Margaritani qanday qilish kerak

Hech kim margaritani kim ixtiro qilganini aniq bilmaydi. [1] Ichimlikning kelib chiqishi haqida ko'plab hikoyalar mavjud, shuning uchun uning shakli ham ko'p bo'lishi kerak. Uning son-sanoqsiz o'zgarishlari margaritani tajriba o'tkazishga arziydi!

Klassik Margaritani yasash

Klassik Margaritani yasash
Quyidagi ingredientlarni to'plang:
  • 1 - 2 qism 100% agave tekila
  • 1 qism yangi siqilgan ohak sharbati
  • 1 qism uch soniya
  • qo'pol kosher yoki dengiz tuzi
  • garnitür uchun ohak
  • muz
  • Tabasko sousi (ixtiyoriy)
Klassik Margaritani yasash
Stakaningiz halqasini ohak bilan namlang. Kichik bir bo'lakni tilim bilan kesib oling va ohakni stakaningizning chetiga qo'ying. Uni ho'llash uchun ohakni stakaningiz halqasi atrofida ishlating.
Klassik Margaritani yasash
Stakaningiz halqasini tuzlang. Plastinaga bir oz qo'pol (dengiz yoki dengiz tuzi) tushiring. Stakaningizni plastinkaga parallel ravishda ushlab turing, uning halqasi tuzga tegib turing, so'ng sekin aylantiring.
  • Cookie to'sar singari stakanni pastga qarab tuz qilmang. Tuz faqat stakanning tashqi tomonida ekanligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz.
  • Shu bilan bir qatorda, stakanni burish uchun tuz o'rniga shakarni ishlatishingiz mumkin.
Klassik Margaritani yasash
Kokteyl shakerini 2/3 dan 3/4 gacha muz bilan to'ldiring. Katta muz kublaridan foydalaning, chunki kichiklari tezroq eriydi va ichimlikni suyultiradi.
Klassik Margaritani yasash
1 dan 2 qismgacha tekilani shakarga soling. 1 margarita uchun siz 1-2 ta zarbalarni tekila qo'shasiz. Qanday tekila ishlatishingiz sizning shaxsiy didingizga bog'liq bo'ladi.
  • Siz tekila bilan 1 qismdan boshlashni xohlashingiz mumkin va agar bu sizga yoqmasa, siz har doim ko'proq narsani qo'shishingiz mumkin.
Klassik Margaritani yasash
Shakirning uch qismiga uch qism qo'shing. 1 margarita uchun siz uch soniya ichida 1 piksel qo'shasiz.
Klassik Margaritani yasash
Shakarning bir qismini yangi ohak sharbatini qo'shing. 1 margarita uchun siz 1 stakan ohak sharbatini qo'shasiz.
Klassik Margaritani yasash
Qattiq silkit. Tarkibi to'liq aralashtirilganligini ta'minlash uchun buni kamida 15 soniya davomida bajaring.
Klassik Margaritani yasash
Sharbat chiqargichdan ichimlikni stakaningizga quying. Agar margaritangizga muz qo'shmoqchi bo'lsangiz, ichimlikni quyishdan oldin stakanga muz kublarini qo'shing (shunchaki chayqalmaslik uchun).
Klassik Margaritani yasash
Garnitür ohak bilan va zavqlaning! Agar xohlasangiz, Tabasco sosining ziravorini qo'shishingiz mumkin.
Klassik Margaritani yasash
Boshqa nisbatlar bilan tajriba o'tkazing. Agar ushbu retseptdagi tavsiya etilgan nisbatlar sizni qoniqtirmasa, quyidagi usullardan birini sinab ko'ring (tekila: uch karra: ohak sharbati):
  • 3: 2: 1
  • 3: 1: 1
  • 7: 4: 3
  • 8: 1.5: 3 (uch baravar kamaytirilishi uchun)

Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita

Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Quyidagi ingredientlarni to'plang: [2]
  • 1 - 1,5 qismlarga yangi siqilgan ohak sharbati
  • 2 qism suv
  • 1 - 2 qism 100% agave tekila
  • 1/2 - 1 qism agave nektarini, ta'mga
  • muz
  • kosher yoki dengiz tuzi
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Margarita stakaningizning chetini tuzlang. Buning uchun stakanning halqasini ohak bilan namlang, so'ngra kosher yoki dengiz tuzi kabi yirik donador tuz bilan to'ldirilgan sayoz idishga joylashtiring.
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Kokteyl shakeringizga ohak sharbatini qo'shing. 1 margarita uchun siz o'rtacha 1,5 dan 1,5 gacha bo'lgan ohak sharbatini xohlaysiz, bu taxminan 2 o'rta va katta ohakka teng.
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Shakarga suv qo'shing. 1 margarita uchun siz 2 ta suv qo'shasiz. Erigan minerallar yoki qo'shimchalar ichimlikning ta'miga xalaqit bermasligini ta'minlash uchun filtrlangan yoki shisha suvdan foydalaning.
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Tekilni shakerga qo'shing. 1 margarita uchun siz margaritaning qay darajada qayg'urishiga qarab, siz 1-2 ta tekiladan foydalanasiz.
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Shakerga agave nektarini qo'shing. 1 margarita uchun sizning ta'mingizga qarab, zarbaning 1/2 qismi va agave nektarining to'liq zarbasi kerak bo'ladi.
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Shakerga saxiy muz to'plamini qo'shing. Suyuqlikka qaraganda ko'proq muz qo'shishni xohlaysiz: shakerni 2/3 dan 3/4 gacha muz bilan to'ldirishni maqsad qiling. [3]
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Qattiq silkit. Buni kamida 15 soniya davomida bajaring, shunda ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. [4]
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Qopqoqni silkitgichdan chiqarib oling. Agar qopqoq yopishib qolsa, qo'lingizni to'pig'i bilan silkitgichning pastki qismiga teging.
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Margaritani stakaningizga quying.
Oddiy 3 ta ingredientni tayyorlash Margarita
Stakanga har qanday oxirgi garniturani qo'shing va zavqlaning! Agar margaritangizga ohak garniturasi yoki kichkina soyabon qo'shmoqchi bo'lsangiz, endi buni qilish vaqti keldi. Bajarib bo'ling, zavqlaning!

Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish

Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
Ingredientlarni to'plang:
  • 10 dan 12 gacha o'rtacha va katta ohak
  • 6 dan 8 gacha o'rtacha limon
  • 1,5 qism tekila
  • 1/2 qismi uch soniya
  • maydalangan tuz yoki shakar
  • muz
Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
O'zingizning baringizni (shirin va nordon) aralashtiring. Katta idishda 1 stakan shakarni 1 stakan iliq suv bilan aralashtiring va shakar eriguncha aralashtiring. Keyin, 1 stakan yangi ohak sharbati va keyin 1 stakan yangi limon sharbati qo'shing.
  • Shakar va suvni birlashtirishning yana bir usuli - bu ularni kavanozga solib, shakar suvga tushguncha ularni qattiq silkitish.
Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
Stakaningizni tayyorlang. Sovutilgan stakanni ho'llash uchun yangi kesilgan ohakdan foydalaning, so'ngra bu stakanni maydalangan tuz tuziga soling. Shirin ta'mga erishish uchun stakanni tuz-shakar aralashmasiga botirib oling.
Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
Blenderga 1,5 qism tekila qo'shing. 1 margarita uchun siz 1,5 marta tekila qo'shasiz.
Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
Blenderga 1/2 qismdan uch soniya qo'shing. 1 margarita uchun siz uch soniya 1/2 qo'shasiz (Cointreau - bu eng mashhur tavsiya).
Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
Blenderga 3 qismli bar aralashmasini qo'shing. 1 margarita uchun siz 3 ta bar aralashmasini qo'shasiz.
Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
Muz qo'shing va aralashtiring. Faqat suyuqlikning ustiga o'tiradigan etarli muz qo'shing. Aralashmasi silliq, shilimshiq bo'lguncha aralashtiring.
Muzlatilgan Margaritani Scratch-dan qilish
Xizmat qiling va zavqlaning! Siz shisha (lar) ni ohak pichog'i bilan bezashingiz mumkin. Shuningdek, siz ichimlikdan oldin yangi ohak sharbatining chayqalishini qo'shishingiz mumkin (yoki shunchaki yangi ohak garnitürini ichimlikka siqib qo'ying).

