Qanday qilib qo'zichoq tortini tayyorlash mumkin

Qo'zichoq pirogi - Sharqiy Evropa mamlakatlaridan kelgan Pasxa urf-odati. Ular yuz yildan ko'proq vaqt davomida ko'plab joylarda, shu jumladan AQShda, Evropadan kelgan muhojirlar tomonidan olib borilgan. Qo'zichoq keki qo'zichoq shaklini yaratish uchun qolipdan foydalanishni o'z ichiga oladi, so'ng bezatish bilan qo'zining junini va o'ziga xos xususiyatlarini beradi.

Qadamlar

Qadamlar
Kerakli ingredientlarni va materiallarni to'plang. Materiallar quyida "Sizga kerak bo'lgan narsalar" ostida keltirilgan.
  • Qo'zichoq torti mog'orlari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun maslahatlarga qarang. An'anaviy qolip butun qo'zichoqni ikkala tomonga ham aylantiradi. Biroq, tekis mog'or qo'zichoq keki qilish ham maqbuldir; bu shunchaki real emas, bularning hammasi.
Qadamlar
Kek mog'orini tayyorlang. Bu juda muhim, chunki agar pirojnoe qoqilib qolsa, qo'zichoqning boshi singari uni echib tashlamoqchi bo'lganingizda, uni tortib olasiz. Pishirish spreyi bilan püskürtmek eng osondir. Agar sariyog 'yoki margarinni ishlatsangiz, mog'orning har bir burchagiga va sirpanishiga ishonch hosil qiling; yopilmagan har qanday narsaning yopishishi mumkin.
  • Agar paningiz yopishqoq bo'lmasa ham, uni yog'lang! Uch o'lchamli keklarning ko'pchiligi keklardan farq qiladi va xatolarni tuzatish qiyinroq.
Qadamlar
Pirojniyni tanlab oling. Yog ', sitrus va vanilin bilan qoplangan tort kabi mavsumga mos kek uslubini tanlang. Qo'zichoq pirogi oq pirojniy asosi bilan tayyorlanishga moyildir, ammo lazzatlanish ham yaxshi. Qalin tuzilishga ega pirojniyni tanlang, chunki bu pirojniyni pirojniy panasidan chiqishini oldini olishga yordam beradi, shuningdek bir marta pishirilganida tik turish uchun etarlicha ahamiyatga ega. Agar siz o'zingizni teskari his qilmasangiz, shokoladli kek kabi quyuqroq tortlardan saqlaning Qo'zichoq keki uchun ba'zi tort takliflari:
  • Sariyog 'keki
  • Vanil va limonli sariyog 'keki
  • Funt kek
  • Yunon limon keki
  • Portakal kek (bu vegetarian)
  • Paketli kekdan foydalansangiz, oq yoki vanil keki aralashmasi.
Qadamlar
Pirojniyni qo'zichoq mog'origa quying. Tayyorlangan pirojniyni pirojniy shpati yordamida qolipga soling. Mog'or qo'zining tanasini, boshini va quloqlarini to'ldirishi kerak.
Qadamlar
Agar qolib, butun qo'zichoq bo'lsa, qolipni mahkam yoping. Bir qo'zichoq pirojniy mog'orini birlashtiradigan o'z vintlari yoki qisqichlariga ega bo'lishi mumkin. Agar yo'q bo'lsa, uni bog'lab qo'yish uchun ipdan foydalaning, .
  • Taste of Bayrut-ga ko'ra, yopiladigan qolib bilan, quloqlarga Q-uchi yoki bambukdan yasalgan idishni qo'yib, pishirgandan keyin quloqlarning tushishini oldini olish uchun ozgina bosib tursangiz yordam beradi.
  • Shuni yodda tutingki, agar ikkala bo'lak alohida pishirilsa va pishganidan keyin muzlash yoki muzlash orqali biriktirilsa, ba'zi qoliplar yaxshiroq ishlaydi.
  • Agar siz faqat bir tomonlama qo'zichoq mog'oridan foydalansangiz, unda pirojniy ko'rsatmalariga muvofiq pishirishga tayyor.
Qadamlar
Qo'zichoq mog'orini oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring va pirojnoe ko'rsatmalariga muvofiq pishiring. Eng yaxshi joy - bu o'rtadagi panjara, pechning o'rtasi. Tayyorlash vaqti bilan bog'liq qo'shimcha talablar (agar kerak bo'lsa) uchun qolipga oid ko'rsatmalarni tekshiring.
Qadamlar
Bir marta pishirilgan tortni olib tashlang. U ichiga solib qo'yilgan shingil toza bo'lib chiqqandan keyin pishiriladi, ammo agar siz mog'or siqilib ketmasligi uchun uni qolipning yuqori qismida joylashgan sinov teshigi qoldirgan bo'lsangiz, amalga oshirishingiz mumkin.
Qadamlar
Sovutish uchun simni sovutish panjarasiga joylashtiring. Olib tashlashdan oldin qolipni besh daqiqaga qoldiring.
Qadamlar
Qo'zini qolipdan chiqarib oling. Pirojniy kostryulkalariga ishlov berish uchun pechdan foydalaning va pirojniyni tortib olayotganda ushlang. Juda issiq bo'ladi. Qattiq qo'zichoq pirogi to'liq sovib ketishi uchun uch dan to'rt soatgacha vaqt ketadi.
  • Agar qo'zichoq keki tekis o'tirmasa, uni tekis o'tirish uchun kesib tashlashingiz mumkin.
Qadamlar
Ushbu bosqichda, xushbo'ylikni oshirish uchun kek ustiga siropni, masalan, tsitrus xushbo'y shakar siropi yoki gulli suvli sirop (atirgul yoki apelsin suvlari kabi) siropi quyishni yoqtirishingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa, sirop yaxshi singib ketishini ta'minlash uchun qo'zichoqning ichida va u erda teshiklarni teshib qo'ying.

