Makaron pirogini qanday tayyorlash mumkin

Hech narsa, makaronli güveç kabi qulay ovqat haqida aytmaydi. Yaxshi makaronli güveç issiq, yoqimsiz va pufakli bo'lsa-da, o'zgarishlari cheksizdir. Siz har qanday noodle, pishloq yoki sousdan foydalanishingiz mumkin. Go'sht yoki sabzavot qo'shing. Uni pechda, pechkada yoki sekin pishirgichda pishiring. Nima qilsangiz ham, o'zingizning makaronli güveçingizni noyob qilib oling! Asosiy retseptdan boshlang, pishirish usulini tanlang va keyin ziravorlar qo'shing!

Tandirdan foydalanish

Tandirdan foydalanish
Pechingizni 375 darajaga qadar qizdiring. Ikki karrli güveçli piyola yoki 9x13 "pan. Bu sizga pishirilgan makaron güveçini osongina olib tashlashingizni ta'minlaydi.
Tandirdan foydalanish
Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Suv tezda qaynatilishi yoki pufaklashi kerak. Suvni tezroq qaynatish uchun qozonni yopiq holda saqlang.
  • Suvga tuz qo'shing. No'xat pishirganda lazzatni o'zlashtiradi.
Tandirdan foydalanish
Quruq makaronni qo'shing va pishiring. Noododlarni bir-biriga to'kilmasligi uchun darhol aralashtiring. No'xatlarni paketdagi tavsiya etilgan vaqtdan 2-3 minut kamroq pishiring.
Tandirdan foydalanish
Nonlarni to'kib tashlang. Noodod al-dente yoki tishlashga moyil bo'lgandan so'ng, unni to'kib tashlang. Pishloq sousini tugatayotganda ularni bir chetga surib qo'ying.
Tandirdan foydalanish
Sariyog'ini katta yirtqichlardan eritib oling. Sizning noningiz pishayotganda buni boshlang. Sariyog 'o'rta olovda eritib oling.
Tandirdan foydalanish
Unni aralashtirib, rouks qiling. Bir vaqtning o'zida uningizni qo'shing va uni sariyog 'bilan birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring. Unning ta'mini pishirish uchun aralashmani yoki roukni o'rta olovda yana bir daqiqa pishirish kerak.
  • Rouks sizning pishloq sousingizni qalinlashtirishga yordam beradi. Agar siz chindan ham qalin sousni xohlasangiz, ko'proq pirog qilishni yoki qo'shimcha pishloq qo'shishni o'ylab ko'ring.
Tandirdan foydalanish
Sutingizni isitib oling. Mikroto'lqinli piyoda bir necha daqiqa davomida sutingizni isitib oling. U teginish uchun issiq bo'lishi kerak, ammo kuyish emas. Bu sizning rouxingizga aralashishni osonlashtiradi.
  • Siz muzqaymoqqa sovuq sut qo'shishingiz mumkin, ammo uni juda sekin qo'shish kerak bo'ladi. Rouxning har qanday bo'lagini sindirish uchun harakat qiling. U issiq sutda bo'lgani kabi, sovuq sutda ham tez erimaydi.
Tandirdan foydalanish
Sutni idishga soling. Sekin-asta so'lib turganda, asta-sekin sutni idishga soling. Rouks sutni o'zlashtirganini sezasiz, so'ngra asta-sekin idishdagi sutni ko'rasiz. Sut va halqa birlashmaguncha, o'rta olovda ko'pirtirishni davom eting.
Tandirdan foydalanish
Tuz, qalampir, xantal va romashka qo'shing. Sosingizni ozgina qalinlashguncha aralashtiring. Bu sizning qoshingizning orqa qismini qoplashi kerak.
Tandirdan foydalanish
Tuzlangan pishloqni sousga aralashtiring. Taxminan 1/2 chashka pishloqni zahiraga soling, qolganini esa sousga qo'shib aralashtiring.
Tandirdan foydalanish
Issiqlikni o'chiring va no'xatingizni qo'shing. Kastryulchangiz va qozoningiz hajmiga qarab, pishirilgan qovurilgan non va pishloq sousini qaysi biri katta yoki katta bo'lsa, qaynatib oling. Yaxshilab aralashtiring, barcha yong'oqlar sous bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Tandirdan foydalanish
Aralashmani tayyorlangan idishga quying. Yuqoridan ajratilgan 1/2 chashka pishloq bilan seping.
Tandirdan foydalanish
Makaron kastryulini pishiring. Taymerni 30 daqiqaga o'rnating va olib tashlashdan oldin uning oltin jigarrang va pufak ekanligini tekshiring.
Tandirdan foydalanish
Kassani tirgakka o'tkazing. Xizmat qilishdan oldin taxminan 5 daqiqa sovushini kutib turing. [1] [2]

