Qanday qilib an'anaviy yunon salatini tayyorlash mumkin

Yunoncha salat u erdagi eng mashhur salatlardan biridir. Uning klassik tarkibiy qismlari - yangi pomidor, bodring, sarimsoq, piyoz, feta pishloq , zaytun, yashil qo'ng'iroq qalampiri va kamida ikki yoki uch qoshiq zaytun moyi. Ba'zi odamlar shuningdek, yomg'ir sharob sirkasini qo'shishni yaxshi ko'radilar. An'anaviy yunon salatini to'liq qilish uchun non yoki arpa rusk qo'shing.

Yog 'kiyimi bilan an'anaviy yunoncha salat tayyorlash

Yog 'kiyimi bilan an'anaviy yunoncha salat tayyorlash
Ingredientlarni to'plang. Kiyinish bilan bu asosiy yunon salatasi nisbatan oson va 6 dan 8 porsiyani tashkil qiladi. Ingredientlarni ta'mga qarab tark etishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsalar:
  • 2/3 chashka gramm feta pishloq, kubik
  • 1 bosh romena salatasi
  • 4 ta pomidor xanjar shaklida kesilgan
  • 1 dona bodring, o'ralmagan, turda kesilgan
  • 1 katta qizil piyoz, tozalangan va nozik xanjarlarga kesilgan
  • 1 choy qoshiq quritilgan oregano
  • 15 dan 20 dona qora zaytun
  • Tuzni tatib ko'rish uchun
  • 2 - 3 osh qoshiq zaytun moyi
Yog 'kiyimi bilan an'anaviy yunoncha salat tayyorlash
Yunon salatiga poydevor tayyorlang. Har qanday pestitsidlardan xalos bo'lish uchun romena marulining boshini yaxshilab yuvib tashlang. Yuvilgan marulni mayda mayda bo'laklarga bo'ling va salat bo'laklarini katta idishga soling. [1]
  • Agar siz marulingiz bir xil bo'laklarda paydo bo'lishini istasangiz, marulingizni yirtib yubormaslik uchun uni pichoq bilan ishlating.
  • Agar siz romena ishqibozi bo'lmasangiz, sariyog 'yoki aysbergli marul kabi sevimli marulingizni almashtirishdan ozod bo'ling.
Yog 'kiyimi bilan an'anaviy yunoncha salat tayyorlash
Sabzavotlarni qayta ishlang va ularni salatga qo'shing. Qizil piyozni tozalang va ingichka qilib oling. Bodringni dumaloq, pomidorlarni esa xanjarlarga maydalang. Yangi ingredientlarni marulning ustiga xizmat qiladigan idishga joylashtiring. [2]
Yog 'kiyimi bilan an'anaviy yunoncha salat tayyorlash
Haqiqiy yunoncha topaklar qo'shing. Salatani maydalangan feta pishloqiga seping. Bog'langan kalamata zaytun bilan yoping. Salatani quritilgan oregano bilan seping. [3]
  • Agar biron-bir sababga ko'ra kalamata zaytuniga kirish imkoni bo'lmasa, qora zaytun ham o'rnini bosuvchi kabi ishlaydi.
  • Yangi tug'ralgan oreganoni quritilgan oregano bilan almashtirish mumkin.
Yog 'kiyimi bilan an'anaviy yunoncha salat tayyorlash
Namli ingredientlaringiz bilan yunon salatini kiying. Aralash salat ustiga yarim limon sharbatini siqib oling. Idishning ustiga mo'l-ko'l zaytun moyini seping. [4]
  • Salat aralashmasiga tuz va qalampir sepib, salatni ziravorlang. Barcha ingredientlarga ozgina yog 'va ziravor qo'shilishi uchun salatani torting.
  • Qo'shimcha ziravor yoki moyga ehtiyoj borligini bilish uchun salatni tatib ko'ring va kerak bo'lganda o'zingizni erkin his qiling.

