Aioli qanday qilinadi

Mayonezning ushbu zestiya turi an'anaviy versiyaga almashtirilishi mumkin. Buni o'zingiz qilishingiz, siz unga nima kirishini bilishingizni ta'minlaydi; bundan tashqari, siz qaysi aioli turini afzal ko'rishingiz mumkin. Go'sht, sendvich, salat va boshqa ko'plab ovqatlarga qo'llanilishi mumkin. Shunday qilib, ko'p qirrali va mazali, bu sevimli bo'ladi.

Asosiy Aioli-ni yaratish

Asosiy Aioli-ni yaratish
Yog 'moyidan tashqari barcha ingredientlarni blender yoki oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. Tatib qalampir bilan mavsum.
Asosiy Aioli-ni yaratish
Silliq va krem ​​bo'lguncha qisqa vaqt ichida aralashtiring yoki ishlang.
Asosiy Aioli-ni yaratish
Asta-sekin moyni to'kib tashlang. Dvigatel ishlayotganini qoldiring va huni orqali yog'ga tushing. Aralash qalinlashguncha davom eting. U rangpar va porloq ko'rinishi kerak.
  • Agar u juda qalin bo'lsa, ozgina qaynoq suv bilan ingichka bo'ladi.
Asosiy Aioli-ni yaratish
Taomni idishga o'tkazing. Uning yaxshi ziravorlanganligini bilish uchun tatib ko'ring va kerak bo'lganda o'zgarishlar kiriting.
Asosiy Aioli-ni yaratish
Zarur bo'lgunga qadar muzlatgich bilan yoping. U 3 kungacha saqlanadi.

Xantal Aioli tayyorlash

Xantal Aioli tayyorlash
Bir piyola ichiga tuxum sarig'i, Dijon xantal va bir chimdik tuzni aralashtirish uchun mo'ylovdan foydalaning. Sarig'i va xantal chiziqlar yaratishni boshlaganini kuting. Sarimsoq qo'shing va aralashtirishda davom eting.
Xantal Aioli tayyorlash
Aralashga zaytun moyini sekin sur'atda to'kib tashlang va to'kib tashlaganingizdan keyin ho'llashni davom eting. Har bir narsani yaxshilab birlashtirish uchun taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Qalinlashganda mustahkamlik hosil qilish uchun asta-sekin suvni quying.
Xantal Aioli tayyorlash
Bir oz tuz va qalampir torting va limon sharbatini idishga quying. Sovutgichga foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar qo'ying.

Tuxumsiz Aioli qilish

Sarimsoq chinnigullar va tuzni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. Siqish jarayoni.
Tuxumsiz Aioli qilish
Keramika yoki shisha idishga joylashtiring.
Tuxumsiz Aioli qilish
Nordon yog'iga 1/4 stakan zaytun moyi qo'shing. Emulsiya hosil qilish uchun bu kabi ko'pirtiring.
Tuxumsiz Aioli qilish
Limon sharbatini ko'pirtiring. Keyin birlashtirmoqchi bo'lganingizda moyni qo'shing.
Tuxumsiz Aioli qilish
Sopol idishga o'tkazing. Agar zudlik bilan ishlatilmasa, kerak bo'lguncha yoping va sovutib oling.
Tuxumsiz Aioli qilish
Tugadi.
Aioli xantalisiz qilsam bo'ladimi?
Albatta! 2 tuxum sarig'i, 2-8 sarimsoq chinnigullar, 1/2 choy qoshiq tuz, 1 osh qoshiq oq sharob sirka, 300 ml zaytun moyi, yangi maydalangan qalampir.
Limon sharbati foydalanish uchun ixtiyoriy bo'lishi mumkin, chunki u suv bilan qo'shimcha ravishda sosning qalinligini buzadi. Agar siz qalin sousni xohlasangiz, ko'proq zaytun moyidan foydalaning.
l-groop.com © 2020