Acorn unini qanday qilish kerak

Eman daraxtlari to'lqinlar ostida qayin hosil qiladi. Bir necha yil davomida ko'p bo'lmasligi mumkin, keyin bir yil o'tgach, ularning hammasi tezlikda. Agar siz bu kuzda dukkakli o'simliklar bilan to'lib-toshgan bo'lsangiz, ularni to'yimli unga aylantirib, mo'l-ko'l barakalardan foydalaning. Unni qanday tayyorlash haqida ko'rsatmalarni o'qishni davom eting krep va non, yoki sho'rva.
Sizning dog'laringizni to'plang. Shikastlangan qobiq bo'lgan narsalardan, ayniqsa qalam qo'rg'oshinining diametriga yaqin qorong'i teshikdan yoki mayda dumaloq chandiqlardan saqlaning. O'simliklar bor qurtlar ularda va yaxshi emas. [1]
Qisqichbaqasimonlar qobig'i. Quriganida, ko'pchilik o'zlarini ochishadi. Agar siz ularning qurib ketishini kutsangiz, ular ko'p miqdorda havo olishiga ishonch hosil qiling, ular chirishini xohlamaysiz. Agar sizda suvsizlantiruvchi vosita bo'lsa, siz jarayonni tezlashtirishni o'ylashingiz mumkin. Ularni pechda ushlab turish, agar chiroq yonib tursa ham ishlashi mumkin. [2]
Daraxtlarni maydalang. Siz ularni oziq-ovqat protsessorida maydalashingiz mumkin yoki yana bir variant - ularni ozgina suv bilan blenderga qo'yishdir. [3] Suvga zerikmang, un tayyor bo'lgunga qadar ularni bir necha marta yuvib tashlaysiz. O'ylab ko'ring silliq .
Taninlarni yuving. Acorns tarkibida achchiqroq bo'lgan tanin kislotasi mavjud va buyraklaringiz uchun yaxshi emas (yoki temirning singishi). Yaxshi xabar shundaki, u suvda eriydi va uni olib tashlash oson. [4]
  • Agar siz dukkakli murch yasagan bo'lsangiz, paxta idishini chuqur idishga o'rab oling, ichiga suv soling va uni iliq suv bilan yuving. Sochiqning burchaklarini bir-biriga bog'lab, burish orqali qo'ziqorinni yo'q qiling. Qo'ziqorinni tatib ko'ring, agar achchiq bo'lsa, takrorlang.
  • Agar sizda yer shoxlari bo'lsa, ularni suv bilan yuvib tashlang. Taninlarni yuvishga qancha vaqt ketishi, qayin daraxtlari qaysi eman daraxtidan kelib chiqishiga bog'liq. Quyidagi maslahatlarga qarang. Sovuq suv. Ziravorlarni katta idishga soling. Acorn ovqat qurigandan so'ng, suvni eritib oling. Kuniga 2-3 marta takrorlang. Agar dog'lar qora eman guruhiga kirsa, bu 6-12 kun davom etishi mumkin. Bu usul yadroni yaxlitligini saqlash uchun eng yaxshisidir, shunda hosil bo'lgan un yaxshiroq yopishadi (non va boshqa narsalarni tayyorlash uchun). Oqayotgan suv. Agar sizda tegishli idish bo'lsa, siz achchiq ovqatni oqimga solib qo'yishingiz mumkin va bu jarayonni tezlashtiradi. Issiq suv. Qovoqqa tashlangan, urib tushirilgan yadroni qaynatishga keltiring va har 45 daqiqada yoki taxminan 6-7 soat qaynatishda suvni o'zgartiring. Bu yog'och pechkadagi katta qozonda eng yaxshi ishlaydi. Ularning qachon tugaganini bilib olasiz, chunki ular juda yoqimli ta'mga ega bo'lishadi (achchiqlik va asabiylik yo'q). Bu usul tezroq va yadroni qo'pol ovqatga solib qo'yishni talab qilmaydi (mayda bo'laklar mayda), ammo bu yadro tuzilishini o'zgartiradi va ular bir-biriga yopishmaydi.
