Mojitoni qanday qilish kerak

Yalpiz, ohak va shakarning ushbu tetiklashtiruvchi aralashmasini o'zlashtirganingizdan so'ng, yozning eng zo'r sovutuvchisi deb hisoblaysiz. yig'ilishlar . Klassik retseptga sodiq qolasizmi yoki yangi qulupnay yoki hindiston yong'og'i kabi lazzatlar bilan tajriba o'tkazishga qaror qilsangiz ham, ushbu maqola sizga Mojitoni mukammal aralashtirish sirlarini o'rgatadi.

Klassik Mojitoni yaratish

Klassik Mojitoni yaratish
Uzun bo'yli, mustahkam stakanni toping. Qisqa stakan sizning ichkilikbozingizni gavjum va gavjum qilib qo'yadi va siz loylashishni boshlaysiz, mo'rt tomonlari bo'lgan stakan buzilib ketishi mumkin. [1] Agar siz suv bilan sug'orilgan ichimlik haqida xavotirga tushsangiz, keyinroq ko'proq rom qo'shishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, bu kokteyl salqinroqdir, shuning uchun uni vaqt o'tishi bilan siqib chiqarmaslik kerak. [2]
  • Mojitos uchun pintli shisha yoki kollinli shisha yaxshi ishlaydi. Pintli ko'zoynaklar odatda biroz qalinroq, ammo siz kollinz oynasining tekis silindrini afzal ko'rishingiz mumkin.
Klassik Mojitoni yaratish
Stakanga yalpiz, 2 choy qoshiq shakar va ohak sharbatini qo'shing. Shakarni to'liq qoplash va namlash uchun sizda etarlicha ohak sharbati bo'lishi kerak. Ohaklarning barchasi bir xil miqdordagi suyuqlikni ushlab turmagani uchun, 1/2 ohak etarli bo'lmasligi mumkin. Qolgan yarmidan ko'proq sharbatni siqib oling.
  • Hierba buena (yoki yerba buena) - an'anaviy kubalik Mojitoda ishlatiladigan yalpizning xilma-xilligi, ammo nayza yalpizini topish osonroq bo'lishi mumkin. Shuningdek, yalpiz yoki ananas yalpizini sinab ko'rishingiz mumkin. [3] X tadqiqot manbai
  • Moyitoning klassik tatlandırıcısı, juda nozik taneli shakar. Granulalar yalpizni ochishda yordam beradi va ingichka shakar Turbinado singari qo'pol shakarga qaraganda suyuqlikda yaxshiroq eriydi. [4] X tadqiqot manbai
  • Bundan tashqari, taneli shakar o'rniga oddiy siropdan foydalanishingiz mumkin. Bu sizning ichimligingiz shirin bo'lishini ta'minlaydi va eritilmagan shakarning achchiqligi bo'lmaydi.
Klassik Mojitoni yaratish
Bir stakanning yumaloq uchini stakanga bosing va muloyimlik bilan bir necha marta burang. Xonada yalpiz hidi kelganda to'xtashingiz kerak, yalpiz ajrala boshlaydi. [5] Siz yalpizni siqib chiqarishga harakat qilmayapsiz - loyni to'kish maqsadi yalpiz barglariga yog'larni chiqarishdir, bu esa ozgina ezilish yoki qichishishni talab qiladi. Agar siz barglaringizni parchalasangiz, tomirlar xlorofillni chiqaradi va sizning Mojito achchiq va o'tli ta'mga ega bo'ladi. [6]
  • Ehtimol, siz ohakning suyultirilgan yarmini xanjarlarga bo'lib, sharobga qo'shib ichishingiz mumkin. Peel ichimlikka ozgina qo'shimcha ohak lazzati va murakkablik qo'shishi mumkin. Pitni (go'sht va qobiq orasidagi oq qatlamni) buzmaganingizga ishonch hosil qiling - bu juda achchiq. [7] X tadqiqot manbai
  • Agar sizda buzadigan amallar bo'lmasa, siz qoshiqning orqa qismini (taxta, yaxshisi) yoki prokladka pinidan foydalanishingiz mumkin. Qovurg'alar ochilmagan yog'ochdan yasalgan bo'lishi kerak (shuning uchun hech qanday qatronlar sizning ichimliklaringizga kirmaydi) va yumaloq tomoni va yon tomonlari tishli bo'lishi kerak. [8] X tadqiqot manbai
  • Agar siz hierba buena xilma-xil yalpiz turini ishlatmasangiz, unda ichkilikbozlaringiz yo'qligiga ishonch hosil qiling. Nayza yalpizida lazzat barglarda to'plangan - jarohatlaydi, faqat achchiq xlorofill o'z ichiga oladi va ichimlikni buzishi mumkin. X tadqiqot manbai
  • Agar siz hierba buena yalpizidan foydalansangiz, ikkita buloq, novdasi va barchasini qo'yishni xohlaysiz. Hierba buena tarkibidagi lazzat jarohatlaydi va boshqa yalpiz turlariga qaraganda ko'proq sitrusli va o'simlikdir. [10] X tadqiqot manbai
Klassik Mojitoni yaratish
2 ta jigger (3 oz yoki 88 ml) rom qo'shing. Kubadagi oq rom eng aniq lazzatni ta'minlaydi, ammo ba'zi mamlakatlarda topish qiyin bo'lishi mumkin. Aks holda, engil (oq yoki kumush) rum yaxshi o'rnini bosadi. [11]
  • Agar ichimlikni biroz kuchliroq yoqtirsangiz, endi ko'proq rom qo'shing. Bu ko'proq konsentrlangan ichimlikni tayyorlash uchun qisqa stakandan foydalanish afzalroqdir, chunki siz hali ham baland bo'yli Mojitoni yalang'ochlab yeyishingiz mumkin.
Klassik Mojitoni yaratish
To'rtta muz kubini va yuqori qismini klub soda qo'shing. Muz kublarini muzni maydalashdan afzalroq - maydalangan muz tezroq eriydi (bu sizning ichimlikingizni sovuqlashtiradi), lekin ichimlikni suvga botiradi. [12]
  • Klub soda sizning Mojitoning ta'miga ta'sir etmaydigan toza va ko'zga tashlanmaydigan lazzatga ega. X Tadqiqot manbai Siz narsalarni limon-ohak xushbo'y soda yoki mahalliy mineral suv bilan aralashtirishingiz mumkin.
  • Ohak kanopi, yalpiz novdasi yoki shakar aralashtirilgan tayoq bilan garnitur. [14] X tadqiqot manbai

