Qanday qilib farishta kekini tayyorlash mumkin

Ba'zan, siz og'iz bilan sug'oriladigan samoviy tortni xohlaysiz, lekin oddiy eski shokolad yoki vanilya uni kesib tashlamoqchi emas. Bu to'y uchunmi yoki shunchaki dam olish uchun bo'ladimi, bema'ni farishta keki sizning ehtiyojlaringizni qondiradi.

Batareyani tayyorlash

Batareyani tayyorlash
Tuxum oqini tayyorlang. Agar sizda tuxum oqi bo'lsa, bu bosqichni o'tkazib yuboring. Birinchidan, katta piyola oling va tuxumlardan birini yoring. Chig'anoqlarning har ikkala yarmini ikkala qo'lingizda ushlab turing, bunda sarig'i ichkarida. Tuxum qobig'ining yarmini oling va tarkibini boshqasiga quying, shunda tuxum oqi idishga tushadi.
  • Tuxum qobig'ida oq qoldiqlar qolmaguncha sarig'ini boshqa qobiqqa to'kib tashlang. Sarig'ini lavaboga to'kib tashlang va tuxum 1/2 stakan tuxum oqi bo'lguncha boshqa tuxum bilan takrorlang. E'tibor bering, bu ba'zi bir amaliyotni talab qilishi mumkin!
Batareyani tayyorlash
Tuxum oqini ko'piklanguncha va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha urish uchun qo'l yoki stend aralashtirgichidan foydalaning. Bu sizning mikseringizning tezligiga qarab 2 minut yoki 30 soniya vaqtni olishi mumkin.
Batareyani tayyorlash
Tartib kremi, vanil ekstrakti va bodom ekstrakti qo'shing. Ortiqcha aralashtirmang yoki urishqoq kerakli mustahkamlikka ega bo'lmaydi.
Batareyani tayyorlash
Tozalash vositasi bilan pirojniy unini, oq shakarni va tuzni elakdan o'tkazing. Buni 5 marta takrorlang, chunki quruq ingredientlar juda nozik bo'lishi kerak yoki siz natijalardan norozi bo'lishingiz mumkin. Ushbu ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring.
Batareyani tayyorlash
Sekin-asta quruq aralashmaning bir stakan nam aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab birlashtiring.
Batareyani tayyorlash
Tort pirogini yopilmagan naycha panasiga aylantiring va uni sovuq pechga joylashtiring.

Anxel kekini pishirish

Anxel kekini pishirish
Pechni 325 daraja yoki 165 daraja C ga qo'ying. Farishta kekini taxminan 1 soat pishiring yoki oltin jigarrang bo'lguncha.
Anxel kekini pishirish
Kek tayyor bo'lganda pechdan chiqarib oling. Bir marta farishtangiz tortini oling, uni aylantiring va panada 10 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring.
Anxel kekini pishirish
Sovutganda, uni panadan olib tashlang. Agar sizda pirojniy o'lchagich bo'lsa, siz gumbazni tepadan olib tashlashingiz mumkin, shunda muzlash uchun tekis yuzaga ega bo'lasiz. Ushbu qism uchun serrated pichoqni ham ishlatishingiz mumkin. Chindan ham maydalangan yoki buzilib ketmasligi uchun kekning har qanday yonib ketgan qismlarini kesib tashlang.

Icing qilish

Icing qilish
Muzqaymoq uchun barcha ingredientlarni, vanil ekstraktidan tashqari, qattiq qaynab turgan suv ustiga er-xotin qozonxonaning yuqori qismida qo'shing.
Icing qilish
Aralashmada qattiq cho'qqilar bo'lmaguncha ingredientlarni darhol qo'l mikser bilan urib oling.
Icing qilish
Issiqlikdan olib tashlang, vanil ekstrakti qo'shing. Kerakli qalinligicha bo'lguncha urishni davom eting.
Icing qilish
Kekingizni muzlatib qo'ying.
Icing qilish
Tugadi.
Kekni muzlatishdan oldin, pichoqni issiq suvga botiring. Bu sizning muzingizni yumshatishga yordam beradi.
Agar siz donni yaxshi ko'rsangiz, siz pirojnani yarmiga kesib, muzlatib qo'yishingiz va boshqa yarmini tepaga qo'yishingiz mumkin. Bu siz xizmat qilayotgan odamlar uchun kutilmagan voqea bo'ladi. Shuningdek, siz tortingizga oziq-ovqat rangini qo'shishingiz mumkin.
Qisqichbaqasimon palto qiling. Kek ustiga nozik bir muz qatlamini yoyib, muzlatgichda 30 daqiqa turing. Chiqib oling va ustiga muzning yana bir qatlamini yoyib, maydalagichga yopishtiring.
Muzdan tushirishni tugatgandan so'ng, naqshli effekt berish uchun qog'oz sochiqni muzlash uchun muloyimlik bilan bosing.
Kek pishirayotganda uni tekshirib ko'rmang, chunki bu uning pishishiga olib keladi.
Kekingizni tortib olayotganda, o'rtada tish pichoq yoki mixchini yopishtiring. Agar bu gooey bo'lsa, uni yana qo'yishingiz kerak bo'ladi.
l-groop.com © 2020