Qanday qilib qulupnay kekini tayyorlash mumkin

Qulupnay keki - bu mashhur va mazali shirinlik bo'lib, u dunyo bo'ylab bolalar va kattalar tomonidan iste'mol qilinadi. Ushbu pirojnoe bog 'ziyofatlari, tantanalar, to'ylar, bahor kunlari yoki oilaviy tadbirlarni ziravor qiladi. Uning nozik, pushti va og'iz suvi - kimdir tilim olib, yutib yuborishini kutmoqda. O'zingizning qulupnay kekingiz bilan boshlash uchun ushbu maqolani o'qishni boshlang.

Asosiy qulupnay keki

Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 375 daraja (175 daraja) qizdiring. Ikki 9 dyuymli kek kostryulkalarini yog'lang va unlang.
Sariyog ', shakar va jelatinni qaymoq. Aralashtirilgan katta idishda qo'l yoki elektr aralashmasi yordamida yumshatilgan sariyog ', shakar va jelatin qo'shing. Aralashmasi bekamu-ko'st bo'lib, qizg'ish rangga o'xshaguncha taxminan bir daqiqa aralashtiring.
Tuxumdagi yoriqlar. To'rt tuxumni maydalangan aralashmaga qo'shing va birma-bir qo'shing. Tuxum yo'laklari qolmaguncha aralashtiring va katlayın.
Un va pishirish kukuni qo'shing. Kek unini va pishirish kukuni qaymoqli yog 'aralashmasi bilan aralashtiring. Pishirilguncha o'rtacha tezlikda aralashtiring.
Sut, vanilya va qulupnayni aralashtiring. Sutga, vanilya ekstrakti va tozalangan qulupnayni pirojniy pirogiga quying. Pirojniy porloq pushti rangga o'xshash va krem ​​rangga aylanguncha, o'rtacha tezlikda taxminan ikki daqiqa aralashtiring. Undan boshqa bo'lak bo'lmasligi kerak.
Tort pirogini pirojniy idishga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, qulupnay pirogini tortib oling va uni ikkala pirojnalarga soling. Yon tomondagi ortiqcha pirojniyni olib tashlash uchun idishning chetlarini qirib tashlang.
Kekni pishiring. Ikkala pirojniy pechni pechga qo'ying va pirojniy ko'tarilib, qirralari biroz jigarrang bo'lguncha taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring. Kek tayyorligini tekshirish uchun pirojnaning o'rtasiga tish cho'tkasini soling. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pirojnoe issiqdan olib tashlanishi mumkin.
Keklarni sovutib oling. Ikkala tort kostryulkalarini simli panjara ichiga soling. Keklarni taxminan 10 daqiqa davomida sovutib, muzlatib qo'yguncha qoldiring.
Sovuq va bezang. Katta qulupnay kekini hosil qilish uchun ikkala kekni muzlatish bilan birga to'plang. Tortni muzlatib qo'yishni ko'rib chiqing qulupnayni muzlatish , qaymoqli pishloqni muzlatish , yoki vanilni muzlatish . Sprinkles, qo'shimcha qulupnay, gilos, hindiston yong'og'i parchalari va / yoki bilan bezang yoqimli gullar .
Xizmat qiling va zavqlaning! Qulupnay kekining bir bo'lagini tilimlang va xizmat qilish tarelkasiga qo'ying. Agar so'ralsa, bir stakan sut bilan xizmat qiling. Rohatlaning!