Mojitoni qulupnay qilish

Mojitoni qulupnay qilish
Uzun bo'yli, mustahkam stakanga yalpiz, shakar, ohak sharbati va qulupnay qo'shing. Mojito qulupnayi bilan uzun bo'yli stakanni ishlatish ayniqsa muhimdir, chunki qulupnay kokteylga biroz hajm qo'shadi. Ichimlikni shu tarzda qatlamlashingizga ishonch hosil qiling, shunda yalpiz barglari loydan himoyalangan va parchalanish ehtimoli kamroq. [15]
  • Agar siz loyqa qulupnay tarkibiga kirmasangiz, ularni blenderda pyure qilib, rom bilan qo'shishingiz mumkin. [16] X tadqiqot manbai Sizning kokteylingiz biroz yumshoqroq bo'ladi va agar xohlasangiz, ozgina urug'larni ham yulib olishingiz mumkin.
  • Sizning qulupnayingiz kovaklanganligiga ishonch hosil qiling (jarohatlaydi).
  • Qulupnay tabiiy ravishda shirin bo'lgani uchun siz shakar miqdorini kamaytirishni xohlashingiz mumkin. [17] X Tadqiqot manbasi (Klassik Mojito ikki choy qoshiq shakarni iste'mol qiladi, bu retsept ikki baravar kamayadi.)
Mojitoni qulupnay qilish
Buzgichni stakanga bosing va bükünüz. Agar loyqovingizning uchi uchida bo'lsa, siz qulupnayni maydalash uchun bu tomondan foydalanishingiz mumkin - yalpiz barglari yirtilmasligi uchun stakanning tubida ekanligiga ishonch hosil qiling. Qulupnay ezilib, sharbatlarini chiqarguncha aralashtiring. [18]
  • Yalpizdan achchiq xlorofillni chiqarmaslik uchun faqat barglardan foydalaning va jarohatlaydi. Yig'layotganingizda barglarni parchalamang, ular tugagandan keyin ezilib ko'rinishi kerak, yirtilmadi va qulab tushmaydi. X tadqiqot manbai
  • Shakarning tuzilishi yalpizdan xushbo'y moylarni chiqarishga yordam beradi. Shakar yog'larni, shuningdek qulupnayning ta'mini o'zlashtiradi va sizning kokteylingizni yanada mazali qiladi.
Mojitoni qulupnay qilish
2 ta jigger (3 oz yoki 88 ml) rom qo'shing va barcha lazzatlaringizni aralashtirib aralashtiring. Oq (yoki engil yoki kumush) romni, ayniqsa, agar siz uni topsangiz, kubalik rumni afzal ko'rasiz. Qorong'u rom qo'shimcha ziravorlar va kuchli shinni lazzatini qo'shadi, bu esa Mojitoda yoqmasligi mumkin. [20] To'q rangli rum sizning ichimlik rangingizga ham ta'sir qiladi - siz ingredientlarning tiniq yashil va pushti rangini ajratib turishi uchun suyuqlik aniq bo'lishini xohlaysiz.
  • Agar siz qulupnayingizni pyuresi bilan tozalashga qaror qilsangiz, hozir ichimligingizga pyure qo'shing. Agar siz stakaningizdagi meva ko'rinishini yoqtirsangiz, shuningdek, bir necha mayda bo'lak qulupnayni qo'shishingiz mumkin.
Mojitoni qulupnay qilish
Muz kublari va tepasini klub soda qo'shing. Stakanni tepaga olib boradigan yo'lning 3/4 qismini to'ldirish uchun etarlicha muz kubidan foydalaning.
  • Qulupnay va yalpiz barglari bilan garnitur.

