Biskvikni qanday almashtirish kerak

Bisquick - bu pishirish uchun ishlatiladigan mashhur pishirish aralashmasi pechene va krep. Agar siz oddiy yoki tabiiy turmush tarzini olib borishni istasangiz, siz o'zingizning Bisquick aralashmasini qilishingiz mumkin. Sizga ozgina un, pishirish kukuni, tuz va qisqarish kerak bo'ladi. Eng yaxshisi, siz qanday turdagi unni tanlashingiz mumkin, shuning uchun a glyutensiz Biskvik aralashmasi siz uchun mutlaqo mumkin!

Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish

Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Unni, pishiriqni va tuzni katta idishga soling. Katta idishga 6 stakan (600 g) unni to'kib tashlang. 3 osh qoshiq (41 g) pishirish kukuni va 1 osh qoshiq (17 g) tuzni kuzatib boring. [1]
  • Buning uchun sifterni ishlatish eng oson bo'ladi, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, siz ingichka, to'rli elakdan yoki süzgecidan foydalanishingiz mumkin.
  • Ushbu nusxa-mushuk retsepti 3 oy davom etadi. Agar shu vaqtgacha foydalanmasangiz, retseptni yarmiga yoki to'rtdan biriga ajrating.
  • Pishirish kukuni yangi ekanligiga ishonch hosil qiling. Muddati kamida 3 oy bo'lganiga ishonch hosil qiling.
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Elenlash jarayonini yana 2 marta takrorlang. Sifatni ikkinchi idishga joylashtiring va un aralashmasini ichiga soling. Aralashmani ikkinchi piyola ichiga olish uchun elakchaga teging. Unni birinchi idishga qaytarish uchun jarayonni takrorlang. [2]
  • Bu unning mayda bo'laklarini sindirishni xohlaganingiz uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, pishirish kukuni va tuzni unga aralashtirishga yordam beradi.
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Qisqartirishni idishga qo'shing. Sabzavotni qisqartirish uchun 1 stakan (225 g) kesib oling (1,3 sm) kubikni oling va uni un aralashmasiga qo'shing. [3]
  • Qisqartirish o'rniga sovuq yog 'yoki hindiston yong'og'i yog'ini ishlatishingiz mumkin. [4] X tadqiqot manbai
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Qisqartirishni pirojnoe blender yordamida kesib oling. Xamir aralashtirgichni idishga soling va uni yonma-yon silkitib oling, so'ngra yuqoriga ko'taring. Bu harakatni iloji boricha yumshoqroq qilib, aralashmani mayda maydalangan yoki jo'xori piyoziga o'xshaguncha takrorlang. [5]
  • Shu bilan bir qatorda, har bir qo'lingizda pichoq bilan ushlab turing, shunda ular X.ni idishga soling, so'ngra ularni bir-birining ustiga bosib, yo'nalishni tez-tez o'zgartiring. [6] X tadqiqot manbai
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Aralashmani havo o'tkazmaydigan idishda, salqin va qorong'i joyda saqlang. Agar siz qisqartiruvchi yoki hindiston yong'og'i moyidan foydalansangiz, Biskvikni salqin va qorong'i shkafda saqlashingiz mumkin. Agar siz biskvitni sariyog'dan tayyorlagan bo'lsangiz, uni muzlatgichda saqlashingiz kerak yoki u buzilib ketadi. [7]
  • Shisha idish eng yaxshisi bo'lar edi, lekin siz ham plastik idishdan foydalanishingiz mumkin.
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Biskvikni 3 oy ichida ishlating. Siz shunchaki Biskvik pechene yoki Biskvik kreplari kabi deyarli har qanday biskvik retsepti uchun foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni Biskvikni chaqiradigan boshqa har qanday retseptda ishlatishingiz mumkin.
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Un, pishirish kukuni va tuzni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. 6 stakan (600 g) unni o'lchab, uni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. 3 osh qoshiq (41 g) pishirish kukuni va 1 osh qoshiq (17 g) tuz qo'shing. [8]
  • Ushbu retsept bo'yicha saqlash muddati 3 oy. Agar shu vaqt ichida uni ishlatasiz deb o'ylasangiz, retseptni yarmiga yoki to'rtdan biriga ajrating.
  • Yangi pishirilgan kukunni ishlating. Uning amal qilish muddati kamida 3 oy bo'lishi kerak.
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Ingredientlarni birlashtirilguncha 15 soniya davomida aralashtiring. Oziq-ovqat protsessorining qopqog'ini yoping va uni taxminan 15 soniya davomida ushlab turing yoki hamma aralashmaguncha. [9]
  • Oziq-ovqat protsessoringiz mo'ylov yoki plash bilan emas, pichoq bilan biriktirilganligiga ishonch hosil qiling.
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Sabzavot qisqarishini qo'shing. Avvaliga 1 stakan (225 g) sabzavotni qisqartirishni kichik kubiklarga kesib oling, so'ng ularni oziq-ovqat protsessoriga qo'shing. Siz ularni un aralashmasining yuqori qismiga teng ravishda yoyganingizga ishonch hosil qiling. [10]
  • Taxminan 1 dyuym (1,3 sm) kublarni yasashni maqsad qiling.
  • Agar siz qisqartirishni yoqtirmasangiz, o'rniga sovuq sariyog 'yoki hindiston yong'og'i yog'ini sinab ko'ring. [11] X tadqiqot manbai
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Aralash makkajo'xori kabi ko'ringuncha aralashtiring. Avval oziq-ovqat protsessorini 2-3 marta uring, so'ng uni 10 soniya davomida ishlating. [12] Aralash, makkajo'xori yoki ingichka maydalagichga o'xshasa tayyor bo'ladi. [13]
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Aralashmani havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Shisha idish eng yaxshi ishlaydi, chunki u mahkam yopishadi. Qattiq qopqoqli plastik idishni ishlatishingiz mumkin, lekin shuni yodda tutingki, bu Biskvikning lazzatiga ozgina ta'sir qilishi mumkin. [14]
Copycat Biskvikni qo'l bilan aralashtirish
Kavanozni salqin joyda saqlang va Biskvikni 3 oy ichida qo'llang. Siz hindiston yong'og'i yog'i va qisqarishga asoslangan Bisquickni salqin, qorong'i shkafda saqlashingiz mumkin, ammo agar siz sariyog'dan foydalansangiz, uni muzlatgichda saqlang yoki u buzilib ketadi. [15]
  • Ushbu aralashmani Biskvikni chaqiradigan har qanday retseptda ishlatishingiz mumkin.