Skilletdan foydalanish

Skilletdan foydalanish
Broyleringizni oldindan qizdiring va idishni pechkada qizdiring. Siz "8" yoki "10" temir yoki pechdan xavfsiz mahoratdan foydalanishingiz mumkin. Moshina past olovda bo'lishi kerak.
Skilletdan foydalanish
Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Suv tezda qaynatilishi yoki pufaklashi kerak. Suvni tezroq qaynatish uchun qozonni yopiq holda saqlang.
  • Suvga tuz qo'shing. No'xat pishirganda lazzatni o'zlashtiradi.
Skilletdan foydalanish
Quruq makaronni qo'shing va pishiring. Noododlarni bir-biriga to'kilmasligi uchun darhol aralashtiring. No'xatlarni paketdagi tavsiya etilgan vaqtdan 2-3 minut kamroq pishiring.
Skilletdan foydalanish
Nonlarni to'kib tashlang. Noodod al-dente yoki tishlashga moyil bo'lgandan so'ng, unni to'kib tashlang. Pishloq sousini tugatayotganda ularni bir chetga surib qo'ying.
Skilletdan foydalanish
Sariyog'ini katta yirtqichlardan eritib oling. Sizning noningiz pishayotganda buni boshlang. Sariyog 'o'rta olovda eritib oling.
Skilletdan foydalanish
Unni aralashtirib, rouks qiling. Bir vaqtning o'zida uningizni qo'shing va uni sariyog 'bilan birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring. Unning ta'mini pishirish uchun aralashmani yoki roukni o'rta olovda yana bir daqiqa pishirish kerak.
  • Rouks sizning pishloq sousingizni qalinlashtirishga yordam beradi. Agar siz chindan ham qalin sousni xohlasangiz, ko'proq pirog qilishni yoki qo'shimcha pishloq qo'shishni o'ylab ko'ring.
Skilletdan foydalanish
Sutingizni isitib oling. Mikroto'lqinli piyoda bir necha daqiqa davomida sutingizni isitib oling. U teginish uchun issiq bo'lishi kerak, ammo kuyish emas. Bu sizning rouxingizga aralashishni osonlashtiradi.
  • Siz muzqaymoqqa sovuq sut qo'shishingiz mumkin, ammo uni juda sekin qo'shish kerak bo'ladi. Rouxning har qanday bo'lagini sindirish uchun harakat qiling. U issiq sutda bo'lgani kabi, sovuq sutda ham tez erimaydi.
Skilletdan foydalanish
Sutni idishga soling. Sekin-asta so'lib turganda, asta-sekin sutni idishga soling. Rouks sutni o'zlashtirganini sezasiz, so'ngra asta-sekin idishdagi sutni ko'rasiz. Sut va halqa birlashmaguncha, o'rta olovda ko'pirtirishni davom eting.
Skilletdan foydalanish
Tuz, qalampir, xantal va romashka qo'shing. Sosingizni ozgina qalinlashguncha aralashtiring. Bu sizning qoshingizning orqa qismini qoplashi kerak.
Skilletdan foydalanish
Tuzlangan pishloqni sousga aralashtiring. Taxminan 1/2 chashka pishloqni zahiraga soling, qolganini esa sousga qo'shib aralashtiring.
Skilletdan foydalanish
Issiqlikni o'chiring va no'xatingizni qo'shing. Kastryulchangiz va qozoningiz hajmiga qarab, pishirilgan qovurilgan non va pishloq sousini qaysi biri katta yoki katta bo'lsa, qaynatib oling. Yaxshilab aralashtiring, barcha yong'oqlar sous bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.

