To'g'ri kleykovina kekini qanday qilish mumkin

An'anaviy to'y keklari odatda un, tuxum va shokolad yoki vanil kabi lazzatlarni o'z ichiga olgan retseptdan tayyorlanadi. Agar nikoh to'yining a'zolari yoki ularning oila a'zolari va do'stlari kleykovina allergiyasiga ega bo'lsa, unda kleykovina bepul to'y keki qilish yaxshi bo'ladi. Buni glutensiz retseptni tanlash va keyin mehmonlar uchun etarli kek borligiga ishonch hosil qilish uchun an'anaviy to'y keki ko'rsatmalariga rioya qilish orqali amalga oshirish mumkin. Glyutensiz to'y kekini muvaffaqiyatli to'ldirish, kekni bezash va kleykovina tarkibidagi retseptlar bilan bir oz tajribaga ega bo'ladi. Ushbu maqolada sizga kleykovina bo'lmagan to'y kekini qanday qilish kerakligi aytiladi.
Agar siz to'y keklari bilan tanish bo'lmagan bo'lsangiz, kekni bezash va / yoki to'y keki tayyorlash kitobini sotib oling va o'qing. To'y keklarini tayyorlash an'anaviy pirojniy tayyorlashdan ko'ra turli xil vositalar va jarayonlarni talab qiladi. Shuningdek, siz ushbu kitoblarni kutubxonada tekshirishingiz mumkin.
Glyutensiz pirojnoe retseptini tanlang. Ushbu retseptlarning ko'pi kengroq miqyosda ishlaydi. Unsiz shokolad keklari to'y keklari uchun juda yaxshi ishlaydi.
  • Agar to'yda boshqa oziq-ovqat allergiyalari bo'lsa, yong'oq yoki ko'p miqdordagi sutdan saqlanish uchun retsepti tanlashni xohlashingiz mumkin.
Retsept bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq katta panada sinov partiyasini pishirib, kleykovina bo'lmagan retsepti bilan tajriba o'tkazing. Siz tortning notekis bo'lishiga, markazga tushib ketishiga yoki boshqa muammolarga duch kelishingizni bilib olasiz. Katta hajmda yaxshi bajaradigan retsepti topmaguningizcha, boshqa retseptni tanlang.
Kekingiz shakli to'g'risida qaror qabul qiling. Dumaloq yoki to'rtburchaklar keklar to'ylarda juda keng tarqalgan. Agar shunday bo'lsa, sizga dumaloq pirojnoe kostryulkalariga buyurtma berish kerak bo'lishi mumkin.
  • Sizning to'yingizda mehmonlar soni sizning tort kostryulkalaringiz hajmini aniqlaydi; ammo, siz Amazon, eBay va Wilton.com kabi veb-saytlarda to'y pirogi to'plamlarini ko'plab shakllarda topishingiz mumkin.
Kek qancha odamni ovqatlantirishi kerakligini hal qiling. O'zingiz tayyorlagan retsept bo'yicha berilgan porsiyalar sonini toping. Sinov kekini tayyorlashda ushbu raqam to'g'ri ekanligiga ishonganingizga qarab sozlang.
Mehmonlaringizni to'ydirish uchun qancha miqdordagi pirojniyni hisoblang. Kekni bezash kitobiga qarang va har bir o'lchamdagi tort pirogidan qancha porsiya hosil bo'lishini ko'ring. Masalan, 6 dyuymli, 10 dyuymli va 12 dyuymli dumaloq panani qidirib toping.
  • Mehmonlarga xizmat ko'rsatadigan hisob-kitoblaringizda eng yuqori darajani hisobga olmang. Bu an'anaviy ravishda kelin va kuyov uchun birinchi muzlatgichda saqlanadi. Ushbu darajani hisobga olish uchun yanada balandroq bo'lish yoki pastki qismni kattaroq hajmda qo'shishni maqsad qiling. Biroq, siz retseptni necha marta ko'paytirishingiz kerakligi uchun hisob-kitobga yuqori darajani kiritishingiz kerak.
Sizning kostryulkalaringizda qancha porsiya borligini oling va uni asl retsept bo'yicha porsiyalar soniga bo'ling. Natijada, kerakli miqdordagi meyorga erishish uchun ingredientlarni ko'paytirishingiz kerak.
