Veggie eritmasini qanday tayyorlash mumkin

Grilda pishirilgan pishloq - bu klassik sendvich, ammo ba'zida u ozgina etishmayotgan tuyulishi mumkin. Keyingi safar kimgadir ishtiyoq bo'lsa, uning o'rniga vegjie eritmasini sinab ko'ring. Grilda pishirilgan pishloqning xushchaqchaqligi bir xil, ammo uni mazali va mazali sabzavotlar bilan birlashtirib, uni yanada ko'proq qoniqtiradi va yaxshilaydi. Siz o'zingizning sevimli sabzavotlaringizni sendvichda ishlatishingiz mumkin, ammo piyoz, qushqo'nmas, qo'ziqorin, qo'ng'iroq qalampiri va qalayning asosi - boshlash uchun yaxshi joy.

Tandir va mayo yoyilishini tayyorlash

Tandir va mayo yoyilishini tayyorlash
Pechning tagligini o'rtasiga qo'ying va ustiga pishirish varag'ini qo'ying. Pechni sabzavotli eritmani pishirishga tayyorlash uchun panjarani pechning o'rtasiga qo'ying. Keyinchalik, pech bilan birga oldindan qizib ketishi uchun panga katta pishirish varag'ini qo'ying. [1]
  • Tozalashni osonlashtirish uchun pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki folga bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin, agar biron bir pishloq eritmadan chiqib ketsa.
Tandir va mayo yoyilishini tayyorlash
Pechni oldindan qizdiring. Tandirni eritib olguncha pechning isishi uchun uni oldindan qizdirish kerak. Haroratni 450 darajaga (230 daraja) qo'ying va uni to'liq qizdiring. [2]
Tandir va mayo yoyilishini tayyorlash
Mayonez va xantalni aralashtiring. Kichik idishga ¼ stakan (58 g) mayonez va 3 osh qoshiq (54 g) xantal qo'shing. To'liq aralashmaguncha ikkisini bir-biriga aralashtiring va aralashmani bir chetga surib qo'ying. [3]
  • Siz bir kungacha mayonezni yoyishingiz mumkin. Sovutgichda yoping va saqlang.
  • Agar xohlasangiz, mayonez-xantal yoyish o'rniga, mayo yoki xantaldan alohida foydalanishingiz mumkin.
  • Agar xohlasangiz, sendvich uchun mutlaqo boshqacha yoyilgan yoki kiyinishingiz mumkin. Pesto, balsamik vinaigrette yoki hatto jalapeno qaymoqli pishloq - mazali variant.

Veggies sauteing

Veggies sauteing
Yog'ni qizdiring. Katta ustaxonaga 2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi qo'shing. Yog 'porlay boshlaguncha uni o'rtacha olovda qizdiring, bu taxminan 3-5 daqiqani olishi kerak. [4]
  • Agar xohlasangiz, maydalash uchun sabzavotlarni qovurishingiz mumkin. Ularni zaytun moyi bilan tozalang va ularni pishirish varag'iga 450 daraja Farangeytda (230 daraja Tselsiy bo'yicha) taxminan 10 daqiqa davomida yoki ular yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
Veggies sauteing
Piyozni qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring. Yog 'qizdirilgandan so'ng, skeletga kesilgan piyozning yarmini qo'shing. Piyozni 3-4 minutgacha yoki yumshaguncha pishiring. [5]
  • Piyozni bir tekis pishishini ta'minlash uchun uni vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
Veggies sauteing
Qushqo'nmas, qo'ziqorin va qalampirni aralashtiring va aralashmani aralashtiring. Piyoz yumshoq bo'lganda, 2 dyuym (5 sm) bo'laklarga kesilgan 8 untsiya (224 g) qushqo'nmas, yupqa dilimlangan yangi qo'ziqorin 8 untsiya (240 g) va o'rta qizil qo'ng'iroq qalampiri qo'shing. panga bir dyuym keng chiziqlar bilan kesilgan. Aralashmani ½ choy qoshiq (3 g) kosher tuzi va ¼ choy qoshiq (½ g) yangi maydalangan qora qalampir qo'shing va tarkibiy qismlarning to'liq birlashtirilishini ta'minlash uchun yaxshilab aralashtiring. [6]
  • Eritma bilan almashtirishdan foydalanishingiz yoki o'zingizning sevimli sabzavotlaringizni qo'shishingiz mumkin. Yaxshi ishlaydigan ba'zi boshqa variantlar tug'ralgan brokkoli, olxo'ri pomidor va arpabodiyonni o'z ichiga oladi.
Veggies sauteing
Sabzavot aralashmasini yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Tovoqdagi sabzavotlarni aralashtirib, tajriba qilganingizdan so'ng, ularni taxminan 5 daqiqa pishiring yoki ular mayin bo'lguncha. Vaqti-vaqti bilan sabzavotlarni aralashtirib aralashtiring, ular bir tekis pishadi. [7]
Veggies sauteing
Sarimsoq va qalampirni aralashtiring va qalampir to'lguncha aralashmani pishiring. Sabzavotlar mayin bo'lganda, mayda to'g'ralgan sarimsoq va 3 stakan (300 g) maydalangan qalampir barglarini qo'shing. Aralashmani 2 dan 3 minutgacha yoki qala vayron bo'lguncha suring va panani issiqdan olib tashlang. [8]
  • Qalampir uchun siz boshqa ko'katlarni, masalan, ismaloq yoki arugula bilan almashtirishingiz mumkin.
  • Siz sabzavotlarni bir kungacha oldindan sautlashingiz mumkin. Yopiq idishga va muzlatgichda saqlang, ammo sendvichlarni yig'ishdan oldin ularni xona haroratiga keltiring.