Qo'zini bezang

Qo'zini bezang
Qo'zining tanasini bezang:
  • Muzqaymoq yoki qo'zichoq pirogini muzlatish. Qo'zichoq pirogini bezashning eng oddiy usuli oddiy kek ustiga oddiy muzni yoyishdir.
  • Odatda qo'zichoq oq rangda bezatilgan, ammo jigarrang, qora yoki qora va oq qo'zichoq ham salqin bo'lishi mumkin, ammo bu mumkin.
  • Qo'zichoq pirogidagi quvurlarni muz bilan bezash. Qo'zining tanasi bo'ylab muntazam ravishda tekislanib turadigan mayda cho'qqilarni qurish uchun quvurlar sumkasidan foydalaning. Yoki quvurli muzlashning uzoq to'lqinlarini yarating. Ko'proq fikr olish uchun rasmlarga qarang.
  • Jigarrang (shokolad) versiyasi).
  • Eritilgan oq shokolad bilan bezang. Sevimli eritilgan oq shokolad retseptidan foydalaning va qo'zichoq keki ustiga quying. Dekorativ buyumlarning orqa tomoniga joylashtirilgan yangi eritilgan shokolad yordamida bezaklarni o'rnatish va biriktirishga ruxsat bering.
  • Zefir bilan bezash. Odatdagidek muz, ammo marshmallovlar yupqa qo'zichoq joylari bo'ylab toza shaklda.
  • Hindiston yong'og'i bilan bezang. Oddiy darajada muzli / muzli va quritilgan yoki maydalangan kokos yong'og'ining tanasi ustiga seping.
  • Jun uchun quvurli qamchilangan qaymoqdan foydalaning.
  • Shokolad kıvırcıklarından foydalaning. Oq shokoladdan kichik shokolad kıvırcıklarını qiling. Qo'zini muzlatib qo'ying yoki muz qiling va jun hosil qilish uchun oq shokolad kıvrımlarını qo'zining tanasi va boshiga teng ravishda bog'lang.
  • Yoki, agar siz tashqarida ko'proq tortga moyil bo'lsangiz, muzlash yoki muzni o'tkazib yuborishingiz va shunchaki zombi qo'zichoq keki qilishingiz mumkin. Ushbu qo'zichoq keki uchun qizil kadife keki aralashmasidan foydalaning.
Qo'zini bezang
Qo'zining yuz xususiyatlarini qo'shing. Qo'zining tanasini qanday bezashni tanlashingizdan qat'i nazar, qo'zichoq uchun maxsus aniqlangan yuz xususiyatlari kerak bo'ladi. Mana bir nechta tavsiyalar:
  • Ko'zlar, burunlar va quloqlarning ozgina ichki joylari uchun shakarlamalar yoki shakarlangan mevalardan foydalaning. Jelly loviya, M & Ms, qizilmiya tolalari, shirin qaymoqli anjelika, quritilgan o'rik, quritilgan kızılcık, sirlangan gilos va boshqalar - bu foydali tanlovdir.
  • Ko'zlar va burunlarning shakllarini qo'shing va qo'shing.
  • Xususiyatlarni yaratish uchun mayiz yoki smorodina foydalaning.
  • Xususiyatlar uchun oziq-ovqat ranglarini ishlating. Garchi hamma joyda ishlamasligiga e'tibor bering.
Qo'zini bezang
Medal bilan gulchambar, lenta yoki yoqa qo'ying yoki qo'zichoqning bo'yniga xoch qo'ying. Bu shakarlamadan tayyorlanishi mumkin, masalan, qizilmiyaning buralib qolishi yoki o'tlar qatori kabi qutulish mumkin bo'lgan haqiqiy o'simliklar. Yoki shunchaki mato yoki shunga o'xshash lentani ishlating va chiroyli kamonga bog'lang.
Qo'zini bezang
