Qanday qilib tez va oson frantsuz piyoz sho'rvasini tayyorlash mumkin

Frantsuz piyozli sho'rva tayyorlash uchun ko'plab retseptlar piyozni rouksda pishirishga, o'zingizning mol go'shti bulyoningizni tayyorlashga va keyin butun pechkani pechga tashlashga chaqiradi. Endi bunga kimning vaqti bor? Frantsuz piyoz sho'rvasining 4 ta mazali issiq porsiyasida ushbu retseptga amal qiling.
Pechni taxminan 290ºC (550ºF) gacha qizdiring.
Sariyog'ini 1,8 litr (0,5 AQSh galasi) yoki 2 kvartal idishda eritib oling.
Piyoz va sote qo'shing, ular yumshoq bo'lgunga qadar. Siz ular orqali ko'rish imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak. Bulyonni piyoz ustiga to'kib tashlang. Tez-tez aralashtirib, olovni kamaytiring va qizdirilguncha pishiring.
Nonni pechene varag'iga joylashtiring. Nonni pechene varag'iga joylashtiring. Shveytsariya pishloqini non ustiga teng ravishda seping.
Tandirda nonni pishloq eriguncha va qirralari oltin bo'lguncha qovuring (taxminan 3 daqiqa).
Sho'rvani 4 piyola ichiga to'kib tashlang. Har bir piyola sho'rva ustiga bir bo'lak non soling.
Parmesan pishloqiga sepib tugating.
Tugadi.
Yuqorida aytib o'tilgan pishloq o'rniga sidr pishloqidan foydalansam bo'ladimi?
Mutlaqo! O'zingiz xohlagan pishloqdan foydalaning. Shveytsariya pishloqi piyoz sho'rva ta'mini yaxshi ta'mlaydi, ammo sidr, bie va boshqalarni ham shunday qiladi.
Bir oz ko'proq piyoz uchun, qo'shing karamelizatsiyalangan piyoz tushgandan keyin non ustiga.
Shu bilan bir qatorda, biroz ko'proq lazzatlanish uchun siz bulonni qo'shganingizda taxminan 1/4 chashka quruq oq sharob yoki vermutni qo'shishingiz mumkin. Xavotir olmang, spirt tayyorlanadi.
Bulonni qaynatishiga yo'l qo'ymang, chunki bu ba'zi bir bulon markalari bilan notekis yoki "kuygan" lazzatni keltirib chiqarishi mumkin.
l-groop.com © 2020