Nam va shaffof qulupnay keki

Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja (176 ° S) gacha qizdiring. Yog 'va unni uchta 8 x 2 dyuymli dumaloq tort kostryulkalaridan oling.
Tuxum, qulupnay va ikkala ekstrakti aralashtiring. Kichkina idishda tuxum, qulupnay pyuresi, vanil ekstrakti, vilkalar yordamida qulupnay ekstrakti. Tuxum sarig'i parchalanmaguncha va ho'l ingredientlar yaxshilab birlashguncha aralashtiring.
Quruq ingredientlarni ko'pirtiring. Katta idishda pirojniy unini, maydalangan shakarni, pishiriqni va tuzni ko'pirtiring. Quruq ingredientlar to'g'ri birlashtirilib, ichiga yig'ilguncha aralashtiring.
Sekin sariyog 'va moy qo'shing. Un aralashmasiga sariyog 'qo'shing, bir vaqtning o'zida faqat ikki osh qoshiq qo'shing. O'simlik yog'iga to'kib tashlang va pirojniy pirogi maydalanmaguncha taxminan bir daqiqa davomida aralashtiring.
Nam tarkibini quruq ichiga qo'shing. Sekin-asta quying ho'l ingredientlarning yarmi. Taxminan uch daqiqa davomida yuqori tezlikda aralashtiring va qolgan ho'l ingredientlarni qo'shing. Tort pirogi yorqin pushti rangga o'xshash va krem ​​bo'lguncha aralashtiring. Undan boshqa bo'lak bo'lmasligi kerak.
Tort pirogini pirojniy idishga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, qulupnay pirogini tortib oling va uni ikkala pirojnalarga soling. Yon tomondagi ortiqcha pirojniyni olib tashlash uchun idishning chetlarini qirib tashlang.
Kekni pishiring. Ikkala pirojniy pechni pechga qo'ying va pirojniy ko'tarilib, qirralari biroz jigarrang bo'lguncha taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring. Kek tayyorligini tekshirish uchun pirojnaning o'rtasiga tish cho'tkasini soling. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pirojnoe issiqdan olib tashlanishi mumkin.
Keklarni sovutib oling. Ikkala tort kostryulkalarini simli panjara ichiga soling. Keklarni taxminan 10 daqiqa davomida sovutib, muzlatib qo'yguncha qoldiring.
Sovuq va bezang. Katta qulupnay kekini hosil qilish uchun ikkala kekni muzlatish bilan birga to'plang. Tortni muzlatib qo'yishni ko'rib chiqing qulupnayni muzlatish , qaymoqli pishloqni muzlatish , yoki vanilni muzlatish . Sprinkles, qo'shimcha qulupnay, gilos, hindiston yong'og'i parchalari va / yoki bilan bezang yoqimli gullar .
Xizmat qiling va zavqlaning! Qulupnay kekining bir bo'lagini tilimlang va xizmat qilish tarelkasiga qo'ying. Agar so'ralsa, bir stakan sut bilan xizmat qiling. Rohatlaning!

Tuxumsiz qulupnay keki

Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja (176 ° S) gacha qizdiring. 9 dyuymli dumaloq pirojnoe panini yog'lang va unlang.
Quruq ingredientlarni ko'pirtiring. Katta idishda barcha maqsadlar uchun mo'ljallangan un, pishirish kukuni, pishirish soda va tuzni ko'pirtiring. Quruq ingredientlar yaxshilab birlashtirilib, katlanmaguncha aralashtiring.
Sariyog ', shakar va qulupnay pyuresini qaymoq. O'rta kattalikdagi kosada eritilgan sariyog ', shakar va qulupnay pyuresi aralashmasi ozgina suyuq holga kelguncha va yorqin qizil rangga o'xshaguncha.
Quruq ingredientlarni ho'l bilan qo'shing. Quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga soling va pirojnoe pirogi yorqin pushti rangga o'xshab, krem ​​bo'lguncha o'rtacha tezlikda aralashtiring. Undan boshqa bo'lak bo'lmasligi kerak.
Tort pirogini pirog panasiga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, qulupnay pirogini tortib oling va pirojniy panasiga quying. Yon tomondagi ortiqcha pirojniyni olib tashlash uchun idishning chetlarini qirib tashlang.
Kekni pishiring. Kek panasini pechga joylashtiring va pirojnoe ko'tarilguncha va qirralari biroz jigarrang bo'lguncha taxminan 35-45 daqiqa davomida pishiring. Kek tayyorligini tekshirish uchun pirojnaning o'rtasiga tish cho'tkasini soling. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pirojnoe issiqdan olib tashlanishi mumkin.
Kek salqin. Kek panasini simli panjara ichiga soling. Tortni muzdan tushirish uchun muzlatib qo'yguncha 10 daqiqa davomida qoldiring.
Sovuq va bezang. Tortni muzlatib qo'yishni ko'rib chiqing qulupnayni muzlatish , qaymoqli pishloqni muzlatish , yoki vanilni muzlatish . Sprinkles, qo'shimcha qulupnay, gilos, hindiston yong'og'i parchalari va / yoki bilan bezang yoqimli gullar .
Xizmat qiling va zavqlaning! Qulupnay kekining bir bo'lagini tilimlang va xizmat qilish tarelkasiga qo'ying. Agar so'ralsa, bir stakan sut bilan xizmat qiling. Rohatlaning!

