Salom Kitty kekini qanday tayyorlash mumkin

Hello Kitty - Yaponiyada paydo bo'lgan multfilm mushuk. Katta oq kalla, qizil kamon va qora mo'ylovli yoqimli mushuk juda taniqli va tug'ilgan kun yoki bayram keki uchun ajoyib mavzuni yaratadi. Salom Kitty kekini tayyorlash juda oson va shunchaki har qanday lazzatdagi asosiy pirojniy, ba'zi xushomadgo'y (oldindan sakkiz soat oldin tayyorlanishi kerak) va bir nechta oddiy bezaklar talab qilinadi. Agar sizda Hello Kitty pirojnoe panasi bo'lsa, uni loyihani yanada osonlashtirish uchun ishlatishingiz mumkin, aks holda siz dumaloq pirog yordamida tort tayyorlashingiz mumkin.

Fondant qilish

Fondant qilish
Uskunalaringizni tayyorlang. Birlashtiruvchi vositani yaratganingizdan so'ng, u taxminan sakkiz soat davomida dam olish kerak bo'ladi. Kekni tayyorlashdan oldin, fondantni tayyorlash uchun o'zingizga ko'p vaqt ajratganingizga ishonch hosil qiling. Fondant uchun sizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi:
  • Katta aralashtirish idishi
  • Kichik yirtqichlardan
  • Aralash qoshiq
  • Plastik o'rash
  • Katta muhrlanadigan plastik qop
Fondant qilish
Shakarni elakdan o'tkazing. Kukunli shakarni katta idishga quying. Olib tashlash parchalarni olib tashlaydi va silliq poydevor hosil qilish ishini ancha osonlashtiradi. Ho'l ingredientlar uchun shakar markazida quduq hosil qilish uchun barmog'ingiz yoki qoshiqdan foydalaning. [1]
  • Agar sizda elak yo'q bo'lsa, shakarni idishga soling va bo'laklarni olib tashlash uchun uni ko'pirtiring.
Fondant qilish
Jelatinni eritib oling. Kichik bir yirtqichlardan sovuq suvni quying va suvga jelatin seping. Jelatinni yumshatish uchun vaqt berish uchun uni besh daqiqaga qo'ying. [2]
  • Besh daqiqadan so'ng, jelatin va suvni past olovda qizdiring, jelatin to'liq eriguncha aralashtiring.
  • Eritgandan so'ng, jelatinni issiqdan olib tashlang.
Fondant qilish
Qolgan ingredientlarni qo'shing. Jelatin aralashmasiga glyukoza va glitserin qo'shing va to'liq birlashishi uchun aralashtiring. Va nihoyat, bodom ekstrakti qo'shing va aralashtiring. [3]
  • Siz bodom ekstrakti o'rniga lazzat uchun xohlagan har qanday ekstrakti qo'shishingiz mumkin. Aniq ekstraktlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, chunki rangli aromatlar (vanilya singari) xushomadgo'yni rangga keltiradi, u Hello Kitty uchun oq bo'lishi kerak.
Fondant qilish
Ingredientlarni birlashtirib, fondantni yoğurun. Jelatin aralashmasini shakarning markazidagi quduqqa tushiring. Barcha shakarni birlashtirish uchun aralashtiring. Xamirni chang shakar bilan qoplangan tekis yuzaga qo'ying. [4]
  • Qattiq xamirga aylangunga qadar qo'lingizni yoğurun.
  • Agar fondant juda yopishqoq bo'lib qolsa, uni chang shakar bilan seping.
Fondant qilish
Fondantni dam oling. Sovutgichni sharga o'rang va mahkam o'rab oling. Keyin o'ralgan asosni muhrlangan plastik qopga o'tkazing. Barcha havoni to'kib tashlang va sumkani muhrlang.
  • Fondantni peshtaxta ustiga qo'ying va uni sakkiz soat davomida dam oling.
  • Ushbu retseptda ko'rsatilgan makkajo'xori, siz asoschini to'kib tashlaganingizda ishlatiladi.