Herb Vinaigrette bilan yunon sabzavotli salatasini tayyorlash

Herb Vinaigrette bilan yunon sabzavotli salatasini tayyorlash
Ingredientlarni to'plang. Ko'pgina an'anaviy yunon salatlaridan farqli o'laroq, bu retsept asos sifatida marulni o'z ichiga olmaydi. Yoqimli vinaigrette bilan bezatilgan yangi tug'ralgan sabzavotlar bu retseptning yulduzlaridir. [5] Sizga kerak bo'lgan narsalar:
  • 1/2 chashka zaytun moyi
  • 1/4 chashka oq sharob sirkasi
  • 1 osh qoshiq bibariya barglari
  • 1 osh qoshiq kekik barglari
  • 1/2 osh qoshiq sarimsoq kukuni
  • 1/2 osh qoshiq oregano barglari
  • 3 stakan urug'langan va tug'ralgan bodring
  • 3 stakan ekilgan va tug'ralgan pomidor
  • 1/2 chashka ingichka dilimlenmiş qizil piyoz
  • 1/4 chashka maydalangan feta pishloq
Herb Vinaigrette bilan yunon sabzavotli salatasini tayyorlash
Sabzavotlarni qayta ishlang. Bodring va pomidorni urug'ini seping, so'ngra ularni bir dyuymli bo'laklarga bo'lingan holda qirqib tashlang. Qizil piyozni ingichka qilib oling. [6]
  • Ba'zi odamlar o'zlarining yunon salatida lavlagi borligini yaxshi ko'radilar. Retseptni ozgina o'zgartirish uchun sabzavotli salatingizga qo'shilishi uchun qovurilgan lavlagi yarim tangaga kesib oling.
  • Zaytun sabzavotli salatingizga boy yunon lazzatlarini qo'shishning yana bir usulidir. Agar xohlasangiz, bir stakan bog'langan zaytun yoki qora zaytunning 2/3 qismini qo'shing.
Herb Vinaigrette bilan yunon sabzavotli salatasini tayyorlash
Vinaigrette qiling. Katta idishda zaytun moyi, oq sharob sirkasi va o'tlarni aralashtirib, ingredientlar yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. Vinaigrettadan tatib ko'ring va kerak bo'lganda tuz va qalampir qo'shing.
Herb Vinaigrette bilan yunon sabzavotli salatasini tayyorlash
Sabzavotlarni va vinaigrette aralashtiring. Vinaigrette bilan idishga bodring, piyoz va pomidor qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab tashlash uchun bir juft qisqichlardan foydalaning. Sabzavot bo'laklari o'simlik vinaigrette bilan teng ravishda qoplangan bo'lishi kerak. [7]
  • Tatlarning yumshatilishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz xizmat qilishdan oldin kamida bir soat davomida sabzavotli salatni yopishingiz va muzlatishingiz mumkin.
  • Salatani eyishga tayyor bo'lganda, uni feta pishloqiga seping.