Sutsiz qulupnay keki

Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja (176 ° S) gacha qizdiring. 9 dyuymli dumaloq pirojnoe panini yog'lang va unlang.
Nam tarkibini ko'pirtiring. O'rta kattalikdagi idishda bodom suti, vanil ekstrakti, bodom ekstrakti va tuxumni ko'pirtiring. Tuxum sarig'i parchalanmaguncha va ho'l ingredientlar yaxshi birlashtirilguncha uring.
Quruq ingredientlarni va sariyog'ni aralashtiring. Katta idishda qo'l yoki elektr aralashtirgich yordamida un, pishirish kukuni, tuz va shakarni birlashtiramiz. Sariyog 'qo'shing, bir vaqtning o'zida bir nechta bo'lak qo'shing. Xamir biroz xamir bo'lguncha aralashtiring.
Nam tarkibini quruq ichiga qo'shing. Nam ingredientlarni quruq holda to'kib tashlang va uch daqiqa davomida past tezlikda aralashtiring. Pirojniy pirogi yorqin pushti rangga o'xshash va qaymoqli bo'lguncha aralashtiring. Undan boshqa bo'lak bo'lmasligi kerak.
Tort pirogini pirog panasiga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, qulupnay pirogini tortib oling va pirojniy panasiga quying. Yon tomondagi ortiqcha pirojniyni olib tashlash uchun idishning chetlarini qirib tashlang.
Kekni pishiring. Kek panasini pechga joylashtiring va pirojnoe ko'tarilguncha va qirralari biroz jigarrang bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa davomida pishiring. Kek tayyorligini tekshirish uchun pirojnaning o'rtasiga tish cho'tkasini soling. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pirojnoe issiqdan olib tashlanishi mumkin.
Kek salqin. Kek panasini simli panjara ichiga soling. Tortni muzdan tushirish uchun muzlatib qo'yguncha 10 daqiqa davomida qoldiring.
Sovuq va bezang. Tortni muzlatib qo'yishni ko'rib chiqing qulupnayni muzlatish , qaymoqli pishloqni muzlatish , yoki vanilni muzlatish . Sprinkles, qo'shimcha qulupnay, gilos, hindiston yong'og'i parchalari va / yoki bilan bezang yoqimli gullar .
Xizmat qiling va zavqlaning! Qulupnay kekining bir bo'lagini tilimlang va xizmat qilish tarelkasiga qo'ying. Agar so'ralsa, bir stakan sut bilan xizmat qiling. Rohatlaning!