Ko'p miqdorda kleykovina unini sotib oling. Buni Internetda yoki tabiiy oziq-ovqat do'konlarida sotib olishingiz mumkin. O'zingizning uningizni ham tayyorlashingiz mumkin; ammo, to'y tortini tayyorlashdan oldin un aralashmasi bilan tajriba qilish tavsiya etilmaydi.
Pechni retsept bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq qizdiring. Turli o'lchamlari tufayli, ehtimol siz ularni bittadan ko'p partiyada pishirishingiz kerak bo'ladi.
Retsept bo'yicha ko'rsatmalarga binoan bulyoningizni aralashtiring. Kek kostryulkalarining qirralarini moylangan pergament qog'ozi bilan ularni osongina echib olishlari uchun ularni tekislang va tortni kostryulkalarga quying. Kekni bezash kitobingizdagi yoki kostryulkalaringiz bilan birga keltirilgan jadvalga rioya qilib, pishirish vaqtini panning o'lchamiga qarab qanday o'zgartirish kerakligini bilib oling.
Ovqat pishirayotganda pirojniy qatlamlarini tortib oling. Tovoqdan olishdan oldin, ularni simli paneldagi pishirishlariga ruxsat bering. Pergament qog'ozi pirojniyni pirogdan maydalanmasdan olib tashlashga imkon beradi.
Muzqaymoq retseptini xuddi pirog retsepti singari kerakli porsiyalarga qarab ko'paytiring. Pastki qavatni displey maydonchasiga joylashtiring, uni kek bezatilganidan keyin osongina ko'chirish mumkin. Boshqa qatlamlarning ustiga qo'ymasdan oldin har bir qatlamni muzlatib qo'ying.
Qo'llab-quvvatlash uchun kek ichiga dübeller joylashtiring. Kekni bezash kitobi sizning kekingiz shakli bo'yicha dübellarni joylashtirishda foydali bo'ladi. Qolgan muz bilan tekislang.
Kekni kelin va kuyovning mavzusiga yoki xohishiga ko'ra bezang. Kekingizni to'ldirish uchun siz rangli muzlash, gullar va haykalchalardan foydalanishingiz mumkin.
Tugadi. Ushbu kleykovina bepul to'ydan zavqlaning.
Bir yoki ikki hafta oldin kleykovina pirojniy tayyorlab, uni bezatib, muzlatgichga qo'yib, kechasi olib qo'yib, birlashtirib kek yangi bo'ladimi? Ma'lumki, kleykovina keklari tezda eskiradi.
Aslida, kleykovina bo'lmagan keklar muzlatgichda bir oy yoki undan ko'proq vaqt turishi mumkin. Ha, buni qilishingiz mumkin. Ammo, to'ydan bir kun oldin har bir qatlamni muzlatgichdan oling va bezang. Keyin uni 24 soat davomida muzlatgichga o'tkazing. To'y kuni, pirojniyni bir joyga qo'ying, bo'shliqlarni yashirish uchun kerakli bezaklarni qo'shing, agar mavjud bo'lsa, topperingizni qo'shing va ziyofat o'tkaziladigan joyga olib boring.
Kek retsepti odatda bir kun yoki 2 kun oldin tayyorlanishi va salqin joyda saqlanishi mumkin. Biroq, muzlash voqea kuni amalga oshirilishi kerak.
Agar siz kek qatlamlariga tegishni xohlamasangiz, shuningdek, bosqichli pirojnoe platformasini sotib olishingiz mumkin.
Siz o'zingizning retseptingiz bo'yicha tajriba o'tkazganingizda, asl retsept bo'yicha qancha stakan qancha miqdordagi meyorni o'lchashni xohlashingiz mumkin. Buni tort kostryulkasiga quyishdan oldin suyuqlik o'lchash stakanida o'lchash orqali qilishingiz mumkin. Bu sizga bir piyola miqdorini aniqlashga yordam beradi, agar porsiya emas, balki pirojniy hajmini hisoblashingiz kerak bo'lsa.
Kontaminatsiyani oldini olish uchun hamma narsa yuvilganligiga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020