Sandviçlarni yig'ish

Sandviçlarni yig'ish
Nonning bir chetiga bir oz sariyog 'surting. Sandviçlarni yig'ish uchun o'zingizning sevimli noningizdan 8 ta bo'lakni qo'ying. Har bir bo'lakning bir tomonini qoplash uchun 2 osh qoshiq (28 g) yumshatilgan, tuzlanmagan yog'dan foydalaning. [9]
  • Sabzavotlar eritish uchun yaxshi ishlaydigan ba'zi non tarkibiga qaymoq, butun don va italyan taomlari kiradi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun, tilimning qalinligi kamida ½ dyuym (13 mm) ekanligiga ishonch hosil qiling.
Sandviçlarni yig'ish
Mayonezni non bo'laklarining boshqa tomoniga yoyib yuboring. Sariyog'ni non bo'laklarining bir tomoniga qo'llaganingizdan keyin ularni ag'daring. Ilgari yasagan mayonez xantal yoyini boshqa tomonga qo'shing va nonni, sariyog'ini pastga, pechdan qizdirilgan pishirish varag'iga qo'ying. [10]
  • Pishirish varag'ini pechdan olib tashlash uchun potholder yoki pechkadan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, chunki u juda issiq bo'ladi.
Sandviçlarni yig'ish
Sabzavotlar bilan non tilimining yuqori yarmi. Non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'yganingizdan so'ng, sabzavotli aralashmani to'rt bo'lak nonga bo'ling. Sabzavotlar yon tomonlarga tushib ketmasligi uchun ularni mayo-xantal aralashmasiga tekis qatlamda yoying. [11]
  • Sizda to'rt bo'lak non bo'lishingiz kerak, va siz tugagandan keyin ularga hech qanday sabzavot berolmaysiz.
Sandviçlarni yig'ish
Pishloqni sabzavotlarga seping. Sabzavotlar non bo'laklariga yoyilgandan so'ng, yopilgan bo'laklar orasida 1 stakan (170 g) maydalangan gouda pishloqini bo'ling. Pishloqni sabzavotlar ustiga tekis taqsimlang, shunda ular hamma qoplanadi. [12]
  • Agar xohlasangiz, Gouda uchun boshqa pishloqni almashtirishingiz mumkin. Mozzarella, Shveytsariya va Xavarti - mazali variant.

Sendvichlarni pishirish

Sendvichlarni pishirish
Pishloq eritilgunga qadar sendvichlarni pishiring. Pishiriq va pishloqni nonning yarmiga qo'ygandan so'ng, pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qaytaring. Sendvichlarni 5 dan 8 minutgacha yoki pishloq eriguncha va pufakchaga aylanguncha pishiring. [13]
  • Agar xohlasangiz, sendvichni noaniq sote panasida panjara qilishingiz mumkin. Avval ikkala bo'lakni bir-biriga qo'ying, so'ngra ularni har tomondan 2-3 daqiqaga yoki pishloq eriguncha qizdiring.
Sendvichlarni pishirish
Yuqoridan vegie va pishloq boshqa tilim bilan yopilgan non. Sendvichlar pishirilgandan so'ng, sabzavot va pishloq bilan qoplangan bo'laklarni chiqib ketish taxtasiga o'tkazing. Tayyorlanmagan non bo'laklarini ularning ustiga qo'ying va sendvichlarni yopish uchun muloyimlik bilan bosing. [14]
  • Tayyor bo'lmagan non bo'laklarini ustki bo'laklarga qo'yganingizda, ularni mayo xantal bilan yoyilgan yuzini pastga qaratib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Sendvichlarni pishirish
Har bir sendvichni yarmiga bo'ling va xizmat qiling. Sandviçlar yopilganda, o'tkir pichoqni ishlatib, har birini yarmiga bo'ling. Eritmalarni individual plitalarga joylashtiring va xizmat qiling. [15]
  • Vejji sho'rvalar, ayniqsa pomidor bilan juda yaxshi eriydi.
l-groop.com © 2020