Kekni pishirish

Kekni pishirish
Pechni oldindan qizdiring va materiallar to'plang. Pechkangizni 350ºF (177ºC) darajaga qo'ying va Hello Kitty kekini tayyorlash uchun asbob va uskunalar oling. Kek tayyorlash va muzlatish uchun sizga kerak:
  • Sifter
  • Kichik, o'rta va katta aralashtirma idishlar
  • Qo'l mikseri
  • Ikkita sakkiz dyuymli dumaloq pirojniy moylari
  • Ikkita simli sovutish panjarasi
  • Katta pichoq
  • Muzdan tushirish pichog'i
  • Rolling pin
  • Dumaloq uchli quvurli sumka
Kekni pishirish
Quruq ingredientlarni birlashtiring. Unni, shakarni, pishirish kukunini va tuzni katta aralashtirish idishiga quying. Agar sizda elak yo'q bo'lsa, idishdagi ingredientlarni birlashtirib, ularni ko'pirtiring. [5]
  • Havoni quruq ingredientlarga elakdan o'tkazish kekning engil va ravon bo'lishiga yordam beradi.
Kekni pishirish
Nam tarkibini qo'shing. Quruq ingredientlar bilan to'g'ridan-to'g'ri idishga yog ', sut va vanilni quying. Ingredientlarni qo'l aralashtirgich bilan qo'shila boshlaguncha aralashtiring, so'ngra o'rtacha tezlikni oshiring va har bir narsani to'rt daqiqaga qadar uring.
  • Ushbu vanil retseptini shokolad kekiga aylantirish uchun ¼ stakanga kakao kukuni (30 g), shakar (56 g) va smetana (58 g) qo'shing. [6] X tadqiqot manbai
Kekni pishirish
Tuxum qo'shing. Tuxumlarni alohida aralashtiriladigan idishga maydalang. Keyin tuxumni urgichga soling va barcha ingredientlarni o'rtacha tezlikda yana uch daqiqa davomida uring.
  • Avval tuxumni alohida idishga singdirish har doim ham yaxshi, chunki shu tarzda siz urib tushishidan oldin tushgan qobiqlarni qaytarib olishingiz mumkin.
Kekni pishirish
Kekni pishiring. Pishirgichni ikkita kostryulkalar o'rtasida teng taqsimlang. Keklarni 30-35 daqiqaga pishiring. Keklarni tayyorlash pirojniyning o'rtasiga tish paqiridan toza chiqqandan keyin amalga oshiriladi. [7]
  • Keklarni simli sovutish tokchalariga o'tkazing, ularni 10 daqiqa davomida sovutib oling.
Kekni pishirish
Keklarni to'liq sovutib oling. Keklar idish ichida salqinlash uchun vaqt topgandan so'ng, ular ularni tortib olishni osonlashtiradigan tomondan, tortib olishni boshlaydilar. 10 daqiqadan so'ng, keklarni sovutish idishlariga qo'ying va ularni xona haroratiga qadar kuting, taxminan 1,5 soat.
  • Keklar to'liq soviganidan keyin siz sovuq Kitty kekini muzlatib bezashingiz mumkin.

Qorni tayyorlash

Qorni tayyorlash
Ayozni qiling. Aralashtirilgan o'rta piyola ichiga shakar, sariyog ', sut va vanilni qo'shing. Muzdan tushirish silliq, ravon va engil bo'lgunga qadar, barcha ingredientlarni o'rtacha tezlikda uch-to'rt daqiqa davomida urib oling. [8]
  • Agar muzlash mumkin bo'lmasa, yana bir osh qoshiq (15 ml) sut qo'shing va qo'shing.
Qorni tayyorlash
Sovuqni bo'yash. Sovuqning to'rtdan bir qismini kichik idishga ajrating. Kichik qismga 10 tomchi qora oziq-ovqat rangini qo'shing va to'liq birlashtirish uchun ko'pirtiring. Agar kerak bo'lsa, siz chuqur va boy qora rangga aylanguncha yana 10 tomchi qo'shing.
  • Qora dondan salom Kittining yuzi va burni atrofini tuzish uchun foydalaniladi. Kekning turli qismlarini bir-biriga tutib turish uchun oq don yopishtiruvchi sifatida ishlatiladi.

