Uch shokoladli kekni qanday tayyorlash mumkin

Agar siz ikkala kek va ham muzning uch xil lazzatiga ega bo'lgan shokoladli tortni istasangiz, bu siz uchun tort. Oq shokolad, sutli shokolad va quyuq shokoladli tort, shuningdek muzlatish bilan, bu uch qavatli pirojnoe tortga bo'lgan ishtiyoqi bor har qanday shokoladli sevgilini qondiradi.

Oq shokolad kekini tayyorlash

Oq shokolad kekini tayyorlash
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Dyuymli 9 dyuymli pirojnoe panini yog'lang va unlang.
  • Agar sizda bo'lsa, olinadigan pastki qismi bo'lgan pirojnoe panidan foydalanishga harakat qiling. Keyinchalik panadan tortni olib tashlashni osonlashtiradi.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Unni, pishiriqni, pishirish soda va tuzni katta idishga soling.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Oq shokoladni eritib oling. Kichkina yirtqichlardan foydalanib, oq shokoladni eritib, issiq suv bilan birlashtiring. Kombinatsiyani silliq bo'lguncha aralashtiring.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Oq shokolad aralashmasining sovishini kuting.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Sariyog 'va shakarni birlashtiring. Katta idishga sariyog 'va shakar qo'shing va qo'l mikseridan foydalanib, ularni qaymoqlang.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Tuxumlarni sariyog 'va shakar aralashmasiga birdaniga maydalang. Har bir tuxum qo'shgandan keyin yaxshilab aralashtiring.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Un aralashmasi va sariyog 'qo'shilishi. Yaxshilab birlashtiring.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Kek aralashmasiga oq shokolad qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Tort pirogini pirog panasiga quying. Qolgan pirojniyni piyoladan va skovorodkaga qirqish uchun rezina shpateldan foydalaning.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Kekni 25-30 minut davomida pishiring.
Oq shokolad kekini tayyorlash
Kekni o'n daqiqa davomida sovutib turing.

Sutli shokolad kekini tayyorlash

Sutli shokolad kekini tayyorlash
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Dyuymli 9 dyuymli pirojnoe panini yog'lang va unlang.
  • Agar sizda bo'lsa, olinadigan pastki qismi bo'lgan pirojnoe panidan foydalanishga harakat qiling. Keyinchalik panadan tortni olib tashlashni osonlashtiradi.
Sutli shokolad kekini tayyorlash
Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing. Katta idishda unni, shakarni, pishirish kukunini, pishirish soda, tuz va kakao kukuni bilan ko'pirtiramiz.
Sutli shokolad kekini tayyorlash
Nam tarkibini qo'shing. Tuxumni yorib, sut, o'simlik moyi va vanil ekstrakti bilan to'kib tashlang. Tarkibni ikki daqiqa davomida yoki to'liq aralashmaguncha aralashtirish uchun qo'l mikseridan foydalaning.
Sutli shokolad kekini tayyorlash
Qaynayotgan suvda qoshiq bilan aralashtiring. Tutqich bu nuqtada ingichka bo'ladi, bu normaldir.
Sutli shokolad kekini tayyorlash
Tort pirogini pirog panasiga quying. Qolgan pirojniyni piyoladan va skovorodkaga qirqish uchun rezina shpateldan foydalaning.
Sutli shokolad kekini tayyorlash
Kekni 25-30 minut davomida pishiring. Vaqt farq qilishi mumkin. Ammo, agar siz tish cho'tkasini o'rtaga tiqsangiz va u toza bo'lib chiqsa, pirojnoe qachon tayyorlanishini bilishingiz mumkin.
Sutli shokolad kekini tayyorlash
Kekni o'n daqiqa davomida sovutib turing.

