Mishelada qanday qilish kerak

Mishelada - mashhur meksikalik mexnat yoki mashhur pivo (tayyorlangan pivo) Meksika 40-yillarda odamlar aralasha boshlaganlarida pivo bilan issiq sous yoki salsa . Endi u dunyoning boshqa qismlarida to'xtashni boshlaydi va ularni a bilan taqqoslash mumkin Qonli Maryam . Haqiqiy Mishelada deb hisoblash uchun unda quyidagilar bo'lishi kerak Laym , tuz , va Worcestershire, Maggi yoki soya sousi. Klassikadagi Mishelada lazzati uning nomining asl kelib chiqishini aks ettiradi, , yoki "mening sovuq, och pivom".

Pomidor Mishelada

Pomidor Mishelada
Bir ohakni yarmida kesib tashlang. Toza pichoq va chiqib ketish taxtasidan foydalaning.
Pomidor Mishelada
Halqani sharbatlash uchun ohakning yarmidan foydalaning. Oldindan stakan sovuq ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda tuz unga yopishadi.
Pomidor Mishelada
Stakan halqasini tuz patnisiga joylashtiring. Sekin, ammo mahkam tutqichni ichkariga bosing tuz , stakanni aylantiring, shunda tuz halqaga tushadi. Buni taqdimot uchun iloji boricha teng ravishda bajarishga harakat qiling.
  • Agar sizda tuz yo'q bo'lsa, mayda tarelkadan oling. Agar siz chiqindilar haqida qayg'ursangiz, tuzni tashlashingiz shart emas.
Pomidor Mishelada
Bo'sh tuzlangan stakanni muz bilan to'ldiring. Garchi stakan sovuq bo'lsa va pivoni muzsiz ichsa ham, u ichimlikka hayot baxsh etadi va ta'mni yanada toza va toza qiladi.
Pomidor Mishelada
Ohakning har yarmini sharbat chiqargichga qo'ying va siqib oling, shunda sharbat muz ustiga tushadi. Agar sizda qo'l siqish vositasi bo'lmasa, ohak bilan mano-a-manoga boring va muz ustida iloji boricha ko'proq sharbat siqib oling va urug'larning paydo bo'lishini kuzating.
Pomidor Mishelada
Clamato va soslarni ta'mga qo'shing. Bortga o'tirmang - bu qo'shimchalar juda kuchli. Agar sizda yanada nozik tanglay bo'lsa, siz Tabasco sosiga engilroq o'tishni xohlaysiz - hatto bir necha tomchi ham zarbaga aylanishi mumkin.
Pomidor Mishelada
Pivoni stakanga, muz ustiga, ohak sharbati va soslarga quying. Yaxshi Meksika navlaridan har qandayi bu kokteyl uchun eng yaxshisidir. An'anaga ko'ra, ushbu versiyada Corona kabi engil pivo kerak bo'ladi.
Pomidor Mishelada
Uzun qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Yoki siz bir og'iz pivo va bir og'iz Tabasko va ohakni olasiz - bu go'zal manzara emas!

To'q rangli Mishelada

To'q rangli Mishelada
Bir ohakni choraklarga kesib tashlang. Keyingi bosqichda tuz yopishishi uchun stakanning uchini to'rtdan birini ishlating. Sharbat uchun ohakning qolgan qismini va tayyor bo'lgandan keyin uni garnitür sifatida saqlang.
To'q rangli Mishelada
Stakaningizning chetini tuz bilan tekislang. Tuzli patnisni yoki kichik idishni oling va stakanni pastga aylantiring. Sekin-asta, har tomonni teng miqdorda tuz bilan yaxshilab tekislang.
  • Agar siz yopishmaydigan qism borligini ko'rsangiz, ko'proq ohak sharbatini qo'shing. Agar siz ro'molchangizni tutib olishni boshlashni xohlasangiz, bunday bo'lishi mumkin (va siz ta'm va tashqi ko'rinishingiz bilan qiziqasiz).
To'q rangli Mishelada
Bir piyola torting. Tabaskoning bir chayqalishini, ikkita Worcestershire sousining, bitta soya sousining, ohak sharbatining va bir chimdik qora qalampirni birga aralashtiring.
  • Idishga pivo qo'shing. Sekin quying - bu aralashmaning butun tarkibiga qo'shilishiga imkon beradi va odatdagidan ko'proq pivoni ko'pik qiladi (yaxshi narsa!). Birgalikda siltang.
To'q rangli Mishelada
Aralashmani yassi oynaga quying. Tuzdan ehtiyot bo'ling! Garnitür uchun ohak xanjarini qo'shing va zavqlaning.
To'q rangli Mishelada
Tugadi.
Qo'shimcha zarba berish uchun jantni botirishdan oldin siz chili kukunini tuz bilan aralashtirishingiz mumkin.
Yupqa tekila zarbasi ham ushbu ichimlik uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Oddiy ohak o'rniga ikkita asosiy ohakni almashtirish mumkin.
Aralashtirish pomidor sharbat va pivo bir turini yaratadi , ammo agar u Worcestershire, Maggi yoki soya sousini o'z ichiga olmasa, Mishelada emas.
Siz pivoga quyishdan oldin stakanga tuz qo'shishingiz mumkin, ammo ehtiyot bo'ling, chunki tuz qo'shimcha ko'pik hosil bo'lishiga yordam beradi.
Quritilgan chili parchalarini issiq sous o'rniga (yoki qo'shimcha ravishda) ishlatish mumkin.
Puerto Vallarta shahrida Mishelada an'anaviy ravishda issiq soslar bo'lmaydi. U ko'p miqdordagi muz, mo'l miqdordagi ohak va Meksika pivosidan iborat.
Mishelada issiq sous bo'lsa, uni ba'zan "Michelada Cubana" deb atashadi (ammo Kubaga havola noma'lum).
Bir oz zanjabil qo'shing.
Mas'uliyat bilan iching.
Doimiy Worcestershire sousi vegetarianlar uchun mos emas, chunki unda hamsi mavjud. Tabiiy oziq-ovqat do'konlarida vegetarian Worcestershire olib boriladi yoki shunchaki soya sousining o'rnini bosadi.
Clamato vegetarianlar uchun ham mos emas. Uning tarkibida palma sharbati mavjud.
l-groop.com © 2020