Kekni yig'ish

Kekni yig'ish
Keklarni kesib oling. Ikki dumaloq kekingizni keng va cho'zilgan Hello Kitty yuziga aylantirish uchun siz ikkita kekni kesib, ularni bir-biriga bog'lab qo'yishingiz kerak. Bitta pirojnaning o'rtasiga xayoliy chiziq chizish uchun ko'zingizni ishlating. Endi bir dyuymdan (2,5 sm) o'tib, pirojniyni yarim dyuym markazga kesib oling. [9]
  • Endi siz ikkita notekis pirojniy yarmiga ega bo'lishingiz kerak, ularning kengligi taxminan besh dyuym, ikkinchisi esa uch dyuym.
  • Boshqa pirojniy bilan takrorlang. Ikkala kichkina pirojniy xanjarni chetga surib qo'ying.
Kekni yig'ish
Yuzni yaratish uchun keklarni bog'lang. Katta pirojniy xanjarlardan birining kesilgan chetini yopish uchun muz pichog'idan foydalaning. Kesilgan qirralarning bir-biriga qarashi uchun boshqa katta pirojniy xanjarini yo'naltiring. Ikkala pirojniy takozlarini bir-biriga mahkam bosib, muzlashdan foydalanib, ularni ushlab turing.
  • Keklar notekis birlashtirilgan joylar bo'lsa, yuzni kesish va tekislash uchun pichoqni ishlating. Siz Hello Kitty keki uchun chiroyli, silliq, yumaloq to'rtburchaklar shaklni xohlaysiz.
  • Kekni yo'naltiring, dumaloq to'rtburchaklar sizning oldingizda kengdir.
Kekni yig'ish
Quloqlarni yarating. Quloqlarni yaratish uchun ikkita kichik pirojniy tortidan foydalaning. Pichoq bilan qolgan tortdan ikkala uchburchakni kesib tashladik, ularning har biri ikki dyuymli (5 sm) taglik va balandligi ikki dyuym (5 sm). [10]
  • Uchburchaklarning asoslarini ichkariga qarab aylantiring, shunda quloqlar yuzga silliq qo'shiladi.
  • Kek poplari yoki boshqa retsepti uchun qolgan kekni zaxira qiling
Kekni yig'ish
Quloqlarni mahkamlang. Har bir quloqning yumaloq asosini muzlash qatlami bilan yoping. Bir quloqni tortning yuqori chap burchagiga, ikkinchi qulog'ini esa yuqori o'ng burchakka bog'lang.
  • Quloqlarni yopishtirgandan so'ng, sizda Hello Kitty-ning asosiy shakli joyiga ega va bezashni davom ettirishingiz mumkin.
Kekni yig'ish
Kekni muzdan tushiring. Sovutgich pichog'idan foydalanib, pirojniyning yuqori va yon tomonlarini saxiy muzlatish qatlami bilan yoping. [11] Ular joyidan qoqilmasliklari uchun quloqlarni ohista muzlatib qo'ying.
  • Muzlash silliq va tekis bo'lishi kerak, lekin u mukammal bo'lishi shart emas, chunki u fondant bilan qoplanadi.
Kekni yig'ish
Fondantni to'kib tashlang. Yassi ish yuzasini va makkajo'xori bilan ishlaydigan pinni tozalang. Fondantni yopiq yuzaga qo'ying va uni to'rtburchaklar shaklida to'kib tashlang. Fondant tekis va tekis bo'lgunga qadar va taxminan chorak dyuym (6,4 mm) qalin bo'lguncha yuvishni davom eting. [12]
  • Agar fondant ishlayotganda yopishib qolsa, ishchi yuzangizni va yumaloq pinni kerak bo'lganda ko'proq tozalang.
Kekni yig'ish
Kekni fondant bilan yoping. Sovutgichni ish joyidan muloyimlik bilan tozalang va pirojniyning ustiga qo'ying. Sovutgichni pirojniy ustiga pastga qo'ying va ortiqcha tomchilarni to'kib tashlang. Qo'llaringizni makkajo'xori bilan tozalang va pirojniyni pirojniyga muloyimlik bilan soling. [13]
  • Kekning yuqori markazidan boshlang va asta-sekin tashqi tomonga qarab harakat qiling, bu bilan siz pirojniyni tortga soling. Fondantni quloqlar atrofida shakllantirishda ehtiyot bo'ling, chunki ular joydan qulab tushishi mumkin.
  • Va nihoyat, pirojniy poydevorini atrofida yumshoq qilib bosing. Kek shakliga rioya qilib, ortiqcha poydevorni kesib tashlash uchun pichoq yoki pizza pichog'ini ishlating.