Qo'ziqorinni quriting. Keyin qo'ziqorinni pechene varag'iga yoyib yuboring yoki uni issiq quruq kunda quyoshda qoldiring, quritgichga qo'ying yoki biron bir pechene yoki boshqa bir narsani pishirgandan so'ng o'choqqa qo'ying va qoldiq issiqlikni bajaring. Jarayonni tezlashtirish uchun qo'ziqorinni vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Agar u parchalanib, maydalangan mol go'shtiga o'xshasa, demak u yaxshi ketyapti. [5]
Achchiq nonning mazasi yaxshimi?
Bu ta'm odatdagidan farq qiladi, shuning uchun uni birinchi marta sinab ko'rganingizda mazali bo'ladi deb o'ylamang. Bu odatlanib qolishi mumkin, ammo agar siz uni tatib ko'rishni va boshqa lazzatlanishni kutishni istasangiz, undan zavqlanishingiz mumkin.
Sizga achchiq un yaxshiladimi?
Bug'doy uni Shimoliy Amerikaning tub aholisi emas; ammo, ming yillar davomida bug'doy Yaqin Sharq va Evropadan kelgan. Tubjoy amerikaliklar ko'pincha bug'doy bilan, ayniqsa tijoriy qayta ishlangan bug'doy bilan qiynalishadi. Shunday qilib, bunday xalqlar yoki allergiya bilan kasallanganlar uchun, ular Shimoliy Amerikadagi tabiiy oziq-ovqat bo'lganligi sababli, achchiq un bilan yaxshiroq ish qilishlari mumkin.
Acorn un glutensizmi? Oziqlanish haqida ma'lumot nima?
Acorns tabiiy ravishda kleykovina va tolaga boy. Bir untsiya miqdorida xizmat qilish uchun 142 kaloriya, 15,5 gramm uglevodlar va 2,1 gramm protein mavjud.
Acorn go'shtini qobiqdan ajratishning oson usuli bormi?
20 daqiqa davomida qaynoq suvda yumshating. Keyin lobster krakerini yuqoridan pastgacha qo'llang va siqib oling. Qolganlari oson.
Acorn un glutensizmi?
Ha, achchiq un tarkibida kleykovina mavjud. Bu protein, uglevodlar, sog'lom yog'lar, tola va minerallar kabi ko'plab oziq moddalarning yaxshi manbai.
Un quritilganidan keyin u biroz qo'pol bo'lishi mumkin. Nozikroq tuzilishga ega bo'lish uchun uni tozalangan qahva maydalagichga qo'yishingiz mumkin. Yaxshi oziq-ovqat protsessori ham ishlaydi va agar siz butunlay eskirgan bo'lsangiz, unni maydalaydigan mikserlar uchun biriktiriladigan moslamalar ishlab chiqaradi.
Acorn krep qilish uchun, sevimli retsepti bo'yicha achchiq unni 1/2 va 1/2 bug'doy yoki boshqa un bilan aralashtiring. Acorn lazzati ozgina yog'li, juda xushbo'y.
Qora eman guruhiga mansub bo'lganlar ko'pincha uzoq vaqt davomida tanlab eritmaga o'tkazishni talab qiladi. Oq eman guruhiga oq eman (Quercus alba), botqoq oq eman (Quercus bicolor), bur eman (Quercus macrocarpa), tog 'kashtan eman (Quercus montana) va boshqalar kiradi. Qora eman guruhiga qizil eman (Quercus rubra), qirmizi eman (Quercus coccinea), eman (Quercus palustris), qora eman (Quercus velutina), eskirgan eman (Quercus ilicifolia) va boshqalar kiradi.
Qisqichbaqasimon ta'mga ega bo'lgan shoxli dog'lar ham (masalan, oq eman guruhining ko'pchilik a'zolari) taninlarni o'z ichiga oladi va ko'p miqdorda iste'mol qilish muammolarga olib kelishi mumkin (masalan, oshqozon bezovta bo'lishi, oqsillar bilan bog'langan taninlar tufayli ozuqa moddalarining yo'qolishi).
l-groop.com © 2020