Qanday qilib brakonyer anjir, malina va behi galetini qilish kerak

Ushbu galeteya ham tashqi ko'rinishiga, ham xushbo'y hidga ega. Brakoner anjir, malina va behi saqichi bodom frangipaniga o'ralgan holda go'zal turmush quradi. Bu galeteyaning o'zi ajoyib yoki Armagnacning xushbo'y hidi bilan to'ldirilgan ko'pirtirilgan qaymoq . 8 - 10 ga xizmat qiladi
Pechkali taglikni markaziy holatga o'tkazing. Oldindan isitiladigan pech 400ºF gacha.
Pirogli xamirni 2 varaq pergament qog'ozi orasida 11 dyuym (27,9 sm) doiraga joylashtiring. Qog'ozning yuqori qatlamini olib tashlang va pirojniy panasini xamirning o'rtasiga sekin bosing. Bu sizga to'ldirishni markazlashtirishga yordam beradi.
Frangipanni ajratilgan doirada xamirga yoyib chiqing. Frangipane ustiga behi murabbo yoyib, ikkalasini bir-biriga bog'lab qo'ying. Anjir choragini murabbo ustiga joylashtiring, qirralarini kesib oling. Nihoyat, anjir orasiga malinani bir tekis joylashtiring.
Gallette aylanayotganda xamirni bir-biriga yopishtirib, marjinal xamirni galeteyaning o'rtasiga sekin bog'lang (rasmga qarang).
To'ldirishda tuxum qo'ymaslik yoki cho'tkaga to'ldirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan xamirning tashqi qismini kaltaklangan tuxum bilan fırçalang. Oxir-oqibat, qobig'ining saxiylik bilan qoplanganligiga ishonch hosil qilib, shakarni to'kib tashlang.
Galeteni pergament qog'ozi bilan tekis pishirish varag'iga suring va 40 daqiqa davomida pishiring yoki o'rtada oltin jigarrang va pufakchali bo'lgunga qadar.
Pechdan chiqarib oling va pergament qog'ozidan foydalanib, galereyani sovutish panasiga o'tkazing. Xizmat qilishdan oldin kamida 1 soat sovutib oling.
Tugadi.
Frangipane bodom xushbo'y to'ldiruvchidir.
l-groop.com © 2020