Muzlatilgan margaritani tayyorlash

Muzlatilgan margaritani tayyorlash
66 untsiya suyuqlikni ushlab turadigan kostryulkalar oling. Idishning mahkam yopiladigan qopqog'i borligiga va muzlatgichingizga to'g'ri kelishiga ishonch hosil qiling.
  • Ushbu retsept 6-untsiyali ohakli idishlardan foydalanishga asoslangan. agar siz 12 untsli bankadan foydalansangiz, nisbatlar hali ham ishlaydi; Agar siz 132 untsiya margaritani to'ldirishni xohlamasangiz, ularni ikkiga bo'lishini xohlashingiz mumkin.
Muzlatilgan margaritani tayyorlash
Ingredientlarni aralashtirib, idishdagi idishga soling. Boshqa tarkibiy qismlarni o'lchash uchun siz bo'sh Limeade qutilaridan foydalanasiz (shuning uchun o'lchov sifatida "qutilar" dan foydalanish). Konteynerga nima qo'shish kerak:
  • Muzlatilgan limon konsentratining 2 ta qutisi
  • 6 quti suv
  • 2 quti tekila
  • 1 soniya uch soniya
Muzlatilgan margaritani tayyorlash
Keskin tutarlılığa erishishini kuting. Bu 4 yoki undan ko'proq soatni olishi mumkin. Aralashmani muzlatgichda bir kechada saqlashingiz mumkin; alkogol tarkibi uni shilimshiq holda saqlaydi - bu qattiq muzlamaydi. [5]
Muzlatilgan margaritani tayyorlash
Ko'zoynagingizni tayyorlang. Ichkiliklarni berishdan oldin, siz ko'zoynaklaringizni ohak sharbati bilan artib, ularni tuzga botirib hohlaysiz.
Muzlatilgan margaritani tayyorlash
Aralashmani muzlatgichdan olib tashlang. Muzlatgichdan idishni olib tashlang. Agar uning qopqog'i zich bo'lsa, siz muzni parchalash va barcha tarkibiy qismlarning to'g'ri aralashtirilganligini ta'minlash uchun uni silkitib qo'yishingiz mumkin.
  • Agar siz konteynerni mahkam yopishtira olmasangiz va silkitib qo'ysangiz, uni oching, peshtaxta ustiga qo'ying va mo'ylov bilan aralashtiring.
Muzlatilgan margaritani tayyorlash
Dastani bilan xizmat qiling. Retsept 66 untsiyani tashkil etadi: ichimliklar hajmiga qarab, siz undan taxminan 8 dan 12 gacha margaritadan tayyorlay olasiz.

Corona alternativasini sinab ko'rish

Corona alternativasini sinab ko'rish
Ingredientlarni to'plang:
  • 1/2 dan 3/4 chashka engil pivo (Corona - yaxshi tanlov)
  • 1 stakan oltin tekila (oq versiyalar pivoga yaxshi aralashmaydi)
  • tatib ko'rish uchun uch soniya (shirinlik yaxshiroq)
  • sharbati ohakning 1/4 dan 1/2 gacha
  • 1 osh qoshiq shakar
  • gazlangan suv
  • maydalangan muz
Corona alternativasini sinab ko'rish
Stakaningizni tayyorlang. Sovutilgan stakan ho'llash uchun yangi kesilgan ohakdan foydalaning. Avval stakan halqasini maydalangan tuz yoki shakar qo'shiladigan idishga botirib oling.
  • E'tibor bering, ushbu retsepti kamida bir juft ichimlik uchun etarli bo'ladi.
Corona alternativasini sinab ko'rish
Kokteyl shakeriga tekila, uch karra, ohak sharbati va shakar qo'shing. Uni aralashtiring va shakarni eritishga yordam berish uchun 30 soniya davomida tursin.
  • Qancha uch soniya qo'shsangiz, sizning ta'mingizga bog'liq bo'ladi. 1/2 stakanni uch soniyadan boshlang.
Corona alternativasini sinab ko'rish
Muz qo'shing va kuchli silkit. Shakerni 2/3 dan 3/4 gacha muz bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va kamida 15 soniya davomida kuchli silkiting.
Corona alternativasini sinab ko'rish
Chayqatilgan aralashmani stakaningizga quying. Ingredientlar yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, silkitgichdan qopqog'ini olib tashlang va aralashmani sovutilgan, tuzli stakanga quying.
Corona alternativasini sinab ko'rish
Stakanga pivo qo'shing. Stakaningizga 1/2 dan 3/4 piyola pivo qo'shing. Ehtimol, siz 1/2 chashka pivo bilan boshlashingiz va ko'proq qo'shishingizdan oldin ichimlikni ta'mga berishingiz mumkin.
Corona alternativasini sinab ko'rish
Aralashtiring va ta'mga soling. Ingredientlarni bir-biriga aralashtiring va ichimlikka ta'm bering. O'zingizning xohishingizga qarab sozlang va aralashtiring.
  • Ushbu nuqtada siz aralashroq bo'lish uchun ozgina gazlangan suv qo'shishingiz mumkin.
Corona alternativasini sinab ko'rish
Ichkilikka maydalangan muz qo'shing, aralashtiring va zavqlaning. Ichimlik lazzatidan mamnun bo'lganingizdan so'ng, ozgina maydalangan muz qo'shing, aralashtiring va zavqlaning!

