Vanil Latte qanday tayyorlanadi

Vanil lattalari espresso, bug'da pishirilgan sut, vanil siropi va sut ko'piklarining birikmasidir. Ular klassik, ammo hamma ham o'zlarining mahalliy kafesiga borib, birini sotib olish uchun vaqt va / yoki pulga ega emas. Yaxshiyamki, uyda vanil lattasini ham qilish mumkin espresso mashinasiz .

Espresso mashinasidan foydalanish

Espresso mashinasidan foydalanish
Espresso mashinangizning ko'rsatmalariga muvofiq 2 untsiya (30 mililitr) espresso pishiring. Ko'pgina mashinalar avval biroz qizdirilishi kerak. Har qanday havo cho'ntagini yo'q qilish uchun filtr savatini siqib qo'yishni ham xohlaysiz.
  • Eng yaxshi ta'mga erishish uchun qahva loviyalarini pishirishdan oldin maydalang.
Espresso mashinasidan foydalanish
Espressoni katta idishga quying. Sizga kupa taxminan 10 untsiya (300 mililitr) ushlab turishi uchun kerak bo'ladi. Bu sizga sut va ko'pik uchun etarli joy beradi.
Espresso mashinasidan foydalanish
Vanil siropini aralashtiring. Qancha vanilin ishlatishingiz sizga bog'liq. Agar siz birinchi marta lattani yasayotgan bo'lsangiz, 1 osh qoshiq (15 mililitr) dan boshlang, keyin kerak bo'lganda ko'proq qo'shing.
Espresso mashinasidan foydalanish
Bug'lash idishiga sovuq sutni to'kib tashlang va uni 145 ° F dan 165 ° F (65 ° C dan 70 ° C) gacha qizdiring. Bug 'tayoqchasining uchini sutning yuzasiga qo'ying. Sutni isitish uchun dastakni soat miliga teskari tomonga burang.
  • Haroratni o'lchash uchun oziq-ovqat termometridan foydalaning.
  • Agar siz panjaraingizni ortiqcha qizdirsangiz, siz 175 ° F (80 ° C) gacha borishingiz mumkin. 180 ° F (82 ° C) dan yuqori turmang, aks holda u sizni kuydirib yuboradi. [4] X tadqiqot manbai
Espresso mashinasidan foydalanish
Ko'pik hosil qilish uchun bug'ning tayoqchasini sut yuzasidan bir oz yuqoriga ko'taring. Yengil pichirlash ovozini tinglang. Bu mukammal ko'pikni yaratishning kalitidir. Soqol olish uchun krem ​​kabi qalin narsa yaratmoqchisiz.
Espresso mashinasidan foydalanish
Bug'lash tayoqchasini yana sutga soling, shunda birdan ikki qoshiqgacha ko'pik hosil bo'lgandan keyin sutni isitish tugallanadi. Sutni bug'lashdan keyin bug 'tayoqchasini toza, nam mato bilan artib oling.
Espresso mashinasidan foydalanish
Bug'langan sutni idishga solib, ko'pikni ushlab turish uchun qoshiqdan foydalaning. Qoshiqni kovak ichiga joylashtiring, qirrasi o'ng halqaga soling. Ehtiyotkorlik bilan bug'langan sutni qoshiqdan foydalanib, espressoga quying.
Espresso mashinasidan foydalanish
Yuqoriga bir yoki ikki qoshiq ko'pik qo'shing. Krujka sizning xohishingizga binoan to'ldirilganidan so'ng, ko'pikni xumchadan olish uchun qoshiqdan foydalaning. Ko'pikni lattaning yuzasiga sekin joylashtiring.
Espresso mashinasidan foydalanish
Agar so'ralsa, ozgina garnitur qo'shing va xizmat qiling. Ko'pik ustiga bir oz doljin yoki kakao kukuni seping. Shirinroq va xayolparast narsa uchun uning o'rniga karamel yoki shokolad siropi qo'shing.