Qo'zichoqni maysazorga qo'ying. Bu konfet o'ti, nihol yoki sizning tasavvuringizga mos keladigan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Shakar va mayda tuxumlar atrofida mohirlik bilan joylashtirilishi mumkin; haqiqatan ham, sizning tashqi ko'rinishingizni tugatish uchun sizning xohishingiz bo'yicha nima bo'ladi.
Qo'zini bezang
Xizmat qiling. Mehmonlar qo'zichoq tortini ko'rishni yaxshi ko'radilar. Haqiqiy muammo, undan tilim tayyorlashni boshlash uchun yuragiga ega bo'lishga moyildir!
Qanday qilib qo'zichoq pirogini tortib olishdan saqlay olaman?
Qatlamlarni "yopishtirish" uchun muzlashdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Sovuqni juda oz yoki juda ko'p ishlatmang. Keklar shakli yaxshi ekan, shaklda qoladi. Pirojnoe isib ketganda muzlamang, aks holda qo'zichoq pirogi tushib ketishi ehtimoli ko'proq.
Qanday qilib men quyma temir qo'zichoqli tort panini pishiraman?
Ichki qismini neytral o'simlik moyi bilan yoping. Keyin panani 300 daraja pechda taxminan bir soat davomida qizdiring. Sovutganda, ortiqcha yog'ni olib tashlang va panani arting. Hech qachon sovunni tozalash uchun ishlatmang va u tajribali bo'lib qolishi kerak.
Pasxadan oldin qancha vaqt oldin men qo'zichoqni tort qilishni boshlayman. Chorshanba juda erta?
Agar pirojniyni to'g'ri o'ralgan bo'lsangiz, bir necha kun muzlatib qo'yishingiz mumkin. Agar siz juma kuniga qadar pishirishni kutib tursangiz, uni po'stini maydalashingiz va muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, keyin uni shanba yoki yakshanba kuni bezashingiz mumkin.
Engilroq mog'orlarni pirojnoe etkazib beruvchisi Wilton-dan sotib olish mumkin. To'liqroq ma'lumot olish uchun onlayn qidiring.
Agar siz qo'zichoq keki mog'origa ega bo'lsangiz, uni turli xil muzlatish dizaynidan foydalanib, o'xshash ko'rinishga ega hayvonlar qilish uchun foydalanish mumkin.
Qo'zichoq pirojnoe mog'orlarini Internetda va sifatli pirojnoe materiallari do'konlarida topish mumkin. Agar siz eng an'anaviy og'ir mog'orni xohlasangiz, Griswold tomonidan ishlab chiqarilgan usul mavjud. EBay va shunga o'xshash auktsion saytlarini quyma temirdan yasalgan haqiqiy antiqa qo'zichoq mog'orlari uchun qidirib toping. Ehtimol ular juda qimmat bo'lishi mumkin, ammo merosxo'rlik, qo'l mehnati sifati borligi sababli, sarf-xarajatlar bunga arziydi.
Agar siz og'ir pishloqli kek aralashmasidan foydalansangiz, bu Pasxa stoliga yoqimli qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Juda ko'p miqdordagi zarba qo'shmang. Uilton mog'orlanganidan besh piyoladan ko'proq kaltaklashni maslahat beradi; har qanday ko'proq va siz shunchaki hamma joyda uozlashingiz mumkin!
Kalıplardan foydalanish qiyin, nozik ish bo'lishi mumkin. To'g'ri parvarish qilinmasa, quloqlar va boshlar qulashi mumkin - va hatto parvarish qilinsa ham! Agar kerak bo'lsa, joyni yopish uchun muzdan foydalanishga tayyor bo'ling.
l-groop.com © 2020