Pokistonlik aralash choyni qanday mukammal bir kubok qilish kerak

Pokiston aralash choyi Pokiston madaniyatining ajralmas qismidir va butun mamlakatda eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimliklardan biridir. Aralash choy Pokiston choylaridan eng mashhuri bo'lsa-da, Masala Chai, Dudx Pati Chay va Kashmiriri Chay bir xil darajada yaxshi va kun yoki tunning istalgan vaqtida lazzatlanishlari mumkin. Agar siz to'yni nishonlayotgan bo'lsangiz yoki ertalab uyg'onishga harakat qilsangiz ham, bu choylar sizga aniqlik va kofein bilan ta'minlaydi.

Pokistonda aralash choy tayyorlash

Pokistonda aralash choy tayyorlash
Ingredientlarni to'plang. Sizga quyidagi narsalar kerak bo'ladi: 1,5 stakan suv, 1/4 stakan to'liq yog'li sut, ¾ osh qoshiq bo'sh qora choy va 1,5 choy qoshiq donador shakar. Choyingizni ta'mga qarab tatib ko'ring; agar choyingizni shirinroq qilishni afzal ko'rsangiz, bir stakan uchun shakar miqdorini oshiring. [1]
  • Ushbu retsept bir stakan choyni tayyorlaydi, ammo siz katta guruhni joylashtirish uchun retseptni osongina ikki baravar va uch baravar oshirishingiz mumkin.
  • Tapal Danedar - bu retseptda tez-tez ishlatiladigan juda mashhur Pokiston choyi.
  • Agar sizda choy barglari bo'lmasa, siz allaqachon mavjud choy paketlarini kesib qo'yishingiz mumkin.
Pokistonda aralash choy tayyorlash
Choyingizni qaynatib oling. 1,5 stakan suvni yirtqichlardan tushiring va qaynatib oling. Suv qaynab ketgach, bo'shashgan barg choyini qo'shing. Kastryulingizni yoping va choyingiz quyuq to'q sariq rangga aylanmaguncha, uni past olovda bir daqiqa qaynatishga ruxsat bering. [2]
  • Bir choyingiz ranglarini o'zgartirdi, sutga qozonga qo'shing. Sutli choyingizni past olovda bir yoki ikki daqiqa qaynatishga ruxsat bering.
Pokistonda aralash choy tayyorlash
Choyingizni torting va xizmat qiling. Choy aralashmasini to'kib tashlang, qo'shimcha choy zarralarini yo'q qilish uchun. Choyingizni choynakka yoki choynakka to'kib tashlang va zavqlaning! [3]
  • Xushbo'y hid va ortib borayotgan lazzatlanish uchun choyingizga bir chimdim кардамam va doljin qo'shing. Siz ziravorlarni to'g'ridan-to'g'ri to'ldirilgan stakan choyingizga qo'shishingiz mumkin.
  • Shu vaqtda siz 1,5 choy qoshiq shakar qo'sha olasiz yoki choyingiz etarlicha shirin bo'lsa, shakarni butunlay chiqarib yuborishingiz mumkin.

Masala Chay qilish

Masala Chay qilish
Ingredientlarni to'plang. Sizga quyidagi narsalar kerak bo'ladi: ¾ chashka suvi, 2-4 parchalangan kardamom qalpoqlari, 1-2 tilim yangi zanjabil, 1 dyuymli doljin tayog'i, 1 dona yulduzli anis, ¾ stakan sut, 1,5 choy qoshiq bo'shashgan qora choy barglari va tatib ko'rish uchun tatlandırıcı. [4]
  • Asal va zarang siropi ushbu retsept uchun afzal ko'radigan tatlandırıcılardir.
  • Ushbu retsept choyni bitta untsiyani bitta xizmatga aylantiradi.
  • Yulduzli anis - bu Xitoy pishiradigan ziravor bo'lib, uni xitoylik oziq-ovqat do'konlarida sotib olish mumkin yoki umuman tashlab yuborish mumkin.
  • Kardamom podkalarini ularni ohak va zararkunanda orasiga silliqlab tashlang.
Masala Chay qilish
Xizmat qilishdan oldin choyni darhol tayyorlang. Kichik yirtqichlardan suvingizni, kardamomni, zanjabilni, doljin tayog'ini va yulduzli anisni birlashtiring. Aralashmani qaynatib oling, so'ngra olovni pasaytiring va aralashmaning kuchli xushbo'y hidi bo'lguncha qaynatilishini kuting. Sut va choy qo'shing, so'ngra yana bir daqiqa qaynatib oling. [5]
  • Aralash qaynab ketgandan keyin issiqni o'chiring va choyni ikki daqiqaga tiklang.
  • Choyni quyish va xizmat qilishdan oldin siqib oling. Choyingizni ta'mga qarab tatib ko'ring.
Masala Chay qilish
Bir kun oldin choyingizni tayyorlang. Yotishdan oldin, suv, kardamon, doljin tayog'i va yulduzli anisni birlashtirib oling (zanjabilni hali qo'shmang). Aralashmani qaynatishga keltiring, so'ngra idishni yoping va aralashmaning bir kechada o'tirishiga ruxsat bering. [6]
  • Ertalab zanjabil qo'shing va aralashmani qaynatishga keltiring. Issiqlikni pasaytiring va yoqimli hidlana boshlaguncha aralashmani qaynatib oling.
  • Qolgan ingredientlarni qo'shing. Aralashmaning yana bir daqiqa qaynashiga ruxsat bering, keyin issiqni o'chiring va aralashmani yana ikki daqiqa pishirib oling.
  • Qotirmang va chayga xizmat qiling.