To'q rangli shokolad kekini tayyorlash

To'q rangli shokolad kekini tayyorlash
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Dyuymli 9 dyuymli pirojnoe panini yog'lang va unlang.
  • Agar sizda bo'lsa, olinadigan pastki qismi bo'lgan pirojnoe panidan foydalanishga harakat qiling. Keyinchalik panadan tortni olib tashlashni osonlashtiradi.
To'q rangli shokolad kekini tayyorlash
Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing. Katta idishda unni, shakarni, pishiriqni, pishirish soda, tuz va quyuq kakao kukuni bilan ko'pirtir.
To'q rangli shokolad kekini tayyorlash
Nam tarkibini qo'shing. Tuxumni yorib, sut, o'simlik moyi va vanil ekstrakti bilan to'kib tashlang. Tarkibni ikki daqiqa davomida yoki to'liq aralashmaguncha aralashtirish uchun qo'l mikseridan foydalaning.
To'q rangli shokolad kekini tayyorlash
Qaynayotgan suvda qoshiq bilan aralashtiring. Tayyorlash nuqtasi ingichka bo'ladi; bu normal holat.
To'q rangli shokolad kekini tayyorlash
Tort pirogini pirog panasiga quying. Qolgan pirojniyni piyoladan va skovorodkaga qirqish uchun rezina shpateldan foydalaning.
To'q rangli shokolad kekini tayyorlash
Kekni 25-30 minut davomida pishiring. Vaqt farq qilishi mumkin. Ammo, agar siz tish cho'tkasini o'rtaga tiqsangiz va u toza bo'lib chiqsa, pirojnoe qachon tayyorlanishini bilishingiz mumkin.
To'q rangli shokolad kekini tayyorlash
Kekni o'n daqiqa davomida sovutib turing.

