Oziq-ovqat protsessorida pirog qobig'ini qanday qilish kerak

Pirog qobig'ini noldan qilish foydali, ammo tartibsiz va vaqt talab qiladigan jarayon. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi protsessor sizga qobiqlarni tez va samarali bajarishga yordam beradi. Ushbu retsept 12 yoki 14 kubikli protsessorda ikki qavatli qobiqni (pastki va yuqori) tayyorlashga mo'ljallangan.
Barcha quruq ingredientlarni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring, ularni ko'p qirrali pichoq bilan (oddiy metallni kesish uchun) va pulsni har bir puls uchun 1/2 soniya davomida uch dan besh marta.
Kichik bo'laklarga ajratilgan yog'ni qo'shing va pulsni 1/2 soniya davomida uch-besh marta qo'shing. Aralashmani to'liq yuqoriga ko'tarib aralashtiring va pastki qismdan tarkibni yuqoriga ko'taring.
Kichik qismlarga qisqarish qo'shing; pulsning 1/2 sekundiga uch-besh marta urish. Aralashmani yana ko'taring.
Uch yoki to'rt stakan qo'shing. muzli suv (bir bo'lak muz qo'shilmasligi kerak) va yurak urish tezligiga 1/2 soniya davomida uch-besh marta urish. Aralashmani ko'taring.
Yana uch yoki to'rt tagacha qo'shing. suvdan iborat. Yuqorida aytilganidek, puls va ko'tarish. Aralash xamirni hosil qilishi va oziq-ovqat protsessorining devorlaridan ko'tarilishi uchun etarli miqdordagi suv qo'shing.
Aralashmaning bir qismini qo'lingizda siqib oling. Bir oz yopishqoq bo'lishi kerak, ammo hali ham yumshoq va bekamu.
Aralashmani idishga soling va shakli taxminan ikkitaga bo'ling.
Katta mumli qog'ozni yoki ustiga un solingan xamir ovqatlarini joylashtiring. To'plardan birini diskka bosish uchun qo'lingizni ishlating. Keyin uni pishirmasdan ehtiyot bo'ling, qobiqni pishirishda ishlatiladigan pirog panasidan biroz kattaroq bo'lguncha.
Pirog panangizni o'ralgan xamirni tepaga va ustiga qo'ying. Xamirni ko'tarish uchun mum qog'ozidan foydalanib, uni ag'daring. Pirojniy xamirni panga tortmasdan yoki cho'zmasdan torting.
Retseptingizga qarab, boshqa xamirni yuqori qobiq yoki ikkinchi pirog uchun qo'llang.
Barmoqlar bilan qisish yoki jant bo'ylab vilka bosib tashqi qobiqni hosil qiling. Agar pirogning yuqori qobig'i bo'lsa, unda ikkala qirrani ham hosil qiling.
Ortiqcha pichoq bilan kesib oling va uni keyingi qobiqqa soling. Agar sizda kichik qoldiqlar bo'lsa, ularni alohida-alohida ozgina doljin va shakar bilan pishirib, yopishtirish uchun shunchaki sariyog 'kifoya qiladi.
Tugadi.
Nega mening xamirim juda yumshoq?
Siz juda ko'p suv qo'shdingiz yoki yog'lar eriydi. Agar u juda ko'p suv bo'lsa, uni echib bo'lguningizcha bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq un qo'shing. Agar yog 'erib ketsa, xamir sovutilgunga qadar muzlatgichga qo'ying.
Qisqartirish o'rniga biron bir narsadan foydalanishim mumkinmi?
Ko'p odamlar qisqartirish o'rniga sariyog 'yoki cho'chqa yog'idan foydalanadilar.
Pirog qobig'ini qancha pishiraman?
Siz pirogni qancha vaqt pishirganingizga qarab pishirasiz.
Men qanday pichoqni ishlataman?
Pirog qobig'ini tayyorlash uchun oddiy oziq-ovqat protsessor pichog'idan foydalaning.
Aralashmani minimal darajada ushlab turing. Darhol pulsni, ayniqsa qisqarishni qo'shgandan keyin. Siz qanchalik kam aralashsangiz, shuncha ko'p yog 'miqdori ko'payadi. Qanchalik katta bo'lsa, qobig'ingiz yanada lazzatli va mazali bo'ladi. Ehtiyot bo'ling, chunki yog 'bo'laklari no'xat hajmidan kattaroq bo'lishini xohlamang.
Agar xamir yirtilib ketsa va unga qaytib kelib yoki qo'llar bilan orqaga itarilmasa, tomonlar bir-biriga yopishib turishi uchun ozgina suv quying.
Ish yuzasida, qo'llarda va prokladkada juda ko'p un ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Bu xamirni yopishmasligidan va yirtilishidan saqlaydi.
Qanchalik kam bosim o'tkazasiz va xamirni ishlatsangiz va aralashtirsangiz, qobig'i shunchalik yumshoq bo'ladi.
To'g'ri miqdorda suv ishlatishni o'rganing. Juda ko'p, va sizda juda qattiq qobiq bor; juda oz va uni yaratayotganda parchalanadi. Buni to'g'ri aniqlash uchun juda oz miqdordagi yomon qisqichbaqalar bo'lishi mumkin, ammo buni qilsangiz, bu velosiped haydashga o'xshaydi.
Agar sizda oziq-ovqat protsessori bo'lmasa, siz pirog qobig'ini qo'llaringiz bilan, ikkita vilka yoki pichoq bilan yoki xamir qorishtirgich bilan aralashtirishingiz mumkin. Unni, sariyog'ni va bir oz jo'xori uni kabi maydalangan mustahkamlik hosil bo'lguncha qisqartiring.
l-groop.com © 2020