Qanday qilib yurak shaklidagi pirojnoe qilish kerak

Yurak shaklidagi tortlar nafaqat Sevishganlar kuni uchun. Tug'ilgan kun, yubiley yoki har doim xizmat qilish uchun yurak shaklidagi keklarni qanday tayyorlashni o'rganing! Kekni pishirishni aralashtiring - bu erda shokoladli pirojniy retsepti mavjud, ammo siz xohlagan kekdan foydalanishingiz mumkin - va kekingizni yurak shaklidagi qoliplarga solib yoki oddiy shakldagi pishiriladigan idishga solib, pirojnalarni yurak shakliga keltiring. . Keyin maxsus teginishni qo'shish uchun muzlatib qo'ying va bezang.

Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish

Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Pechni oldindan qizdiring. Pechni 350 ° F ga (177 ° C) yoqing.
Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Yurak shaklidagi mog'or / pishirish idishlarini tayyorlang. Ikkita 8 yoki 9 dyuym (20.3 yoki 22.9 sm) o'lchamdagi yurak shaklidagi pishirgichni har bir panning pastki va yon tomonlariga bir choy qoshiq sariyog 'surtib, surting. Bir osh qoshiq un qo'shing va panani muloyimlik bilan egib oling, shunda un sirtni qoplaydi. Tovoqdagi ortiqcha unni silkitib tashlang.
  • Agar siz kostryulkalarga yog 'solib, un solishni istamasangiz, qoliplarni yopishqoq bo'lmagan pishirish spreyi bilan ham purkashingiz mumkin.
Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Quruq ingredientlarni birga ko'pirtiring. Kakao, un, shakar, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni aralashtirgichning idishiga soling.
Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Idishga ho'l ingredientlarni qo'shing va uring. Tuxum, sariyog ', suv, yog' va vanil qo'shing. To'liq silliq bo'lguncha o'rtacha tezlikda uring, taxminan 3 daqiqa.
  • Urish paytida unning bo'laklarini ko'rmaslik kerak.
Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Pishiriqni pirojniy mog'orga quying. Pishirgichni ikkala idish o'rtasida teng ravishda taqsimlashga harakat qiling.
Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Taxminan 35 daqiqa davomida keklarni pishiring. Keklarning har bir pirojniy o'rtasiga tish paqirini yoki pirojniy testerasini kiritish orqali qilingan-qilinmaganligini tekshiring. Tish pichog'i yoki tester toza bo'lishi kerak.
  • Agar sinov vositasi zanjir bilan biriktirilgan bo'lsa, pirojniyni yana bir necha daqiqaga qayting. Sinovchi toza chiqquncha testni takrorlang.
Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Keklarni pechdan chiqarib oling va salqin. Taxminan 15 daqiqa davomida ularni kostryulkalarda sovutib oling. Agar ularni kostryulkalardan olib tashlasangiz, ularni tashqariga chiqarib oling va ularni simli qo'ygichda to'liq sovishini kuting.
Mog'or bilan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Sovuq va bezang. Keklarni skovorodkada qoldirib, ularni muzlatish bilan yopishingiz mumkin. Yoki ularni kostryulkalardan olib tashlashingiz va ikki qavatli yurak kekini yaratishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun, qavatlaringizdan birini tekis tomoni tepaga qaratib plastinka ustiga qo'ying. Bu pastki qavatni muzlatib yoyib, so'ngra boshqa yurak qavatini ustiga qo'ying. Yuqori va yon tomonlarini muz bilan yoping.

Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish

Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Pechni oldindan qizdiring. Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qo'ying.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Pishiriqlaringizni tayyorlang. Har bir panning pastki va yon tomonlariga bir choy qoshiq sariyog'ni surtib, 8 dyuymli kvadrat panjara va bir dyuymli dumaloq pishiriladigan panani yog'lang va unlang. Bir osh qoshiq un qo'shing va panani muloyimlik bilan egib oling, shunda un sirtni qoplaydi. Tovoqdagi ortiqcha unni silkitib tashlang.
  • Agar siz kostryulkalarga yog 'solib, un solishni istamasangiz, qoliplarni yopishqoq bo'lmagan pishirish spreyi bilan ham purkashingiz mumkin.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Quruq ingredientlarni birga ko'pirtiring. Kakao, un, shakar, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni aralashtirgichning idishiga soling.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Idishga ho'l ingredientlarni qo'shing va uring. Tuxum, sariyog ', suv, yog' va vanil qo'shing. To'liq silliq bo'lguncha o'rtacha tezlikda uring, taxminan 3 daqiqa.
  • Urish paytida unning bo'laklarini ko'rmaslik kerak.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Pishiriqni pirojniy mog'orga quying. Pishirgichni ikkala idish o'rtasida teng ravishda taqsimlashga harakat qiling.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Taxminan 35 daqiqa davomida keklarni pishiring. Keklarning har bir pirojniy o'rtasiga tish paqirini yoki pirojniy testerasini kiritish orqali qilingan-qilinmaganligini tekshiring. Tish pichog'i yoki tester toza bo'lishi kerak.
  • Agar sinov vositasi zanjir bilan biriktirilgan bo'lsa, pirojniyni yana bir necha daqiqaga qayting. Sinovchi toza chiqquncha testni takrorlang.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Keklarni pechdan chiqarib oling va salqin. Taxminan 15 daqiqa davomida ularni kostryulkalarda sovutib oling. Keyin, ularni simli panjara ustiga tashlang va kesish va muzlashdan oldin to'liq sovushini kuting.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Kekni kesib oling. Ikkala kekni ham qozondan olib tashlang. O'tkir pichoq bilan dumaloq tortni kesib oling yarmida. Parchalarning bir tekis tomoni va bitta dumaloq tomoni bo'ladi.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Yurakni yig'ing. Kvadrat pirojniyni bir burchak to'g'ridan-to'g'ri sizga qarab turadigan qilib burang. Ikkita bo'laklangan dumaloq kekingizdan ikkitasini oling va ularni kvadratning yuqori qismiga qo'ying, shunda tekis tomonlar kvadratning to'g'ri chiziqlari bilan birlashadi. Keklar yurakka o'xshashi kerak.
Mog'orlanmasdan yurak shaklidagi pirojnoe qilish
Sovuq va bezang. Yuqori va yon tomonlarini muz bilan yoping. Muzdan tushirish yuragingizni bir-biriga bog'lab, pirojniyga bir xil ko'rinish beradi.

Yurak shaklidagi tortni bezash

Yurak shaklidagi tortni bezash
Dekorativ muzlashni qo'shing. Kekingizni muz qatlami bilan yopib qo'yganingizdan so'ng, dizayn yoki matn qo'shish uchun siqish naychasidan foydalaning.
  • Muzlash rangini o'zgartirish uchun ovqatga rang qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kerakli soyani olmaguncha ko'proq oziq-ovqat ranglarini qo'shing.
Yurak shaklidagi tortni bezash
Kekingizda yurak shaklidagi dizaynlarni yarating. Shokolad chiplari, nayzalanmagan yoki pirojniyning ustiga yurak shakliga sepib qo'yish uchun stencil yoki qo'lingizdan foydalaning.
  • Yurak shaklidagi cookie-to'sar, shuningdek, yurak bezaklarini tasvirlashda foydali qo'llanma hisoblanadi.
Yurak shaklidagi tortni bezash
Gul qo'shing. Siz muzlatish bilan dekorativ gullarni quvur qilishingiz yoki tabiiy teginish uchun haqiqiy gullardan foydalanishingiz mumkin.
Yurak shaklidagi tortni bezash
Ipni ishlating. Yaxshi atlas lentasini oling va uni tortning pastki chetlari bo'ylab ishlating. Bu tugagan ko'rinishni yaratadi, ayniqsa bu alohida holatga bag'ishlangan bo'lsa. Kekni kesishdan oldin lentani olib tashlashga ishonch hosil qiling.
Yurak shaklidagi tortni bezash
Meva qo'shing. Rezavorlar rang pop va bir oz qo'shimcha shirinlik qo'shishingiz mumkin. To'liq rezavorlarni pirojniy ustiga qo'ying yoki kattaroq rezavorlarni kesib oling va ularni dekorativ tarzda yotqiz.
Yurak shaklidagi tortni bezash
Dizayn uchun stencil. Bir parcha pergament qog'ozni olib, yurakni kesib oling. Yurakni tortingiz ustiga qo'ying va stencil ustiga chang shakar yoki kakao seping. Yurak shaklini ochish uchun stencilni olib tashlang.
Yurak shaklidagi tortni bezash
Tugadi.
Nega buni yurak shaklidagi qalay bilan qilolmayman?
Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin. Birinchi usulda yurak shaklidagi mog'or / pan ishlatiladi.
l-groop.com © 2020