Glyutensiz qulupnay keki

Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja (176 ° S) gacha qizdiring. Ikkita 9 dyuymli dumaloq pirojnoe kostryulkalarni yog'lang va unlang.
Quruq ingredientlarni aralashtiring. Katta idishda glyutensiz un, shakar, qulupnay jelatin, pishirish kukuni, tuz va ksantan saqichni ko'pirtiring. Yaxshilab birlashmaguncha va quruq ingredientlar to'g'ri aralashtirilguncha ko'pirtiring.
Nam tarkibini ko'pirtiring. O'rta kattalikdagi idishda yog ', tuxum, vanil ekstrakti va tozalangan qulupnayni ko'pirtiring. Tuxum sarig'i parchalanmaguncha urib, aralashmasi yorqin qizil rangga o'xshaydi.
Nam tarkibini quruq ichiga qo'shing. Nam tarkibini quruq bilan to'kib tashlang. Qo'l yoki elektr blenderdan foydalanib, pirojniy pirogi porloq pushti rangga o'xshab, krem ​​bo'lguncha o'rtacha tezlikda ikki daqiqa aralashtiring. Undan boshqa bo'lak bo'lmasligi kerak.
Tort pirogini pirojniy idishga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, qulupnay pirogini tortib oling va uni ikkala pirojnalarga soling. Yon tomondagi ortiqcha pirojniyni olib tashlash uchun idishning chetlarini qirib tashlang.
Kekni pishiring. Ikkala pirojniy pechni pechga joylashtiring va pirojnoe ko'tarilib qirralari biroz jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Kek tayyorligini tekshirish uchun pirojnaning o'rtasiga tish cho'tkasini soling. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pirojnoe issiqdan olib tashlanishi mumkin.
Keklarni sovutib oling. Ikkala tort kostryulkalarini simli panjara ichiga soling. Keklarni taxminan 10 daqiqa davomida sovutib, muzlatib qo'yguncha qoldiring.
Sovuq va bezang. Katta qulupnay kekini hosil qilish uchun ikkala kekni muzlatish bilan birga to'plang. Tortni muzlatib qo'yishni ko'rib chiqing qulupnayni muzlatish , qaymoqli pishloqni muzlatish , yoki vanilni muzlatish . Sprinkles, qo'shimcha qulupnay, gilos, hindiston yong'og'i parchalari va / yoki bilan bezang yoqimli gullar .
Xizmat qiling va zavqlaning! Qulupnay kekining bir bo'lagini tilimlang va xizmat qilish tarelkasiga qo'ying. Agar so'ralsa, bir stakan sut bilan xizmat qiling. Rohatlaning!