Dud Pati Chay qilish

Dud Pati Chay qilish
Ingredientlarni to'plang. Sizga quyidagi narsalar kerak bo'ladi: 1,5 stakan suv, 1 stakan sut, 2 ta qora choy paketi, 4 ta kardamom urug'i va ta'mga qarab tatlandırıcı. Agar sizda choy paketi bo'lmasa, ¾ osh qoshiq bo'shashmasdan barg choyini almashtirishingiz mumkin. [7]
  • Dud Pati Chay pivo ishlab chiqaruvchilari, sut choyning ta'mini yaratishda eng kuchli rol o'ynaydi, deb hisoblashadi. Ichimlikning qaymoqli versiyasi uchun kremni sutga almashtiring. [8] X tadqiqot manbai
  • Oq taneli shakar Doodh Pati Chai uchun afzal ko'radigan tatlandırıcıdır.
Dud Pati Chay qilish
Sut va suvingizni yirtqichlardan birlashtirib oling. Aralash vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynab ketguncha suyuqligingizni yuqori darajada qizdiring. Aralashingiz qaynatilgandan so'ng, kostryulka urug'i, choynak va shakarni idishga soling.
  • Tarkibni qayta taqsimlash uchun aralashmani aralashtiring va choy qaynab ketishini kuting.
  • Sizning aralashmani pechkada pishirishga qancha vaqt imkon bersangiz, choyingizning ta'mi shunchalik kuchli bo'ladi.
Dud Pati Chay qilish
Choyingizni torting va xizmat qiling. Doodh Pati Chai an'anaviy ravishda uni choy stakaniga quyib xizmat qiladi, ammo agar xohlasangiz, uni krujkadan ichishingiz mumkin. [9]
  • Siz choyingizni mazasini to'kib tashlashingiz mumkin yoki choynak filtri savatidan filtrlashingiz mumkin.

Kashmiri Pushti Chai yoki Noon Chai qilish

Kashmiri Pushti Chai yoki Noon Chai qilish
Ingredientlarni to'plang. Sizga quyidagi narsalar kerak bo'ladi: 2 choy qoshiq Kashmir choy barglari, ½ choy qoshiq bikarbonat soda (pishirish soda), maydalangan kardamomning 2 piyolasi, 2 stakan suv, 2 stakan sut va 2 choy qoshiq dengiz tuzi. [10]
  • Agar sizda Kashmir choy barglari bo'lmasa, siz yashil choy barglarini almashtirishingiz mumkin.
  • Sizda ichimlikni 1,5 choy qoshiq maydalangan pista va bodom bilan bezash imkoniyati mavjud.
Kashmiri Pushti Chai yoki Noon Chai qilish
Choyingizni va 1 stakan suvni yirtqichlardan birlashtiring. Ko'pikli bo'lguncha choyni o'rta olovda qaynatib oling. Bikarbonat soda qo'shing va aralashmani 10 soniya davomida qizdiring. Kardamom bilan birga yana bir stakan suv qo'shing va aralashmasi qizil rangga aylanguncha choyingizni qaynatib oling. [11]
  • Agar sizda mo'ylov bo'lmasa, vilka yoki yog'och qoshiq ham kifoya qiladi.
Kashmiri Pushti Chai yoki Noon Chai qilish
Sutingizni qo'shing. Issiqligingizni o'rta pastga aylantiring va sutingizni qo'shing. Bir oz ko'pik paydo bo'lguncha choyni qattiq siqib qo'ying. Tuzingizni qo'shing, aralashtiring va aralashmani stakanga quying. Choyingizni maydalangan pista va bodom bilan sepib bezang. [12]
  • Sutingizni qo'shgandan so'ng, choyingiz quyuq pushti bo'lishi kerak. Qancha ko'p sut qo'shsangiz, aralashingiz engilroq bo'ladi va choyingiz ta'mini yaxshilaydigan krem ​​bo'ladi.
Qanday qilib kashmiri choyimga pushti rang beraman?
Ba'zi odamlar oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shadilar, ammo siz ham ba'zi lavlagi sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
Choyingizni tiklashga qancha uzoq vaqt tursangiz, choyingiz shunchalik kuchliroq va xushbo'y hidga ega bo'ladi.
Pechkada turganingizda choy qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020