Avakado shirinligini qanday qilish kerak

Avakado shirinlik tayyorlashda siz birinchi bo'ladigan ingredient bo'lmasligi mumkin, ammo bo'lishi mumkin. Avakado to'yimli yog'larning manbai va uning yog'li tuzilishi uning hindiston yong'og'i va shokolad bilan yaxshi aralashishini anglatadi. Avakado shirinligini sinash uchun avakadoni kakao va ozgina sut bilan aralashtirib puding qiling. Shuningdek, avakadoni shirinlashtirilgan quyultirilgan sut va qaymoq bilan aralashtirib, avakado muzqaymoqini yaratish mumkin. Agar siz avakadoning ta'mini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, avakado, shokolad bo'laklari va kakao kukunini o'z ichiga olgan kleykovina bo'lmagan kornini moyini aralashtiring.

Shokoladli avakado pudingi

Shokoladli avakado pudingi
Avakadoni kesib oling 1/2 dan keyin go'shtni oziq-ovqat protsessoriga torting. 2 funt (0,91 kg) pishgan avakadoni kesish taxtasiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan har bir avakadoning har ikki tomonini uzunligi bo'ylab kesib oling. Avakado qirralarini bir-biridan buralib olish uchun qo'llaringizni ishlating. Keyin, kostryulkalarni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning va har bir 1/2 qismdan go'shtni oziq-ovqat protsessoriga tashlang. [1]
  • Avakadoni qismlarga ajratishning hojati yo'q, chunki siz ularni aralashtirasiz.
Shokoladli avakado pudingi
Oziq-ovqat protsessoriga sut, kakao, vanilin va tuz qo'shing. Tushiring stakan (59 ml) oddiy shokolad yoki sutsiz sutni oziq-ovqat protsessoriga qo'shing. Keyin 3 osh qoshiq (21 g) shakarsiz kakao kukuni, 2 choy qoshiq (9,9 ml) vanil ekstrakti yoki vanil fasulyesi pastasi va 1/4 choy qoshiq (1 g) tuz qo'shing. [2]
  • Masalan, bodom suti, soya suti, jo'xori suti yoki kenevir sutidan foydalaning.
  • Agar siz pudingingiz shokoladning yanada kuchli ta'miga ega bo'lishini istasangiz, unga 2 osh qoshiq (14 g) kakao kukuni qo'shing.
Shokoladli avakado pudingi
30 dan 45 sekundgacha ingredientlarni aralashtiring. Oziq-ovqat protsessorini yoqing va tarkibiy qismlarni avakadolar to'liq silliq bo'lguncha aralashtiring. Ehtimol, avakado bitlari yopishib qolsa, siz mashinani to'xtatib, uning qirralarini qoqib qo'yishingiz mumkin. [3]
  • Shokoladni tayyorlash paytida avakado aralashmasini bir chetga surib qo'ying.
Shokoladli avakado pudingi
2 dan 3 untsiya (30 dan 45 g gacha) shokoladni 1⁄2 dyuym (1,3 sm) bo'laklarga bo'ling. To'q rangli yoki achchiq shokoladni kamida 70% kakao eritmasi bilan kesish taxtasiga joylashtiring. Keyin shokoladni ehtiyotkorlik bilan kesib olish uchun katta pichoqni ishlating dyuym (1,3 sm). [4]
  • Pudingingiz boy ta'mga ega bo'lishi uchun quyuq yoki achchiq shokoladdan foydalanish juda muhimdir.
Shokoladli avakado pudingi
Shokoladni eritib bo'lgunga qadar 20 soniyali mikroto'lqinli pechda joylashtiring. Shokolad bo'laklarini mikroto'lqinli piyola ichiga soling va shokoladni 20 soniya qizdiring. Shokoladni aralashtiring va yana 20 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Shokoladning bir tekis erishiga yordam berish uchun tez-tez aralashtiring. [5]
  • Shokoladning erishi uchun jami 45 dan 60 sekundgacha vaqt ketadi.
Shokoladli avakado pudingi
Eritilgan shokoladga 1 )4 stakan (59 ml) o'zingizning tatlandırıcıingizni aralashtiring. Avakado pudingini tatib ko'rish uchun, masalan, shakar, asal, zarang siropi yoki agave nektaridan foydalaning. Tarkibga qo'shilguncha tatlandırıcıni shokoladga aralashtiring.
  • Tatlandırıcı qo'shilsa, eritilgan shokolad qalinlashadi.
Shokoladli avakado pudingi
Eritilgan shokoladni avakado aralashmasiga soling. Oziq-ovqat protsessori yoki blenderning qopqog'ini olib tashlang va ichiga eritilgan shokoladni tashlang. Eritilgan shokoladni oziq-ovqat protsessorining oziqlantiruvchi trubkasi orqali qoshiq qilishdan saqlaning, chunki shokoladning ko'p qismi naychaga yopishib qoladi. [6]
Shokoladli avakado pudingi
Agar pudingni lazzatlamoqchi bo'lsangiz, protsessorga hindiston yong'og'i kremi yoki banan qo'shing. Hindiston yong'og'ining ozgina lazzati uchun oziq-ovqat protsessoriga 1-3 osh qoshiq (19 dan 57 g) kokos kremini qo'shing. Agar siz pudingingiz biroz shirinroq bo'lishini istasangiz, juda pishgan bananning 1/2 qismini qo'shing. [7]
  • Banana pudingni yanada yumshoq va qalinroq qiladi.
Shokoladli avakado pudingi
Pudingni 2 daqiqa davomida yoki to'liq silliq bo'lguncha aralashtiring. Qopqoqni oziq-ovqat protsessoriga qo'ying va ingredientlarni 1 daqiqa davomida aralashtiring. Keyin protsessorni to'xtating va protsessorning yon tomonlarini qirib tashlang. Puding silliq va qalin bo'lishi uchun uni yana 1 daqiqa aralashtiring. [8]
  • Agar puding sizning xohishingiz uchun juda qalin bo'lsa, unda siz 1 osh qoshiq (15 ml) sutni xohlaganingizcha, bir vaqtning o'zida aralashtiring.
Shokoladli avakado pudingi
Avakado puddini xizmat qilishdan oldin 20-30 minut davomida sovutib oling. Pudingni katta idishga yoki alohida idishga soling. Pudingni plastik o'ram bilan yoping va 20-30 daqiqaga sovutib oling. [9]
  • 1 kungacha havo o'tkazmaydigan konteynerda qolgan muzlatgichli muzlatgich.