Glutensiz biskvik qilish

Glutensiz biskvik qilish
Barcha quruq ingredientlaringizni oziq-ovqat protsessor idishiga joylashtiring. Sizga 4 stakan (455 g) mayda maydalangan oq guruch uni, 2 stakan (226 g) tapioka kraxmal, 1/4 chashka (50 g) shakar, 3 osh qoshiq (41 g) pishirish kukuni, 2 kerak bo'ladi. choy qoshiq tuz va 2 choy qoshiq ksantan saqichi. [16]
  • Agar sizda oziq-ovqat protsessori bo'lmasa, ingredientlarni katta idishga soling. Siz ularni qo'l bilan aralashtirasiz.
  • Ushbu retsept taxminan 6 hafta davom etadi. Agar shu vaqtgacha bularning barchasini ishlata olmasangiz, uning o'rniga ingredientlarning yarmi yoki choragidan foydalaning.
  • Pishirish kukuni yangi ekanligiga ishonch hosil qiling. Kassadagi yaroqlilik muddatini tekshiring va uning bugungi kundan boshlab kamida 3 oy ekanligiga ishonch hosil qiling.
Glutensiz biskvik qilish
Ingredientlarni 15 soniya davomida yoki to'qima tekis bo'lguncha aralashtiring. Bu hamma narsani bir tekis aralashishini ta'minlaydi. Agar siz qo'l bilan aralashtirayotgan bo'lsangiz, unli elakdan, ingichka mash tortgichidan yoki elakdan foydalanib, ikkita katta idish orasidagi ingredientlarni elakdan o'tkazing. [17]
  • Siz ingredientlarni qo'l bilan ko'pirtirishingiz mumkin, ammo ingredientlar bir tekis taqsimlanmasligi mumkin.
  • Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlov berish vositasi pad yoki mix bilan emas, pichoq bilan biriktirilganligiga ishonch hosil qiling.
Glutensiz biskvik qilish
Qisqartirishni mixga kesib oling. Sabzavotni qisqartirish uchun 1 stakan (225 g) o'lchab, uni maydalang (1,3 sm) kubiklarda. Kublarni idishga yoki oziq-ovqat protsessoriga qo'shing. [18]
  • Kublarni teng ravishda taqsimlashga ishonch hosil qiling.
  • Qisqartirish sovuq ekanligiga yoki u to'g'ri aralashmasligiga ishonch hosil qiling.
Glutensiz biskvik qilish
Oziq-ovqat protsessorini pulsatsiya qiling, so'ngra uni 10 soniya davomida aralashtiring. Protsessorni 2-3 marta yoqing va o'chiring, so'ngra taxminan 10 soniya ishlashiga ruxsat bering. Makkajo'xori yoki ingichka maydalagichga o'xshab ketganda aralash tayyor. [19]
  • Agar siz buni qo'l bilan qilsangiz, qisqartirishni pirojnoe blender yoki 2 pichoq bilan aralashtiring. Bundan tashqari, barmoqlaringiz bilan ishqalab ko'rishingiz mumkin.
Glutensiz biskvik qilish
Aralashmani kavanozga o'tkazing. Qattiq qopqoqli plastmassa idishni ishlatishingiz mumkin. Boshqa variant - bu sizning retsepti bo'yicha belgilangan qismlarga bo'linib, plastik va fermuarlangan sumkalarga solib qo'yishdir. [20]
  • Ko'p retseptlarda Biskvikning taxminan 2 stakan (240 g) kerak bo'ladi.
Glutensiz biskvik qilish
