Qanday qilib bug'doy va shakarsiz meksikalik uslubidagi pizza tayyorlashingiz mumkin

Taqdim etilganidek, bu retsept bug'doy, shakarsiz va pishloqda to'yingan yog'lar mavjud. Pishloq va tuxum o'rnini bosuvchi vegetarianlar o'rnida, hatto uni vegetarian holiga keltirganda ham o'zgartirish mumkin.

Qadamlar

Qadamlar
Pishloqni maydalang va pomidor sousini va boshqa idishlarni alohida idishga to'plang. Bir chetga surib qo'ying va xona haroratiga tushishiga imkon bering.
Qadamlar
Alohida idishda sariyog ', zaytun moyi va tuxumni aralashtiring. Bir chetga surib qo'ying va xona haroratiga tushishiga imkon bering.
Qadamlar
Katta idishga jo'xori uni va pishirish kukunini aralashtiring.
  • Agar siz jo'xori yoki pishiriq kukunini etishmayotgan bo'lsangiz, bu aralashmani o'z-o'zidan ko'tariladigan makkajo'xori unini almashtirishingiz mumkin.
Qadamlar
Pechni 350 ° F (195 ° C) ga qadar qizdiring.
Qadamlar
Ikkita pishiriladigan idishni yaxshilab yog'lang.
Qadamlar
Hammasi tayyor va borishga tayyor ekanligiga ishonch hosil qiling:
Qadamlar
Shu vaqtdan boshlab, siz tezda harakat qilishingiz kerak, chunki pishirish kukuni bir necha daqiqadan so'ng hushini yo'qotadi.
Qadamlar
Buni ikki marta tekshiring
  • Pech oldindan qizdiriladi.
  • Barcha ziravorlar tayyorlanadi.

Batareyani tayyorlash

Batareyani tayyorlash
Sariyog ', tuxum va zaytun moyi aralashmasini idishga makkajo'xori va pishirish kukuni bilan aralashtiring; kechgacha aralashtiring.
Batareyani tayyorlash
Zarur bo'lganda jo'xori uni yoki sut qo'shing. Siz ishlamaydigan yoki juda quruq bo'lmagan urishqoqni xohlaysiz. Odatda, retsept o'lchovlari yaxshi ishlaydi.
Batareyani tayyorlash
Pishirgichni ikkita pishirgichga teng bo'ling. Taxminan ½ dyuym (12 mm) bo'lishi kerak.
Batareyani tayyorlash
Qovurilgan idish ostiga bir tekis taqsimlang.
Batareyani tayyorlash
Qariyb ¼ dyuym (6 mm) pomidor sousi bilan yoping.
Batareyani tayyorlash
Sosni taxminan dyuym (12 mm) grated pishloq bilan yoping.
Batareyani tayyorlash
Pishloqni boshqa idishlar bilan yoping. (Qolgan miqdorlar haqida ko'rsatmalarga qarang.)
Batareyani tayyorlash
Ikkala idishni ham oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring.
Batareyani tayyorlash
350 ° F (195 ° C) haroratda 40 daqiqa yoki makkajo'xori va tozalaguncha pishiring.
Batareyani tayyorlash
Tugadi.
Makkajo'xori juda kechirimli retsept; uning o'lchovlari o'zgaruvchanlikka bardosh bera oladi. Boshqacha aytganda, bu kimyo darsi emas. Masalan, aralash juda quruq bo'lsa, ko'proq sut qo'shing (yoki bir chimdikda suv), va agar u ho'l bo'lsa, ko'proq jo'xori uni va ko'proq pishirish kukuni qo'shing.
Donlikni sinash uchun: makkajo'xori pichog'iga pichoq soling. Agar ozgina pichoq pichoqqa yopishib qolsa, unda pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
Pishirish vaqti sizning pechingizning xususiyatlariga va pishirish idishini tanlashingizga qarab o'zgaradi. Masalan, qalin pyrexli kostryulkalar, ingichka metall kostryulkalardan ko'proq vaqt talab etadi.
  • Yupqa metall kostryulkalar uchun 30 minut yaqinroq bo'lishi mumkin.
  • Ba'zi sinovlar va xatolar talab qilinadi.
Topping: Siz juda ko'p to'ldirolmaysiz. Agar "pizza" güveçga aylansa, bu yaxshi.
Agar siz ushbu hududga kirishni xohlasangiz, butun donli nonni o'tkazib yuborishingiz va makkajo'xori chiplaridan foydalanishingiz mumkin.
Pishgan pizza muzlatgichda yoki muzlatgichda yaxshi saqlanadi. Ularni havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlashga ishonch hosil qiling.
Agar shakar va bug'doy istasa, siz bir qator jo'xori uni olib, bir xil miqdordagi bug'doy unini qo'shishingiz mumkin. Shakarni ortiqcha miqdorda tashlang, chunki u eriydi, oz miqdordagi qo'shiladi.
Ba'zi metrik o'lchovlar yuqoriga yoki pastga yaxlitlangan.
l-groop.com © 2020