Vegan qulupnay keki

Kek tayyorlashga tayyorlaning. Pechni 350 daraja (176 ° S) gacha qizdiring. 13 x 5 pirojnoe panini yog'lang va unlang.
Quruq ingredientlarni aralashtiring. Katta idishda barcha maqsadlar uchun mo'ljallangan un, bug'doy uni, shakar, pishirish kukuni, pishirish soda, tuz, vegan jelatin va zig'ir urug'larini birlashtirasiz. Yaxshilab birlashmaguncha mo'ylov bilan aralashtiring.
Nam tarkibini ko'pirtiring. O'rta hajmli idishda o'simlik moyi, bodom suti, vanil ekstrakti, tozalangan qulupnay va sirka aralashtiring. Yaxshilab birlashmaguncha aralashtiring va ho'l ingredientlar to'g'ri aralashtiriladi.
Nam tarkibini quruq ichiga qo'shing. Namlangan ingredientlarni quruq yoki aralashtirilgan qo'l bilan yoki elektr aralashtirgich bilan to'kib tashlang, tort pirogi yorqin pushti rangga o'xshab, krem ​​bo'lguncha.
Tort pirogini pirog panasiga quying. Kauchuk spatuladan foydalanib, qulupnay pirogini tortib oling va pirojniy panasiga quying. Yon tomondagi ortiqcha pirojniyni olib tashlash uchun idishning chetlarini qirib tashlang.
Kekni pishiring. Kek panasini pechga joylashtiring va pirojnoe ko'tarilguncha va qirralari biroz jigarrang bo'lgunga qadar 50-55 daqiqa davomida pishiring. Kek tayyorligini tekshirish uchun pirojnaning o'rtasiga tish cho'tkasini soling. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pirojnoe issiqdan olib tashlanishi mumkin.
Kek salqin. Kek panasini simli panjara ichiga soling. Tortni muzdan tushirish uchun muzlatib qo'yguncha 10 daqiqa davomida qoldiring.
Sovuq va bezang. Tortni muzlatib qo'yishni ko'rib chiqing qulupnayni muzlatish , qaymoqli pishloqni muzlatish , yoki vanilni muzlatish . Sprinkles, qo'shimcha qulupnay, gilos, hindiston yong'og'i parchalari va / yoki bilan bezang yoqimli gullar .
Vegan qulupnay keki
Xizmat qiling va zavqlaning! Qulupnay kekining bir bo'lagini tilimlang va xizmat qilish tarelkasiga qo'ying. Agar so'ralsa, bir stakan sut bilan xizmat qiling. Rohatlaning!
Qanday qilib qulupnayli vanil kekini pishiraman?
Asl retseptga bir oz vanil qo'shishingiz mumkin. Qulupnay ta'mini yo'qotmasligi uchun uni juda ko'p qo'shmaslik uchun shunchaki ehtiyot bo'ling.
Kekni tayyorlash uchun qulupnay murabbo ishlatsa bo'ladimi?
Ha, va men buni juda tavsiya qilaman; mening oilam buni o'sib-ulg'ayish bilan amalga oshirgan va bu juda mazali edi.
3 qavatli qulupnay keki uchun retsept bormi?
Ko'p qavatli kek uchun alohida retsept kerak emas. Shunchaki uchta qatlamli kekni pishirib, ustki qismlarini tekislang va har bir qavat orasidagi muz bilan qoplangan palto bilan bir-birining ustiga yopishtiring. Yuqoridagi tomonni pastga tushirish kerak. Boshqa qadamlar ham bor, lekin bu umumiy fikr. Qatlam uchun ko'rsatma sifatida "Qatlamli kek tayyorlang" maqolasidan foydalaning.
Qanday qilib qulupnay moyi tayyorlaysiz?
Birinchidan, 1 stakan qulupnayni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni 1/3 chashka oq shakar bilan aralashtiring va ikki soat turing. Sharbatni to'kib tashlamang. Elektr aralashtirgich bilan birga aralashtiring: 1 stakan sariyog 'yoki margarin, 3 stakan chang shakar va qulupnay o'z sharbati bilan. Agar u juda qalin bo'lsa, sut qo'shing, agar u juda ingichka bo'lsa, ko'proq chang shakar qo'shing.
Men shakarsiz qulupnay kekini olsam bo'ladimi?
Agar qulupnay juda shirin bo'lsa, unda ha, lekin shakar qo'shilishi bilan juda yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Kekni pishirishdan oldin har doim yog'lang va kek panini un bilan yoping. Un pirojnaning yon tomonlarini yopishmasligini oldini oladi va yog 'kekning panga yopishishiga yordam beradi.
Qulupnay pirojnasiga yanada jonli rang berish uchun, pirojniy pirogiga pushti rangga bo'yalgan jel qo'shing.
Qulupnay ta'mini oshirish uchun, pishirishdan oldin pirojniy panasida bo'lganda ingichka dilimlenmiş qulupnayni seping.
Muzdan tushirishning o'rniga, siz pirojniyni yopishingiz mumkin uy qurilishi qaymoq .
Agar siz qulupnay kekining haqiqiy muxlisi bo'lsangiz, bu erda to'xtamang! Shuningdek, siz boshqa ajoyib retseptlarni tekshirishingiz mumkin, masalan Frantsuz qulupnay keki .
Pirojniyni ko'p aralashtirishdan saqlaning, aks holda pirojnoe quruq va quruq bo'ladi. Shu bilan birga, pirojniyni aralashtirishdan ehtiyot bo'ling, aks holda pirojniyda un to'planib qoladi.
Kekni pechda pishirganda ehtiyot bo'ling. Kekni ortiqcha pishirib pishirish uning qorayishiga va kuyishiga olib keladi.
l-groop.com © 2020