Aralashmani salqin va qorong'i joyda 3 oygacha saqlang. Shkaf yoki oshxona bu erda juda yaxshi tanlovdir, lekin siz shuningdek Biskvikni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Ammo uni 6 hafta ichida ishlatganingizga ishonch hosil qiling; shundan keyin pishirish kukuni kamroq samaraga erisha boshlaydi va qisqartirish yaramaydi.
Oddiy yoki o'z-o'zidan ko'tariladigan unni ishlatishim kerakmi?
Ushbu aniq retsept uchun odatdagi undan foydalaning. Agar siz o'z-o'zidan ko'tarilishni ishlatmoqchi bo'lsangiz, faqat qisqarishni qo'shing; boshqa ingredientlar allaqachon o'z-o'zidan ko'tariladigan un tarkibiga kiradi.
Margarinni ishlata olamanmi?
Ha, siz margarindan foydalanishingiz mumkin, garchi u sariyog 'bilan solishtirganda nosog'lom bo'lsa ham.
Qancha suyuqlikni ishlataman?
Bu quruq Bisquick aralashmasini almashtirish uchun retsepti, shuning uchun osh qoshiqdan boshqa suyuqlik yo'q, agar siz bu retseptdagi tanlovlardan foydalangan bo'lsangiz. Biskvik aralashmasini o'z ichiga olgan retseptlarni Betti Crocker veb-saytidan topish mumkin, ammo asosiy pechene uchun quruq aralashmaning 1/4 stakaniga 2/3 stakan sut yoki unga teng miqdorda qo'shing; qisqacha yoğurun, 1/2 dyuymga tarqating va 2 1/2 dyuymli kesgich bilan kesing; va pishmagan pechene varag'ida 450F haroratda 8-10 daqiqa davomida yoki oltin jigarranggacha pishiring.
Men biskvitni un uchun shokoladli chip pechene retseptiga almashtirsam bo'ladimi?
Siz sinab ko'rishingiz mumkin, ammo retseptda allaqachon tuz va pishirish kukunini tashlab yuborish yaxshi bo'ladi. Qisqartirish yoki yog'ni moslashtirishga to'g'ri kelishi mumkin. Bu aralashmada allaqachon mavjud, ammo cookie fayllarini tayyorlash uchun etarli emas.
Agar shakar Biskvikda ro'yxatga olingan bo'lsa, uni ushbu retseptga qo'shishim kerak va qancha?
Ha, kerak. Biskvikning har 7 stakan (840 g) uchun taxminan 1/4 chashka (50 g) oq shakarni iste'mol qilishni rejalashtiring. Aralashmani ishlatganda, haqiqiy retseptga rioya qilishni unutmang; undan ham ko'proq shakar talab qilishi mumkin!
Ushbu retseptda Bisquick o'rniga pancake aralashmasidan foydalanish mumkinmi?
Biskvik retseptidagi tuz qanchalik zarur? Kaliy xloridni almashtirsam bo'ladimi?
Qisqartirishni o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo keyinroq uni haqiqiy retseptga qo'shishingiz kerak bo'ladi.
Agar sizda shirin tish bo'lsa, aralashmaning ichiga 1/4 chashka (50 g) shakar qo'sha olasiz.
Siz bug'doy yoki hindiston yong'og'i kabi boshqa turdagi unni ishlatishingiz mumkin.
Agar siz bug'doy unidan to'liq foydalansangiz, aralashmani muzlatgichda saqlang; bug'doy unida tez buziladigan yog'lar mavjud. Muzlatgich yanada yaxshi bo'lar edi.
Agar siz tez-tez pishiradigan bo'lsangiz, aralashmani oldindan o'lchangan qismlarga bo'linib, ularni plastik va fermuarlangan sumkalarda saqlang.
l-groop.com © 2020