Makaron va pishloqning katta partiyasini qanday qilish kerak

Qanday qilib minnatdorchilik uchun makaron va pishloqni tayyorlashni o'ylab ko'rganmisiz? Bu yilgi minnatdorchilik kunini o'tkazish uchun quyidagi amallarni bajaring!
Barcha ingredientlarni to'plang.
Katta yirtqichlardan qaynatish uchun 4-6 suv quying. Suv potning chetidan kamida 3-4 dyuym (7.6-10.2 sm) bo'lishi kerak. Pechka burnerini o'rtacha balandlikka qo'ying. Vaqtni tejash uchun muslukdan iliq yoki issiq suv foydalaning. Suvga bir chimdik tuz qo'shing.
Suv tez qaynatilganda, makaron qo'shing va aralashtiring. Taxminan 8 daqiqa yoki makaron deyarli pishguncha pishiring. Pechkani o'chirishdan oldin tayyorligini bilish uchun vilka bilan ehtiyotkorlik bilan sinab ko'ring.
Sovutgichni lavaboga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan makaron va suvni quying. Barcha suv quriganidan keyin, makaronni qozonga qaytaring va uni pechka yoki pechkaning yuqori qismiga qo'ying. (Faqat uning ostidagi burner o'chirilganligiga ishonch hosil qiling.) Idishni qopqoq bilan yoping.
Alohida katta yirtqichlardan, yog 'va sariyog'ni o'rta olovda qizdiring. Sariyog 'moyga eritib bo'lgach, un qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. (vilkalar yoki kesilgan qoshiq ham ishlaydi) Ushbu aralashmani taxminan uch daqiqa davomida yoki silliq bo'lgunga qadar va ochiq jigarrang rangga aylanguncha aralashtiring.
Sekin-asta aralashmani sutga qo'shing va mo'ylov bilan aralashtiring (yoki vilka yoki ushlangan qoshiq). Bu aralashmani bir necha daqiqa pishirib turing, uni qaynatilguncha tez-tez aralashtiring (pufakchalar yuzasiga chiqadi, lekin darhol buzilmaydi) va qalinlasha boshlaydi.
Bir vaqtning o'zida yarim stakan maydalangan sheddar pishloqini ikki stakan aralashtiring. Barcha pishloq eriguncha aralashtirishda davom eting.
Sosni tatib ko'ring (diqqat bilan - juda issiq bo'ladi); mukammal mazali bo'lgunga qadar tuz, qalampir va muskat yong'og'i qo'shing (ixtiyoriy).
Sosni pishirilgan makaron ustiga to'kib tashlang. Makaron to'liq sousga o'ralguncha yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qiling va zavqlaning!
Ushbu retsept 8 yoki undan ko'p porsiyani tashkil qiladi. Qolganlarni muzlatgichda uch kungacha saqlash mumkin, ammo siz har bir ingredient miqdorini ikkiga (1/2 funt makaron, 1/2 osh qoshiq yoki 1-1 / 2 ga) bo'lish orqali yarim retsept qilishingiz mumkin. choy qoshiq moyi va boshqalar).
Uni chiroyli tiniq pirog bilan güveç tarzida qilish uchun uni pechda pishirasiz. Pechni 350 darajaga qizdiring (F). Yuqoridagi amallarni bajarganingizdan so'ng, tayyorlangan makaronni katta, pechga xavfsiz shisha yoki metall kasserolli idishga (yoki ikkita, agar sizda katta idish bo'lmasa) o'tkazing. Pishloqni yoki sariyog 'bilan aralashtirilgan non bo'laklarini tepasiga seping va 15 daqiqa davomida pishiring yoki qizarib pishgan bo'lguncha pishiring.
Sabzavot yoki go'sht qo'shib, uni yaxshilab aylantiring - brokkoli, sabzi, piyoz, jambon yoki tovuq yaxshi ishlaydi.
Yog 'o'rniga sariyog' ishlatishingiz mumkin.
Cheddar pishloq - bu retsept uchun eng yaxshi variant.
Agar siz ko'proq lazzat istasangiz, piyoz kukuni qo'shishingiz mumkin.
Hech qachon margarin ishlatmang.
Juda ko'p pishirmang, uni iste'mol qilish uchun 10 kishiga etarli bo'lishi kerak.
Uni haddan ortiq ko'tarmang. Ovqat pishayotganda unga doimiy e'tibor bering.
l-groop.com © 2020