Espresso mashinasidan foydalanmasdan

Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Katta kupa ichiga 2 choy qoshiq (10 gramm) tez qahva yoki tez espressoni qo'shing. Agar siz tezkor qahvani yoki tezkor espressoni yoqtirmasangiz, o'rniga qahva qaynatgichda espresso aralash qahvasini pishiring. Odatda ishlatadigan maydalagichdan ikki marta foydalaning. [5]
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Krujkaga ¼ stakan (60 mililitr) qaynoq suv quying va aralashtiring. Bu 2 untsiya (60 mililitr) "espresso" ni tashkil qiladi. [6]
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Vanil siropini aralashtiring. Qancha vanilin ishlatishingiz sizga bog'liq. Agar siz birinchi marta lattani yasayotgan bo'lsangiz, 1 osh qoshiq (15 mililitr) dan boshlang, keyin kerak bo'lganda ko'proq qo'shing.
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Bir bankani 6 unsiya (180 mililitr) sut bilan to'ldiring. Kavanoz etarlicha katta bo'lishi kerak, shunda sut qo'shilganingizdan keyingina yarim to'ldiriladi. Ko'pik uchun sizga qo'shimcha joy kerak bo'ladi.
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Kavanozni yoping va 30 dan 60 sekundgacha silkiting. Sutda ko'pikli pufakchalar paydo bo'lganini ko'rasiz. Sizning ko'pikingiz hali foydalanishga tayyor emas; siz hali ham uni "barqarorlashtirishingiz" kerak.
  • Buning o'rniga siz qo'l siqish vositasidan foydalanishingiz mumkin. Sovutgichni sut bilan to'ldiring va 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda (qopqoqsiz) yoping. Qopqoqni yana muzqaymoq ustiga qo'ying va sut ko'piklana boshlaguncha pompalang. Darhol ko'pikni lattaga surting. [7] X tadqiqot manbai
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Kavanozni oching va 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Issiqlik ko'pikni mustahkamlashga yordam beradi. [8] Kavanozni qopqog'ini yopib yopmang, aks holda mikroto'lqinni buzishingiz mumkin.
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Ko'pikni ushlab turish uchun qoshiqdan foydalanib, lattaga sutni to'kib tashlang. Qo'lingizni himoya qilish uchun bankani pechka yoki potholder bilan ushlang. Qoshiqni kavanozning og'ziga joylashtiring, chetini halqaga soling. Ehtiyotkorlik bilan sutni krujkaga quying.
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Xamirdan ko'pikni qoshiq bilan lattaga tortib oling. Tez ishlang, chunki ko'pik tezda eriydi.
Espresso mashinasidan foydalanmasdan
Agar so'ralsa, ozgina garnitur qo'shing va xizmat qiling. Ko'pik ustiga bir oz doljin yoki kakao kukuni seping. Shirinroq va xayolparast narsa uchun uning o'rniga karamel yoki shokolad siropi qo'shing.

Iced Latte qilish

Iced Latte qilish
16 oshgan (475 mililitr) stakanga 2 osh qoshiq (30 mililitr) vanil siropini qo'shing. [9] Agar siz shirin vanil lattasini xohlasangiz, ozroq ko'proq siropdan foydalaning. Agar siz ozroq shirin vanil lattasini istasangiz, kam vanil siropidan foydalaning.
Iced Latte qilish
10 untsiya (300 mililitr) sovuq sutni to'kib tashlang. Muzli latte tayyorlayotganingiz uchun sutni bug'lashingiz shart emas.
Iced Latte qilish
Stakanga 1½ untsiya (45 mililitr) espresso qo'shing. Kuchli muzli latte uchun 2 untsiya (60 mililitr) espressodan foydalaning. Siz espressoni eskpresso mashinasi yordamida demlemek mumkin. Agar sizda espresso mashinasi bo'lmasa, qahva qaynatgich yoki tezkor qahva yordamida bir oz ko'proq kuchli qahva qaynatib oling.
Iced Latte qilish
Uzoq qo'lli qoshiqdan yaxshilab aralashtiring. Shisha tagini qoshiq bilan qirib tashlaganingizga ishonch hosil qiling, shunda sirop lattaga bir tekis aralashadi.
Iced Latte qilish
Muz qo'shing. Qancha muz ishlatishingiz sizga bog'liq. Agar sizning muzli lattalaringiz ortiqcha sovuqni yoqtirsa, stakanni muz bilan to'ldiring. Agar sizga muzli lattalaringiz engil muzli bo'lsa, unda bir nechta muz kublarini qo'shing.
Iced Latte qilish
Agar so'ralsa, ozgina qaymoq bilan yoping va somon bilan xizmat qiling. Qo'shimcha lazzatli muzli latte uchun shokolad yoki karamel siropini tepaga seping.
Siz o'zingizning xohishingizga qarab ko'proq yoki kamroq sutdan foydalanishingiz mumkin.
Vanil siropi yo'qmi? Muammo yo'q. Buning o'rniga ½ dan 1 choy qoshiqgacha (1,5 dan 5 mililitrgacha) vanil ekstrakti oling. [10]
Ko'pgina lattalar to'liq yoki 2% sut bilan tayyorlanadi
"Teri latte" qilish uchun yog'siz sutdan foydalaning.
"Breve" ni boy qilish uchun yarim-yarmidan foydalaning. [11]
Agar siz laktoza toqat qilmasangiz, o'rniga soya sutini sinab ko'ring.
Bug'da pishirishdan oldin sutingizga vanilinli xushbo'y krem ​​qo'shing. [12]
Eng yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun espresso fasolini pishirishdan oldin maydalang.
Garniturani qo'shing, masalan, qaymoq, shokolad kremi yoki karamel sosu. [13]
l-groop.com © 2020