Hindiston yong'og'i mojitasini tayyorlash

Hindiston yong'og'i mojitasini tayyorlash
Yalpiz barglari, 2 choy qoshiq shakar, ohak sharbati va 1 oz. (30 ml) kokos yong'og'ini baland bo'yli, mustahkam stakanga soling. Hindiston yong'og'i qaymoq konservasini yaxshilab silkitganingizga ishonch hosil qiling, chunki u bankada o'tirar ekan. [21]
  • Hindiston yong'og'i suti va hindiston yong'og'i kremi bir-birining o'rnini bosa olmaydi, shuning uchun uni almashtirishga urinmang. Hindiston yong'og'i suti juda yupqa va kokos kremining qalin qalinligiga ega emas. [22] X tadqiqot manbai
  • "Hindiston yong'og'i kremi" va "hindiston yong'og'i kremi" o'rtasida farq bor. Hindiston yong'og'i qaymoqi shakarsiz, hindiston yong'og'i qaymoqi esa deyarli quyultirilgan sutga o'xshab juda shirin. Agar siz faqat hindiston yong'og'i kremini topsangiz, u kokteylga mos kelishidan oldin ozgina tatib ko'rishingiz kerak bo'ladi. [23] X tadqiqot manbai
  • Agar siz kokos kremini faqat kukun shaklida topsangiz, uni qalin va quyultirilgan sut tarkibiga ega bo'lishi uchun ozgina suv bilan aralashtiring. Sharbatning etarliligi uchun uni ichimlikka qo'shmasdan oldin tatib ko'ring. [24] X tadqiqot manbai
Hindiston yong'og'i mojitasini tayyorlash
Bir stakanning yumaloq uchini stakanga bosing va muloyimlik bilan bükünüz. Efir moylari chiqarilgach, xona yalpizning xushbo'y hidi bilan to'ldiriladi. Bu sizga axloqsizlikni to'xtatish to'g'risida signal beradi. [25] Ehtiyot bo'ling, haddan tashqari qattiq bosmang yoki haddan tashqari kuchli bo'lmang. Yalpiz barglari parchalanib, tomirlar yirtilib ketsa, ichimlik achchiq bo'ladi va o't kabi ta'mga ega bo'ladi. [26]
  • Agar sizda loyqalanuvchi bo'lmasa, metall qoshiqning orqa qismini yoki yog'och qoshiq yoki yumaloq pinni ishlating. [27] X tadqiqot manbai
  • Agar siz xiralashganingizdan asabiy bo'lsangiz, yalpiz barglarini bir kaftingizda ushlab, ikkinchi qo'lingizni ularning ustiga qo'yishingiz mumkin. Bu unchalik samarali bo'lmaydi, ammo bu yalpiz lazzatining bir qismini chiqarib yuboradigan ta'tilni qirib tashlaydi. X tadqiqot manbai
  • Shakar yalpiz va hindiston yong'og'ini o'zlashtirishi uchun ingredientlaringizni aralashtirgandan keyin bir necha daqiqa o'tirishiga ruxsat bering.
Hindiston yong'og'i mojitasini tayyorlash
2 dona jigger (3 oz yoki 88 ml) xushbo'y hindiston yong'og'iga quying. [29] Hindiston yong'og'i kremi ichimlikka hindiston yong'og'ining yoqimli va tetiklantiruvchi ta'mini beradi, shuning uchun uni nozik saqlashni istasangiz, uning o'rniga xushbo'y oq (yoki engil yoki kumush) rom ishlatishingiz mumkin.
  • Barcha lazzatlarni o'z ichiga olgan ichimlikni aralashtiring va kokos kremining stakan tubiga tushishini oldini oling. Sizning ichimlik sutingiz oqga aylanishi kerak.
Hindiston yong'og'i mojitasini tayyorlash
Stakanning 3/4 qismini muzga, tepasiga esa soda bilan to'ldiring. Yalpiz novdasi, ohak tolasi yoki hatto bir chimdik maydalangan kokos yong'og'i bilan bezang.
Ichimliklardagi eng yaxshi yalpiz lazzatiga qanday erishish mumkin?
Yangi yalpiz barglaridan foydalaning. Siz ularni o'zingiz etishtirishga urinib ko'rishingiz mumkin!
Rom yoki alkogolsiz mukammal mojitani qila olamanmi?
Siz qila olasiz, ammo ohak va yalpiz yong'og'ini ishdan chiqarish uchun sizga mojitoning qattiq, kuchli lazzati kerak bo'ladi.
Nega men romdan foydalanishim kerak?
Rom tarkibidagi kuchli lazzat yalpiz barglari va ohakdagi yalpiz va nordon lazzatlarni muvozanatlashga yordam beradi.
Nima uchun bu retseptlarda shakar qamish haqida hech narsa yo'q?
Siz shakar o'rniga shakar qamish sharbatini qo'shishingiz mumkin, bu sirop bilan bir xil ta'sir qiladi va qamish unga yanada shirin lazzat beradi.
Mojito retseptlarini a uchun ko'paytirish oson katta guruh .
l-groop.com © 2020