Bezaklar qo'shish

Bezaklar qo'shish
Multfilm konturini qo'shing. Hello Kitty multfilm qahramoni bo'lgani uchun, uning yuzi har doim qora rangda tasvirlangan. Qora donni oling va uni quvurlar sumkangizga o'tkazing. Xaltani dumaloq uch bilan bog'lang. Chap quloqning tashqi burchagidan boshlab, yuzni belgilash uchun pirojniyning chekkasini muzlatib turadigan doimiy chiziqni torting. [14]
  • Siz boshlagan quloq burchagiga qaytib kelganingizda, yuzning yumaloq shaklini boshlang'ich nuqtadan yarim dyuym (1,3 sm) gacha davom eting.
Bezaklar qo'shish
Burunni qo'shing. Kekning o'rtasini aniqlash uchun ko'zingizni ishlating. Sariq jele loviyasini gorizontal holatga keltiring va bir tomonini qolgan oq donning ichiga soling. Jele fasolini tortadigan joyga, pirojniyning o'rtasidan 2,5 sm pastga bosing.
  • Quvur sumkangiz bilan burunni belgilash uchun sariq jele loviya atrofida qora donning ingichka chizig'ini torting.
Bezaklar qo'shish
Ko'zlarni qo'shing. Ko'zni yaratish uchun har bir qora jele loviyasining bir tomonini oq donga botiring. Jele loviyalarini vertikal ravishda joylashtiring. Bitta jele fasolini burunning har ikki tomoniga, burun va yonoqning tashqi chetiga qo'ying va jele loviyasining pastki uchi bilan burunning yuqori qismida.
  • Ko'zlarni joyida ushlab turish uchun jele loviyalarini fondantga sekin bosib turing.
Bezaklar qo'shish
Mo'ylovni qiling. Qora ipli qizilmiyaning olti uch dyuymli chizig'ini kesib tashlang. Yuzning har ikki tomoniga uchta mo'ylovni joylashtiring. Har bir ipning pastki choragiga oz miqdordagi oq donni bo'yash uchun barmoq yoki pichoq bilan ishlating. Mo'ylovni yarmiga bo'ling va yarmi osilib turadigan qilib joylashtiring.
  • Yuzning har ikki tomonida, ko'zning yuqori qismida, bitta ko'zning pastki qismida, bittasida esa burun tubining balandligida bitta pichirlash bo'lishi kerak.
Bezaklar qo'shish
Kamon qiling. Uch dyuymli (7,6 sm) chiziqni mevali lentadan kesib oling. Qolgan lentani besh dyuym (12,7 sm) uzunlikdagi halqa ichiga o'rang. Kamonning o'rtasini o'rash va ilmoqlarni bir-biriga bog'lab qo'yish uchun uch dyuymli ipdan foydalaning. Markaziy bintning ichki chetiga sovuq tushishi uchun barmog'ingizdan foydalaning, shunda u o'ziga yopishib qoladi. [15]
  • Yomg'irning bir tomoniga muz qatlamini yoyib, muloyimlik bilan pirojniy ustiga qo'ying. Yayni yuzning egri chizig'iga qarab, o'ng quloq ostiga diagonal ustiga joylashtiring.
Bezaklar qo'shish
Xizmat qiling va zavqlaning! Siz kamon bilan yakuniy teginishni qo'shsangiz, Hello Kitty keki xizmat qilishga tayyor. Dilimlarning hajmiga qarab, bu kek sakkizdan 12 kishiga xizmat qilishi mumkin.
l-groop.com © 2020