Eng yaxshi ingredientlarni tanlash

Eng yaxshi ingredientlarni tanlash
Yaxshi tekila tanlashni biling. Tekila 100% agave bo'lganida eng yaxshisidir. 100% agave bo'lmagan tekila tarkibida makkajo'xori siropi, shakar, sun'iy lazzat va ranglar bo'lishi mumkin. Yorliqda 100% aveve deyish kerak. [6] [7]
Eng yaxshi ingredientlarni tanlash
Qaysi uch marta xohlaganingizni biling. Spirtli ichimliklar tarkibidagi doimiy uchlik sek 15% (30-dalil) dan 40% gacha (80-dalil). Boozier margarita uchun Cointreau (alkogolning 40%) kabi alkogol miqdori yuqori bo'lgan uch baravar tanlang.
  • Triple sec turli xil markalarga kiradi - mashhurlari orasida Curasao, Grand Marnier (aslida apelsin bilan to'ldirilgan konyak) va Cointreau bor. [8] X tadqiqot manbai
  • Oddiy margarita retsepti uchun siz uch soniyani birma-bir o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Eng yaxshi ingredientlarni tanlash
Zo'r ohaklarni tanlang. Pishgan ohak nozik, porloq, yumshoq teriga ega; siz ularni ishqalaganda, ular juda xushbo'y bo'lishi kerak. [9]
  • Haqiqiy meksikalik lazzat uchun, katta Fors ohaklariga qaraganda ko'proq achchiq va achchiq bo'lgan ohaklardan foydalaning.
  • Shu bilan bir qatorda, yumshoqroq ta'm uchun yangi limon sharbatidan foydalaning (shirin Meyer limonini sinab ko'ring!).
Eng yaxshi ingredientlarni tanlash
Yuqori sifatli tatlandırıcıdan foydalaning. Margaritalar uchun odatiy tatlandırıcılar agave nektarini (agar bu sizning oziq-ovqat do'koningizda mavjud bo'lmasa, tibbiy oziq-ovqat do'konini tekshirib ko'ring), oddiy sirop va asalni o'z ichiga oladi.
  • Siz uyda oddiy sirop tayyorlashingiz mumkin, bunda suv va shakarni kavanozga aralashtirib, silkitib yoki qandni suv bilan birga panada qizdirasiz - ikkala holatda ham shakar eriguncha. Sizning ta'mingizga qarab, siz 1,5-2 qismli shakarni 1 qismli suv bilan aralashtirishingiz mumkin.
  • Bir tatlandırıcı 100% kerak emas - ba'zi odamlar umuman tatlandırıcı ishlatmaydilar, buning o'rniga apelsin likerini tatlandıracak.
Eng yaxshi ingredientlarni tanlash
Katta muz kublaridan foydalaning. Aralashtirilgan margaritani tayyorlamasangiz, katta muz kublaridan foydalaning (masalan, kokteyl ishlab chiqaruvchisini silkitganda). Katta muz kublari maydalangan muz singari yoki mayda kublar kabi erimaydi; muz qancha kam eriydi, ichimlik shunchalik kuchli va lazzatli bo'ladi. [10]
Eng yaxshi ingredientlarni tanlash
Stakaningiz bilan bezash uchun yuqori sifatli tuzni tanlang. Dengiz tuzi va kosher tuzi sizning margarita oynangizni maydalash uchun eng ko'p tavsiya etilgan tuz turidir. Kosher tuzi dengiz tuziga qaraganda sal tuzliroq jabhani yaratadi. [11]
  • Stol tuzini ishlatishdan saqlaning, chunki bu sizning stakaningizda mayda donador, jingalak halqani hosil qiladi va haddan tashqari sho'r ichimlik tayyorlaydi. X tadqiqot manbai
  • Shuningdek, margaritalar uchun oldindan tayyorlangan tuz aralashmalarini oziq-ovqat va ichimlik do'konlarida xarid qilishingiz mumkin.

