Qanday qilib oson bug'doy va javdar nonini tayyorlash mumkin

O'zingizning noningizni pishirish kun bo'yi harakat qilish kerak emas. Bu non uchun juda oson va tezkor retsepti bo'lib, unda javdar unidan juda ko'p ta'mga ega bo'ladi.
Ingredientlarni va vositalarni to'plang.
Xamirturushni suvda, katta idishda to'kib tashlang. Suv sizning pushti barmog'ingizni osib qo'yishingiz mumkin bo'lganidan iliqroq emasligiga ishonch hosil qiling, chunki bu xamirturushni o'ldirishi mumkin. Boshqa tomondan, agar u juda sovuq bo'lsa, xamirturush rivojlanmaydi.
  • Ba'zi bir xamirturush turlari biroz yuqoriroq suv haroratida yaxshi o'sishi mumkin. Xamirturush turini tekshiring.
Tuxum, asal va tuz qo'shing. Tuxumlarni maydalab, eritilgan xamirturushingizga qo'shing. Sekin asal va tuzni quying. Ushbu bosqichda, agar kerak bo'lsa, yong'oq yoki urug'larni qo'shishni ham ko'rib chiqishingiz mumkin. Yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
Ikkala unni ham qo'shing va yaxshilab aralashtiring, xamir idishning chetlarini bo'shatguncha. Yoğurma uchun ozgina unni zahiraga soling.
Xamirni unli yuzaga qo'ying, qo'llaringizni un bilan changlang va yoğurun boshlang. Xamir sirtga yoki qo'lingizga yopishib qolmaguncha asta-sekin ko'proq un ishlang. Dastlab, xamir sizning qo'llaringizga va taxtaga yopishib qoladi, lekin asta-sekin qo'shimcha un qo'shing va bundan ham ko'proq erishishdan oldin har bir qo'shimchada ishlashga ishonch hosil qiling.
. Xamir bir xil bo'lguncha yoğurun va pishirish taxtasiga yopishmasdan sirtdan ko'tarilishi mumkin. Yoğurma paytida, xamirni qo'llar va pishiriladigan idishdan olib tashlash uchun muntazam ravishda qirg'ichdan foydalaning.
  • Javdar xamiri bug'doy xamiridan farq qiladi. [1] X tadqiqot manbai Eng muhim farqlardan biri shundaki, u yopishqoqlikdir. Qo'llaringiz his qiladi va yopishqoq bo'ladi va xamir qatlamiga o'raladi. Bu mutlaqo normaldir va sizga ko'p miqdordagi qo'shimcha un qo'shilmasligi kerak.
Xamirni ko'tarish uchun tayyorlang. Xamirni to'rt teng qismga bo'ling. Har bir bo'lakni pishirish tepsisi yoki non panasiga mos keladigan uzunlikdagi rulonga soling. Rullarni non kostryulkalariga yoki pishirish tepsiga qo'ying.
To'rtta nonni sochiq bilan yoping. Issiq joyda, taxminan ikki soat tursin, shunda non ikki baravar ko'payadi.
  • Ha, non faqat bir marta ko'tariladi. Bu pishirishning juda tezkor bo'lishining sabablaridan biridir. Xamir ko'tarilishini kutayotib, pechni 425 daraja Farengeytgacha (200-225 daraja) qizdiring.
Pishiriq Sevimlilarni pechga 25 daqiqaga qo'ying yoki o'rtacha jigarrang ranggacha. Qobiq ham oltin-jigarrang bo'lishi kerak.
  • Agar laganda pishirayotgan bo'lsangiz, nonlarni bir-biridan ajratib oling.
Salqin va xizmat qiling. Nonlarni sochiq bilan yopilgan sim tortgichlarda sovutib turing. Endi xizmat qilishga tayyor. Yuqoriga sariyog ', murabbo, sous yoki qaymoqli pishloqni yoyib ko'ring. Rohatlaning!
Ushbu turdagi non juda yaxshi muzlaydi va taxminan besh oy davom etadi.
Yoğurma paytida xamirni piyola va pishirish taxtasidan bir necha marta terib olish mumkin bo'ladigan xamir qirg'ich kabi biron bir idishga ega bo'lishga harakat qiling.
Asal o'rniga shirinlikning boshqa usullarini sinab ko'ring. Bitta variant - "qorong'u sirop" (shved tilida u shunday nomlanadi) ) ni IKEA-da topish mumkin. Bu holda suv uchun liter dekilitr (2,25 suyuq untsiya) (33 untsiya untsiya) yoki oddiy shakar (1/2 - 2/3 dekilitr) haqida ma'lumot bering.
Ushbu nonni sendvich, masalan baliq sendvichi, tuxum sendvichi va boshqalar uchun ishlating.
Bug'doy va javdar nonining ustidagi mozzarella pishloqini eritib yuborish juda mazali bo'lishi mumkin.
l-groop.com © 2020