Pico de Gallo Salsa qanday qilinadi

Pico de gallo Meksikadagi yo'l bo'yidagi ko'plab savdo rastalarida mavjud bo'lib, u mazali taom va boshlang'ichni yaratadigan ajoyib salsa hisoblanadi. Bu salsa tortilla chiplari bilan yaxshi ketadi yoki bururritaga qo'shilganda yoqimli lazzat qo'shadi. Agar siz haqiqatan ham zavqlansangiz, uni qoshiq bilan eyishingiz yoki mazali tez ovqatlanish uchun kraker ustiga o'ralishingiz mumkin.
Pomidor, piyoz, cilantro va sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
Pomidor, piyoz, sarimsoq va cilantronni ohak sharbati bilan aralashtirishni boshlang, lekin ularni aralashtirmang yoki juda qattiq aralashtirmang. Juda ko'p aralashtirish salsa qo'ziqoriniga aylanishi mumkin.
Issiq sousning sevimli shishasidan bir necha tomchi qo'shing: Tapatio va Tabasco. Ushbu qadam majburiy emas.
Qalampirni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Kartoshka qobig'ining naychali qismidan foydalanib, urug'larni tortib oling va ularni tashlang. Salsa ichiga muloyimlik bilan katlayın.
  • An'anaviy ravishda yangi jalapeños bilan tayyorlangan bo'lsa-da, Serranos, Anaheim yoki boshqa qalampirlardan foydalanish mumkin.
Tuz, oddiy yoki kosher tuz qo'shing.
Agar kerak bo'lsa, aralashtiring. Keyin idishlarni plastik o'ralgan doka bilan o'rab oling yoki qopqog'ini qo'shing va lazzatlar aralashishi uchun kamida 30 daqiqa muzlatgichga qo'ying.
Xizmat qiling. Pico de gallo-da, ovqatlanish joyiga yoki ovqatga qo'shilishi uchun ovqatlanish joyi bor. Bu barbekyu uchun ideal taom va holatlar. Bir choy qoshiq yoki bir tish pichoq bilan xizmat qiling; ikkinchisi, oshxonaga nayzadorlarni nayzalashga imkon beradi!
Chili podasini qanday qovurayapman?
Barcha qalampir ochiq olovda, broyler ostida yoki pechda 400º - 500º F (204º - 260º C) da qovurilishi mumkin.
Bu pico de gallo qilishning bir variantidir; boshqalar ko'p, shuning uchun agar sizga shu kerak bo'lsa, hammasini o'rganib chiqing.
Agar siz luqma bilan sosni yoqtirsangiz, ko'p miqdorda issiq qalampir va qalampir sousini qo'shing.
Tortilla chiplarini cho'ktirishdan oldin qizdiring. Bu lazzat qo'shadi!
Siz pomidor o'rniga pomidorni ishlatishingiz mumkin (salsa verde). Agar siz yangi pomidorlarni ololmasangiz, ularni maxsus oziq-ovqat do'konlaridan konserva sotib olishingiz mumkin.
Salsa tarkibiga kiradigan qalampir urug'lari qancha ko'p bo'lsa, shunchalik lazzatli bo'ladi.
Ziravorlar muxlisi bo'lmagan bayramlarda achchiq qalampirni qo'ng'iroq qalampiri bilan almashtiring, jo'xori, 1 choy qoshiq shakar va qora loviya qo'shing.
Oregano cilantro uchun yaxshi o'rinbosar; hech qanday o'tkir yoqimli lazzat bilan. Yangi qora qalampir, shuningdek, lazzatning yaxshi hajmini qo'shadi.
Tug'ralgan avakado qo'shing.
Qo'lqop kiying yoki qo'llaringizni sumkalar bilan saqlang. Barmoqlaringizdagi jalapeno sharbati - bu bitta narsa, lekin agar siz keyinroq ko'zingizni ishqalasangiz, siz zarar ko'rgan olamdasiz. (Esingizda bo'lsin: urug'lar qancha ko'p bo'lsa, salsa urug'ini sepadi.)
Agar siz issiqlikni istamasangiz, lekin lazzat istasangiz, urug'lar va tomirlarni olib tashlang. Hali ham ozgina issiq bo'ladi, lekin asosan lazzat bo'ladi.
Agar Habanero qalampiridan foydalansangiz, iltimos, ehtiyot bo'ling, chunki ular juda issiq. Faqat bittasi uzoq yo'lni bosib o'tishi kerak va qo'llarni yuvgandan keyin qo'lingizni yuving.
Salsa muzlatgichda qancha uzoq tursa, shunchalik mazali bo'ladi.
l-groop.com © 2020