O'zingizning stakaningizning tuzilishini tuzlash

O'zingizning stakaningizning tuzilishini tuzlash
Kichik yirtqichlardan tuz tushiring. Tavsiya etilgan tuzlar kosher va dengiz tuzidir, chunki katta donalar ta'm kurtaklariga ham, ko'zlarga ham yoqimli. 1/4 dyuym qalinlikdagi tuzni maqsad qiling. [13]
  • Mazali mazali-shirin tuzlangan jingalak uchun, stakaningizning halqasini tuzlamasdan oldin tuz aralashmasiga ozgina shakar qo'shing.
O'zingizning stakaningizning tuzilishini tuzlash
Stakaningiz halqasini namlang. Margaritada buni qilishning ommabop usuli - ohakni xanjar bilan kesish, ohakni giyohvandlik kabi stakanga qo'yish va ohakni stakanning halqasiga o'rash.
  • Ohakni juda qattiq siqib qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki uni stakanning halqasi bo'ylab siljiting, aks holda uning sharbati stakanga tushib ketishi mumkin. Agar u cho'kib ketsa, bu dunyoning oxiri emas, balki biroz xiralashgan ko'rinadi. [14] X tadqiqot manbai
O'zingizning stakaningizning tuzilishini tuzlash
Stakaningiz halqasini tuzlang. Stakaningizning halqasini tuzlashning ikkita mashhur usuli mavjud. Bitta usul - bu stakanning og'zini likopchaga qo'yib, uni egishdir - siz cookie to'saridan foydalandingiz.
  • Boshqa usul - bu stakanning chetini naychaga parallel ushlab turish va uni tuzga ozgina tegizish orqali stakanni qo'lingizga burab qo'ying, shunda faqat tashqi halqani tuz qoplaydi. Ushbu usul tuzning faqat stakanning tashqi tomonida bo'lishini ta'minlaydi, shunda ichimlikda qo'shimcha tuz paydo bo'lmaydi. [15] X tadqiqot manbai
Margaritamda ohak o'rniga limondan foydalanishim mumkinmi?
Agar xohlasangiz, lekin lazzat bir xil bo'lmaydi.
Margarita qanchalik yaxshi ekanligi ingredientlarning sifatiga bog'liq, shuning uchun skimp qilmang!
Margaritalaringizni uzoq vaqt davomida salqin va tetiklantiruvchi bo'lish uchun ko'zoynagingizni oldindan sovutib oling.
"Moviy margaritani" qilish uchun margaritangizda uch barobar o'rniga ko'k kurasao (laraxia tsitrus mevasining quritilgan po'stlog'idan tayyorlangan, lazzatdagi apelsinlarga o'xshash) dan foydalaning.
Malumot uchun, standart shisha ko'zoynaklarning hajmi 1 dan 1,5 untsgacha.
Yalpiz, reyhan yoki cilantro kabi o'tlarni margaritalaringizga qo'shib, tajriba o'tkazing, ammo barchasini birdaniga emas. [16]
Ba'zi odamlar uni ishlatishdan oldin 4 dan 10 soatgacha yangi ohak sharbatini siqishni maslahat berishadi; bu sharbatning kislotaliligini pasaytirish va ohak ta'mini oshirishga yordam beradi. [17]
Ba'zi margarita aficionados, retseptni apelsin likyorisiz sinab ko'rishni taklif qiladi. [18]
l-groop.com © 2020