Qanday qilib an'anaviy yunoncha frape qilish kerak

Yunon frapesi 1957 yilda Salonikining har yilgi Xalqaro ko'rgazmasida ixtiro qilingan deb taxmin qilinadi, Nestle savdo vakili u erda issiq suv yo'qligini aniqlab, tez qahvalarda xizmat qilishning muqobil usulini topishi kerak edi. [1] O'shandan beri, bu ko'pikli va tetiklantiruvchi ichimlik Yunonistonda, ayniqsa issiq oylarda juda mashhur bo'ldi. Bir necha yillar davomida ichimlikning turli xil o'zgarishlari paydo bo'ldi va ushbu ko'rsatmalar sizning didingizga mos keladigan an'anaviy frapeni qanday tayyorlashni sizga o'rgatadi.

Qahvani chayqash

Qahvani chayqash
Qahvani o'lchang. Ikki-uch choy qoshiq yuqori sifatli tezkor qahvani shakarga soling.
  • 1957 yildan boshlab asl frape Nescafe, [2] X Research manbalaridan foydalangan va ichimliklar uchun retseptlarning ko'pi Nescafe Classic-dan foydalanishga chaqirgan. [3] X tadqiqot manbai
  • Agar siz Nescafe Classic-ning yunoncha versiyasini olishingiz mumkin bo'lsa, unda eng yaxshi ko'pik ishlab chiqarilishi aytiladi. [4] X tadqiqot manbai
Qahvani chayqash
Shakar qo'shing. Shaxsiy xohishingizga qarab, har qanday joyga birdan to'rt choy qoshiqgacha shakar qo'shasiz yoki umuman yo'q. [5]
  • Yunonistonda shakarsiz frappe "sketo" deb ta'riflangan, shakar miqdori o'rtacha bo'lgan (bir yoki ikki choy qoshiq) "metrio", juda shirin bo'lganiga esa "gliko" deyiladi [6]. X tadqiqot manbai
Qahvani chayqash
Suv qo'shing. Keyin oz miqdordagi suv qo'shing. Retseptlar qancha suv qo'shishga qarab o'zgaradi, ba'zilariga 2-3 choy qoshig'idan (10-15ml), [7] va boshqalar uchta osh qoshiq kabi. [8]
  • Buni to'g'ri tuzatish uchun siz ba'zi tajribalar qilishingiz kerak. Sizning qahva va shakaringiz suv bilan qoplanishi juda muhim, ammo ko'p miqdorda suv ichimlikning ko'pikliligini pasaytiradi. [9] X tadqiqot manbai
Qahvani chayqash
Agar so'ralsa, muz qo'shing. Agar xohlasangiz, shakerkaga ikkita muz kubini qo'shing va mahkam yoping.
  • Ba'zi retseptlar titragichga bir nechta muz kublarini qo'shishni taklif qilsalar-da, [10] X tadqiqot manbalari, boshqalari suvni sovutmaslik kerakligini ta'kidlaydilar. X Tadqiqot manbasi Sizga eng yaxshi muvofiqlikni olish uchun yana tajriba o'tkazishingiz mumkin.
Qahvani chayqash
Silkitmoq. Qalin, qaymoqli ko'pik hosil qilish uchun silkitgichni mahkam yoping va tajovuzkor va tezkor ravishda silkiting.
  • Siz qahvani kamida 15 soniya davomida silkitishingiz kerak. [12] X Tadqiqot manbasi Ko'p retseptlar 30 soniya yoki undan ko'proq vaqtni silkitishni talab qiladi. [13] X tadqiqot manbai
  • Chayqash o'rniga siz qahva aralashtirish uchun immersion blenderdan ham foydalanishingiz mumkin. Ba'zilar bu tebranishni qulaylik va ko'pik sifatiga ko'ra afzal ko'rishadi. [14] X tadqiqot manbai

Frappeni aralashtirish

Frappeni aralashtirish
Qahvani stakanga to'kib tashlang. Shakerni oching va tarkibini baland bo'yli stakanga quying. [15]
Frappeni aralashtirish
Muz qo'shing. Stakanga muzning bir qismini qo'shing, uni yo'lning uchdan ikki qismiga to'ldiring. [16]
  • Ba'zi retseptlar ozroq muzni, ba'zilari esa 3-4 tadan muz kubini taklif qiladi. X Tadqiqot manbasi Siz yana bir bor tajriba o'tkazib, o'zingiz uchun mos bo'lgan miqdorni topishingiz mumkin.
Frappeni aralashtirish
Agar so'ralsa, sut qo'shing. Ba'zi odamlar o'zlarining frapeslarida sutni yaxshi ko'rishadi, boshqalari esa bu holda uni yanada tetiklashtiradi. [18]
  • Agar siz frapeingizda sut istasangiz, unga ikki osh qoshiq sovutilgan sutni qo'shishingiz mumkin [19] X Tadqiqot manbasi yoki ikki osh qoshiq bug'langan sut qo'shishingiz mumkin.
  • Yunonistonda sut bilan frappe buyurtma qilayotganda, siz unga "me gala" deb buyurasiz. [20] X Tadqiqot manbasi
Frappeni aralashtirish
Suv qo'shing. Stakanni to'ldirish uchun sovuq suv qo'shing. Shunga qaramay, turli xil retseptlar har xil miqdordagi pullarni talab qiladi, ba'zilari esa atigi ikki untsiya talab qiladi, [21] va boshqalar sakkiztagacha. [22] Sinab ko'ring va sizga eng yoqadigan miqdorni toping.
Frappeni aralashtirish
Somon bilan aralashtiring. Har doim somon bilan xizmat qiling, chunki ko'pikni suyuqlik bilan birlashtirish uchun ichimlik vaqti-vaqti bilan aralashtirilishi kerak. [23]
  • Juda ko'p yoki juda qattiq aralashmang, aks holda siz parchalanib ketasiz.
Agar sizda yo'q bo'lsa, mikser o'rniga bo'sh termosli shishani ishlatishingiz mumkin.
Suv, sut va shakar miqdorini sinab ko'rishdan qo'rqmang. Sizning didingizga mos keladigan frapeni tayyorlashga bir necha marta vaqt ketishi mumkin.
Savor, yutmang. Frappe asta-sekin, ba'zida ikki-uch soatdan ko'proq zavqlanishni anglatadi.
Shuning uchun, frapeni bir stakan sovuq suv bilan xizmat qilish yaxshi fikr. Shunday qilib, siz barcha suyuqlikni ichganingizda va faqat ko'pik qolganida, siz ozgina suv qo'shib, uni aralashtirib, qahva ichishda davom etasiz.
Chayqashni boshlashdan oldin mikserning qopqog'ini ishonchli va to'g'ri qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Shakarga solmang. Ko'pik barqarorligini yo'qotishi mumkin. [24]
l-groop.com © 2020