Kekni yig'ish

Kekni yig'ish
Keklarni idishlaridan olib tashlang. Keklarni olib tashlashni osonlashtirish uchun pirojniy panasining chetiga pichoq bilan urib, pirojniy kostryulkalarining yuqori qismiga sim torting va pirojniylarga soling. Panni tortdan ehtiyotkorlik bilan tortib oling va pirojniy to'liq sovishini kuting.
  • Agar siz tort kostryulkalarining tagliklarini yechib olinadigan pastki qismlardan foydalansangiz, pastki idishlarni yoping va ularning to'liq sovishini kutib turing.
  • Muzdan tushirish uchun pirojnalar soviydigan vaqtdan foydalaning, chunki kek hali ham issiq bo'lsa, uni muzlatib bo'lmaydi - agar urinib ko'rsangiz, muz erib ketadi.
Kekni yig'ish
Oq shokoladni muzlatib qo'ying. Oq shokoladni muzlatish qatlam kekiga mazali va engil lazzat qo'shadi.
  • O'rta olovda oq shokoladni yirtqichlardan eritib boshlang. Kuymaslik uchun uni doimiy ravishda aralashtiring.
  • Eriydigan oq shokoladga un va sut qo'shing. Aralash sezilarli darajada qalinlashguncha uni aralashtiring.
  • To'liq salqinlash uchun aralashmani bir chetga surib qo'ying.
  • Aralash mayin bo'lgunga qadar sariyog ', shakar va vanilni alohida idishga soling.
  • Sekin-asta oq shokolad aralashmasida aralashtiring va aralashma qo'l blender bilan urishni davom ettiring, u mustahkamlik qamchi kremiga o'xshaydi.
Kekni yig'ish
Sut shokoladini muzlatib qo'ying. Shuni yodda tutingki, siz butun pirojniyni qoplash uchun sut shokoladini muzlashdan boshqa muzdan tushirishdan ko'proq qilishingiz kerak bo'ladi.
  • Kichik bir yirtqichlardan moyni eritib oling.
  • Kakao kukuni qo'shing va aralashtiring.
  • Qo'shish paytida yaxshilab aralashtirib, chang shakar va sut qo'shing.
  • Vanil ekstrakti ichiga quying va aralashtiring.
Kekni yig'ish
Qorong'i shokoladni muzlatib qo'ying. Bu muzlatish pirojniyga quyuq shokoladning chuqur lazzatiga qo'shimcha hissa qo'shadi.
  • Kichik bir yirtqichlardan moyni eritib oling.
  • Qorong'i kakao kukuni qo'shing va aralashtiring.
  • Sariyog 'bilan sutni qo'shib qo'yish kerak. Qo'shish paytida kombinatsiyani yaxshilab aralashtiring.
  • Vanil ekstrakti qo'shing va aralashtiring.
Kekni yig'ish
Sutli shokolad qatlamini plastinka ustiga qo'ying.
Kekni yig'ish
Sutli shokolad kekining yuqori qismini muzlatib qo'ying. Muzdan tushirishda oq shokoladni yoki sovuq shokoladdan foydalaning.
Kekni yig'ish
Sovuqning ustiga oq shokolad qatlamini joylashtiring.
Kekni yig'ish
Oq shokolad qatlamining yuqori qismini muzlatib qo'ying. Sutli shokolad qatlami uchun ishlatmagan muzlash lazzatidan foydalaning - masalan, agar siz sutli shokolad qatlamini quyuq shokolad bilan muzlatgan bo'lsangiz, oq shokolad qatlamini oq shokolad bilan muzlatib qo'ying.
Kekni yig'ish
Qorong'i shokolad qatlamini muzlashning ustiga qo'ying.
Kekni yig'ish
Barcha tortni muzlatib qo'ying sutli shokoladni muzlatish bilan. Muzni yumshatish uchun siz toza palitrali pichoqni ishlatishingiz mumkin yoki chimchilashda kauchuk spatula.
  • Agar sizda muzlash etarli bo'lsa, uni muz bilan bezatib ko'ring, masalan, uni torting.
Kekni yig'ish
Agar so'ralsa, tortni bezang. Kekni bezash uchun ko'p narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin - uni yangi rezavorlar bilan to'ldirishingiz mumkin, shokolad jingalaklari yoki qirqishlar , shokoladli sous yoki shunga o'xshash narsani xohlasangiz, uch kishilik shokoladli pirojniy bilan yaxshi ishlaydi.
Kekni yig'ish
Xizmat qiling. Kekni tilimga kesib oling va ularni plitalarga joylashtiring. Kek bilan birga xizmat qiling Muzqaymoq yoki qo'g'irchoq ko'pirtirilgan qaymoq . Rohatlaning!
Qanday qilib shokoladning ta'mini kakao kukunisiz qilishim mumkin?
Siz shunchaki oddiy shokolad sotib olishingiz va uni o'rta olovda sosli panada eritishingiz mumkin.
Buning uchun qaysi o'lchamdagi panadan foydalanish kerak?
To'qqiz dyuymli uchta standart kostryulkalar bu erda eng yaxshisidir. Agar bu tortlar unchalik ko'p chiqmasa, sakkiz dyuymli qozonlarni ishlatishingiz mumkin.
Oq shokolad qatlami uchun har qanday oq shokoladni ishlata olamanmi?
Oddiy shokolad kabi shakar yo'qligi sababli pishirish shokoladidan foydalanish yaxshidir. Ammo, agar sizda shirin tish bo'lsa, unda o'zingizni erkin his eting!
Oq shokoladli pirojniy aralashmasini krujkaga qo'shib olaman va mikroto'lqinli pechda pishiraman.
Ha, uni tayyor bo'lgunga qadar 1 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda kerak bo'ladi. Xom pirojnoe aralashmasini yemang.
Agar siz sutli shokolad o'rniga tortni oq shokoladli muzlatish yoki quyuq shokolad bilan muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz, sutli shokoladni muzlatish uchun retseptni yarmida kesib, keyin kerakli muzlatish uchun retseptni ikki baravar oshirishingiz mumkin.
Agar kekning ko'rinishini o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, kek qatlamlarini turli xil usulda (masalan, quyuq shokoladli shokolad qatlami bilan) yopishtirib ko'ring.
Keklarga qo'shilgan qaynoq suv ularni namlaydi, shuning uchun uni qoldirmaslik kerak.
Kekni yong'oq yoki pecans kabi sevimli yong'oqning 1 stakan bilan bezashni o'ylab ko'ring.
Pirojniy pishirgichini haddan tashqari aralashtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda keklar kauchuk va qattiq bo'lib chiqishi mumkin.
l-groop.com © 2020