Kartoshkali salat bilan Tarpon uslubidagi yunon salatasini tayyorlash

Kartoshkali salat bilan Tarpon uslubidagi yunon salatasini tayyorlash
Ingredientlarni to'plang. Bu juftlik Florida shtatidagi Tarpon hududi uchun yagona bo'lgan. Kartoshkali salat bilan yunon salatasi juda mazali kombinatsiyani yaratadi. [8] Sizga kerak bo'lgan narsalar:
  • Kartoshka salatasi uchun: 2,5 funt. qizil teri kartoshka 2 yashil piyoz, tug'ralgan 3 osh qoshiq mayonez Tuz va qalampir, ta'mga
  • Yunoniston salatasi uchun: 1 bosh Romena salatasi, tug'ralgan 1 qo'ng'iroq qalampiri, tug'ralgan 1 bodring, tug'ralgan 2 ta pomidor, 1 ta pishirilgan lavlagi, tug'ralgan 1 ta qalampirtsini, to'g'ralgan qalamata zaytunini tatib ko'rish uchun zaytun moyi yangi uzilgan qalampirni tatib ko'rish uchun tatib ko'ring.
Kartoshkali salat bilan Tarpon uslubidagi yunon salatasini tayyorlash
Kartoshkani pishiring. Tuzli suvda katta idishni qaynatib oling. Siz qaynatilishini kutib turganda, kartoshkangizni bir dyuymli kubiklarga ajrating. Ularni taxminan 12-15 daqiqa davomida pishiring yoki vilkalar bilan urganingizda ular yumshoq bo'lguncha. [9]
  • Suvni ozgina tuzlang, shunda kartoshka pishirayotganda ozgina ta'mga ega bo'ladi.
  • Kartoshka qaynatilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va kartoshkani keyingi bosqichga o'tmasdan oldin to'liq sovishini kuting.
Kartoshkali salat bilan Tarpon uslubidagi yunon salatasini tayyorlash
Kartoshkani qolgan kartoshka salatining ingredientlari bilan aralashtiring. Kartoshka to'liq soviganida, ularni mayonez va yashil piyoz bilan aralashtiring. Aralashmani tatib ko'ring va sizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. [10]
  • Kartoshka salatasi aralashtirilib, mukammallikka erishgandan so'ng, uni kamida yana bir soat sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
  • Ushbu kartoshka salatasi taxminan 6 ta porsiyani tashkil etadi va keyingi bosqichda tasvirlangan yunon salatining tepasi yoki yon qismi bo'lib xizmat qiladi.
Kartoshkali salat bilan Tarpon uslubidagi yunon salatasini tayyorlash
Yunon salatini yig'ing. Tug'ralgan romainni katta xizmat qiladigan idishga joylashtiring. Yashil piyoz, kalamata zaytun, pepperoncini, lavlagi, pomidor, bodring va qo'ng'iroq qalampiri bilan salat ustiga tepa. [11]
  • Kartoshka salatini yunon salatining pastki qismida, tepasida yoki yonida xizmat qiling.
  • Salatani feta pishloq va yangi yorilgan qalampir bilan seping.
  • Hammasini zaytun moyi bilan to'ldiring.
Yunon salatiga ananas qo'sha olamanmi?
Ha, agar xohlasangiz, yunon salatiga turli xil mevalarni qo'shishingiz mumkin. Bu endi "an'anaviy" yunoncha salat bo'lmasligi mumkin, ammo bu juda yaxshi.
Yashil va ba'zi yunon salatlariga to'ldirilgan ingredient nima?
Menimcha, ular zaytun bilan to'ldirilgan.
Feta pishloqi juda sho'r, shuning uchun siz umuman tuz qo'shishingiz shart emas. Ziravorlar haqida nima qilish kerakligini yaxshiroq bilish uchun doimo salatingizni tatib ko'ring.
Salatani yaxshilab tashlash juda muhimdir. Agar salat etarlicha so'nmagan bo'lsa, zaytun moyi to'planib, pastga tushadi, natijada notekis xushbo'y salat paydo bo'ladi.
Agar tasodifan juda ko'p zaytun moyi qo'shsangiz, xafa bo'lmang. Nonni ko'p miqdorda zaytun moyi bilan namlash mumkin.
Har safar ajoyib ta'mni ta'minlash uchun salatlaringizni eng yangi ingredientlar bilan tayyorlashga harakat qiling.
Ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar ingredientlarni sovuq holda saqlang
Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin salat bezatadi yanada jozibador qilish uchun chiroyli.
Ba'zi ingredientlarni maydalash va maydalashda ehtiyot bo'ling. Oshxonada baxtsiz hodisalar ro'y berishi mumkin, shuning uchun siz oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga, ayniqsa pichoqlarni ishlatayotganda rioya qiling.
Ovqatni tayyorlashdan oldin va keyin qo'lingizni yuvib, oziq-ovqat gigienasiga rioya qiling.
l-groop.com © 2020