq suyuqlikda shakarni eritib yuborish qiyin, shuning uchun shakaringiz juda qo'pol bo'lsa, siz juda achchiq ichimlik ichishingiz mumkin. Agar siz ingichka shakarni topa olmasangiz yoki Turbinado shakarini (bu faqat qo'pol maydalagichga kirsa) afzal ko'rsangiz, granulalarni kichraytirish uchun qahva yoki ziravorlar maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. [8]
  • Ba'zi bufetchilar va retseptlar oddiy siropni granulalangan shakarga almashtirishni tavsiya qilishi mumkin, ammo shakar yalpiz barglarini bulg'ashda muhim rol o'ynaydi. Ushbu qo'shimcha, shuningdek, Mojitoni tayyorlashning an'anaviy usulidan ham farq qiladi.

Kubalik Mojitoni tayyorlash

Kubalik Mojitoni tayyorlash
Uzun bo'yli stakanga yalpiz novdalari, shakar, yangi ohak sharbati va ohak simlarini joylashtiring. Yalpizni haddan tashqari bulg'anishdan himoya qilish uchun ingredientlaringizni shu tarzda qatlamlashni xohlaysiz. [9] Siz mustahkam stakanni ishlatayotganingizga ishonch hosil qiling - nozik, mo'rt tomonlari bo'lgan stakan siz loylashishni boshlaganda sinishi yoki chirib ketishi mumkin.
  • Sizga suv quyilgan ichimlik haqida xavotirlanib, qisqa stakandan foydalanish vasvasasiga tushishingiz mumkin, ammo bu xato. Qisqa stakan nafaqat haddan tashqari to'lib-toshib ketishi mumkin, ammo u mojitoning maqsadini buzadi: to'kilgan va lazzatlangan. X tadqiqot manbai
  • Stakan tubidagi shakarni to'liq qoplash uchun etarlicha ohak sharbati borligiga ishonch hosil qiling. Agar u unchalik bo'lmasa, ohakning ikkinchi yarmidan sharbat siqib oling.
Kubalik Mojitoni tayyorlash
Gazlangan suvni stakanga to'kib tashlang. Ingredientlarni gazlangan suv bilan aralashtirish, ichimlikni mojitoning murakkab lazzatlari bilan to'ldirishga yordam beradi. Klub soda va gazlangan suv bu murakkablikni yanada oshirishi mumkin - agar siz Kubada mahalliy mineral yoki gazlangan suvni topsangiz, u sizga eng aniq lazzatlarni beradi (gazlangan suvning ta'mi qaerdan kelib chiqqaniga qarab farqlanadi, chunki har xil buloqlar bo'ladi) minerallarning har xil konsentratsiyalari). [11]
  • Klub soda sizning ichimlikingizga kerakli miqdordagi karbonatsiyani beradi va nisbatan mazasiz, shuning uchun u kokteylingizning lazzatlariga xalaqit bermaydi. Faqat bu lazzatlanmaganligiga ishonch hosil qiling! [12] X Tadqiqot manbasi
Kubalik Mojitoni tayyorlash
Yog'och loydan yasalgan yumaloq uchini stakanga qo'ying va muloyimlik bilan buking. Xiralashtirishning maqsadi yalpiz va ohak pichoqlarini maydalash, parchalash yoki yo'q qilish emas, balki ularning lazzatlarini yo'qotish uchun etarlicha ko'karishdir. Shakarning aşındırıcılığı, boshqa tarkibiy qismlarni muloyimlik bilan parchalashga yordam beradi.
  • Qolgan sharbatning ohakdan chiqib ketishini ko'rasiz, lekin ehtiyotkorlik bilan siqilmang va xanjarning oq pog'onasini buzmang. Agar ohakning bu qismi ishlamasa yoki singan bo'lsa, sizning ichimlik tezda achchiq bo'lib ketishi mumkin. [13] X tadqiqot manbai
  • Bargalarga emas, balki iyerabuenaning jarohatlanishiga e'tibor berishga harakat qiling. [14] X Tadqiqot manbasi Ammo, agar siz nayza yalpizidan foydalanayotgan bo'lsangiz, unda ichkilikbozlar yo'qligiga va barglarni juda ko'p yirtmasligingizga ishonch hosil qiling yoki ular achchiq xlorofillni chiqaradilar.
  • Agar sizda loy quritgichi bo'lmasa, uning o'rniga siz yog'och qoshiq yoki pin tutqichidan foydalanishingiz mumkin.
Kubalik Mojitoni tayyorlash
Stakanga rom qo'shing va tepaga muz kublarini qo'shing. Gazlangan suvning nisbati 1 qismdan 2 qismgacha bo'lishi kerak. Siz ohak pichog'i yoki qo'shimcha yalpiz novdasi bilan bezashingiz mumkin.
  • Ezilgan muz sizning ichimlikingizni tezroq sovitishi mumkin, lekin u ham uni suv bilan to'ldiradi, shuning uchun kublarga yopishib oling
Mojitolarning katta qismlarini mehmonga o'zlariga xizmat qilishiga imkon berishning eng yaxshi usuli qanday?
Qovoqlarda yoki ko'zalarda.
l-groop.com © 2020