Kuvayt safronidan kek qanday tayyorlanadi

Quvayt - bu kichik bir mamlakat, ammo undan kelib chiqadigan lazzatlar juda ozdir! Quvaytning mazali taomlaridan biri - safron kekidir. Yaxshiyamki, sariq kek aralashmasini sozlash orqali buni qilish juda oson.

Tayyorlanmoqda

Pechni oldindan qizdiring. Tandirni pirojniy aralash qutisiga tavsiya etilgan haroratga qo'ying.
Tayyorlanmoqda
Safranni lazzatlanishini tayyorlang. Buning uchun 1 choy qoshiq za'faron keki qutisi so'ragan suvga soling, suv iliq ekanligiga ishonch hosil qiling va suv sarg'ayguncha aralashtiring. Bu za'faron ta'mini va pirojniy rangini yanada qizg'in qiladi. Agar kek aralashmasi suv talab qilmasa, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Tayyorlanmoqda
O'zingiz ishlatayotgan panani yog 'va un bilan aralashtiring. Bu pirojnoe panga yopishmasligi uchun juda muhimdir. Panelni to'g'ri yopishtirilgan bo'lsa, siz uning o'rniga pishirish uchun spreydan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Panning aniq o'lchamlari muhim emas, lekin agar sizda bo'lsa, to'rtburchaklar panadan foydalaning.

Kek tayyorlash

Kek tayyorlash
Sariq kekni qutining orqa tomonida ko'rsatilgandek aralashtiring. Ko'rsatmalarga ba'zi kichik o'zgartirishlarni kiriting:
  • Suv qo'shishni buyurganingizda, ilgari o'zingiz tayyorlagan suv shaffof aralashmasini qo'shing. Agar retsept suvni talab qilmasa, to'g'ridan-to'g'ri kek aralashmasiga bir choy qoshiq za'faron qo'shing.
  • Agar xohlasangiz, 1/4 choy qoshiq kardamon qo'shing. Ushbu qadam ixtiyoriy, chunki u juda ko'p ta'mni o'zgartirmaydi va ko'p miqdordagi oziq-ovqat do'konlarida kardamomni topish qiyin.
  • Asosiy tort aralashmasini aralashtirishni tugatgandan so'ng, 2 osh qoshiq un qo'shing. Kekni to'liq aralashtirishni tugatgandan so'ng, unni qo'shishingiz juda muhim, chunki un qo'shilishi aralashmani deyarli xamirga o'xshash holga keltiradi va aralashtirishni qiyinlashtiradi. Ushbu qadam juda muhimdir, chunki u pirojniyni yanada zichroq va mayda holga keltiradi, bu esa sous keyinchalik qo'shilganda tortning shaklini ushlab turishga yordam beradi.
Tayyorlangan panga kek aralashmasini qo'shing. Kek aralashmasini panning balandligining chorak qismiga yetguncha tushiring. Agar bundan ko'prog'i qo'shilsa, tortning sousga nisbati o'chiriladi.
Belgilangan vaqt davomida uni pechga qo'ying. Pishirish paytida tayyorligini tekshiring.
  • Tayyorlikni tekshirish uchun, agar buni amalga oshirish mumkin deb o'ylaganingizda, tish paqirini tortga soling. Agar tish pichog'i toza chiqsa, bu sizning kek tayyor ekanligini anglatadi.
Kek tayyorlash
Kek pechda bo'lganda tres leches sousini tayyorlang. Bu sous asosiy tres, yoki uchta sutli sos.
  • O'rta olovda yirtqichlardan 2 stakan sutni 1 stakan bug'langan sut va 1 stakan shirin va quyultirilgan sut bilan aralashtiring.
  • Aralashmani qaynab ketgunga qadar chayqab turing, uni kuyishdan ehtiyot bo'ling.
  • Issiqlikni o'chiring va bir choy qoshiq safron qo'shing va yana 30 soniya davomida ko'pirtiring.
  • Bu miqdor faqat pirojniy so'rilishi uchun etarli bo'ladi. Agar siz tomonda bir oz ko'proq sos istasangiz, bug'langan sut va har bir shirin va quyultirilgan sutning har 1 stakaniga 2 stakan sut nisbati bilan qo'shimcha qilishdan qo'rqmang.
  • To'liq yog 'sutidan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
Kek tayyorlash
Tayyor bo'lgandan keyin pirojniydan tortni oling. Uni 10-15 daqiqa dam oling. Agar siz u bilan juda erta ishlashga harakat qilsangiz, u siqila boshlaydi.
Kek tayyorlash
Sosni qo'shing. Kek to'liq dam olingandan so'ng, uni tish pichoq yoki yog'ochdan yasalgan mix bilan artib, kichik teshiklar qiling. Safir suti sosining kek ichiga namlangan va qo'shimcha shimgichni solishini xohlaysiz, sousni pirojniy ustiga to'kib tashlang.
Kek tayyorlash
Kekni muzlatgichga qo'ying va kamida 6 soat sovutib turing. Sut aralashmasi bilan bitta bo'lishi uchun sizga kek kerak. Bu pirojnoe qasosga o'xshaydi, shirin va eng yaxshi xizmat qilingan sovuq.
Kek tayyorlash
Qaytib qaymoq tayyorlang. Olingan qaymoqni tayyorlash uchun 1 kukunni qamchilangan qaymoq paketidan, 1/4 chashka chang shakar va 2 stakan qaymoqdan foydalaning. Yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha ularni bir-biriga aralashtiring va taxminan 30 daqiqa davomida muzlatgichda sovutib oling.

Xizmat qilish

Xizmat qilish
Sovutilgan pirogni sovutilgan kek ustiga tekislang va qatlamlang. Yuqorida ko'rsatilganidek, safronni, har bir bo'lak uchun bir chimdik qo'shing va yana 30 daqiqa muzlatgichda sovutib oling.
Xizmat qilish
Plitalar va xizmat qiling. Kekni kvadratlarga kesib oling va qirralarning kesilganligiga ishonch hosil qiling, shunda kekning jigarrang bo'laklari bo'lmaydi. Bu faqat estetik maqsadlar uchun. Sovuqqa bir oz qo'shimcha sous, bir stakan kofe yoki choy qo'shing va zavqlaning.
l-groop.com © 2020