Avakado muzqaymoqi

Avakado muzqaymoqi
Go'shtni 2 funt (0,91 kg) avakadodan blenderga o'tkazing. Avakadoni kesish taxtasiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan avakadoning har ikki tomonini pastga qarab kesib oling. Yon tomonlarini teskari yo'nalishda bükmek uchun ikkala qo'lingizdan foydalaning, shunda bo'laklar bir-biridan ajralib chiqadi. So'ngra, bir qoshiq bilan chuqurni olib tashlang. Pishgan avakado go'shtini blenderga ulash uchun qoshiqdan foydalaning. [10]
  • Agar sizda blender bo'lmasa, uning o'rniga oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.
Avakado muzqaymoqi
Blenderga quyultirilgan quyultirilgan sut, limon sharbati va tuzni soling. 14 untsiya (396 g) quyultirilgan quyultirilgan sutni oching va uni blenderga soling. 2 osh qoshiq (30 ml) qo'shing limon sharbati va 1 chimdik dengiz tuzi. [11]
Avakado muzqaymoqi
Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring va aralashtirma idishga o'tkazing. Kamida 30 soniya davomida aralashtiring, shunda avakado bo'laklari va bo'laklari ko'rinmaydi. Ehtimol siz qismlarga yopishib qolsangiz, to'xtatib, blenderning qirralarini qirib tashlashingiz kerak bo'ladi. Avakado aralashmasi silliq bo'lgandan keyin uni katta aralashtirma idishga quying va uni chetga surib qo'ying. [12]
Avakado muzqaymoqi
Yuqori tezlikda alohida idishda 1⁄2 stakan (350 ml) og'ir kremni urib oling. Sovutilgan kremni mikserning idishiga quying va qaymoqni yuqori tezlikda urish uchun mo'ylovli birikmani ishlating. Krem qattiq cho'qqilarni egallaguncha urishni davom eting.
  • Agar sizda mikser bo'lmasa, uning o'rniga qo'l mikseridan foydalaning.
Avakado muzqaymoqi
Tayyorlangan kremni avakado aralashmasiga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan qamchilangan kremni spatula yordamida idishga soling. Aralashtirilgan kremni o'rash uchun spatulani ushlab turing va spatulani aralashmaning o'rtasiga va o'rtasiga egib olish uchun bilagingiz bilan yumshoq burama harakat qiling. Avakado izlari qolmaguncha buni bajaring. [13]
  • Aralashtirmaslik o'rniga aralashmani katlamoq juda muhim, chunki siz qamchilagan krem ​​ichidagi hajmni saqlashga harakat qilmoqdasiz.
Avakado muzqaymoqi
Aralashmani 9 dyuymdan (23 sm × 13 sm) bo'lak panaga to'kib tashlang va folga bilan yoping. Aralashmani alyumin folga bilan yopmasdan oldin panada aralashmani tayyorlash uchun qoshiqning orqasidan foydalaning.
  • Agar xohlasangiz, aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiga qo'ying. Avakado muzqaymoqini muzlatish uchun mashinangizning foydalanish ko'rsatmalariga amal qiling.
Avakado muzqaymoqi
Muzqaymoqni xizmat qilishdan oldin 6 soat davomida muzlatib qo'ying. Muzqaymoq butunlay mustahkam bo'lgandan so'ng, non bo'lmasini olib tashlang. Keyin avakado muzqaymoqini idishlarga xizmat qiling va zavqlaning!
  • Ushbu muzqaymoqda konservantlar yo'qligi sababli, qolgan muzqaymoqni muzlatgichda saqlang va 1 kun ichida foydalaning.

