Guakamoldan kichkina kosa qanday yasaladi

Siz biron bir yaxshi guakamolni tatib ko'rganmisiz yoki tatib ko'rganmisiz? Xo'sh, bu sizning omadli kuningiz, chunki bu sizga guacamole-ni qanday qilib yaxshi qilishni o'rgatadi.
Oshpaz pichog'ingiz bilan avokadolaringizni yarmida chuqurning atrofini kesib, kesib oling. Avokadolarning chuqurlari bor, shuning uchun siz ularni to'g'ridan-to'g'ri kesib o'tolmaysiz. Chuqurni olib tashlang va teriga parallel ravishda perpendikulyar kesiklarni avakado ichiga qo'ying. Kesilgan qismingizning kengligi tug'ralgan avakado hajmiga ta'sir qiladi. Keyin avakadoni ichingizdagi osh qoshiq bilan aralashtirilgan idishga soling. Shundan so'ng, siz o'zingizning avakadangizni qoshiq bilan o'zingiz xohlaganingizcha mashlashingiz mumkin.
1 dona sarimsoqni oling va pichog'ingiz bilan tekislang. Unga kosher tuzini seping va sarimsoqni mayda maydalang. Aralashtirilgan idishga qo'shing.
1/2 ohakni oling va aralashtiriladigan idishga xohlaganingizcha siqib oling va siqib oling. Tuzning miqdorini kislotangiz (ohak sharbati) bilan muvozanatlashingiz kalit bo'ladi.
Pomidoringizning 1/2 qismini oling va pomidorning yuqori qismidan foydalansangiz, uning ildizini olib tashlang va urug'larni olib tashlang. (Agar oshpaz pichog'ingiz etarlicha o'tkir bo'lmasa, pichoqni pichoq bilan ishlating.) Pomidorni va uni zarb qiling. Ideal o'lcham - 1 santimetr (0,4 dyuym) bo'lak. Aralashtirilgan idishga qo'shing.
Qizil piyozingizning 1/4 qismini oling va mayda to'g'rab oling. Aralashtirilgan idishga qo'shing.
O'zingiz xohlagancha silantronni torting va mayda maydalang. Aralashtirilgan idishga qo'shing.
Bir bo'lak zira va bir nechta mixch tuzini qo'shing (ta'mga ko'ra).
Kerakli mustahkamlikka aralashtiring va kerak bo'lganda ziravorlarni o'rnating.
Guakamolni aralashtiriladigan idishingizdan xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing (ixtiyoriy).
Ushbu guakamol, agar u muhrlangan bo'lsa, 2-3 kun davomida saqlanadi. Gugakamolni konteynerga tekislang, havo pufakchalarini olib tashlash uchun idishni qattiq yuzaga urib, ustiga bir oz ohak sharbatini siqib oling va to'g'ridan-to'g'ri guakamol yuzasiga yopishtiring va o'ralgan joyni idishning chetlariga yopishtiring. Gap shundaki, havo avakadoga tushmasin.
Sovutilgan holda saqlang.
Agar haddan tashqari ko'p aralashtirsangiz, bu haqiqatan ham qaymoqli bo'ladi va ba'zida bunday ta'mni yoqtirmaydi.
Agar ozgina aralashtirilsa, bu juda qiyin bo'ladi.
l-groop.com © 2020