Sekin pishirgichdan foydalanish

Sekin pishirgichdan foydalanish
Sekin pishirgichingiz ichidagi yog '. 3 dan 4 gacha Amerika kvartali (3000 dan 4000 ml) sekin pishirgichdan foydalaning. Taomni sariyog 'bilan pishirish, pishirilgan makaron güveçini olib tashlashni osonlashtiradi.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Suv tezda qaynatilishi yoki pufaklashi kerak. Suvni tezroq qaynatish uchun qozonni yopiq holda saqlang.
  • Suvga tuz qo'shing. No'xat pishirganda lazzatni o'zlashtiradi.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Quruq makaronni qo'shing va yopilmagan holda pishiring. Noododlarni bir-biriga to'kilmasligi uchun darhol aralashtiring. No'xatlarni paketdagi tavsiya etilgan vaqtdan 2-3 minut kamroq pishiring.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Nonlarni to'kib tashlang. Noodod al-dente yoki tishlashga moyil bo'lgandan so'ng, unni to'kib tashlang. Pishloq sousini tugatayotganda ularni bir chetga surib qo'ying.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Sariyog'ini katta yirtqichlardan eritib oling. Sizning noningiz pishayotganda buni boshlang. Sariyog 'o'rta olovda eritib oling.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Unni aralashtirib, rouks qiling. Bir vaqtning o'zida uningizni qo'shing va uni sariyog 'bilan birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring. Unning ta'mini pishirish uchun aralashmani yoki roukni o'rta olovda yana bir daqiqa pishirish kerak.
  • Rouks sizning pishloq sousingizni qalinlashtirishga yordam beradi. Agar siz chindan ham qalin sousni xohlasangiz, ko'proq pirog qilishni yoki qo'shimcha pishloq qo'shishni o'ylab ko'ring.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Sutingizni isitib oling. Mikroto'lqinli piyoda bir necha daqiqa davomida sutingizni isitib oling. U teginish uchun issiq bo'lishi kerak, ammo kuyish emas. Bu sizning rouxingizga aralashishni osonlashtiradi.
  • Siz muzqaymoqqa sovuq sut qo'shishingiz mumkin, ammo uni juda sekin qo'shish kerak bo'ladi. Rouxning har qanday bo'lagini sindirish uchun harakat qiling. U issiq sutda bo'lgani kabi, sovuq sutda ham tez erimaydi.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Sutni idishga soling. Sekin-asta so'lib turganda, asta-sekin sutni idishga soling. Rouks sutni o'zlashtirganini sezasiz, so'ngra asta-sekin idishdagi sutni ko'rasiz. Sut va halqa birlashmaguncha, o'rta olovda ko'pirtirishni davom eting.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Tuz, qalampir, xantal va romashka qo'shing. Sosingizni ozgina qalinlashguncha aralashtiring. Bu sizning qoshingizning orqa qismini qoplashi kerak.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Tuzlangan pishloqni sousga aralashtiring. Taxminan 1/2 chashka pishloqni zahiraga soling, qolganini esa sousga qo'shib aralashtiring.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Issiqlikni o'chiring va no'xatingizni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, barcha yong'oqlar sous bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Qo'shimcha pishloq va broyler seping. Tayyorlangan 1/2 chashka pishloqdan foydalaning va uni broyleringiz ostiga 3-4 minut davomida yoki oltin va pufakchali bo'lguncha yopishtiring.
Sekin pishirgichdan foydalanish
Ovqatlang va güveç bir necha daqiqa o'tirsin. Bu ovqatlanishni biroz engillashtiradi va shuningdek, güveçni o'rnatishga yordam beradi. [3]

Makaron Casserole-ni tezlashtirish

Makaron Casserole-ni tezlashtirish
Boshqa noodle foydalaning. Sizning makaron kassangizda makaron nonlari bo'lishi shart emas. Har qanday quvurli makaron ishlashi mumkin. Nonlarni kabi uzun ingichka spagetti ishlatishdan saqlaning, chunki ular pishloqli sousni ham ushlab turolmaydilar.
  • Kavatappi, farfalle, fusilli, penne va rotini pishloqli sousni yaxshi ushlab turadigan naychali noodning yaxshi namunasidir. X tadqiqot manbai
Makaron Casserole-ni tezlashtirish
Bir nechta pishloqni sinab ko'ring. Ajoyib natijalarga erishish uchun turli xil pishloqlarning aralashmasini sinab ko'ring. Bu lazzatlanishni yaxshilashga va makaron kremingizni tayyorlashga yordam beradi.
  • O'tkir pishloqlar makaron kassasida eng yaxshi ishlaydi, chunki sut sousida o'ziga xos lazzat yo'q. Feta, Gruyere, o'tkir oq Cheddar yoki Pecorino Romano-ni sinab ko'ring. X tadqiqot manbai
  • Qattiq mixlangan güveç yaratish uchun Mozzarella yoki Monterey Jekdan foydalaning.
Makaron Casserole-ni tezlashtirish
Mato qo'shing. Makaron güveç o'ziga xos tuzilishga ega bo'lganligi sababli, narsalarni aralashtirish uchun ozgina siqishni qo'shing. Buning eng oson usuli - to'ldirishni qo'shish.
  • Non po'sti va Parmesan pishloqining aralashmasi bilan to'ldirishga harakat qiling. Uni tepaga soching va yo'naltirilganicha pishiring.
  • Katta siqilish uchun katta uy qurib qilingan croutonlarni güveç va broyler ustiga yoyilgan yoki pishirilganicha pishiring.
Makaron Casserole-ni tezlashtirish
Bir nechta qo'shimchalarni aralashtiring. Agar siz ko'proq yumaloq ovqat tayyorlash uchun makaron güveçini aylantirmoqchi bo'lsangiz, quyidagilarga qo'shib qo'ying.
  • pishirilgan maydalangan mol go'shti, maydalangan pastırma, tug'ralgan kolbasa, maydalangan tovuq, qovurilgan tunza
  • bug'langan brokkoli, sote qilingan qo'ziqorin, yashil no'xat, yangi tug'ralgan pomidor, qora loviya
Makaron Casserole-ni tezlashtirish
Sos bilan yog'ing. Kassaga quyida keltirilgan soslardan ko'p yoki ozgina qo'shib, ozgina qo'shimcha oomf qo'shing:
  • ketchup
  • barbekyu sousi
  • sriracha sosu
  • tabasko sousi
  • qatiq
  • salsa
Siz yong'oqni alohida qaynatish o'rniga, sousda pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Nonlarni to'g'ri tayyorlash uchun faqat sosda etarli miqdordagi suyuqlik borligiga ishonch hosil qiling. Sosni kuydirmaslik va yong'oqni qozonga yopishmaslik uchun tez-tez aralashtiring.
l-groop.com © 2020