Qanday boy vegetariancha stew qilish kerak

Ovqat pishlog'i klassik qulaylikdir - pishirish juda oson va hatto ovqatlanish ham oson. Ushbu retsept mol go'shti pishirish retseptlariga o'xshaydi, ammo vegetarianlar va go'shtni sevuvchilar uchun ham mos keladi - lazzat juda ajoyib. Mana bu 4 ta taomni qanday tayyorlash mumkinligi

Qadamlar

Qadamlar
Sabzavotlarni tayyorlang. Peeling va ularni taxminan 1 dyuym yoki 2 sm kubga bo'ling.
Qadamlar
Katta yirtqichlardan yoki olovdan saqlanadigan güveç, zaytun moyi va sarimsoqni qizdiring, so'ngra oltinga qadar yaxshilab aralashtirib, piyoz, sabzi va selderey qo'shing.
Qadamlar
Ularni olib tashlang va panga un / maydalangan kukun qo'shing, qo'shimcha moy bilan yaxshilab aralashtiring va ikki-uch daqiqa davomida pishiring yoki un pastasi boy oltin rangga ega bo'lgunga qadar.
Qadamlar
Stok, sirka va sharobni qo'shing (agar kerak bo'lsa) va sosni silliq qilish uchun aralashtiring. Bu bosqichda u ingichka bo'lak bo'ladi, lekin pishirganda u biroz qalinlashadi. Barcha bo'laklarni olib tashlash uchun yaxshilab aralashtiring yoki ko'pirtiring.
Qadamlar
Oldindan qolgan sabzavotlarni va qizarib pishgan sabzi / piyoz va selderey partiyasini qo'shing va yaxshilab aralashtirib quritilgan o'tlarni qo'shing.
Qadamlar
Amalda, graviy faqat sabzavotlarni qoplashi kerak. Agar kerak bo'lsa, ozroq stok yoki sharob qo'shing.
Qadamlar
Yumshoq qaynatgichga keltiring va 20 daqiqa yoki sabzavotlar yumshaguncha pishiring yoki oldindan qizdirilgan 180C pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
Qadamlar
Tuz va qalampir bilan ta'mga va mavsumga.
Qadamlar
Ushbu bosqichda tepaga köfte qo'shing va idishdagi qopqoq bilan pishiring yoki pechda oching (agar xohlasangiz, folga bilan yopishingiz mumkin). Pishiriqlar pishirilguncha yana 10-15 daqiqa pishiring. Agar singan ochiq bo'lsa, u pishirilgan chakana o'xshaydi - u xom yoki "xamir" ko'rinmasligi kerak.
Qadamlar
Tug'ralgan maydanoz bilan bezang.

Pishloq köftesi

Pishloq köftesi
Sizga kerak bo'ladi: 1 stakan elenmiş oddiy un, 1/2 osh qoshiq tuz, 40 g sariyog ', 30 g maydalangan pishloq, 100ml sut, 1 osh qoshiq xantal va yangi (quritilmagan) o'tlarni tatib ko'rish uchun - piyoz, bibariya, adaçayı yoki maydanoz yaxshi tanlovdir.
Pishloq köftesi
Un, tuz va yog'ni maydalangan bo'lgunga qadar aralashtiring (siz oziq-ovqat protsessoridan yoki toza qo'llaringizdan foydalanishingiz mumkin), pishloq, o'tlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring, keyin xantal va sut qo'shing.
Pishloq köftesi
Stol pichog'ini ishlatib, xamirni yumshoq xamirga o'xshab ketguncha yumshoq chiqib ketish va katlama harakati bilan aralashtiring. Yong'oq yoki tuxum o'lchamidagi köftani yumshoq qilib to'plarga shakllantiring, so'ng ularni pishirish yoki bug'lash uchun idishning yuqori qismiga qo'shing.
Pishloq köftesi
Vegan qilish uchun sariyog ', pishloq va sutni qoldiring. 40ml zaytun moyidan foydalaning va xuddi shu tarzda maydalangan maydalarga o'xshab birlashtiring (oziq-ovqat protsessori moyga qaraganda ancha oson), so'ngra suv yoki sharobdan foydalaning va pishloqni qoplash uchun o'zingiz xohlagan qo'shimcha lazzatlardan foydalaning.
Pishiriqlar bilan yumshoq bo'ling, yoki undagi kleykovina haddan tashqari ishlanganda va siqilganda ular qattiq bo'ladi.
Agar köfte pishirsa, ular ko'proq nonga o'xshaydi va mazali jigarrang qobiqni oladi.
l-groop.com © 2020