Fudgy avokado pirogi

Fudgy avokado pirogi
Pechni 350 ° F (177 ° C) darajaga qadar qizdiring va paneldagi 9 dyuymli (23 sm × 23 sm) panjara qo'ying. Bir parcha pergament qog'ozni yirtib oling va uni pishirish idishining pastki qismiga qo'ying. Tayyorlash paytida panani chetga surib qo'ying. [14]
  • Agar sizda pergament qog'ozi bo'lmasa, panani pishirish uchun sprey bilan seping.
Fudgy avokado pirogi
2 ta avokadoni kesib oling 1/2 da va go'shtni blenderga soling. Pishgan avakadoni kesish taxtasiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan avakadoni uzunligi bo'yicha kesib oling. Keyin avakadoni bir-biridan ajratib oling va chuqurni olish uchun qoshiqdan foydalaning. Qoshiqni oling va avakado go'shtini blenderga soling. [15]
  • Agar sizda blender yo'q bo'lsa, oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.
Fudgy avokado pirogi
Blenderga 2 dona tuxum, ikkala shakar, kakao, pishirish soda, tuz va vanil qo'shing. Tuxumlarni maydalagichga maydalang va 1/2 chashka (100 g) donador shakar, 2/3 stakan (135 g) o'rash jigarrang shakar, 2/3 stakan (85 g) kakao kukuni, 1 choy qoshiq (5 g) qo'shing. ) pishirish soda, 1 chimdim tuz va 1 choy qoshiq (4,9 ml) vanilin. [16]
  • Ushbu retseptda un mavjud emas, shuning uchun u tarkibida kleykovina yo'q.
Fudgy avokado pirogi
30 soniya davomida krujka moyini aralashtiring. Avakado to'liq silliq bo'lgunga qadar qopqog'ini yoping va ingredientlarni aralashtiring. To'xtatib, avakado bo'laklari hosil bo'lmasligi uchun blenderni qirqib tashlang. [17]
Fudgy avokado pirogi
1 1/2 stakan (262 g) shokolad bo'laklarini qo'shing va panga moyni quying. Shokolad chiplarini to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishga soling, lekin ularni aralashtirish uchun blenderdan foydalanmang. Pattani pergament qog'oz bilan qoplangan panga to'kib tashlang va barcha qirg'ichni qirqib olish uchun spatuladan foydalaning. [18]
Fudgy avokado pirogi
Keklarni 20-25 daqiqaga pishiring. Panelni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va panning chetidan tortib olguncha pishiring. Tayyorligini tekshirish uchun keklarning yuqori qismiga ozgina tegin. Agar ular tugallansa, kukilar o'zlarini qattiq his etadilar va biroz orqaga qaytadilar. [19]
  • Agar barmog'ingiz bo'sh joy qoldirsa, keklarni yana 3-5 daqiqa pishirib, yana tekshirib ko'ring.
Fudgy avokado pirogi
Pishiriqlarni olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 5-10 daqiqa davomida sovutib oling. Tandirni o'chirish uchun pechni o'chiring va pechka kiying. Pishiriqlarni 5 dan 10 minutgacha sovutib turing, shunda ularni kesish osonroq bo'ladi. Pishiriqlarni iliq yoki xona haroratida xizmat qiling. [20]
  • Qolgan keklarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va 1 haftagacha sovutib oling. Agar xohlasangiz, ularni 4 oygacha muzlatib qo'ying.
Avakadoni muzlatgichga qo'ysam bo'ladimi?
Ha, lekin jigar rangga aylanadi. Birinchidan, siz uni limon sharbati bilan yopishingiz kerak, keyin uni o'rash bilan o'rashingiz kerak.
Avakado sharbati kilogramm olishga yordam beradimi? Mening vaznim 95 kg.
Avakado sog'lom yog'dir; bu sizning vazningizni oshirishda juda ko'p yordam bermaydi. Turkiya yoki tovuq kabi yog'siz proteinni sinab ko'ring!
Kimga avakado pishganligini ayting , muloyimlik bilan bosing. U butunlay qat'iy bo'lishning o'rniga ozgina hosil berishi kerak. Bundan tashqari, mayda novdani olib tashlashingiz mumkin. Poyasi ostidagi avakado jigarrang yoki qora emas, yashil bo'lishi kerak.
l-groop.com © 2020